Uusia reseptejä

Parhaat Crudité -reseptit

Parhaat Crudité -reseptit

Crudité -ostosvinkkejä

Jos valmistat ruoanlaittoon sopivia tuotteita, kuten juustoa, pähkinöitä, oliiveja, keksejä ja dippejä, valmistusaika lyhenee ja varmistat, että sinulla on tarpeeksi ruokaa odottamattomille vieraille.

Crudité -ruoanlaittovinkkejä

Kun valmistat alkupaloja, yritä välttää samankaltaisten ruokien ja makujen toistamista - pyri erilaisiin tekstuureihin, väreihin ja ruoanlaittoon.


Crudité -lautasen kokoaminen

Tätä viestiä sponsoroi BJ ’s Tukkukauppa .

Opi asentamaan Crudité -lautanen, josta vieraasi todella nauttivat, täynnä tuoreita ja kausiluonteisia vihanneksia ja muutamia herkullisia dippejä, oliiveja ja pähkinöitä. Seuraa tätä pikaopasta ja takaan, että löydät jopa kaikkein valikoivimmat syöjät roikkumasta tämän mahtavan vihanneslautasen ympärillä!

Crudité -lautaset muistuttavat lämpimistä aurinkoisista päivistä uima -altaalla!

Brasiliassa tätini asetti aina kasviksia (yleensä porkkanoita ja selleriä) ja merisuolaa terveelliseen välipalaan, kun tarvitsimme syötävää auringonoton tai uinnin aikana. No, kun vuosia kului ja minusta tuli enemmän ruokaa, päätin, että porkkanat ja selleri eivät riitä ja halusin nostaa koko crudité -asteen.

Minulla ei ole uima -allasta – bummer! – joten kasvislautanen luomukset menevät yleensä kanssani piknikille ja grillille puistoon tai jopa vain välipala -alustalle aina, kun päätän viettää iltapäivän lukemalla parvekkeella siemaillen jääteetä.

Lähes vaivattomasti voit perustaa kauniin terveellisen juhlalautasen, joka voittaa ’t rikkoo pankin ja on yhtä mielenkiintoinen kuin kaikki suosittuja pelimerkkejä ja salsaa, jos kaikki haluavat, ellei enemmän! ?


Crudit & eacute -lautanen

Ensinnäkin, mitä sana crudit & eacute tarkoittaa ja miten lausut sen?

Klassisesti määritelty raakojen vihannesten paloiksi, joita tarjoillaan dipillä alkuruoana, crudit & eacute tai crudit & eacutes ovat perinteisen kasvisalustan tuotteita.

Crudit & eacute lausutaan kuten & ldquoCrew-Dee-Tay & rdquo ja on paljon helpompi syödä kuin sanoa tai kirjoittaa.

Sana crudit & eacute on ranskalainen, joten jos haluat, voit vain kutsua niitä raaka -vihanneksiksi. Ja se & rsquos an helppo alkuruoka jonka voit tehdä/valmistella etukäteen. Personal trainerisi tulee olemaan niin ylpeä!


Valmistautuminen

  1. Tee smetana dippi
    1. Sekoita kevyesti kaikki ainekset keskenään. Älä sekoita liikaa, koska kastelu muuttuu juoksevaksi melko nopeasti. Tämä voidaan valmistaa päivää ennen juhlia ja säilyttää jääkaapissa.
    1. Laita avokado, majoneesi ja korianteri monitoimikoneeseen ja vatkaa tasaiseksi. Käännä tarjoilukulhoon ja sekoita joukkoon smetana. Työnnä avokado -kuoret seokseen värimuutosten estämiseksi, poista ennen tarjoilua. Tämä säilyy jääkaapissa jopa päivän.
    1. Laita kikherneet ja sitruunamehu tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi soseeksi. Lisää tahini -tahna, oliiviöljy ja valkosipuli ja sekoita tasaiseksi. Kaavi sivut alas ja lisää kiehuva vesi. Sakeuden tulisi olla melko löysä ja kevyt. Maista ja säädä mausteita tarvittaessa, lusikoi kulhoihin ja lorauta hieman oliiviöljyä. Säilyy jääkaapissa pari päivää.
    1. Neljännes ja halkaise tomaatit ja poista siemenet. Pilko tomaatit hienoksi ja laita kulhoon. Lisää kaikki loput ainekset ja sekoita. Pidä huoneenlämmössä tarjoiluun asti. Tämä säilyy jääkaapissa jopa 3 päivää.

    Uudelleenpainettu luvalla_Great Party for Kids_, Copyright © 2006, Rose Hammick ja Charlotte Packer. , Ryland Peters ja Small, Inc.


    Jalapenon kohtalainen kuumuus on täydellinen vastapaino tälle täytteelle, joka sisältää tuorejuustoa ja savustettua Goudaa. Tulokset eivät ole kuin urheilubaareissa olevat leivotut, friteeratut sovellukset.

    Espanjalainen tortilla ei oikeastaan ​​ole tortilla ollenkaan - ainakin sillä tavalla, jolla useimmat amerikkalaiset ymmärtävät termin. Sen sijaan tortilla on suuri, herkullinen frittata munista ja perunoista. Tämä versio on loistava suunnittelu, yksi purenta ja alkupala, jota voi käyttää lämpimänä cocktailjuhlissa.


    Tämä upea Crudité-lautanen tekee kiitospäivästä erityisen erikoisen

    Vaikka vuoat, kalkkuna ja perunamuusit voivat ankkuroida kiitospäivän levitteitä, crudit és -lautanen on minkä tahansa illallista edeltävän alku- ja cocktailtilanteen tähti. Tänä vuonna hae inspiraatiota joistakin suosikkiravintoloistamme ja uudista tämä maukas tarjotin. Tee niin kuin Eleven Madison Park New Yorkissa tekee ja sivele ne porkkanat, sellerit ja retiisit voissa ripaus merisuolaa ennen tarjoilua ja puhalle radicchio- ja salaattilehdet pariksi pimiento -juuston kanssa, kuten Dove ’s Luncheonette Chicagossa tai vie vihanneksesi seuraavalle tasolle (kirjaimellisesti) porrastetulla ja#x201Cfruits de terre ” -tornilla (hattu Botanicaan LA: ssa). Crudit és -lautanen on elinvoimainen, virkistävä edeltäjä lomien raskaammille klassikoille ja#x2013, eikä se varmasti haittaa, että se on kaunista katseltavaa.

    Fancy Fingerwork

    Nyt on hyvä aika purkaa mandoliini tai kuorintaveitsi ja antaa tuoreille vihanneksille tarvitsema TLC, me rakastamme kurkkujen leikkaamista herkiksi tuulettimen muotoiksi. Varmista aina, että porkkanat on puhdistettu roskista ja epätäydellisyyksistä, ja varmista, että kasviksesi ovat riittävän suuria tarttumiseen ja kastamiseen.

    Kuka sanoo, että kasvikset eivät tarvitse voita?

    Onko jäljellä voita kaikesta leivonnasta? Liota crudit és kylmässä vedessä, taputtele ne kuivaksi ja kasta kulhoon sulatettua voita. Aseta ne tarjottimelle ja pistä se pakastimeen ja kastele uudelleen niin monta kerrosta kuin herkullinen sydämesi haluaa. Viimeistele ripaus hiutaleista suolaa, seesaminsiemeniä tai za 𠆚tar ennen tarjoilua —the ’ menetetään heti, kun ne osuvat pöytään.


    16 kaikkien aikojen parhaista punajuureista

    Punajuurien valmistamiseen on monia herkullisia menetelmiä paahtamisesta peittaukseen raakana, höyrytettynä tai haudutettuna syömiseen. Ja makean, mutta maanläheisen maun ansiosta juurikasvi sopii hyvin monenlaisiin ruokiin ja vuodenaikoihin: ne maistuvat (ja näyttävät) yhtä täydellisiltä viipaleilta ja tarjoillaan kevätsalaatin päällä, kun ne hitaasti paahdetaan sian sisäfileen vieressä perunoiden kanssa.

    Tässä olemme keränneet joitain suosikkimme helppoja tehdä juurikkaiden reseptejä, joita voit tarjoilla aamiaiseksi, lounaaksi, illalliseksi tai jopa jälkiruoaksi (FYI, punajuuret ovat herkullisia muffineiksi tahinilla. Jos et tiennyt, nyt tiedät).


    Vinkkejä ja temppuja Ultimate Crudité Platterin valmistamiseen

    • Vihannesten on oltava omillaan tuoreuden huippu.
    • Monipuolisuus on avainasemassa. Ajattele väri, rakenne ja makue –, jossa on täysi valikoima makeita, kuten vauvan maissia tai vauvan porkkanoita, katkeruuteen, kuten tenderstem -parsakaaliin. Pyri vähintään 10 eri vihannekseen.
    • Järjestä vihannekset huolellisesti: lautanen, joka on täynnä tuoreita, elinvoimaisia ​​vihanneksia, näyttää niin houkuttelevalta, älä vain kasa niitä. Lautasen tulisi olla juhlaa silmille.
    • Blanch joitakin vihreitä, lehtikasveja. Upota ne jääkylmään veteen ja värit todella nousevat.
    • Leikkaa vihanneksia purentakokoisiksi paloiksi (tai korkeintaan kaksi). Juhlissa, juoma kädessä, kukaan ei halua yrittää syöksyä liian suuren porkkanan tai valtavan parsakaalikukan läpi. Kaiken leikkaamisen kanssa tarvitset a hyvä, terävä veitsija leikkuulauta.
    • Valmista muutama tunti etukäteen ja säilytä vihannekset ilmatiiviissä astioissa jääkaapissa, ja pala kostealla talouspaperilla säilyttää tuoreuden.

    Säestyksiä

    Vaikka voit varmasti saada eeppisen crudité -lautasen, jossa on vain kasviksia ja dippiä, se on myös mukava sisällyttää muutama lisä. Ne eivät ainoastaan ​​auta hajottamaan yksitoikkoisuutta, vaan lisäävät myös mukavan rapeuden, suolaisen tai pistävän puren tai suolaisen maun.

    Tässä on joitain lisäominaisuuksia, joita haluan lisätä:

    Oliivit: lisää suolaista makua, tarkista eri lajikkeiden ruokakaupan oliivibaari

    Suolakurkkua: terävä, kirpeä suolaisuus on loistava tasapaino raakojen, makeiden vihannesten kanssa

    Keksejä, pitalastuja ja rapeita leipäkepoja: valitse eri kokoja ja makuja

    Leipä: lisää siivu patonkia pienellä dipillä tai voilla ja kasa muutamia kasviksia, jotta saat avoimen kasvon purentakokoisen voileivän

    Pähkinät ja siemenet: raaka tai paahdettu

    Voi: mieluiten suolattu ja viljelty parhaan maun saavuttamiseksi (hei, retiisit + voi!)

    Kovettunut liha ja juusto: isommalle aterialle tai cocktaileille


    Paahdettua valkosipuli-naudanlihaa

    Reseptit, jotka haluat tehdä. Ruoanlaitto neuvo, joka toimii. Ravintolasuositukset, joihin luotat.

    © 2021 Condé Nast. Kaikki oikeudet pidätetään. Tämän sivuston käyttö merkitsee hyväksymistä Käyttäjäsopimuksemme ja tietosuojakäytäntömme sekä evästeselosteemme ja Kalifornian tietosuojaoikeutesi. Hyvää ruokahalua voi ansaita osan myynnistä tuotteista, jotka on ostettu sivustollamme osana kumppanuuskumppanuuksiamme vähittäiskauppiaiden kanssa. Tämän sivuston materiaalia ei saa kopioida, levittää, siirtää, tallentaa välimuistiin tai käyttää muuten ilman Condé Nastin kirjallista lupaa. Mainosvalinnat


    Katso video: Vinaigrette Maison ou Sauce Crudité Industrielle? Les Sauces Vinaigrette (Marraskuu 2021).