Uusia reseptejä

Karpalo Citrus Relish

Karpalo Citrus Relish

Resepti on äänestetty Hall of Fameen. Ja kiitos Jumalalle, se ei vaadi muottia. Se voidaan helposti kaksinkertaistaa ja todennäköisesti sen pitäisi olla, jos palvelet yli 12 henkilöä.

Näytä kaikki karpalo reseptejä.

Ainesosat

  • 12 unssia tuoreita karpaloita
  • 1 1/4 kuppia sokeria ja lisää maun mukaan
  • 1/2 dl punaviiniä
  • 1 kanelitanko
  • 1/4 kuppi kiteytettyä inkivääriä
  • 1 appelsiini, kuorimaton, viipaloitu levyiksi ja kylvetty
  • 1 sitruuna, kuorimaton, viipaloitu levyiksi ja siemeniä
  • 1/4 cup kultaisia ​​rusinoita
  • 2 rkl vettä
  • Suolaa ja pippuria maun mukaan

Biltmore Housen Citrus Cranberry Relish Resepti

Appelsiinilipeä tuo odottamattoman maun tähän karpalo / ananas / mandariini -appelsiinimakuun. Paahdetut pekaanipähkinät tai saksanpähkinät lisäävät makua ja rapeutta. Biltmore Housen keittokirjastani. Vie tämä äidille tänä vuonna. Lue lisää Jäähdytä vähintään 8 tuntia. Näe vähemmän

  • helppo
  • erilainen
  • vaikuttava
  • nautiskella
  • torttu
  • karpalo
  • ananas
  • mandarinoranges
  • pekaanipähkinöitä
  • appelsiinilikööri
  • jäädyttää-jäähdyttää
  • helppo
  • erilainen
  • vaikuttava
  • nautiskella
  • torttu
  • karpalo
  • ananas
  • mandarinoranges
  • pekaanipähkinöitä
  • appelsiinilikööri
  • jäädyttää-jäähdyttää

Suunnittele viikoittaiset ateriat ja hanki automaattisesti luodut ostoslistat.

  • 12 oz tuoreita karpaloita
  • 1 c hienonnettua tuoretta ananasta (valuta, jos käytät säilykkeitä)
  • 1 1/2 c mandariiniappelsiinia (valuta, jos käytät säilykkeitä)
  • 3 T Triple Sec tai Cointreau (Grand Marineir, jos sinulla on se)
  • 1/2 c sokeria
  • 1 c pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, paahdettu, hienonnettu ja jäähdytetty

Ainesosat

  • 12 oz tuoreita karpaloita
  • 1 c hienonnettua tuoretta ananasta (valuta, jos käytät säilykkeitä) ostoslista
  • 1 1/2 c mandariinin appelsiinit (valuta, jos käytät säilykkeitä) ostoslista
  • 3 T triple sec tai Cointreau (Grand Marineir, jos sinulla on) ostoslista
  • 1/2 c sokeriostoslista
  • 1 c pekaanipähkinöitä tai saksanpähkinöitä, paahdettu, hienonnettu ja jäähdytetty ostoslista

Miten tehdä se

  • Sekoita karpalot, pinappeli, appelsiinit, likööri ja sokeri monitoimikoneessa ja soseuta, kunnes karkeasti pilkotaan
  • Jäähdytä jääkaapissa 8 tuntia tai kauemmin, jotta maku kehittyy
  • Taita pekaanipähkinät palvelemaan
Ihmiset, jotka pitävät tästä astiasta 7
  • tribeowensEi missään, meitä
  • JABNJENNEi missään, meitä
  • ei äitisiEtelä -Pietari, FL
  • Hyvä 4UPerth, Kanada
  • saarnaajaWindermere, Yhdysvallat
  • jenniferbyrdezKenner, LA
  • momo_55grandmaMountianview, AR
  • LacrenshawHorsham, PA
  • minitindelViinimaan sydän, CA
  • clbaconBirmingham, AL
  • Näytä täällä?Tarkista tai lisää kirjanmerkkeihin! ✔

Vau, aion tehdä tämän koskaan laittamasta ananasta vain appelsiineihin yleensä ja likööri kuulostaa myös hyvältä kiitos

Kokki

Luokitus

Vau, aion tehdä tämän koskaan laittamasta ananasta vain appelsiineihin yleensä ja likööri kuulostaa myös hyvältä kiitos

Olen todellinen chutney/relish/salsa kaveri. Tämä on pakollinen jokaiselle juhlapöydälle, sparrow. Kiitos!
Lorraine

suuri kiitoslautasen kiitos nippuja


  1. Kaada inkivääri -olut ja mehut 2 gallonan juoma -annostelijaan.
  2. Laita päälle karpaloita, appelsiiniviipaleita, sitruunaviipaleita ja limen viipaleita.
  3. Jäähdytä tarjoiluun asti.
  4. Tämä resepti palvelee 25 ihmistä (se tekee paljon!), Joten voit leikata sen tarvittavan määrän saamiseksi.

Suosittelemme tarjoilemaan sen 6 tunnin kuluessa valmistuksesta.

Jos haluat säästää aikaa, suosittelen leikkaamaan hedelmät etukäteen, jotta voit heittää kaikki yhteen juuri ennen tarjoilua.


Karpalo-Pekaanipähkinä

(6 ääntä)

Sinun täytyy olla kirjautunut sisään lisätäksesi yksityisen muistiinpanon. Kirjaudu | Rekisteröidy

Muistiinpanoni

Lisäämme reseptin reseptilokeroosi.

Tämä lisättiin reseptikenttään.

Sinun on kirjauduttava sisään lisätäksesi reseptin. Kirjaudu | Rekisteröidy

Jaa tämä resepti

Meillä on täydellinen tapa lisätä herkullisia värejä lomapöytäsi. Tämä Cranberry-Pecan Relish tekee varmasti tempun. Makeat karpalot, joissa on kevyitä sitrushedelmiä ja silkkisiä pekaanipähkinöitä, yhdistyvät hetkessä ja tekevät maun, joka painaa kiitospäivän illallisen ylitse. Vain yksi purema ja ystäväsi ja perheesi haluavat tietää, mistä sait tämän karpalomaisen reseptin!


Sitrus-karpalo kompotti

Raasta appelsiinista kuori hienoksi ja aseta sivuun. Leikkaa appelsiinista kuori ja valkoinen sisus terävällä leikkausveitsellä. Työnnä pieni kulho, leikkaa kalvojen välistä, jotta segmentit vapautuvat kulhoon.

Vaihe 2

Yhdistä kuori, karpalot, siirappi, mehu ja vanilja keskikokoisessa kattilassa. Keitä keskilämmöllä välillä sekoittaen, kunnes karpalot ovat puhkeaneet ja kastike on sakeutunut, 5–10 minuuttia. Jäähdytä kylmään.

Vaihe 3

Sekoita varovasti oransseja paloja kompottiin. TÄYTÄ: Voidaan tehdä 3 päivää eteenpäin. Peitä ja jäähdytä. Palauta huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua.

Miten arvioisit Citrus-Cranberry Compote?

tämä on suosikki loma -autiomaani, jouluna ja kiitospäivänä, se ei ole makea ja erittäin kostea, on mahtavaa kahvin kanssa, lähetin sen fb -sivulleni, teen aina 2 kerrallaan, koska se leipoo yhden tunnin, yhtä helppoa tehdä 2, kun valmistaudut

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


12 karpalokastike -reseptiä, jotka sopivat täydellisesti kiitospäivän illalliselle

Kiitospäivä on täydellinen aika vuodesta tavata ystäviä ja perheenjäseniä, joita et ole nähnyt vähään aikaan. Mutta se ei tuntuisi kiitospäivältä, jos et istuisi pöydän ääressä jakamaan mehukasta kalkkunaa, perunamuusia, täytettä, kurpitsapiirakkaa ja karpalokastiketta heidän kanssaan.

Joten, kiitospäivänä, miksi et tekisi aterioistasi entistäkin ainutlaatuisempia ainutlaatuisella ja herkullisella karpalokastikkeella? Voit täydentää perinteistä reseptiäsi lisäämällä muita hedelmiä seokseen paljon makeammaksi kastikkeeksi tai lisäämällä mausteita, jotta saat enemmän maukasta. Ja jos rakastat ruoanlaittoa väkevien alkoholijuomien kanssa, emme unohtaneet sinua, koska lisäsimme reseptin, joka käyttää konjakkia savunmakuiseen karpalokastikkeeseen. Nämä karpalokastikkeen reseptit ovat niin hyviä, että sinä & rsquoll vauhditat kaikkia, jotka saavat maistaa päivitetystä karpalokastikkeestasi, olitpa sitten tekemässä potluckia ystävien kanssa tai istumassa pöydän ääressä perheesi kanssa.


Oma Carolinan keittiö

Kiitospäivä merkitsee minulle aina karpalokastiketta. Olen valmistanut omaa karpalokastiketta vuosia, ja tänään esittelen joitain kaikkien aikojen suosikkeistani, jotka ovat aiemmin ilmestyneet My Carolina Kitchenissä, jokaisella on oma erityinen kierre ja toisen esityksen arvoinen. Kokeilen joka vuosi tavallisesti uutta karpalokastiketta, mutta huimaus aiheuttaa edelleen ongelmia, joten toistaiseksi pidän kiinni näistä varmasti miellyttävistä suosikeista.

Ensimmäinen on perinteinen karpalokastikkeemme, joka on maustettu punaviinillä ja sitrushedelmällä. Kutsun sitä “Ranskalaiseksi ” karpalokastikkeeksi punaviinin takia, vaikka ranskalaisilla ei ole karpalokastiketta, jonka tiedän. Riippumatta siitä kuinka monta uutta yritän, tämä on aina suosikkini.

My Carolina Kitchen ’s ranskalainen karpalokastike
Sitrushedelmä klassikkoon ja#8211 tarjoilee 12
Tulostettava resepti

1 (12 unssia) pakkaus tuoreita tai jäädytettyjä karpaloita
2 kanelitankoa
1 kuppi kuivaa punaviiniä, mieluiten ranskalaista
¾ kupillista 1 ½ kuppiin sokeria tai maun mukaan (käytin 1 kupillista)
2 appelsiinia, napaa tai mandariinia

Laita karpalot (ei tarvitse sulattaa, jos ne ovat jäädytettyjä) kattilaan yhdessä kanelitankojen, punaviinin ja sokerin kanssa. Kuori appelsiinit ja jätä puolet kuorista koristeeksi. Lisää jäljellä oleva kuori ja molempien appelsiinien mehu karpaloseokseen. Sekoita karpaloseos ja kiehauta. Peitä kattila osittain ja hauduta noin 15 minuuttia, kunnes karpalot ovat palanneet. Poista lämmöltä, anna jäähtyä ja hävitä kanelitangot. Kastike kiinteytyy jäähtyessään. Se voidaan säilyttää jääkaapissa, peitettynä enintään viisi päivää. Raasta viime hetkellä mikroplane -rasp -raastimella hiukan kanelia ja#8220pölyä ” karpalokastikkeen päälle ja koristele jäljellä olevalla sitrushedelmäkuorella. Tarjoile huoneenlämmössä.

Tämä karpalokastike on sekoitus tuoreita karpaloita ja kuivattuja hapankirsikoita, maustettuna crème de cassisilla, joka on suosittu ranskalainen mustavirran makuinen likööri, jota käytetään yleisesti Kir- tai Kir Royale -ravintolassa. Kirsikka -maku tulee todellakin tästä karpalokastikkeesta ja tarjoaa uuden ja jännittävän maun perinteiselle.

Karpalokastike Cassisin ja kuivattujen kirsikoiden kanssa
Kypsennysvalo – palvelee 12
Tulostettava resepti

1 rkl rypsiöljyä
½ kupillista hienoksi pilkottua salottisipulia
2/3 dl kuivattuja kirsikoita
½ cup crème de cassis (mustaherukanmakuinen likööri)
¾ kupillista sokeria
1 (12 unssia) pakkaus tuoreita karpaloita
1 ½ teelusikallista raastettua tuoretta sitruunankuorta

Kuumenna keskikokoinen kattila keskilämmöllä. Lisää öljy, pyörittele pannua. Lisää salottisipulit ja paista 4 minuuttia tai kunnes ne ovat kypsiä, välillä sekoittaen ja varo, etteivät ne ruskistu tai pala. Lisää kirsikat, crème de cassis, sokeri ja karpalot ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta 8 minuuttia tai kunnes karpalot alkavat ponnahtaa ajoittain sekoittaen. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon sitruunankuori. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi.

Seuraava resepti on maku ja olisi hyvä savustetun kalkkunan kanssa. Se on peräisin hyvin vanhasta Cooking Light -reseptistä ja sisältää melko vähän sokeria verrattuna useimpiin karpalokastikkeisiin. Se kypsyy suhteellisen lyhyen ajan verrattuna useimpiin karpalokastikkeisiin.

Sweet & amp Sour Cranberry Relish
Muokattu vanhan Cooking Light -reseptin mukaan ja#8211 palvelee 6
Tulostettava resepti

½ cup hienonnettua sipulia
1 tl jauhettua valkosipulia
2 dl tuoreita karpaloita
6 rkl sokeria
2 rkl vettä
2 tl hyvää siiderietikkaa

Peitä kattila ruiskutuspullolla. Aseta keskilämmölle, kunnes se on kuumaa. Lisää sipulit ja valkosipuli ja kuullota, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää karpalot, sokeri ja vesi ja kiehauta. Keitä 3-5 minuuttia tai kunnes seos sakeutuu. Sekoita etikka. Se voidaan säilyttää kylmässä, peitettynä enintään 3 päivää. Tarjoile huoneenlämmössä.

Tämä on sitrushedelmä, joka on maustettu kuivatuilla viikunoilla ja rapeilla pähkinöillä. Se on toinen maku ja nautin todella pähkinöiden rätinästä. Äitini valmisti valettua karpalohyytelöä pekaanipähkinöillä, ja tämän pähkinät toivat minulle mukavia muistoja lapsuudestani. Voin edelleen nähdä pekaanipähkinäpuun takapihalla ja muistaa hyvin, mikä urakka oli pekaanipähkinöiden murtamista ja pähkinöiden erottamista kuorista.

Cranberry Fig Relish
Kypsennysvalo – palvelee 12
Tulostettava resepti

1 kuppi tuoretta appelsiinimehua (noin 4 appelsiinia)
¾ kuppia hienonnettuja kuivattuja viikunoita
½ kupillista kuivaa punaviiniä
½ kupillista rakeista sokeria
¼ kuppi pakattua ruskeaa sokeria
1 (12 unssia) pakkaus tuoreita karpaloita
1/3 cup hienonnettua paahdettua tuoretta pekaanipähkinää tai saksanpähkinää

Yhdistä appelsiinimehu, viikunat ja punaviini keskikokoisessa kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi, peitä, vähennä lämpöä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää sekä sokerit että karpalot. Kypsennä keskilämmöllä 10 minuuttia tai kunnes seos on hieman paksu ja marjat ponnahtavat välillä sekoittaen. Jäähdytä hieman. Sekoita joukkoon pekaanipähkinät. Peitä ja jäähdytä. Jos teet tämän muutaman päivän etukäteen, jätä pähkinät pois juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.

Viimeinen on tuoreen karpalon maku ja on tärkeää, että käytät tuoreita karpaloita, ei jäädytettyjä, koska karpaloita ei ole kypsennetty tässä reseptissä. Ainesosat voivat kuulostaa hieman oudolta, mutta karpaloiden ja appelsiinien tuoreet maut ovat erittäin virkistäviä. Nautinto vain murtuu suuhun ja pähkinöiden murina antaa sille mukavan ulottuvuuden. Ensimmäinen purema muistutti minua tuoreista karpaloilla maustetuista appelsiineista ja näyttää värikkäältä auringonnousulta lautaselle.

Tuoretta karpaloa
Muokattu Red Book -lehdestä ja#8211 tekee 2 kuppia
Tulostettava resepti

1 (12 unssin) pussi tuoretta karpaloa (älä käytä pakastettuja karpaloita)
1 pieni napa -oranssi (kuorimaton), neljään osaan tai jos se on suuri, leikattu 1/8 ’s
¼ kuppi hyvää appelsiinimarmeladia
¼ kupillista sokeria
¼ kuppia kultaisia ​​rusinoita, hienonnettuna
2 rkl valmistettua piparjuurta
½ kupillista hienonnettua saksanpähkinää tai pekaanipähkinää, paahdettua ja hieman koristeluun
Koristeeksi puoli siivua tuoretta appelsiinia

Silppua monitoimikoneessa karkeasti karpalot, appelsiinit, sokeri, rusinat ja piparjuuri yhdistämään. (Tarkista, että appelsiinit ovat täysin sekoitettuja, ennen kuin jatkat.) Poista maku prosessorista ja sekoita pähkinät joukkoon. Peitä ja jäähdytä, kunnes se on hyvin jäähtynyt, noin 2 tuntia. Relish voidaan valmistaa 2 päivää etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa. Ota huoneenlämpö ennen tarjoilua ja koristele hienonnetuilla pähkinöillä ja tuoreella appelsiiniviipaleella.


Valmistautuminen

Vaihe 1

Kuumenna uuni 350 °: een. Halkaise ½ greippi, ½ appelsiini ja 1 sitruuna poikittain paperin ohuiksi pyöreiksi paloiksi. Kaada keskikokoiseen kulhoon sokerin, öljyn ja kosher -suolan kanssa. Paista leivinpaperilla vuoratulla pellillä kullanruskeiksi ja rapeiksi, anna jäähtyä 20–30 minuuttia.

Vaihe 2

Samaan aikaan leikkaa kaikki kuoret ja valkoinen sisus jäljellä olevasta greipistä, appelsiinista ja sitruunoista. Työskentele keskikokoisen kulhon päällä, leikkaa kalvojen reunoilta, jotta segmentit vapautuvat kulhoon. Revi paahdetut sitrushedelmät paloiksi ja sekoita lohkoiksi, hajottamalla suurempia lohkoja. Sekoita persiljakausi merisuolalla.

Vaihe 3

TÄYTÄ: Sitrushedelmiä voidaan paistaa ja segmentoida 1 päivä eteenpäin. Säilytä paahdetut sitrushedelmät tiiviisti käärittyinä huoneenlämmössä ja jäähdytä sitrushedelmät.

Miten arvioisit paahdettua sitrushedelmää?

Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

© 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


Tässä on kaikki mitä tarvitset helpon sitrushedelmämausteen karpalokastikkeen tekemiseen:

  • Karpaloita- käytä tuoretta tai jäädytettyä
  • fariinisokeri- paljon enemmän makua kuin rakeinen sokeri
  • appelsiinimehu- tuorepuristettu on parasta, mutta olen myös käyttänyt pullotettua appelsiinimehua
  • Oranssi kuori
  • Kanelitanko- muista ottaa se pois ennen tarjoilua!
  • Jauhetut neilikat


Kuinka tehdä mandariini -appelsiinikarpalokastike

Tämä kastike on erittäin joustava, ja aion opastaa sinut nopeasti muunnelmiin, jos haluat sekoittaa asioita.

On pari asiaa, jotka eivät ole valinnaisia. Haluat ehdottomasti käyttää kokonaista karpalokastiketta. ÄLÄ käytä hyytelöityä purkitettua karpalokastiketta, koska tämä resepti koskee rakennetta.

Jos mahdollista, etsi sokerilla makeutettu maissisiirapin sijaan, koska mielestäni saat paremman tuloksen. Se ei kuitenkaan ole maailman loppu, jos käytät maissisiirappilla makeutettua kastiketta.

Et voi myöskään ohittaa sitruunamehua tai mandariinia. Ne ovat ratkaisevia tässä reseptissä.

Resepti vaatii rusinoita, mutta voit käyttää herukoita tai haluamiasi hienonnettuja kuivattuja hedelmiä. Tykkään käyttää joskus hienonnettuja kuivattuja aprikooseja - nam!

Jos et tee pähkinöitä tai et vain pidä saksanpähkinöistä, sinulla on joitain vaihtoehtoja. Voit ohittaa saksanpähkinät kokonaan, ja tämä resepti on edelleen ihana, mutta pidän siitä parhaiten hieman pähkinäisen rapeuden kanssa. Pähkinöiden sijasta voit käyttää pistaasipähkinöitä, auringonkukansiemeniä tai kurpitsansiemeniä. Varmista, että valitset paahdettuja pähkinöitä, koska ne eivät pehmene niin paljon (vaikka haluat niiden pehmentyvän hieman, joten niiden maku yhdistyy kastikkeeseen).


Katso video: Homemade burger with american sauce. Do not watch on an empty stomach (Syyskuu 2021).