Uusia reseptejä

Makrilli uunissa

Makrilli uunissa

Makrilli puhdistetaan, pestään, kuivataan, kasvatetaan, ripotellaan sisälle mausteita, laita tilli ja kynsi vihreää valkosipulia, suolaa, ekstra -neitsytoliiviöljyä, kaksi viipaletta sitruunaa. Kääri alumiinifolioon ja laita esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi keskilämmölle. Tarjoa luonnonperunoiden, sitruunaviipaleiden, hienonnetun tillin ja retiisisalaatin kanssa.

Suuri ruokahalu !!!


Paistettu makrilli mausteisessa kastikkeessa

Rakastan tätä kaunista ja maukasta kalaa, ja vaikka se on kausiluonteista kalaa, pidän huolta siitä, ettet unohda "varusteita", ja kun aika sallii sen säilyttämisen. Tänään esittelemäni reseptin lopputuotteella on se etu, että sen voi laittaa kauniisti purkkiin, steriloida ja käyttää sellaisina aikoina, kun ei ole makrillikautta eikä kypsennysaikaa. Rakastan myös makrillia sen kalori- ja kivennäispitoisuuden vuoksi, mutta myös siitä, miten se suosii kapillaarien toimintaa s. M.a. Menen reseptiin, koska olen niin intohimoinen tästä kalasta, että puhuisin siitä aina.

1-1,2 kg. Murusia
1 iso sitruuna
1 iso sipuli
1-2 kuumaa paprikaa
jalka. persilja
vihreää / kuivattua basilikaa maun mukaan
1 rkl maissia
1 tl pippuria
1 tl meksikolaista yrttiseosta (voit ja ilman, jos sinulla ei ole)
Jauhettu musta suola (laita mitä tahansa, koska se toimii)
4-5 rkl kotitekoista mausteista tomaattikastiketta tai pastaa, mitä sinulla on.
6-7 keskikokoista tomaattia
100 grammaa vihreitä oliiveja
3-4 laakerinlehteä
5-6 pavua
4 suurta valkosipulinkynttä
5 rkl balsamiviinietikkaa
75 ml oliiviöljyä

Valmistusmenetelmä

Makrilli poistetaan sisäelimistä, pää leikataan ja heitetään pois, se jaetaan osiin, teen tämän joka kolmas, mutta jos se on suuresta, se menee viidessä viipaleessa. Laita palat kulhoon ja jauheta hyvin suolalla, lisää balsamietikkaa liuoksen liuottamiseksi nopeasti, mausta sitten pippurilla, meiramilla ja meksikolaisella seoksella.
Laita kolme ruokalusikallista mausteista punaista kastiketta, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja anna kalan rullata kuin sika tuossa maglavaitissa, niin että sivuutamme sen jonkin aikaa ja huolehdimme jostakin muusta, tiedätkö miksi? No kastike.

Pilko sipuli, valkosipuli, paprika, vihreät hienoksi, viipaloi sitruuna, raasta tomaatit tai tehosekoitin, mutta minulla ei ole sähköä tuolloin.


Kuullotamme ensin sipulia, 3 minuutin kuluttua valkosipulia, sitten vielä kahden kuuman paprikan jälkeen ja sitten hyökkäämme tomaattimehun kanssa, liesi ja käynnistämme uunin.

Otamme korkeudelle sopivan tarjottimen, jotta kala upotetaan kastikkeeseen, kaadamme kastikkeen sinne, tuomme kalan ja laitamme sen kaiken mehun kanssa, laitamme oliivit, laakerinlehdet, marjat, laita sitruunaviipaleet ja laitamme sen uuniin noin 15-20 minuutiksi 180 asteeseen, varmistamme, että se on pehmeä kala ja se valmistuu nopeasti.

Otamme tarjottimen ulos uunista, se näyttää tältä

ja päätämme, miten tarjoamme sen, ehkä kuuma ja kylmä, mieluummin toinen vaihtoehto, joten ..

Pidän lämpimästä kylmän polentan kanssa.

Sitä voidaan tarjoilla myös luonnonperunoiden kanssa ja kuten kaikki haluavat ja haluavat.

Jos pidät säilymisestä, jätä se uuniin vain 10 minuutiksi.
Siirrä purkkeihin ja steriloi 15 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Mitä tahansa kalaa voidaan leipoa tämän reseptin mukaan, mutta makrillin maku on erehtymätön, ja jos et kokeile sitä, et koskaan tiedä kuinka paljon menetät.
Hyvää ruokahalua & # 33

Muokkaa, koska unohdin sanoa, että lähetin tämän reseptin käyttäjän angela.c pyynnöstä


Suolattu makrilli! Mahtava resepti!

Jos kokeilet tätä reseptiä, et enää osta suolattua makrillia markkinoilta. Se on paljon parempi ja terveellisempi ilman kemikaaleja. Samalla kerromme sinulle, että tämä resepti sopii makrillille ja kultakalalle. Suolattua makrillia voidaan valmistaa milloin tahansa ja se on valmis muutamassa päivässä.

AINESOSAT

-6 rkl suolaa, ilman kärkeä

VALMISTUSMENETELMÄ

1. Kaada vesi kattilaan ja kiehauta.

2. Lisää veteen sokeria, suolaa, maustepippuria ja laakerinlehtiä. Hauduta 7-10 minuuttia.

3. Pese sulatettu kala huoneenlämpöiseksi ja aseta se kulhoon tai purkkiin (kuorimatta).

4. Kaada jäähdytetty suolaliuos kalan päälle ja laita sitten jääkaappiin kolmeksi päiväksi.

5. Ota kala jääkaapista kolmen päivän kuluttua ja leikkaa se haluamallasi tavalla. Voit leikata sen viipaleiksi ja sekoittaa sen marinoitujen sipulien kanssa tai valmistaa sen eri tavoin: alkupaloja, salaatteja.


4 reseptiä päivässä: pihvi tartari, paistettu makrilli, etanat salviaa ja juustoa, baclava kookospähkinää

Etkö tiedä mitä kokata tänään? Tarjoamme sinulle joitain ehdotuksia. Neljä päivittäistä reseptiä - liha, kala, vihannekset ja jälkiruoka - voivat innostaa sinua. Tänään sinulla on pihvitartaria, paistettua makrillia, etanat salviaa ja juustoa, baclava kookospähkinää.

TARTAR-PIHVI
AINESOSAT: yksi kg vähärasvaista lihaa, 4 munankeltuaista, kaksi keskikokoista sipulia, kaksi nippua vihreää persiljaa, 4 kurkkua etikassa, suola, pippuri
VALMISTUSMENETELMÄ
Vähärasvainen liha puhdistetaan rasvasta ja nahasta ja johdetaan jauhamamyllyn läpi. Suolaa ja mausta maun mukaan. Tee märällä lusikalla neljä kasaa lihaa, jotka asetetaan raakana lautaselle. Laita jokaisen lihakasan keskelle raakaa keltuaista ja sen ympärille hienonnettua vihreää persiljaa, kurkkua ja hienonnettua sipulia. Pihvi tarjoillaan raakana.
Voidaan tarjoilla myös voilla voideltujen leipäviipaleiden päälle.


Voi makrilli uunissa

Viime vuosina makrillista on tullut harvinaisuus. Jopa tänä vuoden aikana, jolloin sen pitäisi olla runsasta, sitä on vaikea löytää, ja kun kohtaamme sen, se maksaa. Kuitenkin, kun on kyse himoista, teemme uhrauksia & # 8230


Ainekset (2 annosta)

-2 makrillia 250-300 g / kpl (suurempia kuin ne ovat liian lihavia)
-1 sitruuna
-1/2 tl pippuria
-muutama tillilanka
-2 vihreää valkosipulia
- karkea merisuola
Tiiviste:
-200 gr punaisia ​​perunoita, leikkaa viipaleiksi ja keitä 5 minuuttia laakerinlehdellä ja suolalla
-makea paprikajauhe
-oliiviöljy

1Puhdista makrilli, kuten muutkin kalat, varo, ettei sappi leviä sisään. Sitä kasvatetaan koko kehon pituudelta neutraloimaan joitain luita, jotka voivat aiheuttaa ongelmia, se pyyhitään perusteellisesti vedellä ja desinfioidaan suolalla ja pippurilla.
2Murskaa valkosipuli yhdessä osan tilliä ja käytä puolet saadusta pastasta kalan ontelon täyttämiseen, johon lisäät myös siivu sitruunan.
3Suihkuta tarjotin hieman oliiviöljyä (se on rasvainen kala, mutta se voi silti tarttua etkä halua sitä). Aseta muutama viipale sitruunaa ja aseta kala päälle. Vapaaseen tilaan sijoitat viipaleita paistettua perunaa, jauhettua pienellä makealla paprikalla. Laita vuoka uuniin 180 asteeseen 10 minuutiksi, jonka aikana kalat saavat hieman ruskistua.
4Irrota tarjotin, käännä kala toiselle puolelle huolehtien siitä, että se pysyy täysin ehjänä.
Palaa uuniin vielä 10 minuutiksi, kunnes se saa kauniin värin tällä puolella ja meistä tuntuu, että kaikki maut ovat vapautuneet. Voit kääriä makrillin alumiinifolioon tai leivinpaperiin, mutta se ei näytä samalta.
Käytä jäljellä olevaa sitruunaa elvyttämään kala, joka on kauniisti sijoitettu perunoiden viereen, ja ripottele jäljellä oleva valkosipulitahna.


Paistettua makrillia sinappikastikkeessa

Meidän on aloitettava tästä tuskallisesta totuudesta, grillatun makrillin ja paistetun makrillin välillä on suuri ero. Grillissä ja uunissa olevien kalojen välillä on periaatteessa suuri ero. Mutta erityisesti täällä hän on vielä isompi.

Totuus on, että grillattu makrilli on hämmästyttävän hyvä. Jos tehdään oikein. Kirjoitin tähän muutamia asioita siitä, mitä grillattu makrilli oikein tarkoittaa.

On tarpeeksi niitä, jotka eivät edes halua kuulla muista vaihtoehdoista. Grillattua makrillia, polentaa, valkosipulia. Ja sitten vain filosofia pöydässä, jonka jaat kansallesi, että sinun ei tarvitse vain pilkata syödäksesi grillattua makrillia itse.

Tämä edellyttää viiniä jälkeen, brandy ennen, että myös kieltä, sielua ja mieltä on autettava.

Ehkä kausiluonteisuus tekee siitä niin toivottavaa, ehkä jopa ne 2–3 kuukautta, jolloin meillä on pääsy siihen, tekevät makrillista vieläkin paremman, on varmaa, että tämä kala on niiden ruokien luettelossa, jotka tekevät maailmasta hieman paremman .

Koska meillä kaikilla ei kuitenkaan ole pääsyä grilliin, kompromissivaihtoehto olisi uunissa oleva makrilli. Paistetun makrilliversion osalta asiat ovat liian monimutkaisia, teet makrillin kuumassa öljyssä keittiössäsi vasta, kun olet saanut ympäristön, palomiesten ja naapureiden kirjallisen luvan. Joten rajoitun vain tähän yksinkertaiseen versioon leivotusta makrillista.

Olen nyt tehnyt erittäin hyvän kastikkeen, mutta ota tämä sivuvaihtoehtona. Valkosipulikastikkeen jälkeen. Sieltä elämä tulee. Mutta jos et halua valkosipulia, sen on oltava sinappimarjakastiketta, se sopii hyvin.

AINESOSA:
(kaloille)

  • 2 makrillia
  • kynsi murskattua valkosipulia
  • puolikkaan sitruunan mehu
  • puolikas appelsiinimehu (ei villitystä, se todella maistuu hyvältä)
  • 2-3 ruokalusikallista oliiviöljyä
  • 1 rkl tuoretta timjamia
  • suola
  • pippuri

(sinappimarjakastikkeelle)

  • lusikka maissijauhoa (15 grammaa)
  • 1 rkl sinapinsiemeniä
  • 75 ml maitoa
  • 75 ml keittokermaa
  • 10 g voita
  • ½ raastettua valkosipulinkynttä
  • 1 tl tuoretta timjamia
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa
  • suola
  • pippuri

Puhdista makrilli perusteellisesti sisältä, suolistosta, kiduksista, päästä eroon vaa'oista, pese ne ja kuivaa ne hyvin imukykyisellä paperilla. Suosittelen tekemään 3 lovi molemmille puolille tasan etäisyydellä toisistaan.

Jos haluat valita yksinkertaisen vaihtoehdon, sinun on vain annettava kalalle suola, pippuri ja öljy. Se voi riittää, jätä kalan maku rauhaan, nauti siitä sellaisenaan, lupaan sinulle, että se on hyvä. Jos olet luonteeltasi rohkea mies, mene hieman pidemmälle, meitä on ainakin kaksi, jotka ovat tehneet tämän.

Tee siis sekoitus öljyä, sitruunamehua, appelsiinia, murskattua valkosipulia ja tuoretta timjamia. Suolaa ja pippuria. Voitele kala hyvin, etenkin sisältä, ja anna sen makautua tuossa mehussa vähintään neljännes tunnin ajan jääkaapissa.

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Näyttää paljon, se ei ole, vakuutan sinulle. Tarjotin kylmän kalan kanssa alentaa uunin astetta, todennäköisesti paistolämpötila on noin 200-205, noin.

Levitä leivinpaperi pellille. Myös leivonta, mutta matalat reunat. Voit myös voidella paperin hyvin vähän öljyä. Laita kala, jonka sisälle olet laittanut puolikkaita sitruunaviipaleita sillä välin. Tai jopa oranssi. Voit tehdä tämän jopa lovessa, ne näyttävät vielä paremmilta lautasella.

Jätä ne uuniin 20-25 minuutiksi. Mutta ota nämä ajat suhteellisen korkealla tasolla. Se riippuu uunista tai kalan koosta. Tai kuinka hyvin haluat heidän olevan. Mutta keskiarvo tässä tapauksessa olisi noin.

Lopuksi lautaselle laitoin ohuita vihreää valkosipulia ja timjamia.

Kun kala on uunissa, voit huolehtia kastikkeesta.

Kaada maito kattilaan ja kiehauta miedolla lämmöllä. Kuumenna kaada maissitärkkelys. Puhelin sopisi sinulle hyvin tänne. Sekoita hyvin ja anna ruiskukan turvota, kunnes kaikki muuttuu tahnaksi. Käännä lämpö pois, lisää smetana, voi, valkosipuli ja timjami. Sekoita hyvin vielä 2-3 minuuttia. Lisää hienonnettu sinappi. Älä unohda suolaa ja pippuria. Jos kastike tuntuu liian paksulta, kuumenna vielä vähän maitoa. Kuten haluat.

Tämä on kastike, jonka pitäisi saavuttaa vähintään 4 makrillia. Se on kuin polenta -tahna, jossa on maitoa, sinappia ja mausteita. Ja se on hyvää ja pahaa.


Nostalginen makrilli

On niin monia ihmeellisiä asioita, joita emme tiedä toisistamme, olimmepa sitten transilvanialaisia, moldovalaisia ​​tai valakkeja, että päädymme kehittymättömiksi ja huomaamme nopeasti puutteemme.
Lisäksi on olemassa ainutlaatuisen kauneuden pienten tai kaupunkiyhteisöjen rytmejä, juhlia ja elämäntapoja, jotka jättävät jälkemme pysyvästi ja synnyttävät kypsässä iässä makean nostalgian, jonka on tarkoitus lähestyä, kun he ovat poissa kotoa. muuten ei sanoisi sanaakaan.
Galați, useimpien syrjäinen satama, jossa asuu kourallinen lempeitä moldovalaisia ​​suurimman osan ajasta, humalassa väkivaltainen, kosmopoliittinen ja kauniiden tyttöjen ympäröimänä, humalassa kalkkibulevardeilla ja ikuisesti merenrannan kävelykadulla, on kevätmakrillin symboli .
Heti kun se alkaa kiivetä Tonavalle ja ilmestyy esimerkiksi kaupungin aluevesille, siitä tulee koko yhteisön huomion keskipiste. Sitä myydään pienestä veneestä pajujen alla, salaisesta pussista notaarien, pankkien ja julkisten laitosten kautta, se tilataan ja ennakkotilataan, taulukot tehdään excelissä ja ostettujen kappaleiden määrä ilmoitetaan kuiskaten. savukkeiden tauko. Tämä kala on niin tärkeä, että kaupungin päivää on yritetty vakavasti siirtää vuosittain.
Kukka saavuttaa apogeen. Jokaisessa hyvässä Galaţin talossa on pajun oksia oven yläpuolella ja sen ulkopuolella, paahdetun makrillin makea merellinen tuoksu. Jos olet vähemmän uskollinen, naapurit varmistavat, että he asettavat nippun pajuja, jotka on kääritty Internet -kaapelin ympärille, ja jos olet poissa maailmasta, he tuovat sinulle ujo ja hymyilevä, kaksi Tonavan makrillia. lämmin ja tuoksuva, koska heidän pöydällään on aina tilaa.
Kaupunki tuoksuu makrillille kolmen päivän ajan. Meren rannalla, festivaalin aikana, grillit narisevat painonsa alla ja vaikka kuinka yrität päästä pois kaupungista, pääset aina viimeiseen kylään, tämän iloisen yhteisön saman ihanan kevät -symbolin edessä.
Pahoittelen pitkää ja nostalgista johdantoa ja ehdotan reseptiä makrillin valmistamiseksi, koska se on mielestäni sopiva makuuni syyttämättä hetkeäkään sen klassista ruoanlaittoa, grillattua paljon sitruunaa ja ihmisleipää.


Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu sinisestä kuoresta. Suola se ulkopuolelta ja sisältä karkealla merisuolalla, jos sinulla on sitä.


Laita kala pannulle, leivinpaperille, yhdessä 1-2 kypsää ja pistettyä tomaattia, 1 iso kuuma pippuri ja 5 valkosipulinkynttä. Ripottele kaikki päälle hieman oliiviöljyä ja laita esilämmitettyyn uuniin 220 asteeseen 25 minuutiksi.
Tee sillä välin pörröinen polenta.
Nyt kypsät tomaatit, kuuma paprika ja valkosipuli, kuori ne, siivilöi, lisää sitruunamehu, suola ja pippuri.


Aseta kukin makrilli polenta -vuoteelle ja hyväile aromaattisella ja mausteisella mehulla.
Syö naapureidesi kanssa, älä yksin, riippumatta siitä, mistä he ovat kotoisin, ja rakastavat erityisesti heidän nostalgiaansa ja vuosittaisia ​​rytmejään, koska on niin paljon upeita asioita, joita emme tiedä toisistamme, olivatpa sitten transilvaaneja, moldovalaisia ​​tai valakkeja…


Paistettu makrilli mausteisessa kastikkeessa

Rakastan tätä kaunista ja maukasta kalaa, ja vaikka se on kausiluonteista kalaa, pidän huolta siitä, ettet unohda "varusteita", ja kun aika sallii sen säilyttämisen. Tänään esittelemäni reseptin lopputuotteella on se etu, että sen voi laittaa kauniisti purkkiin, steriloida ja käyttää sellaisina aikoina, kun ei ole makrillikautta eikä kypsennysaikaa. Rakastan myös makrillia sen kalori- ja kivennäispitoisuuden vuoksi, mutta myös tavasta, jolla se suosii kapillaarien toimintaa s. M.a. Menen reseptiin, koska olen niin intohimoinen tästä kalasta, että puhuisin siitä aina.

1-1,2 kg. Murusia
1 iso sitruuna
1 iso sipuli
1-2 kuumaa paprikaa
jalka. persilja
vihreää / kuivattua basilikaa maun mukaan
1 rkl maissia
1 tl pippuria
1 tl meksikolaista yrttiseosta (voit ja ilman, jos sinulla ei ole)
Jauhettu musta suola (laita mitä tahansa, koska se toimii)
4-5 rkl kotitekoista mausteista tomaattikastiketta tai pastaa, mitä sinulla on.
6-7 keskikokoista tomaattia
100 grammaa vihreitä oliiveja
3-4 laakerinlehteä
5-6 pavua
4 suurta valkosipulinkynttä
5 rkl balsamiviinietikkaa
75 ml oliiviöljyä

Valmistusmenetelmä

Makrilli poistetaan sisäelimistä, pää leikataan ja heitetään pois, se jaetaan osiin, teen tämän joka kolmas, mutta jos se on suuresta, se menee viidessä viipaleessa. Laita palat kulhoon ja jauheta hyvin suolalla, lisää balsamietikkaa liuoksen liuottamiseksi nopeasti, mausta sitten pippurilla, meiramilla ja meksikolaisella seoksella.
Laita kolme ruokalusikallista mausteista punaista kastiketta, kaksi ruokalusikallista oliiviöljyä ja anna kalan rullata kuin sika tuossa maglavaitissa, niin että sivuutamme sen jonkin aikaa ja huolehdimme jostakin muusta, tiedätkö miksi? No kastike.

Pilko sipuli, valkosipuli, paprika, vihreät hienoksi, viipaloi sitruuna, raasta tomaatit tai tehosekoitin, mutta minulla ei ole sähköä tuolloin.


Kuullotamme ensin sipulia, 3 minuutin kuluttua valkosipulia, sitten vielä kahden kuuman paprikan jälkeen ja sitten hyökkäämme tomaattimehun kanssa, liesi ja käynnistämme uunin.

Otamme korkeudelle sopivan lokeron, jotta kala upotetaan kastikkeeseen, kaadamme kastikkeen sinne, tuomme kalan ja laitamme sen kaiken mehun kanssa, laitamme oliivit, laakerinlehdet, marjat, laita sitruunaviipaleet ja laitamme sen uuniin noin 15-20 minuutiksi 180 asteeseen, varmistamme, että se on pehmeä kala ja se valmistuu nopeasti.

Otamme tarjottimen ulos uunista, se näyttää tältä

ja päätämme, miten tarjoamme sitä, ehkä kuuma ja kylmä, pidän parempana toista vaihtoehtoa, joten ..

Pidän lämpimästä kylmän polentan kanssa.

Sitä voidaan tarjoilla myös luonnonperunoiden kanssa ja kuten kaikki haluavat ja haluavat.

Jos pidät säilymisestä, jätä se uuniin vain 10 minuutiksi.
Siirrä purkkeihin ja steriloi 15 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Mitä tahansa kalaa voidaan leipoa tämän reseptin mukaan, mutta makrillin maku on erehtymätön, ja jos et kokeile sitä, et koskaan tiedä kuinka paljon menetät.
Hyvää ruokahalua & # 33

Muokkaa, koska unohdin sanoa, että lähetin tämän reseptin käyttäjän angela.c pyynnöstä


tuoretta Tonavan makrillia, suolaa, sitruunanmakuista pippuria, 2 sitruunaa, vihreää tilliä, paprikaa, 2 rkl viinietikkaa

1. Puhdista makrilli suomusta ja suolistosta, kasvata se, pese se hyvin kylmällä vedellä, anna sen valua hyvin tai pyyhi imukykyisellä pyyhkeellä, "makeuta" se ripauksella suolaa ja pippuroi sitä aromaattisella pippurilla sitruunalla ja anna jäähtyä 2 tuntia.
2. Valmista etikkakastike, kiehuva muutamassa kiehumispisteessä, 200 ml etikkavettä, puoli tl suolaa, pippuria ja kuumaa pippuria, leikattu neljään osaan. Anna jäähtyä.

3. Kun olet ottanut suolan, ota se pois ja laita jokaiseen makrilliin (vatsan viiltoon) 3 ohutta sitruunaviipalea, purista päälle puolikkaan sitruunan mehu, ripottele hieman vihreää tilliä hienoksi hienonnettuna ja sitten jokainen kala on kääritty hyvin elintarvikekäyttöön tarkoitettuun alumiinifolioon (ei tarvitse ripotella folioöljyä, koska Tonavan makrilli on erittäin rasvainen kala). Kuumenna hiiligrilli ja jäähdytä sitten molemmin puolin hyvin, paista kun folio alkaa "ruskeutua". Poista kuuma alumiinifoliolta, aseta lautaselle, koristele ohuilla sitruunaviipaleilla, ripottele hienoksi pilkottua tilliä ja tarjoile päälle kaadettua etikkakastiketta. Se tarjoillaan myös herkästi sitruunamehun kanssa, jos emme pidä mausteisista.
Hyvä ruokahalu!

Kokeile myös tätä videon reseptiä


Grillattu Tonavan makrilli

Puhdistamme kalat, pestään ja maustetaan ja kääritään kalvoon kuten minä.

Jos et halua laittaa sitä folioon ja laittaa niin suoraan grillille, voitele grilli hieman rasvalla ja grillin on oltava kuuma, jotta kala ei tartu kiinni. Käännämme sitä molemmin puolin, kunnes se on valmis, kala on suhteellisen nopea, joten sen valmistaminen ei vie paljon aikaa.

Keitä perunat erikseen pienellä herkullisuudella, sekoita ne kiehumisen jälkeen hieman voilla ja jos haluat ripotella hieman tilliä tai tuoretta hienonnettua vihreää persiljaa.

Lautaselle asetamme salaatinlehtiä, sen päälle laitamme makrillin, viereen asetamme luonnolliset perunat. Koristele muutamalla sitruunaviipaleella ja retiisillä.
Purista tarjoillessa sitruunamehu kalan päälle ja. . . . Hyvä ruokahalu!

Tarjoilin osan paljon sitruunaa ja osan polentan ja valkosipulikastikkeen kanssa.


Video: Makrell fiske med kajak - Norvec uskumru avi - mackrell fishing in Norway (Marraskuu 2021).