Uusia reseptejä

Omena- ja kanelikakkuresepti

Omena- ja kanelikakkuresepti

  • Reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Kakku
  • Kakut hedelmillä
  • omenakakku

Tässä reseptissä yhdistyvät omenoiden makeus ja rakenne sekä lämmin kanelin tuoksu ja ripaus mantelia. Ihana tarjoillaan joko lämpimänä tai jäähdytettynä, sellaisenaan tai kerma, vaniljajäätelö tai vaniljakastike.


Lontoo, Englanti, Iso -Britannia

46 ihmistä teki tämän

AinesosatPalvelee: 8

  • 3 isoa omenaa, kuten Gala tai Braeburn
  • 220 g suolatonta voita pehmennettynä
  • 220 g rakeista sokeria
  • 2 rkl rasvatonta tai rasvatonta maitoa
  • 3 munaa
  • 1 tl manteliuutetta
  • 220 g itse nousevia jauhoja
  • 2 rkl jauhettuja manteleita
  • 2-3 tl jauhettua kanelia

MenetelmäValmistus: 25 min ›Kokki: 35 min› Valmis: 1 h

  1. Kuumenna uuni 180 asteeseen / kaasu 4 ja vuoraa iso pyöreä kakkuvuoka.
  2. Leikkaa ohuesti 2 1/2 omenaa. Pilko tai raasta loput puolet hienoksi ja raasta.
  3. Sekoita voi ja sokeri keskenään. Kun se on tasaista, vatkaa joukkoon maito.
  4. Vatkaa munat manteliuutteen kanssa ja lisää vähitellen voin seokseen. Lisää hienonnettu tai raastettu omena ja sekoita hyvin.
  5. Siivilöi jauhot. Lisää kaneli ja jauhetut mantelit ja sekoita sitten kaikki yhteen. Laita seos vuokaan ja tasoita yläosa lusikan takaosalla.
  6. Aseta omenat haluamallasi tavalla päällekkäin. Halkaise ylimääräinen omena tarvittaessa, koska koko pinta on peitettävä - kun kakku kohoaa, pinta -ala kasvaa, joten käytä runsaasti! Valinnainen: Viimeistele ripaus sokeria, kanelia ja haluttaessa muutama viipaloitu manteli.
  7. Paista uunissa - sen pitäisi kestää 30–45 minuuttia, mutta kaikki riippuu siitä, kuinka paljon kosteutta ja sokeria oli omenoissasi, jotta se voi vaihdella - seuraa tarkkaan, kunnes omenaviipaleet ovat kultaisia, ja testaa, että kakku on kypsennetty kokonaan kautta. Anna jäähtyä tai tarjoile heti!

Kärki

Jos manteli ei ole sinun juttusi, korvaa manteliuute vaniljauutteella ja käytä hieman jauhettua riisiä jauhetun mantelin sijasta - yhtä hyvä! Rikkaamman seoksen saamiseksi voit myös käyttää puolikasta pehmeää ruskeaa sokeria valkoisen sijasta.

Äskettäin katsottu

Arviot ja arvostelutKeskimääräinen maailmanlaajuinen luokitus:(1)

Arvostelut englanniksi (0)


Cinnamon Apple Cake Resepti

Perinteinen brittiläinen resepti: Tämä omenakakkuresepti on täydellinen niille teistä, jotka eivät voi edes kuvitella syövän tavallista omenaa.

Ystäväni on tällainen. Hän laittoi kanelia omenoille joka kerta. Nyt kun ajattelen sitä, en ole koskaan nähnyt hänen syövän tavallista omenaa. Koskaan.

Tämä kakku on täynnä tuoreita luonnollisia omenoita, täydellinen määrä kanelia ja sokeria tuohon makeaseen.

Taitotaso: Aika: 90 minuuttia
Hinta: Tekee: 1 kakku

6 isoa tai 8 pientä omenaa

450 g valkoista sokeria
(ensimmäinen osa)

90 g valkoista sokeria
(toinen osa)

6 isoa tai 8 pientä omenaa

1 lb valkoista sokeria
(ensimmäinen osa)

3.1 oz valkoista sokeria
(toinen osa)

6 isoa tai 8 pientä omenaa

2 kuppia valkoista sokeria
(ensimmäinen osa)

2,75 kuppia yleisjauhoa

6 rkl valkoista sokeria
(toinen osa)

1 rkl leivinjauhetta

01 - Kuumenna uuni 175 asteeseen.

02 - Voitele kakkumuotti (voi olla myös putkivuoka).

03 - Kuori ja pilko omenat.

04 - Yhdistä kulhossa hienonnetut omenat kaneliin ja valkoiseen sokeriin (toinen osa) ja laita sivuun.

05 - Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola puhtaassa erillisessä kulhossa.

06 - Sekoita kolmannessa kulhossa öljy, ensimmäinen osa valkoista sokeria, appelsiinimehua, vaniljaa ja munia keskenään.

07 - Yhdistä kuivat aineet (toinen kulho) märän kanssa (kolmas kulho) ja sekoita tasaiseksi.

08 - Kaada puolet taikinasta valmistettuun kakkumuottiin.

09 - Levitä puolet omenasekoituksesta taikinan päälle.

10 - Kaada jäljellä oleva taikina omenoiden päälle ja päälle loput omenat.

11 - Paista esilämmitetyssä uunissa 90 minuuttia tai kunnes haarukka tai hammastikku tulee puhtaana, kun se asetetaan kakun keskelle.


  • Leivosuihke jauhoilla
  • 2 ½ dl valkoista täysjyväjauhoa
  • 1 rkl jauhettua kanelia
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 ½ tl ruokasoodaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 kuppi rakeistettua sokeria
  • ½ kuppia vaaleanruskeaa sokeria
  • ½ dl rypsiöljyä
  • ½ dl appelsiinimehua
  • 4 isoa munaa
  • 2 tl vaniljauutetta
  • 3 keskikokoista Granny Smith -omenaa, kuoritut ja hienonnetut (noin 4 1/2 kuppia)

Kuumenna uuni 350 asteeseen. Vatkaa jauhot, kaneli, leivinjauhe, ruokasooda ja suola isossa kulhossa.

Sekoita rakeistettu sokeri, ruskea sokeri, öljy ja appelsiinimehu kulhoon tehosekoittimessa, joka on varustettu melakiinnikkeellä keskipitkällä nopeudella, kunnes yhdistetään, noin 1 minuutti. Lisää munat ja vanilja, vatkaten vain kunnes ne ovat sekoittuneet. Lisää jauhoseos sokeriseokseen, kunnes se on juuri sekoittunut. Taita omenat. Siirrä taikina valmiille pannulle ja tasoita pinta tasaisesti.

Paista, kunnes keskelle asetettu puinen tikku tulee puhtaana, noin 50 minuuttia. Jäähdytä pannulla 10 minuuttia. Käännä ritilälle ja jäähdytä kokonaan, noin 1 tunti.

Varustus: 12-kuppinen Bundt-pannu, sekoitin

Valmista eteenpäin: Kääri jäähdytetty kakku ilmatiiviisti ja säilytä huoneenlämmössä enintään 1 päivä.


Huomion ainesosat

  • Granny smith omenat: Suosittelen reseptissä Granny Smith -omenoita, koska niiden hapokkuus kompensoi kakun ja kuorrutuksen makeuden, mutta suosikki leivonta -omenasi pitäisi toimia hienosti.
  • Sitruunamehua: Hieman sitruunamehua sekoitettuna omenoihin lisää myös hieman hapokkuutta makean kakun tasapainottamiseksi.
  • Kermaviili: Kermataikinassa käytetään smetanaa, joka tekee kakusta pehmeän ja kostean. Jos sinulla ei ole mitään, voit korvata sen samalla määrällä makeuttamatonta kreikkalaista jogurttia.

  • Vihannesten lyhennys pannun voiteluun
  • 3 kuppia ja 2 rkl yleisjauhoja
  • 3 isoa (tai 6 tai 7 pientä) gaala-, hunaja- tai SweeTango -omenaa, yhteensä noin 1 1/2 kiloa
  • 1/3 kuppia tummaa ruskeaa sokeria
  • 1 1/2 rkl jauhettua kanelia
  • 1 1/2 dl rakeistettua sokeria
  • 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
  • 1/2 teelusikallista suolaa
  • 4 isoa munaa
  • 1 kuppi puristettua rypsiöljyä tai safloriöljyä
  • 1/2 dl tuoretta puristettua appelsiinimehua
  • 1 rkl puhdasta vaniljauutetta
  • 1/2 dl tomusokeria

Rasvaa 13 x 9 tuuman metallisen leivinpannun sisäosat voimakkaasti kasvisten lyhennyksellä.

Lisää pannulle 2 rkl jauhoja. Työnnä pesuallas, ravista pannua niin, että se peittyy joka puolelta jauhoilla. Ravista ylimääräinen jauhot.

Kuori, ydin ja neljännes omenat. Leikkaa omenat 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi. (Jos omenasi ovat suuria, leikkaa viipaleet puoliksi.)

Laita omenat keskikokoiseen kulhoon. Sekoita joukkoon ruskea sokeri ja kaneli.

Sekoita jäljellä olevat 3 kupillista jauhoja, rakeistettua sokeria, leivinjauhetta ja suolaa suuressa kulhossa.

Vatkaa munat keskenään pienessä kulhossa.

Tee kuoppa jauhojen keskelle kaada öljy, appelsiinimehu ja vanilja. Kaada joukkoon vatkatut munat.

Taita seos varovasti suurella kumilastalla, kunnes kaikki jauhot ovat kostuneet.

Levitä noin kaksi kolmasosaa taikinasta valmistetun vuoan pohjalle.

Laita omenaseos varovasti taikinan päälle varoen, etteivät omenat kosketa vuoan sivuja.

Levitä lastalla tasainen taikina tasaisesti omenoiden päälle (ne eivät peity kokonaan).

Paista kunnes pinta on kauniisti ruskistunut ja taikina -alueelle asetettu puukappale tulee puhtaana, noin 50 minuuttia. Jäähdytä pannulla ritilällä.

Sekoita pari teelusikallista vettä tomusokeriin pienessä kulhossa, jotta saat sileän, paksun lasitteen.

Suihkuta kuorrutus lämpimän kakun päälle suurella haarukalla. Tarjoa kakku vielä lämpimänä.


Low Carb Keto Apple Cinnamon Cake Resepti

Tarjoilee: 9 kpl

Ainekset:

  • 1 kuppi manteli jauho, 112 g
  • 1/2 kuppi kookosjauho, 56 g
  • 1 rkl nuolijuuren tärkkelys, 7 g (valinnainen, korvaa maissitärkkelyksellä TAI 2 rkl mantelijauhoa, jos et käytä)
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1/2 tl ksantaanikumi(valinnainen, auttaa tekstuurissa)
  • 1/2 tl ruokasoodaa
  • 1/4 tl kaneli
  • 1/4 tl suolaa
  • 10 rkl sulatettua voita, sulatettu, 150 g
  • 1/2 kuppi jauhettua munkkihedelmän/erytritolin makeutusainetta, 90 g
  • 2 munaa, huoneenlämpöinen
  • 1 rkl raskasta kermaa
  • 1 tl vaniljauute
  • 1 pieni omena, hienonnettuna, 100 g

Kaneli/makeutuskerros

  • 1 tl kanelia
  • 1 1/2 rkl truvia makeutusaine (tai 3 rkl makeutusainetta, joka mittaa kuten sokeria)
  • 1/4 kuppi jauhettua munkkihedelmän/erytritolin makeutusainetta, 48 g
  • 1 rkl tuorejuustoa
  • 1 rkl vaaleaa kermaa (puolet ja puolet, 18%, valintamaito jne.) Kaikki toimivat hyvin, älä käytä rasvaa kermaa tai se sakeutuu liikaa)
  • 1/4 tl vaniljauute

Ohjeet:

  1. Esilämmitä uuni 350*F.
  2. Lisää kulhoon kuivat aineet, mukaan lukien manteli jauho, kookosjauho, nuolijuuren tärkkelys, jauhettua munkkihedelmän/erytritolin makeutusainetta, ksantaanikumi, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola.
  3. Sulata toisessa kulhossa voi mikrossa ja lisää sitten munat, raskas kerma ja vaniljauute. hyvin tasaiseksi.
  4. Lisää märät ainekset kuivien aineiden joukkoon ja sekoita hyvin, kunnes taikinasta tulee paksu.
  5. Lisää omenapaloja ja sekoita vielä kerran.
  6. Vuoraa 8 & 8 kertaa leipävuoka leivinpaperilla (jätä hieman ripustettavaksi, jotta voit poistaa leivän helposti myöhemmin).
  7. Painele puolet seoksesta tasaisesti vuokaan. Sekoita kaneli ja truviamakeutusaine ja ripottele puolet taikinan päälle.
  8. Paina loput omenaseokset tasaisesti kerroksen päälle ja ripottele loput kaneli ja truvia makeutusaine.
  9. Paista 28-35 minuuttia tai kunnes kakku on alkanut ruskeaksi eikä jätä kolhuja, kun painat sormea ​​varovasti keskeltä.
  10. Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuin poistat sen vuoasta.
  11. Valmista lasite vatkaamalla edellä olevat 4 kuorrutteen aineet pienessä kulhossa tasaiseksi.
  12. Ripottele kuorrute kakun päälle. Kun se on asetettu, voit leikata ja tarjoilla! Nauti Low Carb Keto Apple Cinnamon Cake -kakusta!

Ravitsemus 1/9 reseptistä: 255 kaloria | 22,3 g rasvaa | 3,9 g NET -hiilihydraatteja | 5,1 g proteiinia | 3,8 g kuitua

Säilytä tämä sokeriton omena -kanelikakku kerrostamalla viipaleet leivinpaperin väliin ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 5 päivää TAI & hellip


Suihkuta 8 tuuman jousivuokaa (Kuva 10) Lisää puolet kakkutaikina -seoksesta vuokaan (Kuva 11) ja levitä tasaiseksi kerrokseksi (Kuva 12) Lisää omenapiirakan täyteaine seoksen taikinan päälle pannu (Kuva 13)

Levitä omenapiirakatäyte tasaisesti (Kuva 14) ja lisää sitten jäljellä oleva kakkutaikina (Kuva 15) ja levitä tasaisesti (Kuva 16)

Ripottele pinnalle tasaisesti kanelimurusekoitus (Kuva 17) ja laita uuniin 50-55 minuutiksi, kunnes se on täysin kypsää.


TILAA UUTISKIRJEEMME

TÄMÄN Reseptin tärkeimmät ainesosat:

- omena, kaneli, sitruuna, munat

Omena-, sitruuna- ja kanelikakun valmistaminen:

Pese, kuori omenat ja poista siemenet. Laita kuutioiksi leikatut omenat yhdessä kanelin kanssa tehosekoittimeen ja sekoita korkealla, kunnes saat kermaisen seoksen.
Vatkaa munat, sokeri ja sitruunankuori, kunnes saat homogeenisen seoksen. Lisää omenakerma, sitruunamehu ja sekoita 2-3 minuuttia, kunnes se on sekoittunut kauniisti. Lisää leivinjauheeseen sekoitetut jauhot ja vatkaa kermaiseksi ja homogeeniseksi seokseksi. Kaada seos valmiiseen vuokaan ja paista noin 35-40 minuuttia. Sammuta uuni ja irrota kakku. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja tarjoile.


Kanelinen omenakakku

Kanelilla ja omenalla on mukava pieni ystävyys, eikö? He nostavat toisiaan kuten vain oikeat ystävät. Ja vaikka ne ovatkin täysin eri asioita erottaessaan toisistaan, yhdessä he ovat omat makuyksikönsä: omena-kaneli. Pelkästään tämän sanan puhuminen tuo mieleen yhdistelmän kodikkaita, lämpimiä mausteita ja pehmeitä, makeita omenoita. Ja tämä yhdistelmä (johon on lisätty sivuttain hienonnettuja saksanpähkinöitä hieman rapeille) on vain pari, joka maistaa yksinkertaisen jokapäiväisen kakun, kuten tämä.

Pidämme “ jokapäiväistä ” kakkua kakuna, joka kootaan yhteen kulhoon, kestää alle 15 minuuttia uuniin pääsemiseen eikä tarvitse kuorrutusta. Tiedätkö, sellainen, joka kuluu helposti pikaleivälle, jos se paistetaan leipävuoassa? Sitä tämä on. Voit leipoa sen haluamallasi pannulla ja syödä sen välipalana tai rentoina jälkiruokana tai jopa hiipiä aamiaiselle ja sillä ei ole väliä. Tiedämme sen vain ja#8217 on hyvä!

Tämä kakku on kostea ja pehmeä murusia ja vahvaa kanelia. Se ei ole täynnä omenoita, ja siellä on vain tarpeeksi pitää se kosteana ja maukkaana. Se on suoraviivainen kakku. Helppo valmistaa, helppo nauttia ja maustettu klassisella makeuden ja mausteen yhdistelmällä. Se on kaikki mukavaa!


Katso video: Kaura-omenapaistos (Tammikuu 2022).