Uusia reseptejä

Karpalohilloa

Karpalohilloa

Tänään ehdotan aromaattista ja erittäin hyvää hilloa. Se on hapan ja hieman katkera, mutta säilyttää hedelmän aromin. Nuo pienet kauniin ja voimakkaan punaisen hedelmät, joita on mahdotonta sivuuttaa ja jättää huomiotta niiden ominaisuudet.

  • 2,5 kg karpaloita
  • 1 kg sokeria
  • mehu puolikkaasta sitruunasta tai jopa koko sitruunasta.

Annokset: 6

Valmistelu aika: alle 60 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Karpalohillo:

Puhdistamme karpalot tarvittaessa varret ja lehdet.

Pesemme ne siivilässä kylmällä vedellä ja asetamme ne kulhoon. Laita niihin sokeri ja purista sitruunamehu. Sekoita ja anna niiden istua vähintään 1 tunti.

Ne rikkoutuvat keittämällä ja jättävät mehunsa.

Laitamme ne matalalle lämmölle ja sekoitamme aika ajoin, jos sinulla on tarttumaton kattila, jos se on normaali kattila, sinun on sekoitettava useammin.

Anna kiehua, kunnes se sakeutuu tarpeeksi ja näyttää sitovalta. Laita muutama tippa lusikalle ja katso miten se käyttäytyy jäähtyessään.

Annoin kiehua noin 30 minuuttia.

Kaada kuuma puhtaisiin purkkeihin, laita kansi päälle ja laita kansi alas.

Kun ne ovat kylmiä, asetamme ne kauniisti ruokakomeroon ja annamme niiden levätä.





Shock jam

Se on hieno hillo, kaunis väri ja erityinen maku! Neula joka vuosi!

Hei, haluan tietää, miksi et laittanut kuumaa hilloa purkkeihin?
Useimmat reseptit mainitsevat tämän näkökohdan.
Tein tänä vuonna kahdesti, laitoin kuumaa hilloa purkkeihin, sitten pidin niitä suussa aamuun asti.


Kuinka valmistaa kokonainen mustikkahillo?

Yksinkertainen! Kuten kaikilla hilloilla, aloita kuumalla sokerisiirapilla, johon kaikki hedelmät kastetaan. Niitä ei pitäisi kypsentää liikaa, jotta ne eivät olisi kurjia. Työskentelemme osien kanssa max. 2 kg hedelmiä transsissa. Sitruunamehu estää siirapin kiteytymisen ja säilyttää mustikoiden kauniin värin.

Löysin mustikoita Kauflandista huipputarjouksessa: 2 lehteä 125 g: n vuoasta. Ostin noin 12 vuokaa. Pidin muutaman heti kulutettavaksi ja tein tämän hillon kuudesta vuoasta (800 g). Koska mustikat olivat erittäin makeita, päätin laittaa vähemmän sokeria & # 8211 eli 600 g. Jos puhumme 1 kg hedelmistä, se tarkoittaisi 750 g sokeria.

800 g mustikoista sain 1100 kg mustikkahilloa, eli 2 purkkia 400 ml (450 g) + 200 g lisää. Nämä viimeiset 200 g sekoitin ne valikoima marjahilloa. Jos haluat, jätä ne nykyiseen kulutukseen tai laita pienempään purkkiin.

Alla oleva resepti on laskettu 1 kg mustikoita. Näistä määristä tulee 1500 g mustikkahilloa, jolla voit täyttää 3 400 ml: n purkkia (450 g).


Karpalokastike

Laita kulhoon, vesi ja karpalot ja hauduta. Lisää sokeri kypsennyksen alussa ja lisää sitten raastettu sitruunankuori. Karpalot, jotka ovat hyvin hapan hedelmiä (hieman happamampia kuin kirsikat), laitoin noin 200 g sokeria. Se, joka haluaa valmistaa kirsikkakastiketta karpaloiden sijasta, jatkaa makunsa mukaan.

Keitä kunnes kastike sakeutuu (siirappi muodostuu hillona). ota lämpö pois, laita erikseen.

Tarjoa siipikarjan / kalkkunan pihvin, sianlihan kanssa.

Minä, jotta lihan vieressä olisi erilainen maku ja ulkonäkö, leikkasin päärynät puoliksi, kaivoin ne pois, mutta huolehdin siitä, että jätän kuoren viereen jonkin verran massaa, keitin niitä noin 5 minuuttia vedessä sokeria ja lisäsin viiniä (tällä kertaa valkoista) valkoviinin tapauksessa päärynät pysyvät kauniina valkoisina. jos laitat punaviiniä, ne värjäävät ja saat viininpunaisia ​​päärynöitä. Käytän punaviiniversiota vain silloin, kun täytän päärynät kevyillä kastikkeilla (kontrastiksi)

Päärynöitä tarjoillaan myös siipikarjan tai sianlihan pihvin vieressä. niillä on herkullinen maku ja ne ovat tehokkaita lautaselle.

Tähän kastikkeeseen käytettävän veden on oltava pieniä määriä, koska kyseiset hedelmät kiehuvat hyvin nopeasti. siirappi (vesi + sokeri) antaa kastikkeen sakeuden.


Ainesosa:

Askel askeleelta resepti sokerittomaan luumuhilloon

  1. On hyvä lajitella luumut, poistaa madot ja pilaantuneet hedelmät, pestä ja antaa veden valua.
  2. Leikkaa luumut puoliksi, poista vaurioituneet alueet, laita ne altaaseen, lisää lasillinen vettä.
  3. Keitä luumut koko ajan sekoittaen, kunnes ne ovat kypsiä.
  4. Valmistus tarkistetaan tippajäähdytysmenetelmällä. Laita tippa hilloa kylmälevylle, anna jäähtyä. Jos tippa sakeutui eikä haalistunut, se oli valmis jäätymään.
  5. Kääri hillo kuumana kuiviin steriloiduihin purkkeihin. Sinun ei tarvitse kääriä niitä, anna niiden jäähtyä.
  6. Ota kolmen litran tölkit ulos.

On hyvä käyttää sokeritonta luumuhilloa leivonnassa, jälkiruokissa, leivonnaisissa, tehdä kaikenlaisia ​​kastikkeita.


200 g karpalohilloa ilman sokeria

Hinta sisältää arvonlisäveron eikä sisällä kuljetusta!

  • alhaisen sokeripitoisuuden vuoksi hilloa voivat käyttää ne, jotka ovat luopuneet sokerista tai joilla ei ole lupaa käyttää sokeria
  • Se on luonnollinen ja terveellinen ruoka, joka on valmistettu 100% villikarpaloista
  • Se on ilman makeutusaineita, ilman makuja, ilman lisäaineita, ilman väriaineita.
  • poimimalla hedelmiä vuorelta
  • lajiteltaessa, puhdistettaessa ja pestäessä
  • sekoittaen miedolla lämmöllä
  • kunnes ne laitetaan purkkeihin ja koristellaan.

Tilaa sähköpostitse office[email protected], tekstiviestillä tai whatsappilla 0722266258

Hintatiedot:
Hinta sisältää arvonlisäveron eikä sisällä kuljetusta!

Toimitusaika: 24-48 tuntia

Maksa verkossa kortilla Kotisi mukavuudesta nopeasti ja helposti.

Tilaukset yllätyksineen! Lahjat yli 300 leirin tilauksille

Käytä EasyBox Accessible -palvelua 24/7, joten voit noutaa paketin jopa yöllä

Ilmainen toimitus Kaikille yli 299,99 leirin tilauksille.

Camara de la Munten hillot valmistetaan spontaanista kasvistosta peräisin olevista marjoista - mustikoista, vadelmista, karpaloista, shokkihedelmistä, ruusunmarjoista, tyrnistä tai alueella kasvatetuista, vuorilla (mansikoista) tai Transilvanian pienviljelijöiltä - mustaherukoista, aprikoosit ja niin edelleen

Hillot ja siirapit valmistetaan yksinkertaisten, perinteisten reseptien mukaan, joten tuotantosarjat ovat pieniä, mutta ainutlaatuisen ja täydellisen makuisia.

Kaikki tuotteet ovat perinteisiä herkkuja, jotka on valmistettu suurella intohimolla, hedelmiä ja kasveja Apuseni -vuorilta.

Yhtä luonnollisia ja herkullisia kuin hillot ovat & ldquoCamara de la Munten & rdquon siirapit. Niitä käytetään sekä virvoitusjuomina että muiden juomien tai jälkiruokien, kuten kakkujen, torttujen, kakkujen, voiteiden, kastikkeiden, jogurttien tai jäätelön, ainesosina.

Sinun on tiedettävä, että koko valmistusprosessi on käsityö, hillot asetetaan huolellisesti purkkeihin, steriloidaan ja asetetaan kunniapaikkaan. Huolellisuus ja intohimo, jolla kumppanit ja ldquoCamara de la Munte & rdquo valitsevat marjat ja valmistavat hillot ja siirapit, tekevät näistä tuotteista ainutlaatuisia ja poikkeuksellisen tuoksuisia, joihin tulet rakastumaan ensimmäisestä maistelusta.

Jos olet kasvanut isovanhempiesi kanssa, maassa, varmasti, hetkeksi, palaat takaisin lapsuuteen. Toivomme, että tämä aistillinen, kulinaarinen kokemus on mahdollisimman miellyttävä!


Karpalohillo ilman lisättyä sokeria on ilmeinen, ilman lisättyä sokeria, ilman makeutusaineita, ilman makuja, ilman väriaineita ja ilman muita lisäaineita. Se on kotitekoinen tuote, keitetty, steriloitu vesihauteessa.

Sen kokonaissokeripitoisuus on 12%.

Se on terveellistä ruokaa, joka on valmistettu karpaloista spontaanista kasvistosta, 100%.

Kulutettuna sellaisenaan tai lihan, vihannesten, juuston tai pastan kastikkeena mustikkahillo on siunaus niille, jotka ovat luopuneet sokerin kulutuksesta tai niille, jotka eivät saa käyttää sokeria.

Ainesosat: 100% karpaloita spontaaneista kasveista.

Säilytä viileässä, kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonvalosta. Avaamisen jälkeen on suositeltavaa jäähdyttää ja kuluttaa 30 päivän kuluessa.

  • Ravintoarvo 72 kcal
  • 1,3 g proteiinia
  • 0,1 g lipidejä
  • 7 g hiilihydraatteja
  • 7 g ravintokuitua.

Tärkeä: Lue aina tuotteen / kosmetiikan kuvaus, etiketti ja pakkaus huolellisesti ennen niiden käyttöä! Kaikki tällä sivustolla olevat tiedot julkaistaan ​​vain tiedoksi, eivätkä ne korvaa lääkärisi tai pätevän hoitohenkilökunnan neuvoja tai määräyksiä. Et saa käyttää näiden sivujen tietoja diagnosoidaksesi / hoitaa / suositella tuotteitamme mahdollisissa terveysongelmissa tai sairauden sattuessa. Älä vaihda valtuutetun lääkintähenkilöstön määräämiä lääkkeitä ja hoitoja.
Suosittelemme, että luet huolellisesti kaikki tiedot ja / tai esitteet tuotteista / kosmetiikasta, jotka haluat ostaa.
Vaikka olisit ostanut ne, lue ainesosat, esitteet uudelleen ja varo ruoka -allergioita / tai muita allergioita / tai muita tietoja, jotka herättävät hälytyksen!

Uskomme, että terveellinen ruokavalio on paras tapa ehkäistä monia sairauksia, mutta myös tapa palauttaa menetetty terveys, joka johtuu usein huonosta ravitsemuksesta ja kaoottisesta elämäntavasta. Suosittelemme sertifioituja luomutuotteita ilman E-kirjaimia, jotka löydät verkkosivustoltamme.

Tuotteiden / kosmetiikan vaikutukset vaihtelevat henkilöstä riippuen elämäntapoista, aineenvaihdunnasta, iästä, terveydestä jne.
Jos sinulla on tai epäilet, että sinulla on jokin sairaus tai sairaus, keskustele lääkärisi kanssa.


Kvitteni hillo

Ainesosa:
1 kg sokeria
600 g kvitteniä punnittu parranajon jälkeen
& frac12 l apa
500 ml sitruunamehua
vanilja

Valmistusmenetelmä:

Hyvin paistetut, keltaiset kvitteni, pyyhi ne niiden nukasta, kuori ne ja laita ne raastimelle, jossa on suuret reiät, vain siemenhuoneen muodostavaan kovaan ja kiviseen osaan. Kvitteni hapettuvat nopeasti työskennellessään. Siksi niitä ei tarvitse pitää vedessä. Kun olet punninnut ne, laitat ne heti kuumaan siirappiin ja ne saavat takaisin värinsä.

Sekoita sokeri, vesi, sitruunamehu ja vaniljatikku tulella, kunnes sokeri sulaa ja lisää heti kiehuva kvitteni, kunnes se pehmenee. Kun se saa kiiltävän ulkonäön ja kelluu kaikessa siirapissa, ota pannu heti pois liedeltä, muuten kvitteni tummenee. Jätä pannu peitettynä, kunnes hillo jäähtyy, ja laita se sitten purkkeihin.

Siksi opit kaksi muuta hillojen reseptejä mikä tekee elämästäsi tuoksuvamman. Odotan sinun kertovan minulle, piditkö niistä!


Kuuma pippurihillon yksinkertainen resepti

Kuuma pippurihillon yksinkertainen resepti. Kuuma pippurihillo on makea, hapan ja mausteinen juuri punaisten pihvien, kotitekoisten makkaroiden ja juustojen mukana. Yksinkertainen ja halpa resepti, joka on kaikkien saatavilla. Se on valmistettu kuumista paprikoista, etikasta ja sokerista, ja se on säilö talveksi.

Kuuma pippurihillo Se voi tuntua eksoottiselta monille romanialaisille, mutta se ei ole sitä. & # 8222Exotica & # 8221 on itse asiassa hillojen tai kompottien ja suolaisten ruokien yhdistelmä.

Transilvaniassa ja Banaatissa syömme tällä hetkellä hedelmäkeittoja (Kirsikka, persikat, päärynät), hedelmäkastikkeet naudanlihaliemellä tai kompotti luumu lisäksi pihvi sianlihaa tai ankkaa. Mulla menee poikkeuksellisen hyvin!

Toinen mausteinen hillo on tomaatti & # 8211 Katso tästä.

Koska olemme lähellä Unkaria, pidämme sekä makeasta tai kuumasta paprikasta että mausteisista kastikkeista, jotka on valmistettu kuumista paprikoista. Eros Track on kuuluisa suolapippuripasta ja # 8211 Löydät hänen reseptinsä täältä.

Sanoisin, että muoti mausteisilla hilloilla tuli enemmän Isosta -Britanniasta, intialaisesta ketjusta (entiset siirtokunnat). Kuuluisa chutney yhdistää hedelmiä ja vihanneksia mausteisiin mausteisiin. Tämä kuuma paprikahillo olisi samalla linjalla. Tällä hetkellä sitä valmistetaan myös Italiassa, Espanjassa, Ranskassa, etenkin eteläisillä alueilla.

Tämä resepti on saanut tyttöystäväni Mihaela Gafiuc joka on asunut lähes 15 vuotta Italiassa, Calabrian alueella ja joka on täydellinen kotiäiti. Haluan kiittää häntä tällä tavalla, koska pidin todella tuloksesta! Olin varovainen ja tein vain puolet (500 g kuumia paprikoita), koska en tiennyt, pidänkö siitä vai en. No, toistan reseptin mahdollisimman pian! Tiedä, että se ei ole kovin nopea.

Käytin appelsiinipippureita, koska niitä oli tuolloin markkinoilla. Voit myös käyttää punaisia ​​tai vihreitä kuumia paprikoita tai värisekoituksia. Joissakin resepteissä yhdistetään kuumia paprikoita paprikoiden tai kapian kanssa heikomman mausteisuuden saavuttamiseksi. Aineet, jotka antavat paprikoille mausteisuutta, ovat emäksisiä (emäksisiä) ja niiden osittainen neutralointi tapahtuu happamilla aineilla (tomaatti, etikka, sitruuna).

Jotkut kuumat paprikat ovat mehevämpiä (niillä on mehukkaampi massa), toiset ovat kuivempia (ohuemmalla massalla). Omani olivat kuivempia ja minun piti lisätä hieman vettä reseptiin.

Jokaisen hillon periaate on keittää hedelmiä tai vihanneksia sokerisiirapissa, joka korvaa veden kudoksissaan. Eli antaa heille luottamus. Kappaleista tulee lasimaisia, läpikuultavia. Siirappin lämpötilassa ja kiehumishetkellä on oltava varovainen, jotta hillo ei karamellisoidu!

Annan sinulle ainekset 2 purkille n. 300 ml. Voit moninkertaistaa ne haluamallasi tavalla.


Keitin kunnes pähkinät pehmenivät ja siirappi sakeutui. Laitamme pisaran lautaselle ja jos se ei venytä, se on valmis.
Laitamme ne steriloituihin purkkeihin, käännämme kansi alas ja annamme jäähtyä. Annetuista määristä tulee 3 150 g: n purkkia. Nauti!

Jos huomaat tämän blogin reseptien maun, odotan sinua joka päivä Facebook-sivu. Löydät sieltä monia reseptejä, uusia ideoita ja keskusteluja kiinnostuneiden kanssa.

* Voit myös rekisteröityä Reseptiryhmä kaikenlaisia. Siellä voit ladata valokuvia, joissa on testattuja ruokia tästä blogista. Voimme keskustella valikoista, ruokaresepteistä ja paljon muuta. Kehotan kuitenkin noudattamaan ryhmän sääntöjä!

Voit myös seurata meitä Instagramissa ja Pinterestissä samalla nimellä "Kaikenlaiset reseptit".


Ainesosa:

- 2 kg juuri pestyjä karhunvatukoita
- puoli kupillista vettä
- 3/4 kuppi - 1 kuppi sokeria (riippuen siitä, kuinka makeita karhunvatukat ovat)
- puolen sitruunan mehu
- neljäsosa kupillista lämmintä vettä
- ruokalusikallinen maissijauhoa

1. Sekoita karhunvatukat, vesi, sokeri ja sitruunamehu syvässä, ruostumattomassa kulhossa keskilämmöllä.

2. Jätä ne tulelle 10 minuutiksi. Karhunvatukat ovat pehmenneet ja kaikki saavat kirkkaan punaisen värin.

3. Murskaa kaikki karhunvatukat haarukalla.

4. Sekoita toisessa kulhossa maissijauho ja vesi tahnaksi.

5. Lisää tahna karhunvatukasseokseen ja sekoita voimakkaasti.

6. Lisää liekkiä ja anna kypsyä vielä muutama minuutti edelleen sekoittaen.

7. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä kokonaan.

A karhunvatukkahilloa yhtä helppo ja miellyttävä valmistaa kuin syödä. Nauti siitä milloin tahansa päivästä, mutta jos päätät pitää aamupiknikin metsässä, pidä purkki lähellä. kuka tietää, mikä himoinen natiivi nallekarhu vetää puoleensa joidenkin hedelmien luonnollinen aromi karhunvatukkahilloa!


Video: Aronia Aronia Mitschurinii - Marja-aronia (Tammikuu 2022).