Uusia reseptejä

Parhaat ananaksen muffinssireseptit

Parhaat ananaksen muffinssireseptit

Ananasmuffinssivinkkejä

Muista ostaa oikeat jauhot, joita resepti vaatii - jauhot eroavat toisistaan ​​gluteeni- tai proteiinipitoisuuksissa, joten jokainen sopii tiettyihin tehtäviin.

Ananasmuffinssin ruoanlaittovinkkejä

Työnnä hammastikku kakkujen, pihvikekseiden ja pikaleipien keskelle kypsyyden testaamiseksi - sen pitäisi tulla puhtaana tai siihen pitää tarttua vain muutama murusia.


  • 2 kuppia yleisjauhoja
  • 1 kuppi valkoista sokeria
  • 2 tl leivinjauhetta
  • ½ tl suolaa
  • 2 veriappelsiinia, kuoritut ja mehut
  • ½ dl voita, sulatettuna
  • 2 munaa, kevyesti vatkattuina
  • 1 ¼ kuppia hienonnettua tuoretta ananasta

Kuumenna uuni 175 asteeseen. Vuoraa 16 muffinssikuppia paperivuorilla.

Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola keskenään kulhossa. Lisää veriappelsiinin kuori ja mehu, voi ja munat sekoitetaan puulusikalla, kunnes ne vain yhdistyvät. Taita ananas taikinaan.

Lusikoi taikina valmiisiin muffinssikuppeihin.

Paista esilämmitetyssä uunissa, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee puhtaana, noin 20 minuuttia. Siirrä ritilälle jäähtymään.


Ananas Muffinit

Ainesosat

  • 1 kuppi murskattu ananas
  • 2 rkl valittavaa maitoa
  • 1 rkl valkoista tai siiderietikkaa
  • 1 1/2 tl puhdasta vaniljauutetta
  • 3 rkl öljyä ja#32 tai lisää murskattua ananasta rasvattomaksi
  • 1 kuppi valkoinen, speltti- tai kaurajauho (keto, katso huomautus alla)
  • 1/2 tl kukin: ruokasoodaa, suolaa ja leivinjauhetta
  • 1/3 kuppi sokeri, ja#32 puhdistamaton haluttaessa

Ohjeet

Huomautuksia

Oletko tehnyt tämän reseptin?

Lukijan suosikkireseptit:

Arvioi tämä resepti

Chocolate Covered Katie on yksi Amerikan 25 parhaan ruoka -alan verkkosivustosta, ja Katie on ollut esillä The Today Show -tapahtumassa, CNN: ssä, Foxissa, The Huffington Postissa ja ABC: n 5 O'Clock News -lehdessä. Hänen lempiruokansa on suklaa, ja hän uskoo syövänsä jälkiruokaa joka päivä.

Älä missaa uusia ilmaisia ​​terveellisiä reseptejä

Rekisteröidy alla saadaksesi ainutlaatuisia ja aina ilmaisia ​​terveellisiä reseptejä suoraan postilaatikkoosi:


Kuusi / Diana Rattray

Nämä herkulliset, kosteat vadelmapähkinämuffinit ovat loistava tapa käyttää tuoreita vadelmia, ja hienonnetut pekaanipähkinät tai saksanpähkinät antavat heille juuri oikean määrän koostumusta. Ripotamme ne kanelisokerilla tai vaniljasokerilla juuri ennen paistamista.


Parhaat banaanimuffinit

Meidän perhe rakastaa banaaneja. Tykkään syödä niitä viljoissani, nopeana matkalla välipalana tai jäätelöannoksina. Väistämättä ostan liikaa ja ne menevät huonosti niin nopeasti. Ei hätää, se on täydellinen aika käyttää kypsiä banaaneja näihin banaanimuffinsseihin. Mitä tummempi banaaninkuori on, sitä makeampi on muffinssi.

Löysin tämän reseptin vuosia sitten eräässä anteeni antamasta Taste of Home -lehdestä (joo, kuten ennenkin Internet oli loistava reseptilähde). Mutta alkuperäinen resepti vaati kupin ja neljänneksen kasviöljyä ….a KUPPIA JA NELJÄNNESTÄ öljyä! Eek!

Leikin reseptillä ja lopulta keksin tämän banaaniananas -muffinssireseptin. Korvasin puoli kupillista kasviöljyä omenakastikkeella. Tuloksena on vähärasvaisempi, hedelmäisempi maku ja kostea ja herkullinen banaaninen ananasmuffini. Tein myös muffinsseja kahden banaanileivän sijaan, mikä lyhentää myös kypsennysaikaa. Kiireisenä äitinä, joka voi tunti odottaa leivän kypsentämistä nälkäisten lasten kanssa ja kysyy, ovatko he vielä valmiita ”? “ Ovatko ne VALMIS vielä ”? “ Ovatko he vielä valmiita ja#8221? En minä! Hämmästyttävän tuoksun kestäminen, kun nämä keittävät koko tunnin, olisi kidutusta.

Huomautus: Tämä viesti sisältää kumppanilinkkejä, jotka on merkitty tähdellä. Näiden linkkien kautta tehdyt ostokset tarjoavat pienen palkkion minulle ilman lisäkustannuksia.

Aivan kuten perinteinen banaanileipä, nämä banaaniananas -muffinit tuoksuvat hämmästyttäville kypsennyksen aikana. Unohdin jopa asettaa ajastimen uuniin, kun tein nämä. Menin tarkistamaan ne, kun en voinut enää vastustaa hajua, minun piti sukeltaa yhteen ja varmasti ne olivat tehty.

Olet luullut, että joulu tuli aikaisin, kun poikani hyökkäsivät pöydälle ja alkoivat syödä näitä, kun he olivat vielä lämpimiä ja sulasivat suussa. Koska käytän enemmän omenakastiketta ja vähemmän kasviöljyä, näillä muffineilla on taipumus tarttua hieman perinteisiin silikonikuppeihin*, joihin tavallisesti vuoraan kuppikakkuvuoani* (se on pieni hinta, joka on maksettava sinulle haitallisten kasvien vähentämisestä öljyä, imho).

Löysin nämä pergamenttikuppikuoret*, kuten näet kuvassa, ja ne toimivat kauniisti. Pergamenttikuppikuoret eivät tarttuneet muffinsiin tai pannuun ollenkaan. Lisää muffinssia vatsallemme on hyvä, hyvä asia ja pannujen helppo puhdistus on vielä parempi.

On sanomattakin selvää, että nämä banaaniananasmuffinit tekevät upean, nopean ja helpon aamiaisen. Tarjoan niitä yleensä hedelmien ja maidon kanssa nopeaan aamiaiseen, jopa talvella, kun nivelreuma tekee aamuista tavallista kovempia.

En voi sanoa olevani liian pettynyt, kun jouduin ottamaan uudelleen kuvan tavasta, jolla valmistan banaaniananas -muffinssundea jälkiruokaksi. Koska nyt on pimeää niin aikaisin, halusin ottaa kuvan silloin, kun keittiössäni oli luonnonvaloa. Joten kun pudotin lapset koulusta, petin poistamisruokavaliota ja tein itselleni tämän ihanan jälkiruoan aamiaiseksi! Shhh …don ’t kerro lapsille! #bloggaajanongelmat #pahoittelut

Toivon, että nautit vilkaisusta ruoanlaittoon nivelreuman keittiössä, se ei ole aina helppoa, mutta yritän löytää keinoja yksinkertaistaa reseptejä herkullisuudesta tinkimättä. Olen iloinen, että tämä pieni reseptikokeilu toimi, nämä ovat PARAS banaanimuffinsseja, joita perheesi varmasti rakastaa! Kerro minulle, jos kokeilet niitä!


Ananas Morning Glory -muffinsit

Kävin tutkijakoulua Bostonissa ja rsquos North Shoressa ja asuin pienessä kaupungissa nimeltä Ipswich. Yksi suosikkipaikoistani oli pieni kahvila nimeltä & ldquoChipper & rsquos & rdquo, jossa he tarjoilivat parhaita aamun kirkkaita muffinsseja. En ole varma, onko se edelleen olemassa vai ei, mutta en ole koskaan unohtanut noita muffinsseja.

Nämä maukkaat muffinit ovat täynnä terveellisiä ainesosia, kuten porkkanaa, omenoita, ananasta ja pähkinöitä, ja ne ovat täynnä kuitua, mineraaleja, ravintoaineita ja terveellisiä rasvoja. Aamiaismuffinien reseptistä on paljon erilaisia ​​muunnelmia, mutta aion jakaa kanssasi sen, josta pidän eniten. Lempiosani: murskattu ananas!

Täynnä porkkanaa, ananasta, pähkinöitä ja paljon muuta!

Se on todella yksinkertainen resepti, ja voit muuttaa perusseokseen lisäämiäsi asioita. Jotkut esimerkiksi lisäävät kookospähkinää. En pidä kookospähkinästä, joten omani on enemmän hedelmäpohjaista. Toinen loistava idea on lisätä silputtua kesäkurpitsaa. Korvaa saksanpähkinät pekaanipähkinöillä saadaksesi lisää rikkautta. Korvaa 1/2 kuppi omenasosetta ja 1/2 kuppi öljyä 1 kuppi kasviöljyä, jotta se olisi terveellisempää. Ole luova!

Nämä muffinit myös jäätyvät hyvin. Minulla oli taikinaa jäljellä 12 muffinssikupin täytön jälkeen, joten tein pieniä minileipiä jäädyttääksesi ja tarjoilemaan myöhemmin. Erinomainen aamiaiseksi, lounaaksi tai välipalaksi. He tekevät ihanan tarttuva-aamiaisen, jonka voin syödä matkalla opettajankouluuni koulussa. Tulet rakastamaan näitä herkullisia herkkuja! Kokeile niitä tällä viikolla ja kerro mielipiteesi.

Laitoin jäljellä olevan taikinan kahteen minileipävuokaan, paistoin ne ja pakastin ne myöhempää käyttöä varten.


Pehmeät ja kosteat ananasmuffinit

Kuppikakut tai muffinit ovat yksi teehetken välipala, jota nautin melkein joka päivä kotonani. Aina kun käymme Walmartissa tai missä tahansa ruokakaupassa, poikani pyytää niitä, ja koska olen vähän terveystietoinen äiti, yritän pitää perheeni kaukana ulkona olevista säilöntäaineista tai epäterveellisestä ruoasta ja varmistaa, että perheeni saa kaiken irti mitä he syövät. Jos valmistat ruokaa, olipa kyseessä jälkiruoka tai jotain muuta kotona, sinulla on täysi määräysvalta siihen, mitä ja kuinka paljon ainesosia sekoitetaan, jotta voit seurata kuluttamiasi kaloreita.

Toissapäivänä saimme tämän ananaksen ruokakaupasta, eikä se ollut niin makea makuun. Joten tein puolet ananas sasavista (ananaskastike) ja mietin, mitä tehdä toiselle puoliskolle. Halusin tehdä smoothieita tai mehuja, mutta muutin sitten mieleni ja ajattelin, miksi en leivonna muffinsseja välipaloiksi. Usko minua, kun muffinssit leipoivat, keittiöni oli täynnä ananasaromia ja poikani kysyi silloin tällöin, milloin ne ovat valmiita. Eikö edes antanut minulle sopivaa aikaa valokuvaukselleni. Pian lopetin valokuvaukseni, hän söi 4 heistä.

Mitä muuta äiti haluaa, kun lapsi nauttii ruoanlaitosta.

Vaikka käytin näihin muffineihin tuoretta ananasta, siihen voi käyttää myös säilöttyä murskattua ananasta. Varmista, että jauhat ne hyvin hiomakoneessa. Joten tässä on nopea ja helppo resepti erittäin kosteille ananasmuffineille.

Valmistusaika: 15 minuuttia

Paistoaika: 30 minuuttia

Palvelee: 4

Ainekset:

Menetelmä:

Jauhaa ananaspalat ja mehu tasaiseksi tahnaksi.

Sekoita kulhossa keskenään jauhot, leivinjauhe ja leivinjauhe. Pidä sivuun.

Ota isossa kulhossa voi ja lisää sokeri siihen. Vatkaa sähkövatkaimella voi korkealla vaahdoksi ja kermaiseksi.

Lisää seuraavaksi voimaito ja vatkaa vielä muutama sekunti.

Lisää nyt vaniljasokeri ja vatkaa, kunnes se on sekoittunut hyvin.

Lisää nyt seulotut kuivat aineet ja vatkaa, kunnes kaikki on sekoittunut hyvin. Leikkaa sivut tarvittaessa väliin.

Taita ananastahna lastalla.

Järjestä muffinssikupit muffinssivuokaan ja pudota taikinan kauhat jokaiseen muffinssikuppiin. Täytä 3/4 jokaisesta kupista.


Aseta muutama hienonnettu ananaspala jokaisen täytetyn kupin päälle.

Paista 350 -asteisessa Fahrenheit -esilämmitetyssä uunissa 30 minuuttia tai kunnes se on paistettu.

Tarkista, onko paistettu oikein hammastikulla. Aseta hammastikku jokaisen muffinin keskelle, ja jos se tulee puhtaana, muffinit paistetaan hyvin.

Poista ne ja koristele värillisellä sokerilla tai kakun sprinklereillä (valinnainen).

Huomautus: Paistoaika voi vaihdella uunin yksittäisten asetusten mukaan.

Haluatko lisää kakkureseptejä? Seuraavassa on luettelo kokeilluistani kakkuistani.


Brunssin arvoiset muffinssireseptit

Tuoreista hedelmistä täynnä olevista muffinsseista paahteisiin pähkinöihin ja makeisiin suklaalastuihin upotetuille muffineille - nämä herkulliset reseptit helpottavat nousua ja loistoa!

Liittyen:

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Marshall Troy & copy FOOD NETWORK: 2012, Television Food Network, G.P.

Kuva: Renee Comet & copy2013, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Armando Rafael & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Kuva: Renee Comet & copy © 2016, Television Food Network, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

& copy2012, Television Food NEtwork, G.P. Kaikki oikeudet pidätetään

Mustikkakahvikakku -muffinsit

Valmiit syödä alle 40 minuutissa, Inan kevyet, pörröiset muffinit valmistetaan pistävästä kermasta, jonka hän sanoo "tekee [niistä] todella kosteita".

Banaanipähkinämuffinit

Banaaneilla on kaksi tarkoitusta Tyler & rsquos -fanien suosikkimuffineissa: soseutetut banaanit lisäävät kosteutta ja hienonnetut banaanit lisäävät tekstuuria jättäen sinulle kaksinkertaisen herkullisen herkun.

Huomenta muffinsseja

Nouse ja loista Reen makeilla appelsiinimuffineilla, jotka on viimeistelty kaneli-sokerikastikkeella karamellisoituneelle kuorelle.

Hunajaiset leipämuffinit

Gina makeuttaa hunajaa maissileipämuffinssin reseptillä, jonka hän haluaa yhdistää suolaisen grillin ja mausteisten katkarapujen kanssa.

Tupla -suklaamuffinit

Sekoita suklaalastuja suklaataikinaan niin saat muffinssia, joka on kaksi kertaa mukavampaa.

Vegaaniset mustikkamuffinit

Nämä vegaaniset muffinit ovat yhtä tyydyttäviä kuin tavallinen lajike, ja niillä on sama makea, murea murusia. Voit käyttää tuoreita tai jäädytettyjä mustikoita, tuoreet voivat tehdä muffinsseista hieman kosteampia.

Omenan muffinsseja

Ellie & rsquos salaisuus erinomaisille muffineille? Applesauce & mdash neste lisää tonnia kosteutta taikinaan ja parantaa sen hienonnettujen tuoreiden omenien makua.

Mansikan muffinsseja

Kukaan ei tee brunssia paremmin kuin Ina. Hän tarjoilee näitä muffinsseja lämpiminä, mutta ne ovat yhtä herkullisia seuraavana päivänä.

Kurpitsamuffinsseja

Ellie & rsquos paremmat muffinit saavat maun sijaan rasvaa, vaan saavat erityisen lämpimän mausteisuuden melassista, tummanruskeasta sokerista ja yhteensä neljästä jauhetusta mausteesta: kanelista, inkivääristä, neilikasta ja muskottipähkinästä. Vähärasvainen kirnupiimä, purkitettu kurpitsa ja vain ripaus rypsiöljyä lisää kosteaa arkuutta kaikkiin näihin terveellisiin kurpitsansiemenistä pilkottuihin muffineihin.

Maissimuffinit

Vaahdota erä Ina & rsquos helppoja maissimuffinsseja ja mdash -valmisteita, joiden valmistelu kestää vain 5 minuuttia ennen kuin ne ovat valmiita leivontaan.

Mini bataattimuffinit

Kukaan ei epäile saavansa ylimääräisen annoksen sinulle sopivia ainesosia näillä makeilla ja herkullisilla suklaamurssimuffineilla.

Parhaat mustikkamuffinit

Tämä resepti takaa runsaan mustikoiden salaisen taikinasuhteen, joka luo oikean tuen painolle ja kosteudelle, joka tulee lisäämällä hedelmiä leivonnaisiin.

Kukkakaalin maissileipämuffinsseja

Vatkatut munanvalkuaiset saavat tämän gluteenittoman maissileivan nousemaan aivan kuten todellinen, ja koostumus on oikea kukkakaali-riisin ansiosta. Maustimme sitä edelleen cheddarilla ja jalapenolla.

Vegaaniset banaanimuffinit

Nämä kosteat banaanimuffinit eivät sisällä sekä munia että maitotuotteita ja mdashia, mutta ovat täynnä herkullista makua.

Täysvehnä vadelma-muffinsseja

Haluatko uudistaa aamiaismuffinit? Mustikoiden lisäämisen sijaan kokeile hapan vadelmia!

Suklaasipuli banaanimuffinsseja

Trisha ottaa yhden suosikkiresepteistämme, mdash-banaanileivän ja mdashin ja tekee siitä yksilöllisen kokoisen aamiaishuoneen, jossa on suklaalastuja!

Keto -kanelipullamuffinsseja

Sinun ei tarvitse hukata näitä kanelipullon makuja, vaikka noudatat keto -ruokavaliota.

Karpalo -appelsiinimuffinit

Ennen kuin taitat kuivatut karpalot taikinaan, hauduta niitä varovasti appelsiinimehussa, kunnes niistä tulee täyteläisiä ja erityisen mehukkaita. Nämä kullanruskeat muffinit ovat punaisia, kirkkaita ja päälle ripotettua sokeria, ja niihin on punottu hieman appelsiininkuorta.

Banaanileipämuffinit

Pidämme sen klassisena näiden erittäin maukkaiden muffinsien kanssa: banaani, tummanruskea sokeri, kaneli, vanilja ja saksanpähkinät. Mikä voisi olla parempaa kuin se ?!

Mustikka-maissimuffinit

Kun voit & rsquot valita kahdesta & mdash yhdistää nämä klassikot, jotta voit kokeilla muffinsseja!

Shoo-Fly-muffinssit

Jos rakastat hurjaa piirakkaa, rakastat näitä inspiroituja aamiaismuffineja. Bobby käyttää melassia ja vaaleanruskeaa muscovado -sokeria (yhdessä ripauksen maustepippuria ja pientä vaniljaa) luodakseen klassisen maun.

Evästeet ja jäätelömuffinssit

Sulatetun jäätelön käyttäminen on leivonta -pikakuvake, joka on järkevä ja yhdellä ainesosalla saat kermaa, sokeria, keksejä ja vaniljaa. Sekoita se itse nouseviin jauhoihin saadaksesi lopullisesti helpot muffinit. Ja eväste keskellä on makea yllätys!

Karpalomuna-muffinsseja

Hyödynnä talvituotteet ja jääneet munakoisot näillä kausimuffineilla.

Sitruunamustikan muffinsseja

Näiden makeiden, mustikoilla täytettyjen muffinsien tarjouksen säilyttämisen avain on, ettei taikinaa sekoiteta liikaa. Kun olet yhdistänyt märät ja kuivat aineet, pidä sekoitus mahdollisimman pienenä.

Terveet porkkanamuffinit

Raastetut porkkanat ja murskattu ananas lisäävät luonnollisesti makeaa makua näihin muffineihin, jotka on valmistettu sekoittamalla täysjyvä- ja yleisjauhoja. Ne sopivat täydellisesti kiireiseen aamuun tai illallisen jälkeen.

Morning Glory -muffinit

Nämä muffinit ovat hilloja täynnä kaikenlaisia ​​makuja ja tekstuureja, kuten porkkanaa, omenaa, ananasta, pekaanipähkinöitä, kookospähkinää ja rusinoita. Paras osa? Voit valmistaa taikinan kokonaan päivää ennen ja säilyttää jääkaapissa, kunnes olet valmis leipomaan.

Put-An-Egg-In-It-kinkku ja juustomaissimuffinit

Näiden super-täytettyjen muffinsien avulla saat täyden aamiaisen yhdessä nappa-ja-mene-paketissa. Kaikki & rsquos puuttuu on kuppi kahvia!

Suklaa-siru auringonkukka-voin muffinsseja

Onnekkaille kiireisille vanhemmille nämä muffinsit todella paranevat jääkaapissa olon jälkeen. Joten tee erä sunnuntaina, jäädytä ne ja pistä yksi suoraan lounaslaatikkoon kosteaan, hellävaraiseen ja herkulliseen välipalaan aamulla tai myöhään iltapäivällä.

Mini donitsi -muffinsseja

Ei & rsquos mitään hienovaraista Ree & rsquos dekadentti herkkuja. Jokainen muffinssi kastetaan sulatettuun voihin ja rullataan kanelin, sokerin ja kaakaon seokseen. Tarjoile teen kanssa iltapäivän noutopäivänä.

Kesäkurpitsa -muffinit

Sekoita kultaisia ​​rusinoita taikinaan saadaksesi pieniä makeushetkiä näissä kosteissa (mutta sinulle parhaiten sopivissa) muffinsseissa.

Banaanikirsikka -vaniljamuffinit

Pakastetut kirsikat ovat avainasemassa Valerie & rsquos -kermaisille muffineille ja hedelmät tulevat jo kivettöminä, mikä säästää tonnia aikaa keittiössä.

Mustikka leseen muffinsseja

Ina makeuttaa leseen muffinssejaan lisäämällä mustikoita ja korvaamalla osan rakeistetusta sokerista hunajalla. Lopputulos? Parempi aamiainen, joka on vastustamattoman herkullinen.

Maustetut mini -maissimuffinit

Nämä pienet muffinit ovat täynnä erilaisia ​​mausteita, kuten paprikaa, kanelia, kuminaa ja cayennea, jotka tuovat erityistä makua niiden hienovaraisesti makealle maulle.

Pekaanipähkinäpiirakat

Aivan kuten klassinen jälkiruoka, Trisha & rsquos yhden tarjouksen versio pekaanipähkinäpiirakasta ovat herkullisia ja herkullisia. Taikina, josta valmistetaan yhdeksän tavallista muffinssia, toimii yhtä hyvin mini-muffinsseissa-lyhennä paistoaikaa viidellä minuutilla!

Juustoiset maissileipämuffinit

Ree tietää, miten aloittaa aamunsa oikein ja mdash hienovaraisesti makeilla maissileipämuffineilla, joilla on juustoinen yllätys.


Parhaat muffinssivuoat:

Wilton Perfect Results -muffinssipannut ovat suosikkini. Muffinit ponnahtaa ulos vuoista tarttumatta. Minulla on kaksi niistä, joista voi tehdä 24 muffinssia tai kuppikakkua. Sinä päätät, haluatko käyttää paperivuorauksia vai et.

HUOMAUTUS: Käytän jousimuotillista kauhaa ananasmuffinsitaikinan tasaiseen levittämiseen muffinssivuokiin. Se on niin helppoa vain kaataa ja vapauttaa. Siellä on vähemmän sotkua ja taikina on helpompi kaataa tasaisesti sisään, joten kaikki muffinit ovat kooltaan samanlaisia.


  • 8 rkl (4 unssia) suolatonta voita, erittäin pehmeää
  • 1 kuppi (7 unssia) rakeistettua sokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 isoa munaa
  • 1/2 dl kookosmaitoa
  • 1 1/4 kuppia makeutettua, hiutaleista kookospähkinää, jaettuna
  • 1 1/4 kuppia (6 1/4 unssia) yleisjauhoja
  • 2 1/2 tl leivinjauhetta
  • 1 kuppi (6 unssia) valutettua ananaskuutiota, hienonnettuna

Säädä uuniritilä ylempään keskiasentoon ja esilämmitä uuni 375 ° F: een. Vuoraa 12-kuppinen muffinssivuoka cupcake-vuorauksella. Sekoita voi sokerin ja suolan kanssa suuressa kulhossa kermaiseksi. Vatkaa munat yksitellen, kunnes ne ovat sekoittuneet. Vatkaa joukkoon kookosmaito ja 3/4 dl kookosta.

Lisää jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja vatkaa, kunnes ne sekoittuvat. Vatkaa joukkoon ananaskuutiot. Jaa taikina muffinssipullojen väliin ja ripottele pinnalle loput kookospähkinät. Paista kullanruskeaksi ja juuri jähmettyneeksi, noin 20 minuuttia. Anna muffinssien jäähtyä pannulla 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.


Tuoreet ananasmuffinit, jotka ovat luonnollisesti meijerittömiä ja herkullisia

Nämä tuoreet ananasmuffinit on valmistettu öljystä voin sijaan, eikä niille ole tarvetta minkäänlaiselle maidolle tai kermalle. Chris on myös tehnyt nämä öljyttömiksi ja “ rasvattomiksi ” muffineiksi. Jos haluat tehdä saman, jätä öljy pois ja lisää omenakastike 1 kuppiin. Muista, että erittäin vähärasvaisilla muffineilla on erilainen rakenne, kun ne ovat jäähtyneet (hieman kumimaiset), ja ne nousivat yhtä paljon.


Katso video: Suklaapullat - ohje ja parhaat vinkit (Tammikuu 2022).