Uusia reseptejä

Lehtitaikinakakku makealla juustolla ja mansikkahyytelöllä

Lehtitaikinakakku makealla juustolla ja mansikkahyytelöllä

Ota lehtitaikina huoneenlämpöön. Leikkaa suorakulmioiksi ja paista keskilämmöllä kullanruskeiksi. Anna jäähtyä.

Hyytelö: laita gelatiini nesteytymään 100 ml: aan kylmää vettä, enintään 10 minuuttia.

Sillä välin laita pestyt ja hienonnetut mansikat ja 50 ml vettä miedolla lämmöllä kattilaan. Keitä kunnes se sakeutuu hieman ja pienenee hieman. Valitsin sen sellun kanssa, mutta jos haluat, voit siivilöidä sen. Anna jäähtyä hieman ja pysäytä muutama koristeluun, ja loput siirretään tehosekoittimeen.

Lisää gelatiini mansikkaseoksen päälle, sekoita hyvin ja kaada vuokaan, joka on valmistettu kalvolla

Kerma: kuumenna nestemäinen kerma (varo ettei kiehu, mutta niin paljon kuin paista sormella), lisää särkyneet valkoisen suklaan palat, sekoita kunnes se on liuennut ja laita se jääkaappiin, kunnes se jäähtyy hyvin . Vatkaa sitten sekoittimella kuohkeaksi, tasaiseksi, mutta ei kovaksi. Tästä kolmannes varataan koristeluun.

Sekoita makea juusto kahden kolmasosan kanssa aiemmin valmistetusta valkoisesta ganache-kermasta sulatetun katkeran suklaan ja Bourbon-vaniljasokerin kanssa.

Kokoonpano ja koristelu: leikkaa jokainen leivonnainen kahteen arkkiin, lisää kerma koristeena, laita kansi päälle, rasvaa sivuun jäävällä valkoisella ganache -kermalla, lisää suorakulmioiksi leikattu hyytelö, koristele mansikoilla ja valkoisella ganachella.


Valmistusaika: 1h

Paistoaika: 20 min

Portit: 5

Hyvä ruokahalu!

Jos pidät reseptistäni, löydät sen myös blogistani: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/05/foietaj-cu-branza-dulce-si-jeleu-de.html


Lehtikakkukakku makealla juustolla ja mansikkahyytelöllä - Reseptit

Dia, en voi edes uskoa, että kaksi vuotta on jo kulunut! Hyvää syntymäpäivää, terveellistä ja yhtä herkullista! Terveyttä ja monia kauniita vuosia ja tyttärentyttäriä, kaikkea hyvää!
Mitä tulee kakkuun, se on erittäin mukavaa, mielestäni pidän siitä eniten. Vähän pieni: P, mutta erittäin mukava! Syntymäpäivinä! Suutelen sinua ja toivon sinulle kaikkea hyvää ja terveyttä! : x

Kiitos paljon Laura toiveistasi ja arvostuksestasi, sinulla on aina kauniita sanoja.
Minulla oli toinen kakku, pienempi ja se, no, ei ole niin, että syömme niin makeaa :)))))
Lähetän myös suuren halauksen.

Laura sanoo olevansa pieni, hmmm, en edes tiedä miten kommentoida, koko maailma tietää kuinka raittiina olen. :)))
Ei, koska se on kolminkertainen syntymäpäiväkakku, ansaitsen kolme viipaletta, koska matemaattisesti se olisi oikein, varsinkin kun minulla on myös lääkärin resepti sellaiseen. : D
En kommentoi reseptiä, se olisi kuin kommentoisi sydänleikkausta vain siksi, että osaan leikata polentaa. :)))
Hyvää syntymäpäivää juhlijoille ja hyvää uutta vuotta blogisfäärissä ystävien kanssa. & gt: D & lt
p.s ansaitsen jopa neljä viipaletta, jos se on niin pieni kuin Laura näkee. :)))))

Isä, jos olet lisännyt matematiikan yhtälöön, en voi kiistää sinua.
Näin sanon, että se on reilua: teen siitä kakun erityisesti sinulle, joten en kuule sanojani :)))))
Kiitos paljon toiveistasi ja hyvistä ajatuksistasi, toivomme myös sinulle.
Lähetän myös halauksen, joten nähdään pian.

Katsokaa kateutta nyt sen jälkeen kun sanoit, että teet minulle kakun, kaikki sanovat, että minä, joka ei liho, olen osa sitä, kaikki unohtavat, että itse asiassa jotain tällaista määrättiin minulle hoidossa. :)))))

Anna olla, älä huoli, meidän on ensin huolehdittava avun tarpeessa olevista :))))) Ehkä runoilija, näin lähestyt hahmoani :)))))))

Viihdyin funfettien kanssa, en edes tiennyt mitä ne olivat :)). Kuten tavallista, nautimme kakkuista, jotka ovat täynnä makuja ja värejä. Hyvää syntymäpäivää bloggaajalle!


Lehtikakku, jossa on tomaattimehua ja marjahilloa

Ainekset levyille:
-16 rkl tomaattimehua
-16 rkl sokeria
-16 ruokalusikallista öljyä
-2 tl ruokasoodaa
-jauhot, riittää vartos -taikinan tekemiseen, helppo muotoilla.

Arkit, työskentelytapa:
Sekoita kulhossa sokeri, öljy ja tomaattimehu. Sekoita hyvin ja lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot. Sekoita ensin taikina lastalla, se on tahmeaa taikinaa. Lisää jauhoja, kuten sanoin, vartosiin. taikina tulee ulos, helppo muotoilla.

Laita taikina työpöydälle, ripottele jauhoja, ja jaa se neljään yhtä suureen osaan.

Ripottele jauhot ja levitä ensimmäinen arkki 37/25 cm: n pellin pohjalle (reseptin määrät, sekä arkit että kerma, sopivat täydellisesti tähän lokeroon).


Laita vuoka esilämmitettyyn uuniin, keskilämmölle ja paista noin 10 minuuttia. Kun leivomme arkkeja, limitamme ne päällekkäin ja jätämme ne jäähtymään. Kun ne ovat jäähtyneet, levyt kovettuvat, mutta emme meidän täytyy olla huolissamme, koska ne pehmentyvät erittäin hyvin, kun täytämme ne kermalla.

Kerma:
-1 litra maitoa
-12 rkl mannaa
-200 g voita
-350 g sokeria
Lisäksi 250 g marjahilloa.

Menettely:
Kiehauta maito sokerissa kulhossa ja laita manna sateeseen koko ajan sekoittaen, jotta siitä ei muodostu paakkuja. Anna kiehua 10 minuuttia. ja sammuta tuli.

Anna kerman jäähtyä, kunnes se saavuttaa kämmenemme lämpötilan.Sen jälkeen lisää hieman voita huoneenlämpötilassa ja sekoita hyvin, kunnes olemme saaneet kaiken voin.

Kakun kokoaminen:
Aseta ensimmäinen arkki puiselle silppurille tai tarjottimelle, jonka päälle laitamme puolet mannasuurimosta.

Levitä kerma arkin koko pinnalle ja laita toinen arkki, jonka päälle laitamme marjahilloa.

Hillon päälle laitamme kolmannen arkin, jonka päälle laitamme loput kermasta. Peitä viimeisellä arkilla ja paina kevyesti koko pintaa. Jätä sitten kakku toiseen päivään, jolloin levyt ovat pehmenneet.

Seuraavana päivänä jauhesin kakun hienolla vanilja-maustetulla sokerilla ja annostelin.
Se on erinomainen kakku! Se näyttää täydellisesti kuin Claudia -kakku, markkinoilta.


Kakku makealla juustolla ja pähkinöillä, et voi lopettaa syömistä

Valkuaiset vatkataan. Lisää vähitellen sokeri. Lisää sitten yksi munankeltuainen. Sekoita ja kaada sitten öljy. Kaada lopuksi seulotut jauhot leivinjauheeseen, sekoita kevyesti lastalla. Siirrä leivinpaperilla vuoratulle pellille (21x32cm) ja laita noin 12-15 minuutiksi esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen. Paista kaksi tällaista työtasoa.

Sekoita pehmeä voi sokerin kanssa. Lisää keltuaiset, juusto ja leivinjauheeseen sekoitettu vanukas. Sekoita varovasti.

Vatkaa valkuaiset isossa lasisessa tai metallisessa kulhossa. Sekoita kevyesti juustotaikinan kanssa.

Laita saksanpähkinät kulhoon, lisää 1 kuppi smetanaa, tomusokeria ja leivinjauhetta. Sekoita kaikki hyvin yhteen. Meidän pitäisi saada melko kompakti ateria (lisää tarvittaessa 1 rkl smetanaa). Muodostamme pieniä palloja.

Puolet valmistetusta juustomassasta asetetaan leivinpaperilla vuoratulle pellille (21x32cm). Laitoimme pähkinäpallot koostumukseen. Kaada sitten loput juustomassasta. Laita esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen noin 50 minuutiksi. Anna jäähtyä.

Sekoita pehmeä voi. Lisää tomusokeria maun mukaan. Kaada sitten jäähtynyt, liuennut kahvi ja jauhetut saksanpähkinät. Sekoita hieman.

Laita työtaso, jonka päälle laitat osan kermasta, ja sen jälkeen juustotaso. Levitä loput kermasta ja peitä toisella pinnalla.

Päälle liuotin 100 g maitosuklaata ja 1 tl kookosöljyä.


Lehtikakkukakku makealla juustolla ja mansikkahyytelöllä - Reseptit

lisää sitten öljy koko ajan sekoittaen.
maito vuorotellen jauhojen ja lopuksi kaakaon kanssa. Sekoita hyvin. Hiero juusto hyvin haarukalla ja sekoita sitten kaikki ainekset hyvin.
Kaada vuokaan, joka on voideltu ja vuorattu jauhoilla, laita puolet ylemmästä koostumuksesta, sitten juusto, jonka asetamme ja levitä kevyesti lusikalla. . ja toiseen laitoin rusinoita, joten tein kakun puoliksi juustolla ja rusinoilla ja puolet vain tavallisella juustolla.



25 kommenttia:

Lissa, tämä kakku näyttää hyvältä, mielestäni herkullinen :). En ole koskaan syönyt tätä yhdistelmää, juusto ja kaakaopää, kuulostaa mielenkiintoiselta. Kirjoitin sen ylös :)
Suudella sinua!
Toivotan sinulle hyvää viikkoa.

Rakas Mirela, tiedä, että se on todella herkullista ja näyttää kakulta.
Toivotan sinulle myös kaunista viikkoa, suukko!

Se näyttää erittäin hyvältä ja mielestäni myös erittäin hyvältä! Onnittelut rakas!

Kiitos rakas Laura, hän on erittäin hyvä!

Näyttää erittäin hyvältä!
minkä kokoista lokeroa käytetään?

Tarjotin, jolla tein kakun, on 22/3o.

Hei rakas lili! Olen felicia (fely3) nyt fely2, ja tämä on uusi sähköpostiosoitteeni. En ole kirjautunut blogiisi pitkään aikaan, koska minulla oli ongelmia ja minulla ei ollut aikaa, mutta nyt m takaisin! suudellaan sinua mangaliasta

Fely rakas, kiitos vierailustasi! Olin poissa jonkin aikaa, mutta valitettavasti tänä vuonna en päässyt merelle. Suutelen sinua rakasti!

Rakas Lissa, kiitos paljon tästä ihanasta reseptistä. Kakusta tuli Herkullinen. Jälleen kerran tuhannet kiitokset. Ystävällisin terveisin, Gina

Gina suurella ilolla, saatat olla iloinen, että olen iloinen, että kokeilit sitä ja pidit siitä!

olet hämmästyttävä tekemässäsi, tein myös reseptejä sinulta ja ne ovat erittäin hyviä, teen myös kakkuja ja olen innoissasi sinusta, etenkin lapsille tarkoitetut hahmot, jatka samaan, heippa.

Rakas Narcissus, olen todella iloinen, että saat inspiraatiota minusta, kiitos vierailustasi ja odotan sinua edelleen.
Hyvää päivää, suutelin sinua!

hyvä lissa! voitko kertoa minulle, että ruokalusikalliset jauhoja laskurille ovat raastettuja tai täynnä? etkä kirjoittanut minne leivinjauhetta laitoin. lisätäänkö leivinjauhetta juustoon? Kiitos

Hei, lusikalla ei saa olla haarukkaa tai raastettua, kuten yleensä työtasolla tai kakulla.
-leivinjauhe laitetaan tiskille ja juusto, se on kirjoitettu ainesosiin.

Rakas rouva Lissa, voin sanoa, että olen seurannut blogiasi jo jonkin aikaa ja olen oppinut kaikenlaista mielenkiintoista ja hyödyllistä! Esimerkiksi olen todella kokeillut tätä kakkua ja voin sanoa, että siitä tuli upea (jos haluat, voit nähdä sen pienessä blogissani ja voit kertoa mielipiteesi) Työskentelen edelleen sen parissa ja niin monen erikoisen kanssa ideoita kuin mahdollista! rakkaudella ionela!

Tein kakun juustolla ja kaakaolla, lapset todella pitivät siitä

Se on herkullista. ja sanon sen omasta kokemuksestani.

Kokeilin myös kakkua tänään, haluan kertoa teille, että se on helppo tehdä, mutta myös nopea. Kakku on erittäin hyvä.ms resepti.

Laitoin juuston koostumukseen 3 talon munaa ja siitä tuli kelta-keltaista kuin sinappi. Muuten, deeeelicioasa! Kiitos reseptistä!

Kokeilin myös juustokakkua ja siitä tuli hyvää. Se ei melkein saavuttanut meitä - menin myös naapureihin, koska heillä on lapsia. (ja äitini pyysi minua tekemään sen pääsiäisenä- k hän ei ollut väsynyt: (()
Huomenna suutelen! Kiitos reseptistä.


Lehtikakkukakku makealla juustolla ja mansikkahyytelöllä - Reseptit

Annoin itselleni mahdollisuuden antaa kakulle nimeni.
Kerran mukava nainen, joka vieraili luonani, ehdotti, että teen kakun ja annan hänelle nimeni. jonkin aikaa kului, inspiraatio tuli minulle kaksi päivää sitten, kun mietin mitä kakkua tehdä, nämä olivat kaksi lomaa ja minun piti tehdä jotain makeaa, selasin muistikirjoja ja sanoin. Yhdistän jotain ja ryhdyn töihin. Olin niin keskittynyt kakkuun, että unohdin kuvat. nyt ansaitsen väitellä, mutta muistin vain kuvakerma, anteeksi.

Tältä sisustus näyttää ja voin rehellisesti sanoa, että se on myös hyvännäköinen ja erittäin hyvä. Täytyy vähän kehua ... eikö?

1) -Aloitetaan ruskeista työtasoista:

Hieroin voin vaahdolla, jaoin sen kahtia, sekoitin puolet valkoisella kermalla, puolet kaakaolla ja ruskealla kermalla.

Asensin kakun kuvan mukaisesti:

-ruskea arkki, puoliksi valkoinen kerma,

-vaaleanpunainen arkki, puoliksi ruskea kerma,

Päälle laitoin suklaakuorrutteen: 200 g suklaata ja 120 ml kermavaahtoa.

Tässä sain siivun lähemmäksi. sinulle.

33 kommenttia:

Voi kuinka hyvältä näyttää.
Se on tehtävä!
Onko jäljellä pieni, pieni siivu?

Se näyttää erittäin hyvältä. Ja se ansaitsee ehdottomasti nimesi. Hyvää uutta vuotta!

Näyttää erittäin hyvältä ja nimi sopii. elää kakkua samalla nimellä. Paljon suukkoja !

Mariana, tule nopeasti, koska minulla on jotain muuta. suudella sinua!

Daniela, suutelen sinua ja ... tule, minulla on vielä kakkua ja palvelen sinua suurella ilolla!

Mmm. mutta mikä hyvyys sinulla on täällä!
Mikä upea ulkonäkö! Miksi lihaa niin paljon.

Voi valitettavasti Daniela, miksi kaikki hyvä saa painoa? . kuinka hyvä se olisi, jos se olisi toisinpäin ... ha ..ha. Luulen, että teemme vain kakkuja.

Lissa, ainakin käytännössä varastamalla siivu ja kutsun sinut noutamaan palkinnon minulta.
Paljon suukkoja. makea, makea. kuin kakku.

Upea kakku! Onnittelut. Hyvää syntymäpäivää kaikille!

Rakas Lissa,
Kulinaarisen blogisfäärin erityistoiminnasta tarjoan sinulle palkinnon, joka valaisee juuri alkaneesi vuoden yhdessä kaikkien hyvien ajatusteni kanssa!
Jos pidät sen vastaanottamisesta, odotan innolla sen noutamista!

Kuinka hyvältä näyttää, onnittelut. onnistuit saamaan minut haluamaan jotain makeaa. : P

PS: "mukava palkinto" odottaa sinua blogissani!
Kaikki parhaat!

Kakku näyttää erittäin hyvältä, varmasti nautimme sen mausta pian. paljon suukkoja. Toivon, että saitte toiveemme lomalle?

Kiitos Daniela palkinnosta, tulen käymään!

Marcela, kiitos onnitteluista ja hyvää syntymäpäivää minulta!

Kiitos paljon, Dana, otan palkinnon vastaan ​​suurella ilolla!

Kiitos Florena, tulen palkinnon!

Fely rakas, sain ja kiitän sinua erittäin, erittäin paljon.
Suukkoja minulta!

Nimeni on Mirela Mitocaru ja tämä on ensimmäinen kerta, kun kirjoitan sinulle. Onnittelut kaikesta ja anna minulle neuvoja. Yleensä voiteet ja keltuainen bain marie -voiteessa leikataan. Ehkä voin takia. Mitä voita käytät?

Hei Mirela ja tervetuloa minulle. Voissa on oltava suurempi rasvaprosentti tai käytän myös kuutio margariinia, jota en kärsinyt leikkaamisesta. kerma siihen.

Kristus lähetti! Kokeilin Lissa-pääsiäiskakkua ja siitä tuli hieno. Herkullinen kakku, jonka maku on valkoinen nokka ja mansikat, mutta myös hyvännäköinen.

Todella lähetetty!
Rakas Mirela, olen iloinen, että pidit siitä, ja kiitos kokeilusta, suukkoja!

Lily tänään tein paitsi "Lihaseppeleen" Tein myös tämän herkullisen kakun "Lissa", joka on erittäin hyvä ja maukas. Mielestäni sinun on parempi kutsua häntä Lilyksi. Olin peloissani, koska en tiennyt kuinka pitää lakanat uunissa ja blogista en löytänyt paljon säilytettäväksi ja pelkäsin, että se ei tule ulos, jätin sinulle viestin, mutta en voinut ' ei löydä sinua. Tiesin, että oli Danan syntymäpäivä, enkä ehkä löydä sinua. joten otin rohkeutta ja laitoin ne uuniin ja pidin niitä 15 minuuttia jokaisella arkilla samanlaisena kuin kakun & quot; Viipaleet mansikkakermaa & quot; jonka tein useita kertoja, koska se on yhtä herkullinen kuin tämä resepti kiitos myös sydämeni pohjasta. Ruskea arkki tuli niin ohueksi, että pelkäsin laittaa sen ensin, joten laitoin ensin vaaleanpunaisen, koska ne olivat hieman turvonnut, vaikka määrät ovat samat. Muutin käytännössä hieman arkkien järjestystä, mutta olin erittäin iloinen, että myös tämä reseptisi tuli esiin. Kaikki mitä yritin, on ylevää. Siksi en lakkaa yrittämästä aina kokeilla tekemiäsi herkkuja. Lähetän sinulle kuvia sähköpostitse nähdäkseni, mitä ihmeitä tein tänään kiitos sinulle rakas enkeli. Suutelen sinua rakasti ja toivotan sinulle hyvää terveyttä, jotta sinulla olisi voimaa tehdä mahdollisimman monta tämän tyyppistä ihmettä, jotta voimme myös nauttia niistä.
Rakkaudella.

Lili, luuletko Lissan kakun menevän kuin kakku? Tuleeko se tarpeeksi korkeaksi? Suudella sinua

..En tiedä mitä sanoa. se on melko korkea, mutta mielestäni kakun pitäisi olla hieman korkeampi .. vain jos lisäät arkin ja kerma kermaa.

Kuinka hyvältä näyttää, mielestäni herkullista.

Hyvää iltaa. Tarvitsen sinua jälleen! En löydä mansikkapudingia, löysin juuri mansikan nokan kaupasta, jossa on romanialaisia ​​tuotteita. Ja perjantaina on lapseni syntymäpäivä! Kiitos

Alyna, voidaan korvata millä tahansa muulla vanukalla. En tiedä mitä sinulla on siellä, jos et. voit laittaa vaniljan sijaan 3 lg tärkkelystä tai jauhoja ja vaniljaesanssia tai vaniljasokeria.

Hei Lissa, tein myös tämän kakun, joka on yhtä erikoinen kuin muutkin reseptisi. Auta minua ja kerro minulle, mistä voit ostaa kakkivärisi ja käyttämäsi astiat. Ehdota minulle hyvä resepti. Kiitos suukkoja, heippa

Hei, ostan väriaineita ja mitä tarvitsen osoitteesta worldbasmelor.ro
. voit laittaa kaiken kerman joukkoon. esim. 2 kokonaista munaa, 4 lg sokeria, 2-3 tl nesteitä (maun mukaan) keitetään höyryssä ja kun se sakeutuu, anna sen jäähtyä, sekoita pakettiin voita tai 200 ml kermavaahtoa hyvin, se toimii hyvin Neste kerma, jossa on työtaso, johon laitat saksanpähkinöitä.

ihana. Kuten kaikki mitä teet. Löysin blogin kahden viikon ajan, enkä ole kyllästynyt etsimään. Olet ansainnut kaiken arvostuksen ja palkinnot maailmassa, etenkin hyvästä tahdosta ja itsekkyyden puutteesta. Tein kakun ohjeidesi mukaan ja jotain unta ilmestyi. KIITOS

MINUN mielestä se on hieno kakku
HELLO KAIKKI
JA KATSO
SHI EI OLE liian vaikeaa tehdä
+ ELENA +, ÄITI, VALMISTETTU TÄMÄN KAKUJA LEVYILLA, KERMA. Hän oli asiantuntija kakkuissa.
En tykkää voiteesta gelatiinin kanssa ..
Mihin voin korvata gelatiinin?
LISSA HEALTH, PASHTE HAPPY, KAIKKI PÖYTÄLLÄ, rakkaidesi kanssa - ..

RODICA, ITALIA
[email protected]

kiitos Rodica. En rehellisesti sanoen osaa kertoa sinulle, millä voit korvata gelatiinin, on olemassa voiteita, jotka eivät jähmene, jos et laita gelatiinia niihin. vain jos käytät voiteita.


Makeita ja tuoksuvia hetkiä


Olin velkaa tästä Drob -reseptistä karitsan sisäelimistä, joka oli osa pääsiäismenuani - 2010, sekä lampaan ja vasikan aivosalaattia ja muita herkkuja valikosta.

Tässä on mitä käytin: karitsan sisus: sydän, maksa, munuaiset, perna, keuhkot ja jauhe, 4 nippua vihreää sipulia, nippu tilliä ja nippu persiljaa, 6 munaa, öljy sipulien kovettamiseen, suola, pippuria maun mukaan.

Kuinka tein sen: Pesin karitsan elimet hyvin, sitten jätin ne puoli tuntia kylmään veteen, jossa oli vähän etikkaa, jotta ne tuhoutuvat erityisistä hajuista. Liotin rätin hieman lämpimässä vedessä ja jätin sen siihen, kunnes oli aika käyttää sitä.
Leikkasin sitten urut pienemmiksi paloiksi ja keitin ne. Kun se oli kiehunut ja vaahto nousi pintaan, vaihdoin veden ja pesen ne valmistetulla vaahdolla, sitten keitin ne uudelleen, kunnes ne pehmenivät hyvin. Kun ne olivat kiehuneet, valutin ne uudelleen ja annoin niiden jäähtyä hieman, jotta voisin käsitellä niitä. Tässä haluan tunnustaa teille, että minulla ei ollut kärsivällisyyttä pilkkoa niitä veitsellä, mutta annoin ne kaikki silppurin läpi. Sitten hienonnin sipulin, jonka paistoin kevyesti vähäisessä öljyssä, hienonsin myös vihreät ja sekoitin ne kaikki yhteen vatkattujen munien kanssa, sitten lisäsin suolaa, pippuria ja lusikallisen makuyhdistelmän Fuchsille.

Emme pidä keitetyistä munista, joten laitamme koostumuksen neliön muotoiselle alustalle. Tietenkin levitin ensin jauheen antamalla sen pudota hyvin tarjottimen reunojen yli ulkopuolelle, sitten laitoin drob -koostumuksen noin 5 cm: n kerrokseen ja vein jauheen reunat koostumuksen yli sisäpuolelle lokerosta. Täytin pinnan korppujauhoilla, jotka tartuin hammastikulla, jotta ne eivät kerääntyneet paistamisen aikana, ja laitoin vuoan esilämmitettyyn uuniin n. 30 minuuttia.

Paistamisen jälkeen annoin sen jäähtyä hyvin, leikkasin sen sitten neliöiksi ja asetin ne lautaselle salaatinlehtien päälle, kuten kuvista näkyy.

Se oli herkkua. koska se loppui nopeasti :)


Mustikkakakku ja pörröinen päällinen

AINESOSAT

  • Vehnä:
  • 6 munaa
  • 6 rkl sokeria
  • 3 rkl öljyä
  • 6 rkl jauhoja
  • 1/2 tl leivinjauhetta
  • vaniljaesanssi ja sitruunan kuori
  • Karpalovoide:
  • 150 g mustikoita
  • 75 g vanha
  • 200 ml kermavaahtoa
  • 250 g mascarponea
  • 150 g kreikkalaista jogurttia
  • 2 rkl jauhettua sokeria
  • vaniljaesanssi
  • Koristeluun:
  • 250 g mascarponea
  • 400 ml kermaa kermavaahtoa / nestemäistä kermavaahtoa varten
  • 2 rkl jauhettua sokeria
  • 1 pussi vaniljasokeria tai vaniljaesanssia

FELISin blogi

Tämä kakku on lahjani kaikille tämän blogin kävijöille, joille toivotan hyvää joulua.
Hyvää lomaa, terveyttä, iloa, paljon lahjoja ja mielenrauhaa toivotan teille !!
Mieheni sai idean tällaisesta kakusta Mihain syntymäpäivästä lähtien, kun tein kakun, jossa oli dobos -arkkeja ja mantelikermaa, ekleerejä. Hän piti molemmista erittäin paljon ja hän kertoi minulle, että se muistuttaa häntä lapsuudenmakuisesta eklaarien kermasta, eräänlaisesta isoäitinsä tekemästä Cremsnitistä, jossa on 3 arkkia, kuten kakku ja eklarien kerma. Näin tämä kakku syntyi. Koska tein sen nyt ja maistelin sitä tänään, jouluna, kutsuin sitä "joulukakuksi". Soitin miehelleni maistelemaan palan leikkaamisen aikana. Käännyin kysymään häneltä, kuinka se oli, ja huomasin, että palan sijasta hän "maisti" koko lautasen (noin 8 kpl) alle minuutissa. Hän sanoi, ettei voinut lopettaa. ja että se on herkullista. Itse en pidä vaniljakreemikakkuista. joten luotan hänen makuun.
Ainekset:

Valmistautuminen:
Se oli:
Hiero keltuaiset sokerilla, kunnes niistä tulee kerma ja lisää seulotut jauhot ja valkuaiset.
Laita leivinpaperi pellille ja kaada 1/3 arkin koostumuksesta, tasoita se tasaiseksi. Laita uuni matalalle lämmölle, kunnes se saa hieman väriä (n. 7 min). Niin myös muu kokoonpano.
Kerma:
Liuota tärkkelys kylmään maitoon niin, ettei siinä ole paakkuja. Laita maito, liuennut tärkkelys, munat, sokeri kattilaan keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes se alkaa kiehua. Siitä hetkestä lähtien kytke lämpö hitaasti päälle ja jätä noin 2 minuutiksi, jonka aikana sekoita jatkuvasti. Poista lämmöltä ja anna jäähtyä. Sekoita voi hyvin jauhemaisen sokerin kanssa, lisää sitten keitetty kerma vähitellen ja lisää lopuksi raastettu kuori ja ydin.
Laita ensimmäinen arkki tarjottimelle, levitä puolet kermasta, peitä toinen arkki, laita loput kermasta ja peitä viimeisellä arkilla. Jäähdytä vähintään 2 tuntia. Jauhe sokerilla ja leikkaa haluttuun muotoon.