Uusia reseptejä

15 hienoa grillattua kanan reseptiä

15 hienoa grillattua kanan reseptiä

Jos annat heille linnun, tee se oikein

Nämä herkulliset thaimaalaiset marinoidut grillatut kanavartaat tarjoillaan yksinkertaisella maapähkinäkastikkeella.

Buckah! Mitä illalliseksi tänään? Miksi, kanatietysti, mutta koska sää on lämmin ja lämmin, lyödään grilliä. Kaksi asiaa kuitenkin tulee mieleen. Ensimmäinen on: tylsää! Ja toinen on: kuiva. Mutta sen ei tarvitse olla näin. Jos haluat tarjousta, mehukasta grillattua kanaa ja mielenkiintoisia reseptejä, lue.

Napsauta tätä nähdäksesi 15 hienoa grillattua kanan reseptiä (diaesitys)

Eli ensin asiat ensin. Kuinka tehdä grillattua kanaa, joka on kosteaa, hellävaraista ja maukasta kuivan, kumisen ja lempeän sijasta? Voit valita reidet, joiden rasvapitoisuus on suurempi ja joilla ei ole taipumusta kuivua, mutta jos pidät monista terveystietoisista ihmisistä mieluummin luutonta, nahatonta kananrintaa, meillä on muutamia vinkkejä, joiden pitäisi auttaa .

  • Käytä suolavettä: Suolavesi on yksinkertainen suolavesiliuos, joka auttaa lihaa pysymään kosteana grillin kypsyessä. nyrkkisääntönä liuotetaan ruokalusikallinen suolaa ja ruokalusikallinen sokeria, jos käytetään, kupillista vettä kohti. Suolavedessä kananrinta vain 2-3 tuntia parhaan tuloksen saavuttamiseksi.
  • Käytä marinadia: Marinadi koostuu kolmesta perusasiasta - haposta, aromaattisista aineista ja öljystä. Happo pehmentää lihaa, aromit antavat makua ja öljy sitoo kaikki ainekset yhteen. Napsauta tätä nähdäksesi Marinades Made Easy.
  • Käytä tiiliä: Kääri tiili folioon ja aseta se rintojen päälle kypsymisen aikana. Niiden peittäminen auttaa estämään niiden kuivumista, saa ne kypsymään tasaisemmin litistämällä niitä ja saa myös mukavat grillimerkit.
  • Käytä turhautumistasi: Paahda kananrinnat tasaiseksi paksuudeksi käyttämällä lihavastaa tai raskaan pannun takaosaa, jotta kypsennys on tasaista ja kypsennysaika lyhenee. Lyhyemmät kypsennysajat antavat kananrinalle vähemmän mahdollisuutta kuivua.
  • Käytä lihalämpömittaria: Vaikka jotkut ihmiset voivat valittaa mehujen menetyksestä, kun ne työntävät pohjimmiltaan reiän kanaan, elintarviketurvallisuuden osalta on parempi olla turvassa kuin pahoillani. (Yleensä vain yhden testaaminen riittää, joten jos keität useita rintoja, tämä ei ole liikaa ongelma; anna testaaja jollekulle, joka on käyttäytynyt huonosti.) Maaginen numero, jonka haluat lyödä, on 165 astetta. Jotkut reseptit, kuten nämä Flash-grillatut kananrinnat oranssi-vaahterasiirappikastikkeella, kehottaa sinua vetämään ne pois grilliltä 160 asteen lämpötilassa ja antamaan siirron valmistamisen hoitaa loput. Pidämme tästä ajatuksesta, mutta jos se tekee sinusta hieman epämukavan, odota joka tapauksessa 165.

Joten se huolehtii tekniikasta. Entä reseptit? Tässä kokoelmassa on reseptejä tyydyttämään kaiken tasoisia kokkeja, joista jotkut ovat mielenkiintoisia vanhoista suosikeista, kuten Grillattua kana -pizzaa ja a Grillattua kana- ja muna -perunasalaattia, kun taas toiset ovat innoittamana eri keittiöistä ympäri maailmaa - kuten Alice Currah's Thai -marinoidut grillatut kananvartaat ja tämä Grillattua kreikkalaista kanaa Tzatziki -kastikkeella. Jos haluat lisää suussa sulavia reseptejä, lue diaesitys.

Will Budiaman on The Daily Meal -reseptin toimittaja. Seuraa häntä Twitterissä @WillBudiaman.

Tämä artikkeli on alun perin julkaistu 8. elokuuta 2013


Paras grillattu kananrinta

Grillatut kananrinnat voivat olla tylsän ruumiillistuma. Liian usein ne ovat kuivuneet tai kumiset. Mutta kun liotetaan supernopeaan marinadiin ja mashiin balsamilla, ruskealla sokerilla ja kuivatulla timjamilla ja mdashilla, olet taatusti herkullinen.

Kuinka kauan voin pitää kanaa marinadissa?

Suosittelemme enintään 24 tuntia! Teknisesti (USDA: n mukaan) voit säilyttää raakaa kanaa jääkaapissa enintään 2 päivää, mutta emme suosittele marinointia niin kauan.

Kuinka voin estää kanaa tarttumasta grilliin?

Niin kauan kuin annat kummallekin puolelle tarpeeksi aikaa, sen ei pitäisi! Kun kanasi saa hienoja hiiltyneitä viivoja, se vapautuu luonnollisesti grilliritililtäsi. Jos yrität kääntää ja kana tuntuu jumissa, yritä antaa sille vielä minuutti tai kaksi! Se vapautuu luonnollisesti, kun se on valmis.

Mikä pitäisi olla kanan sisäisen lämpötilan?

FDA: n mukaan kaikki kana on kypsennettävä 165 asteen sisälämpötilaan. Pidämme parempana kananrintaa lähempänä 150 astetta, koska olemme sääntöjen rikkojia. 😉Vitsit syrjään, todellinen syy, miksi emme mene aina 165 asteeseen, johtuu siitä, että luuttomissa, nahattomissa kananrinnoissa ei periaatteessa ole rasvaa, joten mehuuden säilyttämiseksi vedämme ne hieman aikaisin.

Voinko mukauttaa marinadia?

Ehdottomasti! Vaihda balsamiin eri happo, kuten samppanjaetikka tai sitruunamehu. Kokeile erilaisia ​​kuivattuja tai tuoreita yrttejä, kuten korianteria tai oreganoa. Voit jopa korvata ruskean sokerin hunajalle tai agaavalle! Rakastamme korianterilime-kanamme marinadia, jonka voit laittaa kokonaan tähän! Voit myös lisätä suosikkimausteitasi tai jopa kuumaa kastiketta. Luuttomat, nahattomat kananrinnat ovat täydellinen tyhjä kangas kokeilemaan suosikkimakujasi.

Kuinka kuuma grillini pitäisi olla kananrintaa varten?

Kananrintojen koosta riippuen kahden vyöhykkeen (eli kahden lämpötilan) tuli on oikea tapa edetä. Jos sinulla on todella pienet kananrinnat, voit päästä eroon keskilämpötilasta, koska siihen mennessä kun sinulla on mukavat grillimerkit molemmin puolin, myös kana on kypsää. Jos haluat suurempia kananrintaa, hanki jäljet ​​molemmin puolin korkealla lämmöllä ja siirrä ne sitten keskilämpötilaan kypsennyksen loppuun.

Mitä minun pitäisi palvella tämän kanssa?

No, koska sinulla on jo grilli käynnissä, entä grillattua maissia, grillattua parsaa ja ehkä grillattua ananasta? (Voitko sanoa, että olemme innoissamme grillauskaudesta? 😅)

Teitkö tämän reseptin? Kerro meille miltä sinusta tuntuu! Arvioi ja vahvista kommentti alla olevassa osiossa.

Katso yli 90 muuta hämmästyttävää kana -reseptiä uusimmasta keittokirjastamme Insanely Easy Chicken Dinner.


15 kana -reseptiä korkeaan verenpaineeseen

Ruoanlaitto korkealle verenpaineelle voi tuntua yksisuuntaiselta tieltä kohti lempeitä, maustamattomia ruokia, jotka voivat olla terveellisiä, mutta joilla ei ole minkäänlaista makua tai "makua". Ennen kuin oletat, että verenpainetautiystävällinen ruokavalio on mauton, ota tauko oikeilla ainesosilla ja keittotekniikoilla, ruokavalio korkean verenpaineen pitämiseksi kurissa ei voi olla vain hyvä, vaan jättää sinut odottamaan sydämen terveitä ruokia päivittäin. Kana on yksi sydämen terveellisimmistä proteiineista, joita sinulla voi olla, ja vaikka saatat ajatella, että uusi ruokavaliosi korkean verenpaineen torjumiseksi sisältää paljon maustamattomia luuttomia, nahattomia kananrintaa, mieti uudelleen. Juustotäytteiset kananrinnat, rapea kanankuori ja Cajun -kanapasta ovat vain muutamia aterioista, joita voit odottaa nauttivasi uudella matkalla kohti kohonnutta verenpainetta.

Ensimmäinen askel kohti sydämen terveellisten aterioiden valmistamista kotona on natriumin saannin vähentäminen. Natrium tulee yleisimmin suolan muodossa, jonka lisäät ruokaan nipistämällä tai ruokalusikalla maun lisäämiseksi, mutta se tulee myös ruokakomeroista, kuten kananliemestä ja vihannespurkeista. Onneksi kana on erinomainen kangas kaikenlaisille mausteille ja mausteille valkosipulista, curryjauheesta ja sitruunapippurista paprikaan, kaneliin ja kuivattuihin tai tuoreisiin yrtteihin, kuten rosmariiniin, timjamiin ja basilikaan, joissa ei ole suolaa, mutta kaikki tarjoavat herkullisia, suolaisia ​​muistiinpanoja. Lisäksi kanan paahtaminen, hauduttaminen, grillaaminen tai hauduttaminen poistaa rasvan, mutta lukitsee maun, mikä tarkoittaa, että makusi kehittyvät herkullisesti ja maistuvat hyvältä ilman suolaa. Luo luovuuttasi keittiössäsi hauskoilla ja herkullisilla makuilla 15 suosikkikanan reseptillämme, joilla voit käsitellä korkeaa verenpainetta, jotka lievittävät suolaa (koska kuka sitä tarvitsee?), Mutta raskaita hämmästyttävän maun vuoksi.

Hunaja valkosipuli kana reidet

Vain neljä vaihetta ja yksi pannu, tämä helppo hunaja -valkosipulikanan resepti tekee varmasti vaikutuksen perheeseen ja siitä tulee viikoittainen suosikki.

20 minuuttia 200 kaloria Helppo

Vieraile sivulla saadaksesi lisätietoja: Hunaja -valkosipulin kanan reidet.

Pinaatilla täytetyt kananrinnat

Nämä juustotäytteiset kananrinnat ovat täynnä pinaattia, joten tämä on herkullinen ruokalaji, joka on täynnä proteiinia ja kaliumia.

35 minuuttia 400 kaloria Helppo

Yksi kattila Cajun -kanapasta

Cajun -mausteet antavat tälle kermaiselle astiastoille jännittäviä makuja ilman tarpeetonta suolapommia.

35 minuuttia 480 kaloria Helppo

Vieraile sivulla saadaksesi lisätietoja: One Pot Cajun Chicken Pasta.

Valkosipulilla paahdettu kananrinta

Korkea kuumuus antaa näille kananrinille uskomattoman rapean ihon ja kostean, pehmeän lihan.

40 minuuttia 280 kaloria Helppo

Savuinen paprikakana

Mehevä grillattu kananrinta on maustettu paprika -valkosipulimausteseoksella, jota haluat käyttää kaikkeen.

25 minuuttia 190 kaloria Helppo

Vieraile sivulla saadaksesi lisätietoja: Smoky Paprika Chicken.

Valkosipuli yrtti uunissa paahdettua kanaa

Valkosipulin ja tuoreiden yrttien kanssa tämä sydämen terve kana tulee rapeaksi, mehukkaaksi ja täynnä makua.

50 minuuttia 500 kaloria Helppo

Yksi paistinpannu kana ja parsakaali

Miksi tilata noutoruokaa, kun voit tehdä tämän maukkaan aterian kotona? Pidä natrium ja kalorit alhaisina tässä terveessä broileri- ja parsakaaliruokassa, joka tekee suuria jäämiä seuraavana päivänä.

20 minuuttia 130 kaloria Helppo

Kana-, ohra- ja Butternut -squash -paistinpannu

Yksi paistinpannu luo tasapainoisen aterian, joka sisältää proteiinia, terveellisiä jyviä ja ravitsevaa kurpitsaa.

40 minuuttia 400 kaloria Helppo

Kerrostettu kana Enchilada -vuoka

Tässä sydämen terveessä vuoassa on vähärasvaista lihaa, kasviksia, täysjyvätortilloja ja vähärasvaista kreikkalaista jogurttia terveelliselle perheillalliselle, joka on valmis alle tunnissa.

40 minuuttia 420 kaloria Helppo

Terve sitruunakana ja bataatti

Paahdettu kana ja bataatit klassisissa kreikkalaisissa makuissa tekevät herkullisesta arki -illasta, joka on hyväksi myös terveydellesi.

1h 00m 420 kaloria Helppo

Mehukkaat paistetut kananrinnat

Tarjoa nämä mehukkaat, maukkaat kananrinnat ruskean riisin ja höyrytettyjen vihannesten kanssa terveellisen ja hyvin pyöristetyn arki-aterian saamiseksi.

30 minuuttia 240 kaloria Helppo

Vieraile sivulla saadaksesi lisätietoja: Juicy Baked Chicken Breasts.

Terveellinen Keto -kanasalaatti

Aloita työlounaspeli tällä vähähiilihydraattisella ja antioksidanttipitoisella kanasalaatilla.

30 minuuttia 580 kaloria Helppo

Vieraile sivulla saadaksesi lisätietoja: Terveellinen Keto -kanasalaatti.

Garlicky Spaghetti Squash kanaa, sieniä ja lehtikaalia

Vaihda tavallinen pasta valkosipulinkypsäkurpitsaan tässä proteiini- ja ravintoainepitoisessa astiassa, jonka haluat tehdä illalliseksi joka viikko.

1h 10m 200 kaloria Helppo

Kesäkurpitsa -veneet jauhetulla kanalla

Nämä kesäkurpitsa -veneet ovat loistavia yksinään illalliselle, tai ne voidaan tehdä vieläkin sydämellisemmiksi kvinoan tai ruskean riisin puolella.

45 minuuttia 200 kaloria Helppo

Kana Parmesan Pasta

Italialainen suosikki saa sydämen terveen käänteen täysjyväpennulla ilman leivontaa tai paistamista.

6h 10m 150 kaloria Helppo

Vieraile sivulla saadaksesi lisätietoja: Chicken Parmesan Pasta.

Lukijat myös lukevat ja jakavat#038

Tietoja TheDiabetesCo Council -tiimistä

Diabetesneuvoston tiimi koostuu sertifioiduista diabeteskasvattajista ja rekisteröidyistä sairaanhoitajista, jotka kokoavat ja tutkivat tiettyä aihetta ja julkaisevat sen tiiminä. Jokaisella tiimin jäsenellä on vähintään 15 vuoden kokemus diabeteksen hoidosta ja hoidosta.


Terveitä kanan reseptejä

Mieti terveellistä ruokavaliota uudelleen näiden maukkaiden ja herkullisien kanan reseptien avulla. Nämä ovat aterioita, jotka haluat tehdä uudestaan ​​ja uudestaan ​​paremmista lasagneista ja kananparmesanista terveellisempiin pyörteisiin kanan sormissa ja pizzassa.

Liittyen:

& copy2012, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copyTelevision Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuva: Min Kwon & copy 2015, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Antonis Achilleos

Kuva: Tara Donne & copy Tara Donne

Kuva: Marshall Troy & copy2012, Cooking Channel, LLC. Kaikki oikeudet pidätetään.

& copy2012, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

& copy2012, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Min Kwon & copy 2015, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

& copy2012, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Christopher Testani

Kuva: Stephen Johnson & copy 2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Min Kwon & copy 2015, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Stephen Johnson & copy 2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Tara Donne & copy2016, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Antonis Achilleos

Kotitekoisia jäädytettyjä kanan sormia

Kaupasta ostetut kanan sormet ovat usein täynnä kaikenlaisia ​​ei-ääntäviä ainesosia. Varastoi pakastimesi tällä kotitekoisella versiolla ja mdash lapsesi rakastavat heitä, mutta älä ole yllättynyt, jos he ovat myös aikuisen suosikki.

Kanaa ja nyyttejä

Chicken Chasseur (Hunter-tyylinen kana)

Tämä ranskalaistyylinen klassikko sisältää runsaasti Bobby & rsquos-kermaista, viini-tomaatti-ja-sienikastiketta. Täydellinen yöksi sisään.

Sitruuna -yrttikananpasta vihreillä herneillä, herneillä ja pinaatilla

Eddin upea sitruunanmunapasta tuntuu keväältä, ja siihen on lisätty vihreitä herneitä, pinaattia ja herneitä sekä tuoretta persiljaa ja basilikaa.

Kana-kikherne curry

Etkö tiedä mitä tehdä purkitetuille kikherneillesi? He etsivät täydellistä ainesosaa tämän kanan curryn kokoamiseen.

Buffalo -kanasalaatti

Marinoidut kananrinnat

Paistettu kana Fajita Naan Pizza

Hullujen reseptien arsenaali, jonka voit vaivattomasti sekoittaa muutamassa minuutissa, on avain terveelliseen syömiseen myös kiireisimpinä päivinä. Täällä Tex-Mex-maut kohtaavat intialaisen kanan fajita naan -pizzassa, joka on helppo valmistaa. Heitä se uuniin ja alle 15 minuutin kuluttua voit istua maukkaalle aterialle.


Paras grillattu kana -reseptimme

Grillattu kana on yksi suosikeistamme kesällä. Siinä on loistava, kevyesti hiiltynyt maku ja se sopii täydellisesti kaikkien suosikkimaustemme kanssa. Makeasta ja savuisesta BBQ: sta rohkeaseen jerk-kanaan (ja kaikkeen siltä väliltä), nämä ovat suosikkimme tapoja maustaa sitä.

Liittyen:

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Antonis Achilleos

Kuva: Antonis Achilleos

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Marinoidut kanan reidet

Marc sanoo: "Tämä on loistava perusmarinadi lihan grillaamiseen, ja vaaleanpunaiset pippurit lisäävät mukavan mausteisen potkun".

Grillattua kanaa Cobb -salaatin kanssa

Klassinen Cobb -salaatti saa kesämuodon ja olemme täällä sitä varten. Kananrinnat tulevat herkiksi joka kerta nopealla kirnupiimarinaadilla.

Grillatut kanansiivet, mausteinen Chipotle-kuuma kastike ja sinihomejuusto-jogurtti-kastike

Bobby valmistaa savuisen chipotle -kastikkeen grillattuja kanansiipiä varten käyttämällä Dijonin sinappia, chipotle -sosea ja ancho chile -jauhetta. Viileä sinihomejuusto-jogurtti dippi on täydellinen voimakkaan savun vähentämiseen.

Grillattua kanaa kreikkalaista salaattia

Sekoita yhteen yksinkertainen kreikkalainen salaatti ja lisää päälle grillattua pita -lohkoa ja grillattua kanaa vartaalla illalliselle, joka on valmis 30 minuutissa.

Grillattua kanaa

Ree marinoi kananrintaa noin 24 tuntia yksinkertaisessa mutta tuoksuvassa seoksessa oliiviöljyä, sitruunamehua, Dijonia, hunajaa ja suolaa. Saat upeita grillimerkkejä antamalla kanan kypsyä keskeytyksettä.

Lopullinen grillattu kana

Tyler aloittaa maukkailla kanan jaloilla ja reiteillä, suolaliuoksilla, jotta niistä tulee erityisen mehukkaita, ja vie sen sitten päälle kotitekoisen savuisen makean Ultimate-grillikastikkeensa kanssa.

Grillattuja kanan reisiä israelilaisen kuskusalaatin kanssa

Tässä yksinkertaisessa ateriassa on paljon makua. Kana saa kreikkalaisen hoidon, jossa on marinadi sitruunasta, valkosipulista ja oregano -rusinoista, oliiveista ja fetaa, jotka tekevät kuskusista makean ja suolaisen. Paahtamalla kuskus ensin antaa sille pähkinäisen maun ja pitää jyvät erillään ja pörröisenä.

Olut voi kanaa

Tämä Beer Can Chicken erottuu joukosta Neelysin maailman ulkopuolisen maustehieronnan, aromaattisen kuminaa, timjamia ja oreganoa, savuista paprikaa ja hieman mausteista cayennepippuria sisältävän seoksen ansiosta.

Grillattua meksikolaista kanasalaattia

Nopea tomatillo-tehosekoitinkastike tekee kaksinkertaista tehtävää marinadina kanalle ja kastikkeeksi tälle meksikolaisvaikutteiselle salaatille.

Sitruuna-yrttimarinoituja grillattuja kanan reisiä

Tequila Lime Kana

Lopullinen Jerk Chicken

Tylerin jerk -marinadin tuoreet yrtit ja mausteet herättävät Karibian ja jättävät sinut kaipaamaan lisää tätä mehukasta ja vastustamatonta kanaa.

Hunajaoranssi BBQ -kana

Tätä kanaa marinoidaan yön yli maksimaalisen maun ja mdashin saavuttamiseksi, ennen kuin se grillataan makeaksi ja savuiseksi.

Grillattuja Yucatan -kanavartaita

Yksi Bobbyn suosituimmista ruoista vartaissa on maukkaita kanan reisiä.

BBQ -kanahampurilaiset

Pidä tauko naudanlihasta ja kokeile Rachaelin helppoja kanahampurilaisia, maustettuna upealla grillimaulla.

Grillattua kananrinta marinoitua kirsikkatomaattisalaattia

"Tämä on loistava kesäruoka, koska tomaatit ovat huipussaan kesällä", Marc sanoo. "Tarjoile rapean leivän kanssa, jotta kaikki jääneet kirsikkatomaatit imeytyvät."

Bacon-kääritty Jalapeño Popper Chicken

Tämä on vain ruokalaji, kun haluat jalape & ntildeo poppers, mutta sinun pitäisi tehdä illallinen.

Hunaja -sinappi Kiss siivet

Sivele grillattuja kanansiipiä hunaja-sinappikastikkeella kahden viimeisen minuutin aikana, jotta saat makean lasitteen.

Grillattua kanaa pinaatilla ja pinjansiemenpestolla

Yksinkertaisesti grillattu kana on täydellinen alusta kaikille tämän ruokalajin kirkkaille ja raikkaille mauille: Giada peittää jokaisen palan pihvillä ja pinjansiemenpestolla ennen tarjoilua.

Grillattua kanaa valkosipuli-yrttikastikkeella

Tyler käyttää kirkasta valkosipulinkastiketta tasapainottaakseen grillatun kanan, radicchion ja sitruunoiden savuista aromia tässä italialaisvaikutteisessa lautasessa.

Mausteella hierottu kananrinta Tacos

Bobby-kerrokset hiiltyneet poblanot, makeat grillisipulit, raikas coleslaw ja grillattu makea ja mausteinen kana hämmästyttävän maukkaille tacoille.

5 tähden lasitettu kana

Sunny & rsquos huippuluokan resepti on ihanteellinen kiireisiin kesäpäiviin. Hän valmistaa rohkean lasin misosta, hunajasta ja appelsiinimehusta, ja antaa sitten kanan marinoitua vain tunnin tai kaksi, ja et tarvitse lisäaikaa työskennellessäsi niin voimakkaiden (ja herkullisien) makujen kanssa.

Paras grillattu kana

Se voi kuulostaa yksinkertaiselta, mutta kanan grillaaminen on haastavaa monille kokkeille. Liian usein se päätyy kuivaksi ja miedoksi tai (selittämättömästi) poltetuksi ja raakana! Tällä reseptillä yksinkertaistimme ruoanlaittoprosessia, mikä johtaa savuiseen, erittäin mehukkaaseen lintuun, joka on täynnä sitruunan ja yrttien kirkkaita makuja. Spatchcocked koko kana lisätä pinta-alaa, joka koskettaa grilliä ja käytti runsaasti yrttivoita auttamaan sitä itsestään, kun se kevyesti kypsyy epäsuoralla lämmöllä.

Karibian kana

Guy marinoi kananrintaa makeassa ja mausteisessa seoksessa ennen ruoanlaittoa. Puristus limemehua juuri ennen tarjoilua viimeistelee sen.

Grillattuja kanan reisiä ja Romainea Dijon Vinaigretten kanssa

Grillaa kanaa ja salaattia tätä yksinkertaista salaattia varten kirpeällä Dijon -kastikkeella.

Olut voi kanaa

Grillattua kanaa Salsa Verden kanssa

Sekoita nopea tomatillokastike ja tarjoile sitä chipotle-lime-kanan ja lämpimien tortillojen kanssa taco-illaksi, joka on valmis syömään vain noin 40 minuutissa.

Grillattua kanaa basilikakastikkeella

Giada marinoi kanansa sitruunamehussa ja fenkolin siemenissä ennen grillaamista ja tarjoilee sitten raikkaan valkosipulinkastikakastikkeen kanssa.

Olut-Grilled Chicken

Aloita tämä mehukas grillattu kana päivässä ennen makusi ja majoittamisen helpottamista.

Grillattua kanaa hiillostetulla sitruunalla ja perintötomaateilla

Grillattua kanaa, jossa on paahdettua valkosipuli-oregano-vinegretteä ja grillattuja sipuliperunoita

Foil-Pack Grillatut makeat ja mausteiset kanansiivet

Heitä kanansiivet koukuttavaan makeaan ja mausteiseen hierontaan, joka on valmistettu chilijauheesta ja vaaleanruskeasta sokerista, ja grillaa ne sitten foliopakkauksissa maun tiivistämiseksi ja varmistaaksesi, että puhdistus on helppoa.

Jerk hieroi kanan reidet kotitekoisella mango-Habanero-kuumakastikkeella

Bobbyn nyrkki on täynnä mausteita ja saa hieman lämpöä cayennepippurista. Hänen makea ja mausteinen mango-habanero-kastike lisää tuoretta vetoketjua.

Vaahterasuolattua grillattua kanaa

Kanan suolaaminen vaahterasiirapin, valkosipulin, timjamin, pippurin ja suolan seoksessa pitää sen kosteana ja maukkaana grillauksen aikana. Salaatti, maissileipä ja grillikastike täydentävät tämän perheystävällisen aterian.

Grillattua kanaa Alabaman valkoisella grillikastikkeella

Vaihda grillattua kanarutiiniasi kirpeällä, etikkapohjaisella valkoisella BBQ-kastikkeella. Harjaa se kanan päälle sen kypsennyksen aikana ja tarjoile sen kyljessä kastamista varten, niin näet miksi se on eteläisen suosikki hetkessä.

Sunny's Citrus Can Chicken

Anna paahdetun kanan kesäinen päivitys lasittamalla kana sitruunalla, asettamalla se sitruuna-lime-olutpullon päälle ja grillaamalla se mehukas ja maukas.

Sitruunan ja valkosipulin grillatut kanan reidet

Marinoi kanan reidet sitruunassa, valkosipulissa ja tuoreessa oreganossa, jotta saat loistavan viikonloppu -aterian.

Grillattuja kanan reisiä Blackberry BBQ -kastikkeella

Michael käyttää yön yli kuivaa hieroa, jotta kanan reidet saavat tonnia makua, ja hiiligrilli varmistaa, että niistä tulee rapea iho ja savuinen maku. Käytä kesän parhaiden marjojen pohjaa pistävälle BBQ -kastikkeelle, kun haluat valuttaa päälle.

Kana-kebabit, joissa ei ole Cook Peach Chutneyä

Chile-hieroa grillattua kanaa ja salsaa

Tämä kevyt ruokalaji tuo esiin tuoreita tomaatteja, tomatilloja ja punasipulia sekä chipotle -chilejauhetta ja kuminaa hienovaraisen lämmön aikaansaamiseksi.

Chipotle-Mango BBQ-kana

Istu alas ja rentoudu palan kanssa Guyn himoitsemaa grillikanaa: Kirkas sitruuna ja korianteri, savuinen chipotle-paprika ja adobokastike sekä makea, raikas mango osuvat kaikkiin oikeisiin nuotteihin.

Grillattua kanan Caesar -salaattia

Jerk -kana- ja ananasvartaat

Ananasta, chilejä ja nykimarinoitua kanaa sisältävä Kardea & rsquos-vartaat tasapainottelevat makeasti ja mausteisesti.

Jogurttimarinoitua grillattua kanaa Harissan kanssa

Hoisin -kana kurkku -salaatilla

Grillattu punainen Chilen kirnupiimäkana mausteisella mangohunajalasiteella

Tässä ruoassa on kaikki se paistetun kanan maku grillin avulla. Bobby käyttää kirnupiimää varmistaakseen kanan arkuuden ja kosteuden, mutta ei pysähdy siihen. Marinadissa yhdistyvät neljä erilaista chilejauhetta, jauhettua korianteria, valkosipulia, sipulia, savustettua paprikaa ja kanelia.

Kuiva Rub Fo Yo Chicken

Aasian inspiroima grillattu kana

Viisi maustejauhetta antaa näille kananpuolikkaille aasialaisen vaikutelman. Hanki murusia etikan, hunajan ja seesamiöljyn kanssa päällystetyistä kurkkuista.

Chipotle-Mango Grillikana Cilantro Chimichurrin kanssa

Olut voi kanaa Cola -grillikastikkeella

Kana -vartaat grillatulla romaineella

Kanasalaatti Pita Baba Ghanoushin kanssa

Makea ja hapan BBQ Chicken Sliders, jossa on marinoitua kiinalaista kaalia ja porkkanaa

Savustetut grillatut kanansiivet marinoitua punaista chiliä, taatelia ja tuoretta minttua

Seuraa Guyn johtoa ja tee nämä epätavalliset, juhliin sopivat broilerin siivet grillissä.

Grillattuja kanapizzoja

Kuka sanoo, että tarvitset taikinaa pizzan tekemiseen? Kananrinta on kuori tässä perheystävällisessä (ja proteiinipitoisessa!) Kesäillallisessa.

Grillattua curry -kanaa

Iron Chef Marc Forgione sanoo: "Koko grillattu kana on todella vaikuttava esitys grillille ja tämä curry -maustehieronta on eksoottinen käänne".

Grillattua hunaja -sinappikanaa

Kananrinta on tunnettu kovasta ja kuivasta, mutta kypsentämällä kypsennetty liha takaa mehukkaan ja maukkaan pääruoan.

Tiilikana

Nopeat Chili -melassikana -vartaat

Grillattua kana -tacoa

Hiero kananrintaa chilijauhepastalla ja grillaa maissitortillan rinnalla.

Välimeren sekoitusgrilli

Cherry BBQ Chicken Drumsticks

Kirsikat saattavat tuntua epätodennäköiseltä ainesosalta, joka löytyy pariksi rumpukapuloiden kanssa, mutta kotitekoinen kirsikkagrillikastike tuo esiin kaiken kanan piilotetun makean maun täydellisellä tavalla.

Grillattua jerk -kanaa makeilla plantaaneilla

Ota makuhermosi matkalle Karibialle vain noin 30 minuutissa. Yhdistelmä ketsuppia, limemehua ja jerk -maustetahna tekevät täydellisestä pikakuvakkeesta, mikä tekee klassisista nykimistä makuisia mahdollisia viikonpäivinä.

Jerk Chicken Kebabit

Jerk Chicken

Tuoretta Focacciaa, marinoitua kanaa, pinaattia ja artisokkalevitystä

Tuore focaccia on Jeffin salaisuus tehdä tämä voileipä hämmästyttäväksi, kun taas grillattu marinoitu kana on tähti.

Tangy Barbecue Chicken

Grillattua kanaa punasilmäisellä BBQ -kastikkeella

Voit & rsquot voittaa Michael & rsquos viiden tähden reseptit ja mdash ja tarvitset vain viisi ainesosaa sen valmistamiseen! Hänen salaisuutensa? Hän lisää ripauksen kahvia myymälästä ostettuun grillikastikkeeseen saadakseen paksun lasitteen, joka on listalta poikkeavaa herkullista.

Röyhkeä Cornish Kana

Grilli kana

Tulet rakastamaan tätä grillikanaa. Italialainen kastike lisää mausteita ja grillimausteita (ja kastiketta!), Jotka antavat sille runsaasti kirpeää makeutta.

Grillattua kanan kebabia

Herby -marinadi ja grillatut sitruunaviipaleet pakastavat nämä kebabit tonnia tuoretta makua.

Grillattua vaahterakanaa savuisilla vihreillä

Michael luottaa ruokakomero -ainesosiin, kuten vaahterasiirappiin, soijakastikkeeseen ja sinappiin tehdäkseen maukkaan kanamarinaatin. Kuivattujen vihreiden sänky kypsyy muutamassa minuutissa, mikä tekee tästä helpon illallisen, jota haluat uudelleen ja uudelleen.

Jogurtti-marinoitu grillattu kana Shawarma

Klassinen Lähi -idän katuruoka, kana shawarma on valmistettu suurista määristä marinoitua kanaa, joka pinotaan kerroksittain sylkeen ja paahdetaan hitaasti tuntikausia. Tämä pienennetty kotiversio perustuu vartaisiin ja grilliin samanlaisen kostean ja maukkaan vaikutuksen aikaansaamiseksi. Ensinnäkin kanaa marinoidaan runsaasti maustetussa jogurtissa, joka pehmentää lihaa ja lisää siihen mausteita. Sitten vartaat grillattiin nopeasti suorassa lämmössä sulkeutumaan mehuihin ennen siirtämistä epäsuoraan kuumuuteen, jossa liha kypsennetään varovasti. Ohuesti viipaloitu pitkällä terävällä veitsellä, kana shawarma tarjoillaan yleensä kääreenä vihreiden, tomaattien, valkosipulinkermaisen toumin-ja tietysti perunoiden kanssa!

Yakitori Negima

Yakitori negima on yksi tilaustyönä valmistettujen grillattujen kanan vartaiden suosituimmista iteroinneista, joita yleisesti nautitaan kylmän oluen kanssa Japanin baareissa. Tämä versio sisältää kana- ja kampasimpukkakappaleita, ja vartaat on harjattava makealla soijalasitteella (taara tai teriyaki), joka muuttuu kauniiksi ja karamellisoituksi grillillä. Täällä kutsumme grillin tai grillipannun, mutta voit myös valmistaa niitä lämmitetyn broilerin alla tai nuotion matalalla hiilellä, kääntämällä niitä usein ja katsomalla huolellisesti palamisen välttämiseksi. Haluat käyttää mela-tyyppisiä vartaita, jotka ovat tavallista litteämpiä ja joita on helpompi kääntää etsimään niitä Japanin markkinoilla ja verkossa.


Ohjeet

Yhdistä pienessä kulhossa Sazón, valkosipuli, korianteri, oliiviöljy, Adobo, oregano, kumina ja paprikahiutaleet, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.

Taputa kana kuivaksi talouspaperilla. Hiero mausteseos koko kanansiirtoon ei-reaktiiviseen astiaan tai suureen vetoketjulliseen pussiin. Peitä ja jäähdytä vähintään 4 tuntia tai enintään 48 tuntia. Ota kana huoneenlämpöön 30 minuuttia ennen grillaamista.

Kuumenna grilli keskilämpötilaan. Aseta kana nahkaa alaspäin suoralle lämmölle. Keitä kunnes iho on tumman kullanruskea ja rapea, 15-17 minuuttia. Käännä kanansiirto varovasti grillialueelle epäsuoralla lämmöllä. Grillaa, kunnes kana on kypsennetty (pikalukema lämpömittari mittaa 165 ° F, kun se asetetaan reiteen koskematta luuhun), noin 45 minuuttia enemmän. Siirrä kana lautaselle. Anna levätä 15-30 minuuttia. Veistä ja tarjoile.


Grillattuja kanan voileipiä

  • Saanto: 4 voileipiä
  • Valmistusaika: 5 minuuttia
  • Kypsennysaika: 15 minuuttia
  • Kokonaisaika: 20 minuuttia
  • Kurssi: voileipä
  • Keittiö: amerikkalainen
  • Kirjailija: Sabrina Snyder

Grillatut kanavoileivät ovat täydellinen ruokalaji kesägrillillä tarjoiltavaksi, ja ne on valmistettu herkästä, maustetusta kanasta, rapeasta pekonista, salaatista ja tomaatista.

Ainesosat

  • 2 kananrintaa, luutonta ja nahatonta
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 2 rkl siiderietikkaa
  • 1/2 tl kosher -suolaa
  • 1/2 tl karkeaa jauhettua mustapippuria
  • 1/2 tl jauhettua sinappia
  • 8 viipaletta paksuun leikattua pekonia
  • 8 viipaletta paksu voileipäleipä
  • 1/2 dl majoneesia
  • 4 rkl täysjyväsinappia
  • 2 viiniköynnös tomaattia, viipaloitu
  • 8 lehtiä roomalaista salaattia
  • 1/2 punasipulia, ohuiksi viipaleiksi

Ohjeet

Huomautus: Käynnistä keittiöajastin ruoanlaiton aikana napsauttamalla ohjeiden aikoja.

Paista pekonia erissä suuressa paistinpannussa keskilämpötilassa, kunnes se on rapea ja rapea, noin 4-5 minuuttia.

Lisää kana pannulle ja paista 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsennetty 165 asteeseen.

Kerros salaattia, kanaa, viipaloituja tomaatteja, sipulia ja 2 viipaletta pekonia.

Päälle toinen paahdetun leivän siivu. Paina varovasti alas ja tarjoile.

Ravintosisältö

Saanto: 4 voileipiä, Määrä per annos: 728 kaloria, Kalorit: 728 g, Hiilihydraatit: 35 g, Proteiini: 40 g, Rasva: 47 g, Tyydyttynyt rasva: 17 g, Kolesteroli: 124 mg, Natrium: 1531 mg, Kalium: 943 mg, Kuitu: 4 g, Sokeri : 7 g, A -vitamiini: 5470 g, C -vitamiini: 13 g, kalsium: 176 g, rauta: 3 g

Kaikki kuvat ja teksti © illalliselle ja sitten jälkiruoka.

Teitkö tämän reseptin?

Näytä mitä teit Instagramissa tai Facebookissa ja merkitse minut osoitteeseen @DinnerthenDessert tai hashtag se osoitteessa #dinnerthendessert.


Vaihe 1: Paista kana

Aseta kananrinnat 1 gallonan pakastuspussiin ja paista tasaiseksi ½ tuuman paksuiseksi. Tämä pehmentää lihaa ja takaa tasaisen kypsennyksen. Fileen ohut puoli kuivuu luonnollisessa muodossaan, ja paksumpi puoli lopettaa kypsennyksen. Jos sinulla ei ole lihamyllyä, kaulin tai kattila toimivat molemmat hyvin.

Vaihe 2: Valmista marinadi

Sitruuna on keskeinen ainesosa tässä marinadissa, mutta käytän vain kuorta. Toisin kuin perinteinen viisaus, happamat ainesosat (kuten etikka tai sitruunamehu) eivät herkistä vähärasvaista luutonta kananrintaa. Päinvastoin: ne “cook ” lihan ulkopuolelta ja antavat sille nahkaisen rakenteen. Kuori antaa kanalle runsaasti sitruunan makua vaikuttamatta kanan mehevään tekstuuriin.

Paras työkalu sitrushedelmien kuorimiseen on hieno tai mikrotason raastin. Hiero sitruunaa vain yhteen suuntaan teriä vasten ja käännä sitruunaa liikkeelläsi. Muista poistaa vain keltainen osa, jonka alla oleva valkoinen sisus on katkera.

Kun olet sitruunan kuoritut, sekoita kaikki marinadin ainekset kanaa lukuun ottamatta yhteen 1 gallonan vetoketjulliseen pussiin (jatka ja käytä samaa, jota käytit jyskyttämiseen, jos se on edelleen hyvässä kunnossa).

Lisää kananrinnat pussiin ja hiero marinadi lihaan, kunnes se on tasaisesti päällystetty.

Vaihe 3: Marinoi

Sulje pussi ja laita kulhoon jääkaappiin (kulho suojaa vuotoja vastaan), anna kanan marinoitua vähintään 4 tuntia tai yön yli.

Vaihe 4: Grillaa

Kun olet valmis syömään, esilämmitä grilli korkealle lämmölle ja öljyytä ritilät (puhtaat, öljytyt ritilät antavat sinulle parhaat grillimerkit). Varmista, että grilli on hyvin kuuma ennen kuin valmistat kanan, jonka haluat hienoja grillausmerkkejä ja hiilihapoja lyhyessä ajassa, joka kuluu näiden kypsentämiseen. Kun kananrinnat kaadetaan ohuiksi, ne tarvitsevat vain 2-3 minuuttia per puoli ja#8230ei enempää! Jos yrität kääntää kanaa ja se tuntuu juuttuneelta, yritä antaa sille 30 sekuntia. Se vapautuu luonnollisesti, kun se on valmis.

Huomaat, että resepti vaatii grillin peittämisen kanan kypsennyksen aikana. Tämä luo konvektiolämmön, joka auttaa antamaan kanalle kauniisti hiiltynyttä ulkoa ja pehmeän, kostean sisätilan.

Kun olet poistanut kanan grillistä, anna sen levätä 3-4 minuuttia ennen leikkaamista. Tämä auttaa pitämään mehut sisällä ja säilyttämään lihan kosteuden. (Ajoitus on täydellinen, koska se riittää saamaan sen lautasille, lisää sivuja ja laittamaan pöydälle).

Vaikka tämä kana on paras heti grillin äärellä, se on myös sellainen asia, jonka voit tehdä kaksinkertaisen erän ja pakastaa tulevaa käyttöä varten salaatteissa, pastassa ja voileipissä.


Helposti grillattua kanaa

Saanto: 4 annosta

valmistusaika: 10 minuuttia

Kokkaus aika: 15 minuuttia

kokonaisaika: 25 minuuttia

Paras ja helpoin marinadi koskaan – ilman vaivaa ja täynnä niin paljon makua! Et tarvitse enää koskaan muuta grillattua kanan reseptiä!

Ainekset:

  • 1/4 dl balsamiviinietikkaa
  • 1 sitruunan mehu
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl Dijonin sinappia
  • 2 rkl ruskeaa sokeria, pakattu
  • 1 rkl Worcestershire -kastiketta
  • 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
  • 1/2 tl kuivattua timjamia
  • 1/2 tl kuivattua oreganoa
  • 1/4 tl kuivattua rosmariinia
  • Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria maun mukaan
  • 4 luutonta, nahatonta kananrintaa
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljanlehteä

Ohjeet:

  1. Sekoita keskikokoisessa kulhossa balsamiviinietikka, sitruunamehu, oliiviöljy, Dijon, ruskea sokeri, Worcestershire, valkosipuli, timjami, oregano ja rosmariinikausi suolalla ja pippurilla maun mukaan. Varaa 1/4 kuppi ja aseta sivuun.
  2. Yhdistä gallonan kokoisessa Ziploc -pussissa tai suuressa kulhossa balsamiviinietikka -seos ja kanamarinaatti vähintään 1 tunnista yön yli, kääntäen pussia ajoittain. Drain the chicken from the marinade.
  3. Preheat grill to medium high heat. Add chicken to grill and cook, flipping once and basting with reserved 1/4 cup marinade until cooked through, about 5-6 minutes on each side.
  4. Serve immediately, garnished with parsley, if desired.

Teitkö tämän reseptin?

Merkitse @damn_delicious Instagramiin ja hashtag se #maukasta.


Grilled Chicken BLT Burgers | 15 Amazing Recipes for the Grill

This burger.. it&rsquos incredible. Want to know my biggest pet peeve about burgers? When they taste like meatloaf. I hate a burger with added things like breadcrumbs, eggs, and milk.. Seriously.. meatloaf is good but if you&rsquore going to call it a burger.. don&rsquot. Whenever I make a ground beef burger or even a chicken burger I just lightly season them. For beef I do simple salt and pepper, but I get a little more spicy with the chicken. The chicken doesn&rsquot have all that fat to flavor so I love to add things like bacon and avocado to really make it a big flavor punch!

The fresh ingredients really shine through too &ndash like these beautiful local tomatoes I bought. Not to mention crispy and beautiful green leaf lettuce. There&rsquos never enough toppings on a burger for me and I just love making them at home. Now that it&rsquos summer, Chris and I really enjoy grilling too. I don&rsquot like to eat too much beef and thankfully we really enjoy chicken burgers too! The only downfall is Chicken is still one of Kay&rsquos triggers with her FPIES food allergy. We&rsquore hoping to trial Turkey by August!