Uusia reseptejä

Laita suola

Laita suola

Tämä on peräisin maan "mini -kanatilan" syklistä ...

Aloitamme maustetun voin valmistamisesta. Laita voi, murskattu valkosipuli, suola ja pippuri laastiin ja hiero kaikkea, kunnes saat hieman kermaista tahnaa.

Kun olin pessyt ja sulanut kanan, hieroin sitä, kunnes se oli täynnä aromaattista voita. Ihon alla, sisäpuolella ja päällä ja missä tahansa hihansuissa ... :)) Täytä se sitten sipulilla, porkkanalla ja perunalla ja ompele reikien ympärille hammastikkuilla ... jotta se ei t tule ulos liikaa. säröillä: s

Sen jälkeen tulee leikkaus, joka aiheutti minulle hieman päänsärkyä ... ja se osoittautui likaiseksi ....

Suolasta ja hiukan vedestä teemme taikinan, jossa "pukeudumme kanaan". Tykkään hukuttaa sen suolaan ... ja se johtuu siitä, että kypsennysprosessin aikana se tukahtuu suolaan ... ja tarjoiltuna liha on erittäin pehmeää ... Jos kuuma ilma puhaltaa siihen, denii mutta rapeaa ...

Voitele pannu öljyllä, laita kana ja laita se "rusketukseen" uunissa, joka on hyvin lämmitetty noin. 1 tunti.

Tarjoilin sitä paistettujen perunoiden ja maustetun voin kanssa ... Hän oli illan tähti ...



Ruoan tarjoamisen salaisuudet pöydällä

Jotta lintu olisi juhlapöydän koriste, sinun ei tarvitse olla laiska ja luoda sille arvokas sisustus. Kokonainen ruho tyynyllä vuodenaikojen vihanneksia, salaattia ja vihreää pidetään klassikkona.

Jos koko kana on hienonnettu kermakastikkeessa, on parempi purkaa se osiin etukäteen ennen juhla -aterian tarjoamista. Tässä tapauksessa lihapalat levitetään lautaselle ja kastellaan saadun kastikkeen päälle. Voit ripotella päälle yrttejä tai koristella persiljalla.

Ota syvä muoto vihannesruhon paistamiseen, koska resepti osoittaa kaksi marinadia samanaikaisesti ja kana vapauttaa mehun, kun se on valmis. Muista, että pääruoka valmistettiin samanaikaisesti uunin sivulevyn kanssa, joten juhlapöydälle asetettavat astiat ovat kauniita.


Mitä jos laitat suolaa talon kulmiin

Buddhalaisessa perinteessä suolaa käytetään estämään pahat henget. Tämän uskonnon kannattajat tunnetaan myös siitä, että he heittävät suolaa ihmisen päälle hautaamisen jälkeen varmistaakseen, etteivät pahat henget seuraa heitä.

Shinto -uskonto käytti myös suolaa paikan puhdistamiseen, minkä vuoksi ennen jokaista sumo -ottelua suola heitetään renkaan keskelle.

Haluatko käyttää suolaasi kodin puhdistamiseen?

Bright Siden mukaan jos laitat suolaa talon kulmiin, sinulla on onnea, rauhaa ja vaurautta. Edellä mainitun lähteen mukaan rituaali tuottaa hedelmää, jos istut huoneen keskellä, otat ripauksen suolaa ja heität sen kaikkiin kulmiin ja liikut oikeaan suuntaan. Kello. Tämä poistaa negatiivisen energian, puhdistaa ja suojaa kotia.

SHARE & IcircN BUCATE - Quiche lohen ja parsakaalin kanssa

Aktivoimalla ja käyttämällä kommenttiympäristöä hyväksyt, että PRO TV S.R.L. käsittelee henkilötietojasi. ja Facebook -yhtiöt PRO TV: n tietosuojakäytännön mukaisesti tai vastaavasti Facebookin datakäytännön mukaisesti.

Alla olevan painikkeen painaminen osoittaa, että hyväksyt KOMMENTOINTILAJAN EHDOT.


Laita suolakuoreen

Mielestäni tämäntyyppinen valmiste korostaa parhaiten kanan makua. Se on erittäin terveellinen leivontatyyppi, koska emme tarvitse mitään rasvaa, suola yhdessä jauhojen kanssa muodostaa eräänlaisen kuoren, joka estää kanan kuivumisen. Suosittelen, että yrität valmistaa kanaa vähintään kerran, koska sen maku on vertaansa vailla.

Ainesosa:

1 kana 1 kg

1 kg karkeaa suolaa

1-2 kynttä epäpuhdasta valkosipulia

rosmariinin haara

4 rkl maitoa

Sekoita suola ja jauhot kulhossa ja lisää sitten vesi ja aloita vaivaaminen, kunnes saat tiiviin taikinan. Vaivaaminen ei ole ollenkaan helppoa, mutta käännämme hitaasti päämme,

Jaa taikina kahteen osaan ja levitä ensimmäinen osa 1 cm paksuiseen arkkiin. Laita kanan sisälle (kana on pyyhittävä perusteellisesti vedellä) oksa rosmariinia, 2 pentua pesty mutta ei puhdistettu valkosipulista, rasvaa sisäpuoli hieman suolalla ja pippurilla.

Laitamme kanan ensimmäiselle arkille ja pukeudumme siihen niin hyvin kuin pystymme, sitten peitämme sen toisella arkilla ja suljemme sen hyvin, jotta taikinaan ei jää käärittyä kananpalaa,

Laita pukeutunut kana noin samankokoiseen kulhoon, joka on voideltu kevyesti öljyllä,

Laita kana esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 1,30 minuutiksi. Ota kana pois noin 15-20 minuuttia ennen paistamisen päättymistä ja voitele se maidolla hiertyneestä munankeltuaisesta saadulla seoksella ja laita se sitten takaisin uuniin ja jätä se loppuun asti.

Kuori tulee erittäin kovaksi, joten tarvitsemme hammastetulla veitsellä kannen leikkaamiseksi ja jonkin verran voimaa. Vasaran sen hyvin keittiövasaralla, jonka jälkeen Cristi leikkasi kannen.

Se on kaikkien aikojen herkullisinta kanaa ja jos minulta kysytään, tuleeko siitä hirveän suolaista, vastaus on ei. Suola ei pääse kanaan, sen tehtävänä on vain imeä kanan jättämä ylimääräinen neste.


Tietoja alkuperäisestä tai salaisesta KFC -reseptistä

Jokin aika sitten Internetissä levisi faksi, jossa oli KFC: n ns. "Salainen resepti". Tämä on luettelo 11 salaisesta mausteesta, jotka sekoitetaan jauhoihin kuuluisien KFC -ruokien kuoren muodostamiseksi. Voit nähdä sen alla. Määrät on ilmoitettu teelusikallisina (teelusikallinen) ja ne liittyvät 2 kuppiin (kuppiin) jauhoja. 11 maustetta ovat: suola, timjami, basilika, oregano, suola kuivatun sellerin kanssa, mustapippuri, sinappijauhe, paprika, suola rakeisella valkosipulilla, inkiväärijauhe ja jauhettu valkopippuri.

En ole kokeillut tätä sekoitusta, mutta voit tehdä sen ja kertoa minulle, miten siitä tuli. Laskin yhteen Gordon Ramsayn "Kirnupiimäisen paistetun kanan" reseptissä näkemäni viisi maustetta (katso myös reseptin lopussa oleva video): suola, pippuri, rakeinen valkosipuli, savustettu paprika ja Cayennen pippuri. Tasapainoinen sekoitus, jonka terävyyttä voidaan säätää cayennepippurista tai lisäämällä kuumaa paprikaa. Tulos oli hieno!

Valmistin 6 alempaa kananjalkaa (vasarat, koivet), jotka riittävät 3 annokseen paistettua kanaa, kuten KFC (tai 2 suurempaa annosta).


Kanan keitto, koko perheen suosikki. 5 kokeilemisen arvoista reseptiä

Kanakeittoa pidetään maailmanlaajuisesti "mukavuusruoana", joka on kuuma ja täyttävä ruokalaji, joka saa meidät tuntemaan olonsa hyväksi vaikeina aikoina ja synkkinä päivinä. Joissakin maissa sen uskotaan jopa auttavan vilustumisen hoidossa, vaikka tästä ei ole näyttöä.

Aasialainen kanakeitto nuudeleilla

Ainekset (2 annosta)

  • 900 ml kanakeittoa
  • 1 nahaton kananrinta
  • 1 tl tuoretta hienonnettua inkivääriä
  • 50 g riisiä tai riisinuudeleita
  • 2 rkl sokerimaissia
  • 2-3 ohuesti viipaloitua sientä
  • 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
  • 2 tl soijakastiketta
  • tarjoilua varten mintunlehtiä, basilikaa ja hienonnettuja kuumia paprikoita

Valmistusmenetelmä

  1. Kaada kanakeitto kattilaan ja lisää liha, inkivääri ja valkosipuli.
  2. Kuumenna kiehuvaksi, vähennä lämpöä alhaiseksi, peitä pannu kannella ja kypsennä 20 minuuttia, kunnes liha on pehmeää.
  3. Poista liha ja viipaloi se ohuiksi viipaleiksi.
  4. Lisää liha uudelleen kattilaan, riisinuudelit, sienet, puolet sipulista ja soijakastike.
  5. Keitä kaikkea 3-4 minuuttia, kunnes nuudelit ovat pehmeitä.
  6. Levitä keitto kulhoihin ja ripottele päälle vihreää sipulia ja kuumaa paprikaa.
  7. Tarjoile ylimääräisen soijakastikkeen kanssa.

Kananrintakevätkeitto

Ainekset (2 annosta)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 kananrinta iholla
  • 500 ml kanakeittoa
  • 1 siivu leipää kuutioiksi
  • 2 rkl raastettua parmesanjuustoa
  • 2 nyrkkiä jousivihreillä, hienoksi viipaloitu
  • 4 palaa parsaa, leikattu paloiksi
  • 40 g herneitä
  • 400 g säilöttyjä papuja, valutettu ja huuhdeltu

Valmistusmenetelmä

  1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
  2. Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla ja ruskista kana molemmin puolin.
  3. Ota liha pannulta ja lisää kanakeitto.
  4. Kun liha kiehuu, lisää liha ja kypsennä 5 minuuttia.
  5. Sammuta lämpö, ​​peitä kattila kannella ja anna sen seistä 30 minuuttia.
  6. Laita leipäkuutiot uunivuokaan, ripottele päälle öljyä, suolaa ja parmesaania.
  7. Paista leipää 6 minuuttia kullanruskeaksi.
  8. Ota kana pois pannulta ja viipaloi se.
  9. Kuumenna keitto uudelleen ja lisää vihreät, herneet ja parsa.
  10. Keitä 1 minuutti ja lisää sitten kana ja valutetut ja huuhdellut pavut.
  11. Jaa kulhoihin ja tarjoile leivänmurujen ja parmesaanin kanssa.

Kana -estragonikeitto

Ainekset (6 annosta)

  • 1 kana
  • 2 sipulia
  • 3 perunaa
  • 1 porkkana
  • 1 paprika
  • 1 persiljan juuri
  • 2 laakerinlehteä
  • 2 tarragon -lankaa
  • pippuria
  • persilja
  • suola
  • pippuri

Valmistusmenetelmä

  1. Leikkaa kana paloiksi ja keitä se suolatussa vedessä. Kerää vaahto aina tarvittaessa.
  2. Lisää raastettu sipuli, porkkana ja persiljanjuuri pyöreiksi. Kiehauta keskilämmöllä.
  3. Lisää 15-20 minuutin kuluttua kuutioidut perunat ja hienonnettu pippuri. Parantaaksesi makua, laita keittoon pippuria ja laakerinlehtiä.
  4. Kun vihannekset ja liha ovat kypsiä, yhdistä suolan maku ja kastele tarragonilehdet. Jätä ne muutamaksi minuutiksi ja poista ne sitten.
  5. Mausta lopuksi keitto hienonnetulla persiljalla.

Kaali keitto kananmaksan kanssa

Ainekset (4 annosta)

  • 1 valkoinen kaali
  • 3/4 l vettä
  • 1 kanarikaste
  • 1 vihannestiiviste
  • 1 iso punasipuli
  • 1-2 rkl voita
  • 250 g kananmaksaa
  • ½ tl salviaa
  • 1 rkl tuoretta timjamia
  • ½ rkl kanamehua

Valmistusmenetelmä

  1. Kuumenna vesi ja tiivistä kuutiot kiehuvaksi. Raasta kaali ja laita se kiehuvaan veteen. Keitä 5-10 minuuttia. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Leikkaa kananmaksa pienemmiksi paloiksi. Kuullota sipuli voissa lähes pehmeäksi. Nosta lämpöä ja lisää kananmaksa. Mausta salvialla, timjamilla ja kanamehulla.
  3. Lisää tarvittaessa muutama ruokalusikallinen vettä. Laita keitto kulhoihin ja laita sipuli ja yrtit päälle.

Bataattikeitto kanan kanssa

Ainekset (2 annosta)

  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 1 punainen paprika, ilman siemeniä ja hienonnettuna
  • 2 cm inkivääriä, hienonnettuna
  • 1 sitruunaruohon varsi
  • 1 paketti 25 g korianteria, hienonnettuja lehtiä
  • 2 rkl punaista thaimaalaista pastaa
  • 750 ml kananlientä
  • 160 ml kookoskermaa
  • 500 g bataattia, leikattu kuutioiksi
  • 2 nahatonta kananrintaa
  • 1 limen mehu
  • 1 tl sokeria
  • 1/2 tl kalakastiketta
  • paahtoleipää tarjoilua varten

Valmistusmenetelmä

  1. Kuumenna öljy suuressa kattilassa.
  2. Lisää valkosipuli, kuuma pippuri, inkivääri, sitruunaruoho, korianteri ja currytahna ja keitä 2-3 minuuttia, kunnes maut vapautuvat.
  3. Lisää kanakeitto, kookoskerma ja bataatit ja keitä 15 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä.
  4. Poista sitruunaruoho ja hävitä.
  5. Siirrä varovasti tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
  6. Siirrä uudelleen kattilaan, lisää kana ja hauduta 5-10 minuuttia tai kunnes kana on kypsää.
  7. Lisää sitruunamehu, sokeri ja kalakastike.
  8. Ripottele korianterinlehdille ja tarjoile.

Kokeile myös: Kanasalaatti kiinalaista kaalia


Kananrinta sienillä, kevyt resepti illalliselle

Noin tunnissa voit valmistaa kananrintaa sienillä, joka on täydellinen illalliselle viikon aikana. Se on kevyt ruokalaji, joka voidaan tarjoilla höyryttävän polentan kanssa makuhermojen juhlaksi.

Tässä on vaiheet, jotka sinun on tehtävä saadaksesi kevyt kananrintaresepti heti valmiiksi!

Ainekset kananrinta sienillä:

4 luutonta, nahatonta kananrintaa
karkea suola
tuoretta mustapippuria
450 grammaa valkoisia sieniä, puhdistettu ja viipaloitu
4 valkosipulinkynttä, puhdistettu ja puolitettu
1/2 dl kuivaa valkoviiniä (valinnainen)
1 3/4 dl mehua kanakeitosta / vedestä
2 rkl tuoretta hienonnettua vihreää persiljaa

4 vaihetta kanan rinnan valmistamiseksi sienillä:

1. Mausta kana karkealla suolalla ja vastajauhetulla mustapippurilla. Kuumenna ruokalusikallinen öljyä suuressa paistinpannussa korkealla lämmöllä. Lisää kana ja paista, kunnes se on ruskistunut 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Siirrä lautaselle ja aseta sivuun.

2. Lisää loput öljystä pannulle. Lisää aiemmin viipaloidut sienet ja puolitettu valkosipuli, mausta suolalla. Peitä pannu kannella ja keitä koostumusta keskilämmöllä, kunnes sienet vapauttavat oman mehunsa, 2-3 minuutin ajan. Laita kansi sivuun ja keitä korkealla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes sienet ovat ruskistuneet, 4-5 minuuttia.

3. Lisää viini ja keitä sekoittaen, kunnes se haihtuu noin minuutin ajan. Kaada mehu keitosta ja tuoretta hienonnettua vihreää persiljaa ja hauduta keskilämmöllä, kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste vähenee 8-10 minuuttiin.

4. Lisää kana pannulle, peitä kansi, alenna lämpö matalalle ja hauduta kunnes kana on kypsää noin 10-12 minuuttia. Koristele hienonnetulla persiljalla ja tarjoile.

Jos tämä artikkeli oli mielestäsi hyödyllinen, kokeile sitäTYKKÄÄ Facebook -sivustamme, josta löydät ainakin muita yhtä mielenkiintoisia artikkeleita.


Kananrintaresepti! Nopea, mehukas ja erittäin maukas!

Mehukas kananrintaruoka, joka valloittaa sinut. Se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, se valmistetaan yksinkertaisesti ja helposti ja mikä tärkeintä nopeasti.

AINESOSA:

& # 8211 5 rkl fermentoitua kermaa

& # 8211 suolaa ja mustapippuria - maun mukaan

& # 8211 100 gr juustoa + 100 gr.

VALMISTUSMENETELMÄ:

2. Vatkaa munat kermalla, suolalla ja mustapippurilla.

3. Kaada kastike lihakulhoon, lisää 100 g raastettua juustoa ja sekoita.

4. Tapetoi lomake (32 * 20 cm) leivinpaperilla, levitä liha kastikkeella, lisää sipulirenkaat, tomaattiviipaleet ja muotoile esilämmitetyssä uunissa 180 ° C: seen 30 minuutiksi.

5. Poista muoto, ripottele raastettua juustoa ja paista vielä 10-15 minuuttia.

Voit tarjoilla ruokaa lounaaksi tai illalliseksi. Olet varmasti tyytyväinen tulokseen!


Tärkeitä vinkkejä

Kanatuotteen katkeruuden välttämiseksi se on jätettävä maitoon liotettavaksi 2 tunniksi.

Tämän ajanjakson jälkeen siitä tulee paljon herkempi ja päästä eroon ei -toivotusta katkeruudesta.

Katkeruuden poistaminen on mahdollista paitsi liottamalla.

Toinen tapa on lopettaa keitetyllä vedellä, kunnes sivutuote muuttaa väriä.

Näistä resepteistä valmistettu maksa on vähäkalorinen ruokalaji.

Sinun pitäisi tietää, että se maistuu paljon pehmeämmältä kuin naudanliha tai sianliha.

Se osoittautuu pehmeäksi, johdonmukaiseksi astiaksi, joka miellyttää kaikkia, jotka kokeilevat sitä.

Lautasen etuna on epätavallisen herkullinen ja maukas smetana -kastike, joka tekee maksasta pehmeän.

Astia kypsyy hyvin nopeasti.

Voit hemmotella itseäsi kokkaamalla sen illalliselle ja tarjoamalla vihannesten kanssa.

Jos et ole kiinnostunut kananmaksan keittämisestä kermassa, mikä on epätodennäköistä, mutta silti, on toinen vaihtoehto:


3 herkullista kana -reseptiä kastikkeessa

Rikas kana sinapilla

Epäilemättä yksi yksinkertaisimmista resepteistä, joita voimme löytää ilman tätä, sisältää maun luopumisen.

ainesosa:

  • 1 kananrinta
  • 1 tiili keittokermaa
  • Oliiviöljy
  • 2 rkl sinappia (jos sillä on reunat, vielä parempi)
  • Vähän suolaa
  • Mustapippuri

Valmistusmenetelmä:

  1. Leikkaa kananrinta useisiin taquitoihin ja suutele ja pippuroi niitä hyvin, ja ne ovat erittäin maukkaita.
  2. Otamme hyvän pannun, jossa on vähän oliiviöljyä. Kun kana on kuumaa, lisää siihen suolaa ja keitä miedolla lämmöllä.
  3. Lisää vähitellen kerma, jotta murusinappi kypsyy yhdessä. Sinun on siirrettävä kaikki taquitot niin, että ne kastuvat hyvin tähän kastikkeeseen. Odota noin kymmenen minuuttia, kunnes lähes kaikki kastike on haihtunut.
  4. Se on valmis tarjoilemaan lautaselle. Voit aina seurata tätä sinappikanaa keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa nauttiaksesi runsaasta koristeesta.

Herkullista kanaa murskatulla tomaattikastikkeella

Toinen kana -resepti, joka on herkullinen ja joka voidaan valmistaa vain kymmenessä minuutissa.

  • 1 kokonainen kana
  • Vähän makeaa viiniä
  • 1 sipuli
  • 100 ml murskattuja tomaatteja
  • timjami
  • Oliiviöljy
  • Valinnaiset muistikirjat: kaneli ja muskottipähkinä.
  1. Otamme suuren pannun ja lisäämme, että öljy kostutetaan kaikkiin kananpalasiin. Kun ne ovat ruskistuneet hyvin, laitamme ne syrjään lautaselle.
  2. Samassa öljyssä alamme keittää hienonnettua sipulia ja lisäämme sitten hieman makeaa viiniä, kunnes ymmärrämme, että kaikki alkoholi haihtuu.
  3. Sitten laitamme kananpalat pannulle murskattujen tomaattien kanssa ja lisäämme muita mausteita, kuten timjamia, mustapippuria tai muskottipähkinää.
  4. Lisää lopuksi hieman vettä tähän seokseen, peitä pannu ja anna sen kypsyä noin 30 minuuttia erittäin alhaisella lämmöllä. Nyt meidän on vain istua alas ja nauttia herkullisesta tuoksusta, jonka tämä kana tomaattikastikkeella tarjoaa. Ñaaam!.

Puhdistettu kana hunajalla

Olemme erittäin varmoja, että makean ja hapan makujen ystävät ilahtuvat tästä hunajareseptistä. Ilmoita ainesosista, koska toistat varmasti useita kertoja.


Video: An Unsettling Interview with an Incestuous Family. Mark Laita (Lokakuu 2021).