Uusia reseptejä

Paistettua munakoisoa mozzarellan kanssa

Paistettua munakoisoa mozzarellan kanssa

Leikkaa munakoiso viipaleiksi noin tuumaa, ripottele suolaa ja jätä 30 minuutiksi, anna sen sitten juoksevan veden alla ja anna valua. Anna uunin olla 180 astetta. Valmista vuoka, jonka peitämme leivinpaperilla. Voitele valutetut aluslevyt öljyä siveltimellä ja aseta ne pannulle. Paista 15 minuuttia. Poista aluslevyt ja toista toimenpide. kuumenna ne, kuori ja pilko. Laita 2 rkl öljyä paistinpannuun sopivalla lämmöllä. öljy kiehuu ja lisää murskattu valkosipuli, anna valkosipulin kovettua hieman, lisää sitten hienonnetut tomaatit, peitä ja anna hautua 10 minuuttia. Laita kuumuutta kestävälle alustalle hieman kastiketta, laita kerros viipaleita ja sitten kastike uudelleen, ripottele ruokalusikallinen parmesaania ja vähän oreganoa, sitten munakoisoa, kastiketta, parmesaania ja oreganoa, sitten munakoisoa, kastiketta, mozzarellaviipaleita ja viimeistely oreganon kanssa. Paista 10 minuuttia.

Hyvä ruokahalu!


Paistettu munakoiso parmesaanilla

Jos pidät munakoisoista ja perinteisistä italialaisista ruuista, sinun on kokeiltava paistettua munakoisoa parmesaanilla.

Se on yksinkertainen resepti, erittäin maukas ja sopii kylmään säähän ulkona. Ja sen aromit tuovat sinut lähemmäksi kesää, jota olet viime aikoina ajatellut.

Ainesosat munakoisolle paistetulla parmesanilla:

-4 munakoisoa, leikattu ohuiksi pitkittäisiksi viipaleiksi

-3 rkl oliiviöljyä

-2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

-700 gr kirsikkatomaatteja ja tomaattikastiketta basilikalla

& # 8211 1 linkki basilikanlehtiä

-25 g parmesaania tai kasviksia.

Valmistusmenetelmä:

Kuumenna uuni 220 asteeseen. Sekoita munakoisoviipaleet hyvin 2 rkl oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla.

Paista 10-12 minuuttia leivinpaperilla vuoratulla pellillä, kunnes ne ovat pehmeitä ja alkavat ruskistua.

Paista sipulia 5 minuuttia 1 rkl oliiviöljyä pehmeäksi, lisää sitten valkosipuli ja paista vielä muutama minuutti ja poista sitten lämmöltä. Laske uunin lämpötila 200 asteeseen.

Ota lämmönkestävä astia ja aseta munakoisokerros sen pohjalle. Kaada päälle tomaattikastiketta ja laita mozzarellan paloja, lisää sipuli ja valkosipuli sekä puolet basilikanlehdistä.

Ripottele päälle loput munakoisoviipaleet ja tomaattikastike ja ripottele päälle raastettua parmesaanijuustoa. Paista 15-20 minuuttia. Mausta muilla basilikanlehdillä ja tarjoile rapean vihreän lehtisalaatin kanssa.


Paistettua munakoisoa mozzarellan kanssa

Paistettua munakoisoa mozzarellan kanssa alkaen: munakoiso, liha, mozzarella, öljy, tomaatit, suola, pippuri.

Ainesosa:

  • munakoiso
  • 550 g jauhelihaa ja sipulia
  • 2 tomaattia
  • 3-4 siivua mozzarellaa
  • 2 rkl öljyä
  • suola
  • pippuri

Valmistusmenetelmä:

Leikkaa munakoiso viipaleiksi, ripottele suolaa ja jätä 30 minuutiksi. Laita hienonnettu sipuli kovettumaan, lisää liha, jätä kunnes väri muuttuu.

Laita paloitellut tomaatit, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja anna jäähtyä. Laita uuninkestävään astiaan vaihtoehtoiset kerrokset munakoisoa, joka on pyyhitty mehulla ja liha kastikkeella.

Jätä se uuniin 20 minuutiksi, poista se, laita juusto ja jätä vielä 10 minuutiksi.


Paistettua munakoisoa tonnikalan ja mozzarellan kanssa

Kesäruokaa, nopeaa ja kevyttä, valmistin tänä viikonloppuna! Minulla oli melkein kaikki jääkaapissa ja halusin käyttää tonnikalaa. Tämä resepti vaikutti minusta todella hienolta, ainakin perheeni oli iloinen siitä, mitä tuli ulos! Tein sen niin nopeasti, että toistan reseptin.

Pese munakoiso, pyyhi se keittiöpyyhkeellä ja poista päät.

Leikkaa se ei kovin ohuiksi viipaleiksi.

Kuumenna grillipannu, ruskista munakoisoviipaleet molemmin puolin ja ota ne sitten lautaselle.

Laita perunamuusia kattilaan. Lisää puhdistettu ja murskattu valkosipuli, hienonnettu basilika. Ripottele päälle suolaa, pippuria ja hieman kuivattua oreganoa. Laita pannu tulelle, anna lämmön kiehua, anna kastikkeen kiehua 5 minuuttia ja aseta se sitten sivuun. Valmista 20/20 cm: n levy. Laita kerros munakoisoa, puolet tomaattikastikkeesta ja levitä se tasaisesti. Löysää tonnikalaa, tyhjennä se hyvin öljystä, laita palaset munakoisolle, paikasta toiseen. Ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa. Aseta kerros munakoisoa uudelleen ja voitele ne lopulla kastikkeella. Laita mozzarella isolle raastimelle, ripottele päälle. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi, aseta ne paikoilleen. Laita valmiste 190 -asteiseen uuniin noin 20 minuutiksi, kunnes se on saanut väriä. Kun se on valmis, ota se pois uunista, anna sen jäähtyä hieman, niin se on valmis tarjoiluun. Hyvä ruokahalu!


Ainesosia

7-8 pientä munakoisoa
muutama oksa basilikaa, tuoretta ja hienonnettua
2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
kuori 2 pesemättömästä sitruunasta


balsamiviinietikkaa
suolaa ja juuri jauhettua pippuria
oliiviöljy, extra virgin
1 kourallinen paahdettuja männyn siemeniä
tuoretta mozzarellaa


Valmistusmenetelmä

Leikkaa munakoiso 1-2 cm paksuiksi viipaleiksi pituussuunnassa. Ripottele suolaa viipaleille ja laita ne siivilään veden tyhjentämiseksi. Jätämme ne noin 20-30 minuutiksi.

Valmista tomaattikastike erikseen. Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli 4-5 minuuttia. Lisää perunamuusia ja hauduta kastiketta noin 15-20 minuuttia. Lisää lopuksi veitsestä hienonnettu basilika.

Taputtele munakoisoa imukykyisellä lautasliinalla ja aseta viipaleet pyyhkeen viereen. Munakoisot on valutettava hyvin ennen paistamista.

Laita paistinpannu, mieluiten grilli, keskilämmölle, lisää hieman oliiviöljyä ja paista munakoisoa molemmin puolin. Otamme ne pois puupohjalta.

Kun paistettu munakoiso ja kastike ovat valmiita, voimme koota ruoan.

Aloitamme käynnistämällä uunin 180 ° C: ssa, lämmittämällä ja laskemalla sekä tuulettamalla ja valmistamme lämmönkestävän lokeron. Käytin 30 × 20 cm astiaa.

Kaada pannulle hieman tomaattikastiketta ja levitä se kevyesti. Aseta kerros munakoisoa ja kaada päälle hieman tomaattikastiketta. Ripottele päälle mozzarellaa ja parmesaania ja lisää sitten munakoiso. Jatkamme tomaatti-mozzarella-parmesaani-munakoisokastikkeella, niin että viimeinen kerros on juusto. Minulle annetuista määristä saatiin 4 kerrosta munakoisoa.

Paista munakoisovuokaa parmesanjuustolla 30 minuuttia, kunnes juustot sulavat ja ovat ruskistuneet hyvin.

Ota vuoka pois uunista ja anna ruoan jäähtyä vähintään 15 minuuttia. Näin varmistamme, että voimme leikata munakoisot kauniiksi osiksi ja että ruoka ei leviä lautaselle.


  • 350 g penneä (tai muuta lyhyttä pastaa)
  • 1 iso munakoiso (420 g)
  • 1 pala purjoa (tai iso sipuli, n. 100 g)
  • 1 purkitettu tomaatti (400 g)
  • 150 g tomaattimehua (tai sose)
  • oliiviöljy
  • 200 g mozzarellaa
  • 4 rkl raastettua parmesanjuustoa
  • 1 tl sokeria
  • suolaa ja pippuria
  • tuore basilika

Valmistele tarjotin (27 & # 21532) ja voitele se oliiviöljyllä. Jaa kaikki ainekset puoliksi, koska teemme kaksi kerrosta. Aseta käsin kerros pastaa, tomaattimehua, munakoisoa, mozzarellaa, parmesaania ja murskattua basilikaa. Ja toinen kerros ainesosia ja laita esilämmitettyyn uuniin 25-30 minuutiksi 180 ° C: seen.

Tarjoile kuumana. Ne ovat herkullisia.

Hyvää työtä ja hyvää ruokahalua!

Jos huomaat tämän blogin reseptien maun, odotan sinua joka päivä Facebook-sivu. Löydät sieltä monia reseptejä, uusia ideoita ja keskusteluja kiinnostuneiden kanssa.

* Voit myös rekisteröityä Reseptiryhmä kaikenlaisia. Siellä voit ladata valokuvia, joissa on testattuja ruokia tästä blogista. Voimme keskustella valikoista, ruokaresepteistä ja paljon muuta. Kehotan kuitenkin noudattamaan ryhmän sääntöjä!

Voit myös seurata meitä Instagramissa ja Pinterestissä samalla nimellä "Kaikenlaiset reseptit".


Paistettua munakoisoa mozzarellan kanssa

En tiedä, oletko munakoisofani, mutta söisin niitä ympäri vuoden eri yhdistelmissä. Totuus on, että löydämme niitä koko ajan, mutta ne eivät ole niin maukkaita kuin nyt. Joten on aika hyödyntää täysimääräisesti heidän kautensa.

Pidän todella paistetuista vihannesresepteistä, joissa on mozzarella -täytettä. Joten ajattelin, että munakoiso olisi myös maukasta. Mikä on täysin totta.

-3 rkl oliiviöljyä

Valmistin kaikki ainekset ja lämmitin uunin 150 asteeseen Leikkasin munakoisot suuriksi viipaleiksi, laitoin oliiviöljyä ja vähän suolaa ja laitoin ne uuniin, kunnes ne ovat ruskistuneet. Sitten käänsin ne toiselle puolelle muutaman minuutin ajan ja otin ne sitten pois. Sillä välin poimin muutaman oksa oreganoa Leikkasin tomaatit paksuiksi erimuotoisiksi viipaleiksi sopimaan kattilan muotoon Laitoin munakoisoa, oreganoa ja valkosipulia Sitten viipaleita tomaatteja ja jälleen munakoisoa, valkosipulia ja oreganoa, kunnes täytin kulhon. Lopuksi lisäsin mozzarellan. Se voidaan viipaloida tai raaputtaa. Sitten laitoin astian uuniin noin puoleksi tunniksi 150 asteeseen. Jos pidät ruskeammasta juustosta, voit jättää astian uuniin vielä pidempään. Tarjoilin munakoisoa kuumana ja kylmänä. Itse pidän niitä lämpiminä.


Paistettu munakoiso, tomaattia, basilikaa ja mozzarellaa - täydellinen vaihtoehto pizzalle

Resepti, joka tyydyttää pizzan halun, mutta ei sisällä valkoisia jauhoja. Kokeile paistettua munakoisoreseptiä tomaateilla, basilikalla ja mozzarellalla, joka on yksi yksinkertaisimmista vaihtoehdoista klassiselle pizzalle.

Grillatessa, uunissa tai nopeasti paistettaessa munakoisot kääntyvät kokonaan ja niistä tulee erittäin tuoksuvia. Lisäksi ne imevät kaikki käyttämiesi yrttien maut, ja jotkut mausteet sopivat hyvin munakoisoihin.

Nyt on aika sisällyttää ne mahdollisimman moniin ruokiin: munakoisosalaatista sipulilla, libanonilaiseen versioon seesamipastalla tai näihin yhdistelmiin vain kauden raaka -aineista. Seuraavan kerran, kun haluat daisy -pizzan, kokeile tätä reseptiä munakoisolla klassisen taikinan sijasta, hienostuneella valkoisella jauholla!

Ainekset munakoisolle tomaatin, basilikan ja mozzarellan kanssa:

2 hienonnettua tomaattia siementen ja ytimen poistamisen jälkeen

Tuoreita basilikan lehtiä

Valmistusmenetelmä:

Kuumenna uuni 190 asteeseen.

Ripottele hieman suolaa munakoisoviipaleiden päälle ja anna sen muutama minuutti poistaa ylimääräinen vesi.

Laita viipaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, koristele tomaateilla, hienonnetulla basilikalla ja tuoreella mozzarellalla.

Anna olla kuumassa uunissa, kunnes mozzarella sulaa ja ruskistuu.


Valmistusmenetelmä

Pese perunat, laita ne kattilaan kiehumaan.

Kun ne tunkeutuvat hyvin, tyhjennä ne vedestä ja anna niiden jäähtyä 10-15 minuuttia.

Kuori kurpitsa ja suikaloi se.

Pese munakoisot, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi.

Ripottele suolalla, pippurilla, lisää öljy ja sekoita.

Kuumenna tarttumaton pannu tai grilli, ruskista munakoisoviipaleet molemmin puolin ja ota ne sitten lautaselle.

Kuori kurpitsa, raasta se ja purista mehu. Lisää suola, pippuri, oregano, kuorittu ja murskattu valkosipuli.

Laita juusto ja mozzarella suurelle raastimelle ja sekoita.

Laita kerros munakoisoa keraamiseen kulhoon, voitele ne pienellä tomaattikastikkeella.

Laita viipaloidut perunat ja loput tomaattikastikkeesta.

Laita viimeinen kerros munakoisoa päälle.

Ripottele juustoseos mozzarellalla kaikkialle.

Laita kattila kuumaan uuniin 190 asteeseen.

Kun pinnalle on muodostunut kultainen kuori, poista valmiste uunista.

Voit tarjoilla sen yksinkertaisesti tai lisukkeena salaatin kanssa, koska se on herkullista riippumatta siitä, kuinka syöt sitä.