Uusia reseptejä

Kreikkalaisia ​​munkkeja

Kreikkalaisia ​​munkkeja

Tee kulhossa pehmeä taikina sekoittamalla jauhot hiivaan, suolaan, hunajaan ja 1 kuppi kuumaa vettä;

sekoita lusikalla ja anna kohota 20 minuuttia.

tänä aikana laitamme kulhoon tulessa siirappin ainekset, vähemmän pistaasipähkinöitä ja sen jälkeen, kun sokeri on sulanut, laitamme sen sivuun.

Ota kulhoon, jossa on paljon öljyä, ota taikina lusikalla ja paista munkkeja kullanruskeiksi, ota ne lautaselle ja kun olemme lopettaneet ne kaikki, kasta ne siirappiin, ota ne lautaselle, kaada loput siirappi niiden päälle ja ripottele paljon suurempia jauhettuja pistaasipähkinöitä.


Keitä rakkaudella

Pakosta syntynyt hänen intohimonsa ruoanlaittoon kasvoi ajan myötä ja muuttui haluksi tulla alan ammattilaiseksi. Blogistani löydät romanialaisia ​​reseptejä, mutta myös kansainvälisiä ruokia, yksinkertaisempia tai monimutkaisempia, toivottavasti - hyödyllisiä - kaikille. Odotan sinun tuntevan minut paremmin ryhmässäni https://www.facebook.com/groups/retetesipreparate/ ja blogin virallisella sivulla, joka on tämä https://www.facebook.com/Cook-with-love - 110667047130280 /

  • Pyydä linkkiä
  • Facebook
  • Viserrys
  • Pinterest
  • Sähköposti
  • Muut sovellukset

Paasto postaus

Kun prinssi haluaa jotain makeaa, mutta minulla ei ole aikaa tehdä niitä, valmistan tämän reseptin, joka on erittäin helppo valmistaa ja erittäin herkullinen.

500 gr jauhoja ylös (jauhot, jotka kasvavat itsestään)

Valmistamme ainesosan ensin.

Laitamme ainekset kulhoon ja sekoitamme ne niin, että taikina tulee ulos kuten kuvassa.

Levitä taikina ja leikkaa lasilla.

Laitamme pannulle öljyä ja paistamme munkkeja, sitten otamme ne ulos lautaselle, johon laitamme imukykyistä paperia.


Miten teemme parhaat Välimeren keittiöt?

Parhaita kreikkalaisia ​​alkupaloja varten tarvitsemme parhaat ainesosat. Ensinnäkin tarvitset kreikkalaista fetajuustoa. Löydät sen supermarketeista, kansainvälisten tuotteiden osiosta. Voit myös korvata sen lehmän tai lampaan ja lampaan makkaralla, mutta ei liian suolaisella. Juustorasva eli tirokafteri on erittäin maukasta ja helppoa valmistaa. Löydät sen mistä tahansa tavernasta Kreikassa ja se on erittäin arvostettu. Ja tomaatti tai tomaatti lihapullat ovat todella upeita ja helppoja valmistaa. Koska olen kokeillut niitä Kreikassa, tiesin, että minun on tehtävä ne sinulle yhdessä kreikkalaisen munakoisosalaatin kanssa.

Näiden kreikkalaisten alkupalojen maustamiseen käytimme oreganoa ja valikoiman yrttejä ja paprikaa Herkkä 100% luonnollinen. Ne ovat puhtaita tuotteita, 100% luonnollisia, ihania mihin tahansa valmistukseen. Oregano on välttämätön kreikkalaisessa keittiössä, ja sitä löytyy aina kreikkalainen salaatti, ja yrttisekoitus sopii täydellisesti näihin resepteihin. Tarjoile näitä ihania kreikkalaisia ​​alkupaloja, joissa on paljon tuoreita vihanneksia, oliiveja ja seesamileipiä. Ne ovat todella upeita, tuoksuvia ja erittäin maukkaita. Ne sopivat erinomaisesti kaikkiin kesäjuhliin ja olen vakuuttunut siitä, että teet vaikutuksen keneen tahansa heidän kanssaan.


Gogosi Kreikan Loukoumades

Hiiva liukenee lämpimään veteen. Lisää sokeri ja ydin ja sekoita hyvin. Siivilöi jauhot ja suola kulhoon. Tee keskelle reikä ja kaada seos hiivan kanssa. Taikina sekoitetaan sekoittimella tai haarukalla, ei liikaa, mutta vain kunnes jauhot ovat sekoittuneet ja saadaan tasainen ja hieman vaahtoava koostumus. Kulho, jossa on kreikkalainen munkkitaikina, peitetään pyyhkeellä ja annetaan kohota, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu, lämpimässä paikassa ja suojattuna kylmältä ilmavirralta.

Karaoke ja kansainvälinen illallinen suoritettavien aktiviteettien joukossa.

Sekoita kattilassa vesi sokerin kanssa ja keitä 5-7 minuuttia, kunnes se sakeutuu hieman. Aseta kattila sivuun ja lisää hunaja ja appelsiiniesanssi (tai ruusuvesi). Sekoita hyvin, kunnes hunaja liukenee. Siirappi pidetään lämpimänä, kunnes munkit ovat valmiita.

Muotoile munkkeja käyttämällä teelusikallista, joka on aina syötetty kuuman veden läpi, jotta vältät taikinan tarttumisen, joka on melko pehmeää. Paista pieniä taikinapalloja öljyhauteessa, syvemmässä pannussa tai rasvakeittimessä, kunnes ne turpoavat ja ruskistuvat hyvin molemmin puolin. Poista lastalla ja aseta talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy.
Kreikkalaisia ​​loukoumades -munkkeja tarjoillaan kuumina, ripotellaan runsaalla hunajasiirappilla ja jauhetaan ohuella kerroksella kanelia. Se voidaan tarjoilla sirotettuna saksanpähkinöillä, pistaasipähkinöillä tai kevyesti paistetulla seesamillä.
Hyvä ruokahalu!!


KREIKAN GOGOT

ne ovat hienoja, olen käyttänyt reseptiä 15 vuotta, teen 1 plus puolet (eli 3 kupillista vettä, 2 kupillista jauhoja ja munia. 3 muuta, en lisää), lisäksi I laita kuppi sokeria kiehuvaan veteen. että en tee niitä hunajalla, ne ovat liian rasvaisia ​​ja sinun on syötävä ne paikan päällä, joten laitan kupin sokeria ja makeisia tulee ulos sekä vaniljajauheella vuorattu sf. jos et halua paistettua, ne laitetaan uuniin ja ecler tai profiteroli tulee ulos, teen koostumuksesta hieman paksumman, joten kun se paistetaan, näyttää siltä, ​​että siinä olisi vaniljamateriaalia ... mitä enemmän, ne ovat hienoja, se on ainoa tapa tehdä munkkeja, kokeile luottavaisin mielin.

ALINA BANICA (Chef de cuisine), 14. heinäkuuta 2010

constanta proca (Chef de cuisine), 13. heinäkuuta 2010

Cely Snijec (keittiömestari), 2. joulukuuta 2009

lumi (Chef de cuisine), 22. marraskuuta 2009

kyllä, se näyttää eklairitaikinalta, mutta en yrittänyt paistaa sitä munkkeina. Erittäin mielenkiintoinen resepti ja helppo valmistaa

mariana scarlat (Chef de cuisine), 22. marraskuuta 2009

Mielenkiintoinen resepti, hyvä kokeilu!

kivikukat (Chef de cuisine), 28. elokuuta 2009

Kyllä, ja sanon, että tämä resepti on kokeilemisen arvoinen. Se näyttää helpolta tehdä, emmekä voi epäillä makua. Bravo!

valentina ionita (keittiömestari), 28. elokuuta 2009

Pidän reseptistä. Valmistan myös jotain tällaista, mutta reseptisi vaikuttaa minusta paljon helpommalta ja minun on kokeiltava sitä. Onnittelut.

vera (Chef de cuisine), 27. elokuuta 2009

cristina i. (Chef de cuisine), 16. toukokuuta 2009

Sinun täytyy kokeilla reseptiä, se näyttää hyvältä ja ne on helppo valmistaa

Sidy (kokki), 21. huhtikuuta 2009

Mielenkiintoinen resepti! Muistuttaa. pimennys valmistelutilassa. Se ansaitsee kokeilun.


Reseptit 2-4 -vuotiaille lapsille

2-4-vuotiaista lapsista voi tulla oikukas ja vaikea tyydyttää ravitsemuksen suhteen. Kysy neuvoa Verkostomme on luotu erityisesti 2-4-vuotiaille lapsille ja anna lapsellesi tarvitsema hoito.

Ruoan tyyppi -

  • Aperitiivit (247)
  • Juomat (60)
  • Keitot (61)
  • Jälkiruoat (362)
  • Astiat (678)
  • Tiivisteet (75)
  • Tiilimuuraus (12)
  • Salaatit (195)
  • Kastikkeet (66)
  • Keitot (121)
  • Leipä (18)
  • Mamaliga (6)
  • Sormiruoka (413)

Valmistusmenetelmä +

Kauden jälkeen +

Tärkein ainesosa +

Valmistusaika +

Alkuperän mukaan +

  • Romanesti (113)
  • Italia (168)
  • Kreikka (19)
  • Amerikkalainen (39)
  • Bulgaria (2)
  • Ranska (26)
  • Kiina (19)
  • Intialainen (22)
  • Turkki (17)
  • Meksikolainen (12)
  • Espanja (8)
  • Unkari (2)

Tilaisuuden jälkeen +

Aterian jälkeen +

Muut ominaisuudet +

Kermainen parsakaali- ja Cheddar -juustokeitto on erittäin täyttävä ja maukas, koostumukseltaan kermainen ja sopii kokonaisuuteen.

Risotto on itse asiassa pitkäjyväistä italialaista riisiä, jota voidaan "lainata" ihanasti muiden herkullisien ainesosien kanssa. Verkostot.

Mikä voisi olla herkullisempaa ja enemmän kuin muffinssi, jossa on myös täyte? Joten suosittelemme, että teet koko perheesi onnelliseksi tästä.

Tomaattikeitto ja äyriäiset on erittäin helppo valmistaa, mutta sen ainesosat ovat kuitenkin tärkeitä, jotta se saa halutun maun.

Mattar paneer on herneeseen ja makeaan talonpoikaiseen juustoon perustuva muhennos - kotitekoinen (paneer), tomaattikastikkeella ja curryllä. .

Makaronit ovat ranskalaisia ​​marenkeja, jotka ovat saaneet mainetta ulkonäön ja makuyhdistelmien ansiosta. Sen lisäksi, että kaksi.

Maissia ja kinkkua sisältävät perunapalat ovat erittäin maukkaita ja valmiita tuhoamaan jopa kaikkein itsepäisimpien pikkulasten mielipahat. Siitä huolimatta.

Tässä on joitakin gluteenittomia reseptejä, joita kokki Dhyan Gulistan tarjoaa meille, jotka ovat yhtä houkuttelevia kuin terveellisiä ja maukkaita.

Naudanliha ja kvitteni yhdistävät mehukkaan naudanlihan karamellisoidun kvitteni herkullisen maun ja erottuvan sipulin maun.

Kvitteni on yksi syksyn symboleista, Afroditen hedelmä, jolla on erottuva maku ja runsaasti vitamiineja. Mutta sen rakenne ei ole.

Taramasalata tai taramosalata on kreikkalaisen ja turkkilaisen keittiön ruokalaji. Ruokalaji on itse asiassa romanialainen kaviaarisalaatti.


  • 300 ml vettä
  • 50 ml oliiviöljyä
  • 25 gr tuoretta hiivaa
  • 2 rkl sokeria
  • 1 tl suolaa
  • 2 pussia vaniljasokeria
  • 2 tl vaniljauutetta
  • noin 750 gr jauhoja
  • Lisäksi:
  • paistamiseen öljyä
  • koristeeksi vaniljan makuista jauhetta

Taikinan valmistus vaniljan paasto munkkeille

Taikina on helppo valmistaa, kuten leipä.

Laita hiiva 1 rkl sokeria kulhoon ja hankaa niitä, kunnes ne ovat laimeita.

Kuumenna vesi niin paljon, että se kestää sormen ja lisää puolet siitä laimennetun hiivan päälle.

Lisää kourallinen jauhoja, sekoita hyvin ja peitä kulho, anna majoneesin kasvaa, kunnes muodostuu kuplia ja lisää sen tilavuutta paljon.
Siivilöi jauhot kulhoon ja tee reikä keskelle.
Emme laita kaikkia jauhoja kerralla, koska emme tiedä alusta alkaen, kuinka paljon tarvitsemme.
Liuota muuhun veteen suola ja loput sokeri.
Kun majoneesi on kasvanut tarpeeksi, kaada se jauhokaivoon, kuumenna vesi uudelleen, lisää öljy siihen ja aloita kaataminen jauhokulhoon, sekoita puisella lastalla ja kerää jauhot keskellä olevista reunoista.
Lisää ydin ja vaniljasokeri ja vaivaa kova taikina, kuten leipä, lisää vähitellen jauhoja.

Vaniljan paasto munkkien valmistus

Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja sekoita se hyvin, levitä se pienen sormen paksuiseksi levyksi ja leikkaa viipaleet lasilla.
Anna aluslevyjen nousta, kunnes niiden tilavuus kaksinkertaistuu (10-15 minuuttia).
Laita isolle pannulle, jolla on korkeammat seinät, kuumenna öljy ja kun se alkaa kuohua, kastele taikinapalat siihen.
Öljykylvyn tulisi olla runsaampi, jotta munkkeja upotetaan siihen ainakin puoliväliin.
Tulipalon on oltava voimakkaampi, koska jos se on heikko, riski on, että öljy tunkeutuu taikinaan ja sitten saamme öljyisiä ja hieman pahoinvoivia munkkeja.
Jätä munkit, kunnes ne ovat ruskistuneet ensimmäisellä puolella, ja käännä ne sitten toisella puolella lastalla.
Otamme ne imukykyisen paperipyyhkeen päälle, mutta emme aseta niitä päällekkäin alusta alkaen, jotta ne eivät laskeudu.
Anna niiden jäähtyä hieman, jauheta sitten vaniljasokerilla ja tarjoile hyvän kahvin tai teen kanssa.


Lusikka resepti "paistetuille hiirille" tai Gebackene Mäuse

Lusikka resepti "paistetuille hiirille" tai Gebackene Mäuse. Pörröiset munkit rikki lusikalla, ilman leivinjauhetta. Munkkeja kaadetaan tai lusikoidaan suoraan pannulle. Reseptejä pörröisille munkkeille rusinoiden ja rommin kanssa.

Gebackene Mäuse eli "paistettu hiiri" on itävaltalainen ruokalaji, joka on valmistettu vanhan reseptin mukaan, joka minulla on & # 821770: n kulinaarilehdestä. Itse asiassa on olemassa joitakin munkkeja lusikalla, jotka sisältävät rusinoita ja rommia. Ne eivät sisällä leivinjauhetta, mutta ne on valmistettu hapatetusta taikinasta (hiivan kanssa).

Todellinen rommi auttaa lisäämään niitä kypsymisen aikana. Käytän STROH -rommia, jolla on myös erittäin miellyttävä tuoksu. Alkoholi haihtuu pannulla joka tapauksessa, joten pienet voivat syödä näitä herkkuja. Tietenkin on olemassa vaniljan ja sitruunan kuoren makuja, jotka ovat välttämättömiä makealle hapatetulle taikinalle.

Tässä ovat kuinka pörröisiä nämä lusikka munkkeja! Niissä on pehmeä, ilmava ydin, kevyt kuin hiutaleet.

Alla olevista määristä saadaan n. 15 lusikkaa munkkeja tai Gebackene Mäuse ("paistetut hiiret").


Munkkeja mascarponen kanssa. Adi Hădeanin resepti

Kuuluisa Máramarilaisen kokki Adi Hădean kokkaa reseptejä muistuttaakseen häntä kodin makuista. Hänen bloginsa on yksi maamme suosituimmista, ja transilvalainen tietää, mitä hän sanoo. Voit katsoa häntä myös ohjelmassa "Illallisella", osoitteessa Digi 24, jossa hän kokkaa, lauantai -iltana Ionela Năstasin vieraille.

Kuuluisa Máramarilaisen kokki Adi Hădean halusi munkkeja


Video: Commenting on the holy gospels: a reading of the Christian gospels and the life of Jesus Christ! (Lokakuu 2021).