Uusia reseptejä

Pinaatti Gunge

Pinaatti Gunge

Ainesosat

  • 1/4 kuppia (1/2 tikkua) suolatonta voita
  • 2 kiloa tuoretta pinaattia, varsi
  • 1 1/2 kupillista (kevyesti pakattua) raastettua Pecorino-, Parmesan- tai Manchego -juustoa (noin 3 unssia)
  • Kosher -suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria

Reseptin valmistelu

  • Sulata voi suuressa kattilassa keskilämmöllä. Työskentele neljässä erässä, lisää pinaatti kattilaan, heiluttaen kuihtumaan erien välillä. Sekoita joukkoon juusto, crème fraîche ja sinappi. Soseuta pinaattiseos sauvasekoittimen, tavallisen tehosekoittimen tai monitoimikoneen avulla hyvin sileäksi. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Resepti: Fergus Henderon,

Ravitsemuksellinen sisältö

Yksi annos sisältää: Kaloreita (kcal) 391,7 %Kaloreita rasvasta 62,6 Rasvaa (g) 27,2 Tyydyttynyttä rasvaa (g) 15,7 Kolesterolia (mg) 75,9 Hiilihydraatteja (g) 18,4 Ravintokuitua (g) 8,0 Kokonaissokereita (g) 0,2 Nettohiilihydraattia ( g) 10,4 Proteiini (g) 22,4 Natrium (mg) 1041,5 Arvostelut

Kuinka valmistaa pakastettua lohta

Sinun ei tarvitse odottaa suosikkisi terveellisten äyriäisproteiinien sulamista.

Pakastetun lohen kypsentämisen opettelu on yksi tapa saada terveellistä ja herkullista ateriaa, kuten tämä Wild Lohi ja Romanesco Pilaf — pöydällä nopeammin ja helpommin kuin koskaan ennen. Se on kätevä tekniikka tietää, ja koska voit pitää pakastettua lohta pakastimessasi ympäri vuoden, proteiinipitoinen ateria on aina 15 minuutin päässä. On yleinen harhakäsitys, että äyriäiset on sulatettava ennen ruoanlaittoa. Alaskan Seafood Marketing Institute väittää, ja monet kokit tietävät, että voit saavuttaa saman loistavan maun ja rakenteen kypsentämällä lohta pakastetusta.


Sappirakon lietteen ruokavalio

Ruoat syötäväksi

Koska sappirakko on tärkeä toimija ruoansulatusjärjestelmässäsi, oikean ruoan ja vältettävän ruoan valitseminen voi vaikuttaa merkittävästi ruoansulatuskanavan terveyteen. Tämä tarkoittaa sitä, että vältetään elintarvikkeita, joita on vaikea sulattaa, ja elintarvikkeita, joissa on paljon rasvaa, suolaa ja kolesteroli, koska ne rasittavat sappirakon toimintaa. Ruoka, joka on helpompi sulattaa, keventää tätä taakkaa ja auttaa vähentämään oireita tai poistamaan ne kokonaan. Seuraavat suositeltavat kohteet sisällytetään ruokavalioon sappirakon lietteen käsittelyyn:

Tuoreet vihannekset

Tämän pitäisi sisältää yli puolet päivittäisestä ruokavaliosta. Vihannekset sisältävät luonnollisesti runsaasti kuitua, mikä voi edistää ruoansulatusta ja auttaa vähentämään sappirakon lietteen oireita. Vihreät lehtivihannekset, kuten pinaatti ja persilja, sisältävät runsaasti klorofylliä, joka auttaa puhdistamaan kehon luonnollisesti. On suositeltavaa syödä noin 4–5 annosta vihanneksia päivittäin, ja pavut, kurkut, porkkanat ja selleri ovat hyviä vaihtoehtoja, kun etsit runsaasti kuitua.

Omega-3-rasvahapot

Omega-3-rasvahappoja löytyy kalaöljystä, erityyppisistä pähkinöistä ja joistakin siemenistä. Tämä kuluva aine voi auttaa alempi korkeat triglyseriditasotvähentää tehokkaasti sydänsairauksien riskiä. Se voi myös olla hyödyllistä sappirakon lietteen estämisessä. Omega-3 ja rsquos voivat myös lievittää jäykkyyttä ja nivelkipuja nivelreuma.

Suositeltava luonnollinen välttämättömien vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joka kuluttaa noin kolme tai neljä annosta raakoja hedelmiä päivässä, on suositeltavaa vähentää sappirakon lietettä. On kuitenkin tärkeää huomata, että vaikka hedelmät ovat hyviä sinulle, hedelmät sisältävät edelleen suuria määriä kaloreita ja voivat johtaa painonnousuun. Hedelmät, kuten omenat, marjat, melonit, papaijat, guavat ja päärynät, ovat kaikki loistavia valintoja.

Vähärasvainen siipikarjanliha

Lihan ylimääräisen rasvan leikkaaminen on loistava tapa vähentää ruokavalion tyydyttyneiden rasvojen ja kolesterolin kulutusta, jotka molemmat edistävät sappirakon lietteen kehittymistä. On myös suositeltavaa välttää punaista lihaa, koska sen rasvapitoisuus on yleensä korkeampi ja sitä ei ole helppo poistaa. Valitse sen sijaan lyijyn siipikarjanliha, kuten kananrinta ja kalkkuna.

Viljat ja täysjyvät

Erinomainen kuidun lähde, joka on vähäkalorinen. Viljaa ja viljaa löytyy nykyään monista tuotteista, ja niitä voi yksinkertaisesti nauttia raakana. Niillä on myös lisäetu, joka pitää sinut kylläisenä koko päivän ja auttaa vähentämään ruokahaluasi.

Luonnollisia yrttejä ja mausteita

Näitä elintarvikkeita on käytetty vuosisatojen ajan torjumaan terveyteen liittyviä ongelmia ja edistämään terveellistä kehon toimintaa. Mausteet, kuten chili, sinappi, wasabi ja valkosipuli, edistävät erinomaisesti ruoansulatusta ja voivat jopa auttaa vähentämään sappirakon lietteen muodostumista. Yrtit, kuten minttu, salottisipuli ja korianteri, tunnetaan myös erinomaisina valintoina kehon puhdistamiseen.

Vähärasvaiset maitotuotteet

Tämä ei ainoastaan ​​helpota sappirakon tarvitsemaa työtä, vaan se on myös terveellisempi valinta. Vaikka ei ole huono käyttää satunnaisesti täysrasvaisia ​​elintarvikkeita, niitä tulisi nauttia vain rajoitetusti.

Juo paljon vettä ja terveellisiä mehuja

Nesteytyksen pysyminen on tärkeä osa sappirakon lietteen ruokavaliota, koska se auttaa poistamaan epäterveellisiä myrkkyjä. Tuore hedelmämehu on myös hyvä tapa pysyä nesteytettynä, mutta se voi sisältää paljon kaloreita.

Vältettävät ruoat

On suositeltavaa välttää seuraavia elintarvikkeita osana sappirakon lietteen ruokavaliota:

  • Avokadot
  • Kookospähkinöitä
  • Oliivit
  • Jalostetut lihat
  • Meren antimet öljyssä
  • Pähkinät
  • Kerma keitot
  • Välipaloja
  • Useimmat pannukakut ja vohvelit
  • Muffinit
  • Scones
  • Keksit
  • Jäätelö
  • Rasvaiset jälkiruoat
  • Leivonnaiset
  • Paistettua ruokaa yleensä
  • Makeat rullat
  • Juustoleipä
  • Keksejä
  • Munatoti
  • Suklaa
  • Karkkia
  • Ei-meijerikerma
  • Pirtelöt

Vinkkejä ruokavalioon

  • Tietäen, mitä syödä ja mitä olla syömättä, voi olla hyvä alku kaikille, jotka yrittävät noudattaa sappirakon lietteen ruokavaliota, mutta se voi olla vaikeaa. Olemme antaneet joitain vinkkejä, joiden avulla sinun on helpompi tehdä oikeita päätöksiä syömistäsi elintarvikkeista.
  • Valitse elintarvikkeet, jotka sisältävät alle kolme grammaa rasvaa annosta kohti
  • Syö vain & ldquolow-rasvaisia ​​& rdquo- tai & ldquofat-free & rdquo -ruokia
  • Syö aamiainen aamulla, jotta sappi ei istu ja erotu sappirakosta
  • Valitse kuluttaa useita pienempiä aterioita päivän aikana muutaman suuren aterian sijaan. Tämä auttaa estämään proteiinien istumisen sappirakon pohjassa
  • Vähemmän kaloreiden syöminen auttaa vähentämään sappilietteen kehittymisen mahdollisuuksia

Tämä osio sisältää kumppanilinkkejä, mikä tarkoittaa, että saatan ansaita pienen palkkion, jos teet tilauksen niiden kautta (maksutta).

Tämä resepti on helppo valmistaa, jos sinulla on nämä peruskeittiötyökalut valmiina. Tässä on#8217, mitä sinun tarvitsee tehdäksesi:

  • Tarvitset a suuri hollantilainen uuni tai varastopannu. Käytin 5,5-litraista Le Creusetia tähän reseptiin. En suosittele käyttämään mitään pienempää kuin viisi litraa.
  • Tarvitset myös keskikokoisen tai suuren hienosilmäinen siivilä (AKA -seula). Käytämme sitä pitämään lehtikaalin varret erillään lehtikaalin lehdistä, kun ne kypsyvät (koska varret tarvitsevat muutaman minuutin pehmenemisen). Käytämme sitä uudelleen herneiden keittämiseen vedessä pastan kypsyessä. Tämä OXO -seula on loistava koko.
  • Tarvitset lämmönkestävän keittiöpihdit kaivaa lehtikaalin lehdet nopeasti ja helposti pois kiehuvasta vedestä. Nämä Rösle -pihdit toimivat kuin unelma.
  • Silkkisen sileän kastikkeen saamiseksi sinun on käytettävä a tehosekoitin. Rakastan Vitamixia. Jos sinulla on vaikeuksia kastikkeen sekoittamisessa, lisää vain lusikallista kuumaa pastavettä tarpeen mukaan äläkä lopeta sekoittamista, ennen kuin se on täysin sileää.

Kaipaatko lohdullisempia pastaruokia? Tarkista nämä:

Tässä muutamia suosikkipuoliani pastaruokia varten:


Perjantaina, 27. toukokuuta 2011

BBQ "Ei ole syntymäpäivä"


Vihreä kimppu –, mutta se on hyvä sinulle.

Yksi ystävistäni menetti äskettäin paljon painoa noudattamalla mehustamisruokavaliota. Olin aluksi skeptinen – miten juomamehun juominen voi olla sinulle hyväksi. Se voi olla täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta entä kuidut ja varmasti tulet liian nälkäiseksi (pidän ruoastani melko kiinteänä!) Ja päädyt ahdistukseen? Mutta hän käytännössä hehkui hyvästä terveydestä pudottaessaan 2 mekkoa, joten siinä on oltava jotain.

Terveys, olipa se hyvä tai huono, tulee ruoasta, jonka annamme kehoomme. Mehustaminen tarjoaa ylimääräisiä annoksia tärkeitä herkkuja, jotka auttavat kehoamme selviytymään jatkuvasta stressistä ja myrkyistä, joille altistamme sekä ulkoiset että sisäiset, vaikka uskon pitkällä aikavälillä, että on parasta syödä koko ruoka eikä vain mehukkaita osia . Mutta jos haluat tietää lisää mehustamisesta, mukaan lukien hienoja reseptejä ja vinkkejä niiden juomiseen, tutustu tähän artikkeliin Health Ambition -sivustolla –https: //www.healthambition.com/juicing-recipes-for-weight -menetys/.

Kehomme tietävät, mitä tarvitsemme, jos opimme kuuntelemaan sitä. Intiasta asumisen jälkeen olen halunnut vihreitä lehtiä, mikä tarkoittaa sitä, että minulla on B -vitamiinien, raudan tai kalsiumin vähäisyys (en ole varma kummasta), ja olen jopa tiennyt sekoittavansa kukkakaalin lehtiä, jotka yleensä hävitetään vain siksi, että vihreät lehdet ovat vaikeita tule käymään. Äskettäisellä Kashmirin -matkallani törmäsin hakiin, jota kasvatetaan paikallisesti Srinigarissa. Se muistuttaa lehtikaalia, enkä voinut saada siitä tarpeeksi ja pyysin hotellia tarjoilemaan sitä minulle joka aterialla, se oli niin upea. Se paistettiin vedessä yhdessä sinappiöljyn, Kashmirin punaisen chilin, suolan ja pienen paikallisen masalan tai mausteiden kanssa. Joskus hieman mausteinen, se ’: n syvän täyteläiset vihreät maut olivat vain jumalallisia!

Osallistuessani terveellistä ruokavaliota käsittelevään seminaariin muutama kuukausi sitten löysin vihreät smoothiet. Ne koostuvat 60% hedelmistä ja 40% vihreistä lehdistä. lasi on todella jotain, jonka haluat syödä! Pinaatti on melko helppo tulla tänne. Se maistuu melko vahvalta, paljon enemmän kuin kauniit vauvan lehdet, joita voit ostaa Yhdistyneen kuningaskunnan supermarketeissa, joten se on vihreä kova ydin pois päältä. Palakiksi kutsuttua, sitä ’ ei perinteisesti syödä täällä raakana.

Vihreitä smoothieja voidaan valmistaa millä tahansa vihreällä lehdellä, koska ne pohjaavat pinaattia, selleriä tai punajuurta ja jopa minttua. Tärkeintä on muuttaa saantiasi ja olla syömättä niitä päivittäin, ja#8211 raa'at vihreät lehdet sisältävät oksaalihappoa. Suurten määrien oksaalihapon kulutus voi olla myrkyllistä (tarvitset paljon vihreää joka päivä, jotta tämä tapahtuisi). Se sitoutuu metalleihin, kuten rautaan, joten se ei ole imeytyvää elimistöön. Tämä tarkoittaa sitä, että pinaatti ei ole suuri raudan lähde ruokavaliossa huolimatta siitä, mitä Popeye voisi sanoa. C -vitamiini kuitenkin parantaa raudan imeytymistä, joten esimerkiksi pinaatin ja sitruunan yhdistäminen torjuu oksaalihapon kielteisiä vaikutuksia. Vihreät lehdet ovat hämmästyttävä B -vitamiinin, kalsiumin ja magnesiumin lähde.

Minulla oli suosikki vihreä smoothieyhdistelmäni, mutta voit tehdä mitä haluat. Jauhaa vihreät lehdet tehosekoittimessa ennen muiden aineiden lisäämistä, koska selluseoksen hajoaminen kestää jonkin aikaa.

Pinaatti, vesimeloni ja banaani smoothie
Kourallinen pinaatinlehtiä, pesty perusteellisesti
Iso pala vesimelonia
2 pientä kypsää banaania tai 1 keskikokoinen
makean limetin mehu
pellavansiemenjauhe (jos haluat omega -3 -annoksen).
Laita pinaatti tehosekoittimeen ja puhalla täydellä teholla, kunnes lehdet ovat rikki ja kuohkeat. Lisää hedelmät ja mehu ja puhalla uudelleen, kunnes kaikki on sekoittunut ja nesteytetty. Tämä voi kestää jopa 2 minuuttia tehosekoittimen nopeudesta riippuen. Ripottele pellavansiemenjauhetta, jos käytät sitä, ja vatkaa uudelleen hetki. Köyhä lasiin, sulje silmäsi ja huijaa aivosi, kun koputat sen takaisin. Onnistuin saamaan poikani kokeilemaan sitä epäilyttävistä kasvoistaan ​​huolimatta ja hän myönsi, että se maistui hyvältä, mutta mieluummin hänen tuoretta ananasmehuaan, koska se näytti normaaliammältä!


Kalmari savuisella mantelitaraattorilla, paprikoilla, freekehillä ja pinaatilla

Jos et löydä freekehia, käytä vehnämarjoja tai kamutia.

paprikoille ja kalmarille

3 punaista paprikaa
oliiviöljyä, harjausta varten
900 g (2 paunaa) kalmaria (puhdistettu paino)
½ sitruunan mehu ja sitruunaviipaleet tarjoiluun
2 punaista chiliä, kuivattu ja silputtu
2 rkl hienonnettuja korianterin lehtiä

25 g (1 oz) karkeaa maaleipää, kuoret poistettu
4 rkl maitoa
50 g (1¾ oz) valkaistua mantelia
¾ tl savustettua paprikaa
¼ tl cayennepippuria
2 valkosipulinkynttä
125 ml (4 fl oz) ekstra-neitsytoliiviöljyä (kreikkalainen sopii tähän)
¾ sitruunamehua tai enemmän maun mukaan

200 g (7oz) täysjyvätuoksua
2 rkl oliiviöljyä
3 rkl karkeasti silputtua litteälehtistä persiljanlehteä
1 sitruunan mehu
3½ rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
50 g (1¾ oz) vauvanpinaattia

Kuumenna uuni 180 ° C: een. Harjaa paprikat, joista on poistettu ja puolitettu, oliiviöljyllä, mausta ja kypsennä paistovuoassa 35–40 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman rakkuloita. Rakastan hiiltynyttä ihoa, mutta poista se, jos haluat. Leikkaa nauhoiksi, kun ne ovat jäähtyneet.

Tee taraattori. Liota leipää maidossa 15 minuuttia. Soseuta monitoimikoneessa mantelit, mausteet, valkosipuli ja mausteet, lisää öljy ja sitruunamehu. Lisää 75 ml (2¾fl oz) vettä ja vatkaa uudelleen. Sen tulee olla paksu, mutta ei jäykkä, joten lisää tarvittaessa vettä. Tarkista mauste. Saatat tarvita lisää sitruunaa.

Laita freekeh kattilaan, jossa on runsaasti vettä, ½ tl suolaa ja tavallista oliiviöljyä. Kiehauttaa. Peitä tiiviillä kannella, vähennä lämpöä ja hauduta 20–25 minuuttia, kunnes se on pehmeää, mutta kiinteää keskellä. Valuta ja sekoita persiljan, sitruunamehun ja ekstra-neitsytöljyn kanssa ja mausta. Peitä, kun valmistat kalmaria.

Pese kalmari, poista kaikki valkeahko nauha sisältä ja kuivaa. Jos ne ovat pieniä, jätä ne kokonaan. Muussa tapauksessa leikkaa siivet pois ja laita ne sivuun lonkeroiden kanssa. Leikkaa ruumiit alas toiselta puolelta avataksesi ne. Jos ne ovat erittäin suuria, puolita ne pituussuunnassa ja tee sisäpuolelta ristiluukku. Laita kaikki kulhoon, jossa on oliiviöljyä kostuttamaan.

Kuumenna paistinpannu todella kuumaksi. Mausta kalmari ja kypsennä erissä, kunnes ruudukon jäljet ​​tulevat näkyviin painamalla. Se tarvitsee vain noin 20 sekuntia kummaltakin puolelta läpinäkymättömäksi ja kultaiseksi. Kun jokainen erä on valmis, poista se lautaselle ja purista sitruunamehua päälle. Lisää chili ja korianteri, kun kaikki on kypsää, ja sekoita yhteen.

Sekoita pinaatti freekehillä, päälle kalmari ja paprika ja laita kulho taraattoria jokaisen lautasen puolelle, tarjoile loput kulhoon. Tarjoile sitruunaviipaleiden kanssa.


Pinaatti Gunge - Reseptit

Ei ole totuutta myytille, jonka mukaan vauvan leikattujen porkkanoiden valkea kalvo on kloorijäämä porkkanan käsittelystä.

Myytti: Vauvan porkkanoissa satunnaisesti havaittu valkoinen kalvo on porkkanankäsittelyn kloorijäämä, joka aiheuttaa syövän terveysriskin kuluttajille.

Fakta: Kyseinen valkoinen kalvo, jota joskus kutsutaan "valkoiseksi poskipunaksi" tai "porkkanan poskipunaksi", ei ole klooria, vaan ohut kerros kuivattua porkkanaa. Kalvo kehittyy, kun vauvan porkkanat altistuvat ilmakehälle ja porkkanan ulompi kerros kuivuu. Vauvan porkkanoilla, toisin kuin täysikokoisilla, ei ole suojaavaa ihoa, joka estää kuivumisen. Tämä johtuu siitä, että suurin osa vauvan porkkanoista valmistetaan leikkaamalla ja muotoilemalla suuria epämuodostuneita porkkanoita. Näitä kutsutaan oikein ”vauvaleikattuiksi” porkkanoiksi.

McGillin yliopiston tiede- ja yhteiskuntatoimiston johtajan Joe Schwarczin mukaan porkkanan pinnan kosteuden menetys karhentaa porkkanan pintaa ja aiheuttaa valon hajaantumista, mikä johtaa valkoiseen ulkonäköön. Valkoinen poskipuna voi näkyä myös silloin, kun hankaus vahingoittaa porkkanan pinnan soluja ja vapauttaa entsyymin, joka katalysoi ligniinin muodostumista, joka on luonnollinen aine kasveissa ja joka hajottaa valoa valkoisen sävyn aikaansaamiseksi.

Beeta-karoteenipitoisuutensa vuoksi puolet kupillista vauvan porkkanaa tuottaa yli päivän A-vitamiinia, kertoo Yhdysvaltain maatalousministeriön tuoreet vauvan porkkanatiedot. Vauvan porkkanoiden ravintoarvo on suunnilleen sama kuin tavallisten porkkanoiden. A -vitamiini auttaa ylläpitämään erikoiskudosten, kuten verkkokalvon, terveyttä ihon ja limakalvojen kasvun ja terveyden edistämisessä ja edistää hampaiden, pehmeän ja luuston kudoksen normaalia kehitystä. Porkkanan syöminen voi jopa parantaa yönäköä.

FDA suosittelee antimikrobista käyttöä prosessiveden tuottamiseen

Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) suosittelee vauvan porkkanoiden ja monenlaisten tuoretuotteiden pestä antimikrobisessa vesiliuoksessa tuoretuotteiden käsittelyn aikana. Tämän vaatimuksen tarkoituksena on vähentää hedelmissä ja vihanneksissa esiintyvien taudinaiheuttajien määrää, jotka voivat aiheuttaa elintarvikeperäisen sairauden puhkeamisen. Nämä bakteerit voivat olla peräisin maaperästä tai saastuneet käsittelyn ja käsittelyn aikana. FDA: n mukaan Ohje teollisuudelle: Opas mikrobien elintarviketurvallisuusriskien minimoimiseksi tuoreille hedelmille ja vihanneksille, ”Klooria… lisätään tavallisesti veteen 50–200 miljoonasosaa klooria, pH: ssa (veden happamuusmittari) 6,0–7,5, tuoretuotteiden sadonkorjuun jälkeisessä käsittelyssä, kosketusaika on 1-2 minuuttia. " Vertailun vuoksi kloorattu juomavesi sisältää jopa 4 miljoonasosaa klooria. Viimeisenä vaiheena käsittelyvesi huuhdellaan pois tavallisella vesijohtovedellä.

Vauvan porkkana -myytti on kiertänyt vuosia. Syövän terveysriskin sijasta porkkanan käsittely klooratulla vedellä on terveyttä suojaava askel, joka auttaa estämään elintarvikepurkauksia. Tautien torjunta- ja ennaltaehkäisykeskusten mukaan joka vuosi 48 miljoonaa ihmistä eli joka kuudes amerikkalainen sairastuu elintarvikeperäisiin sairauksiin 128 000 amerikkalaista joutuu sairaalahoitoon ja 3 000 kuolee vaarallisten elintarvikkeiden seurauksena. Meidän on syötävä hedelmiä ja vihanneksia pysyäksemme terveinä, ja antimikrobiset aineet, kuten klooripohjaiset desinfiointiaineet, auttavat meitä tekemään sen turvallisesti. Niin, syö porkkanasi ja nauti!

Linda Golodner on National Consumers League -yhtiön emerituspuheenjohtaja ja Water Quality & amp Health Councilin varapuheenjohtaja.


Sevillan appelsiinimarmeladi

Purista appelsiinit ja säilytä niiden mehu. Kaavi sisus ja siemenet metallisella lusikalla pitäen kaikki uudelleen. Jätä naru pitkäksi - niin voit sitoa sen puulusikkaasi, mikä helpottaa nostamista myöhemmin.

Leikkaa jokainen appelsiininkuori 3 terälehteen ja revi sitten hienoksi suurella terävällä veitsellä. Laita kuori säilöntäastiaan, kaada mehuja ja aseta pussi mehuun. Kaada 2,4 litraa kylmää vettä ja jätä yön yli.

Seuraavana päivänä, jätä pussi pannulle, kuumenna neste kiehuvaksi, hauduta noin 1 tunti tai kunnes kuori on pehmeää ja läpikuultavaa ja neste on vähentynyt kolmanneksella. Sammuta lämpö ja nosta pussi isoon kulhoon. Jätä laukku, kunnes se on tarpeeksi viileä käsitellä.

Kun odotat, valmista purkit valmiiksi. Pese 8 x 450 g/1 lb purkit (tai vastaava määrä suurempia tai pienempiä purkkeja) kuumassa saippuavedessä ja jätä sitten matalaan uuniin kuivumaan kokonaan. Pidä ne lämpiminä. Vaihtoehtoisesti, jos sinulla on astianpesukone, voit ajaa purkit ja kannet kuumalla kierroksella ja antaa niiden kuivua. Laita asaucer pakastimeen myös tässä vaiheessa.

Nyt sotkuinen - haluan pukea tässä vaiheessa kumikäsineitä. Pidä pussia kulhonsa päällä ja purista ja hiero sitä, kunnes olet purkanut jokaisen viimeisen pisaran mehua ja syönyt niitä. Tämä tavara sisältää pektiiniä-täydellisen setin tärkeintä ainesosaa. Voit nyt heittää pois pussiin jääneen ja pestä musliinin käyttövalmiina.

Sekoita kulhon sisältö ja kaikki sokeri pannuun. Sekoita jokaista pehmennintä erittäin miedolla lämmöllä, kunnes sokeri on täysin liuennut. Älä keitä ennen kuin kaikki sokeri on sulanut.

Kuumenna pannu hitaasti kiehuvaksi. Lusikoi 10 minuutin kiehumisen jälkeen kylmä lautanen pieni marmolomäpylä. Anna vaikuttaa muutaman sekunnin ajan ja paina marmeladia sormellasi. Jos se rypistyy, se on valmis.Jos ei, keitä vielä 10 minuuttia ja yritä uudelleen. Jos omasi näyttää kestävän jonkin aikaa, älä huoli, voi kestää 10 minuutista 45 minuuttiin, ennen kuin marmeladi saavuttaa asetusarvon appelsiinistasi riippuen. Kuori kaikki roskat, jotka tulevat pintaan tällä välin.

Kun olet saavuttanut asetuspisteen, kaada marmeladi lämpimään purkkihiekkaan. Suppilo on todella kätevä, jos sinulla on sellainen. Marmeladi säilyy viileässä, pimeässä paikassa enintään vuoden ja avattuna jääkaapissa jopa kuukauden.


Tietoja tästä artikkelista

Jos haluat tehdä Nickelodeon-limaa, aloita asettamalla 1 kuppi maissitärkkelystä, 1 kuppi vettä ja 3-5 tippaa vihreää elintarvikeväriä suljettavaan muovipussiin. Ravista sitten pussia, jotta ainekset yhdistyvät vihreäksi tahnaksi. Vaihtoehtoisesti voit yhdistää 6 isoa Jell-O-pakettia, 4 ½ kiloa jauhoja ja 1 gallona vettä ja sekoittaa tasaiseksi. Lisää seuraavaksi vielä 4 ½ kiloa jauhoja ja sekoita sitten vähitellen niin paljon vettä kuin tarvitaan, jotta seos valuu hitaasti lusikalla. Sekoita sen jälkeen 8 unssia Johnson's Baby Shampoota ja vihreää elintarvikeväriä. Jos haluat oppia tekemään Nickelodeon -limaa, jota voit syödä, vieritä alas!


Katso video: Anna Maynard plays chat and splat. Saturday Mash-Up! CBBC (Tammikuu 2022).