Uusia reseptejä

Karitsankyljykset yrttimakeisella sipulikompotilla

Karitsankyljykset yrttimakeisella sipulikompotilla

Ainesosat

  • 1/4 cup hienonnettua tuoretta minttua
  • 1 1/2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta oreganoa
  • 2 suurta valkosipulinkynttä, hienonnettuna
  • 8 lampaan ulkofileetä (yhteensä noin 1 1/2 kiloa)
  • 2 rkl oliiviöljyä, jaettuna
  • 1 makea sipuli (kuten Vidalia), ohuiksi viipaleiksi
  • 2 rkl yrttivalkoviinietikkaa

Reseptin valmistelu

  • Sekoita minttu, oregano ja valkosipuli pienessä kulhossa. Ripottele lammasta runsaasti suolaa ja karkeasti jauhettua pippuria. Ripottele 2 rkl yrttisekoitusta lampaanleipien päälle; tartu kiinni (varaa jäljellä oleva yrttiseos kompotille).

  • Kuumenna 1 rkl öljyä raskaassa suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla. Lisää lammas ja kypsennä haluttuun kypsyyteen, noin 4 minuuttia per puoli. Siirrä lammas lautaselle (älä puhdista pannua). Teltta lammas kalvolla. Vähennä lämpöä keskitasolle. Lisää loput 1 rkl öljyä pannulle. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se alkaa pehmetä, noin 2 minuuttia. Lisää etikka ja varattu yrttiseos; kuullota 1 minuutti. Mausta kompotti maun mukaan suolalla ja pippurilla. Lusikka kompotti karitsan päälle ja tarjoile.

Resepti: Brooke Dojny, Melanie BarnardArvostelut -osio

Reseptin yhteenveto

  • ¼ kuppi tislattua valkoviinietikkaa
  • 2 tl suolaa
  • ½ tl mustapippuria
  • 1 rkl jauhettua valkosipulia
  • 1 sipuli, ohuiksi viipaleiksi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 kiloa karitsanleikkeleitä

Sekoita etikka, suola, pippuri, valkosipuli, sipuli ja oliiviöljy suuressa uudelleen suljettavassa pussissa, kunnes suola on liuennut. Lisää karitsa, heitä kunnes päällystetään ja marinoi jääkaapissa 2 tuntia.

Esilämmitä ulkogrilli keskilämpötilaan.

Poista lammas marinadista ja jätä kaikki sipulit lihan päälle. Hävitä jäljellä oleva marinadi. Kääri luiden paljaat päät alumiinifoliolla, jotta ne eivät pala. Grillaa haluttuun kypsyyteen, noin 3 minuuttia per puoli. Leikkeleitä voidaan myös paistaa uunissa noin 5 minuuttia per puoli.


Karitsanleikkeleitä yrttisen makean sipulin kompotilla - reseptejä

Aasialainen guacamole wonton -rapeilla

Vihreä curry -kookoskana

Kookoseos punaisten hedelmien kanssa

Tuoksuva aasialainen "tee" vihannesten ja katkarapujen kanssa

Makea chilin sisäfilee kasvisten nuudeleilla

Oranssi sorbetti onneton evästeet

Rapeat sianlihasalaatit

Katkarapu, sitruunaruoho ja limen risotto

Paistettuja banaaneja jäätelön ja lämpimän cashew -kastikkeen kanssa

Japanilaistyylinen vitello tonnato

Ananaskana, jossa on pavun itäviä nuudeleita

Meloni Sherryn ja inkiväärikerma kanssa

Ihmeet jatkuvat -hämmästyttäviä ruokia minimaalisella vaivalla.

Tomaatti-, linssi- ja appelsiinikeitto

Pinaattisalaatti quinoa ja pannulla paistettuja shitakeja

Margarita -juustokakku jäätyy

Hiutaleiset sieni- ja gruyere -tortut

Paistettua lammasta, kuminaa, kardemummaa ja kookosmaitoa

Tahmea päivämäärä toffee -vanukas

Lämmin salaatti appelsiinien, pinaatin ja pekonin kanssa

Flanderin tyylinen kanapata

Suklaa ja amaretti mousse

Kevät minestrone ja kotitekoista pestoa

Munakoisoa, fetaa ja unikonsiemeniä, karamellisoitua sipulia

Suklaa & amp; manteli semifreddo

Kookos panna cotta, ananas ja minttu

Kukkakaali, pinaatti ja feta frittata

Munakoiso timbale lämmin tomaatti coulis

Punaisia ​​hedelmiä, mascarponea ja valkoista suklaata

M a k e herkullista ruokaa minimaalisella vaivalla. Löydä uudelleen klassinen haudutus-, haudutus-, paahtamis- ja leivontataide.


Costco -keittokirja 2011

Vuodesta 2002 lähtien Costco on julkaissut keittokirjan, joka sisältää Costcosta löytyviä tuotteita. Costco -keittokirjan 10 -vuotisjuhlan kunniaksi he julkaisivat keittokirjan, joka sisältää suosikkireseptejä yhdeksästä viimeisestä keittokirjasta.

Voit lukea tai tulostaa tämän Costco -keittokirjan ilmaiseksi täältä. Sinun ei tarvitse olla Costco -jäsen. Minun piti zoomata melko paljon tekstin lukemiseksi (käytä suurennuslasia + -merkillä).

Jokaisessa aterian osassa on osioita resepteistä. Tässä on vuoden 2011 Costco -keittokirjan reseptilista:

  • Costcon vuosipäiväreseptit (sivu 10)
    • Karpalo -mantelipinaatti -salaatti
    • Saksalainen omenapannukakku
    • Hyvää huomenta omenakakkua
    • Karpalo-appelsiinisekoitus
    • Makkaralla täytetyt sienet
    • Italialainen makkara paahdetuilla tomaateilla ja polentalla
    • Parmesaaniperunapohjainen ruijanpallas, tomaatti ja kesäkurpitsa
    • Pinaatti ravioli -lasagne pesto panko -leipämurulla
    • Kalkkunan leipä luumulasitteella
    • Karamelliset omena -porsaankyljykset
    • Mansikoita ja kermaa
    • Suklaa croissantin kuori
    • Sitruunaleipä
    • Peruna ja sipuli frittata
    • Makkara ja kesäkurpitsa frittata
    • Croque -rouva
    • Peruna-cheddar gnocchi pekonin ja munien kanssa
    • Bulgurvehnä ananasta, pekaanipähkinää ja basilikaa
    • Kinkku ja kampasimpukoiden perunat
    • Villi Alaskan lohi Benedictus sitrushedelmäkastikkeella
    • Juustomainen kasvismakkara -aamiaishuone
    • Välimeren quiche, jossa on hash-ruskea kuori
    • Grillattuja muna- ja juustovoileipiä
    • Hasselpähkinä levittää pyörre rengas
    • Puntakakku Ranskalainen paahtoleipä
    • Cheddar -pekoni -vohveleita
    • Välimeren leipävanukas
    • Suolainen leipävanukas
    • Bagel -vanukas
    • Persikan bruschetta
    • Taitella sitrushedelmien flatbreads
    • Pähkinäkuorinen brie paahtoleipäillä omena-kirsikka chutneyn kanssa
    • Kuivatut tuoreet ruskeat kalkkunaviikunat
    • Viinirypäleitä vuohenjuustolla ja saksanpähkinöillä
    • Kaki -lohkot paahdetuilla hasselpähkinöillä
    • Pinaattiperunapiirakat
    • Ladattu uuniperuna
    • Granny smith omenasalsa
    • Valkosipuli katkaraputäytteiset makeat minipippurit tai gratin
    • Lavash -puolueen puremat
    • Välimeren nachot
    • Mausteinen paahdettu punainen paprika hummus paistetuilla pita -siruilla
    • Grillattuja portabella-sieniä Montreal-tyylisellä pihvimausteella
    • Katoava Buffalo -kanan dippi
    • Tarttuvat vadelma -chipotle -kinkkurullat
    • Raikas guacamole
    • Kinkku ja brie quesadillat karpalo salsaa
    • Pekoniin kääritty roskapostia
    • Kookos- ja limegrillattuja katkarapuja
    • Mausteiset Lounais -simpukat
    • Simpukat kuutioituina tuoreina tomaateina ja chardonnayn kanssa
    • Makeita ja mausteisia sekoitettuja pähkinöitä
    • Rapea karpalo-kaneli-välipala
    • Ranskalainen lehdistökahvi
    • Kurkku mojito vodkan kanssa
    • Karpalo limeade
    • Sunkistinen sangria blanca
    • Trooppinen sitrushedelmien spritzer
    • Lopullinen sitruuna- ja lime -sooda
    • Mansikan banaani smoothie
    • Cheddar -keitto granny smith -omenoilla
    • Savuinen omena- ja Butterut -keitto
    • Syksyinen keitto -sose
    • Thai tom yum -keitto
    • Auringonlaskun jäähdytetty gazpacho -keitto ja rapu
    • Steelhead, paahdettu pippuri ja maissijauhe
    • Valkoinen papu kana chili
    • Kermainen kana tortillakeitto
    • Jäädytetyt luumusuffelit jäähdytetyn luumu -basilikakeiton kanssa
    • Aromaattinen tuore hernekeitto, jossa ripaus mausteita
    • Jalapenon maissileipä
    • Välimeren piperade
    • Täytetyt ja paahdetut makeat paprikat
    • Ympärivuotinen vihreiden papujen ja maissin vuoka
    • Makea ja mausteinen coleslaw
    • Luonnolliset yrttipaistetut perunat
    • Terveet au-gratin-perunat
    • Välimeren kanasalaatti
    • Kaliforniassa grillattua kanasalaattia
    • Kirsikkapähkinä kanasalaatti
    • Curry kanaa ja rypäleen salaattia
    • Makea omena -päärynä -pekaanisalaatti
    • Cuties -salaatti fenkolia, fetaa ja hunaja -sitruskastiketta
    • Talvihedelmäsalaatti sinappi-lime-vinegretillä
    • Oranssi seesamikanan salaatti
    • Endiivi-, omena- ja pähkinäkolmikko
    • Mansikka-, jicama- ja rucolasalaattia misokastikkeella
    • Greippi- ja mandariinisalaatti
    • Karpalo-pekaanipähkinäpinaattisalaatti
    • Käsityöläisen salaatin juhlasalaatti
    • Loma vihreä salaatti
    • Vihreä ja valkoinen parsasalaatti
    • Dijon-balsamic-parsasalaatti
    • Kreikkalaistyylinen hedelmäsalaatti
    • Mustikka -vesimeloni -feta -salaatti
    • Vesimeloni feta -kulhot
    • Koostettu marjasalaatti
    • Piknik -riisisalaatti tuoreilla hedelmillä
    • Tuore quinoa -puutarhasalaatti
    • Hedelmiä ja panna cotta -salaattia
    • Kolmen rypäleen makea pastasalaatti
    • Quinoa -salaatti granaattiomenan kanssa
    • Mustapapu- ja ananassalaatti
    • Peruna- ja avokadosalaatti pekonikastikkeella
    • Lounais-paahdettu moniperunasalaatti
    • Tonnikala ja mango sashimi -salaatti
    • Citrus ahi tonnikala tiradito
    • Appelsiini-, katkarapu- ja jicama -salaatti
    • Pieni italialainen tonnikalapizza -salaatti
    • Heirloom -salaattisalaatti omenoilla, pekaanipähkinöillä ja gorgonzolla
    • Orecchiette broccolettella
    • Grillatut pizzat, makkaraa ja mustia oliiveja
    • Tomaatti- ja makkarakerrokset
    • Makkaratäytteinen kesäkurpitsa paahdetulla pippurikastikkeella
    • Grillattua marokkolaista porsaan sisäfileetä
    • Rypäleen ja rucolan salaatti
    • Kalifornian kanasalaatti
    • Kana fajitas
    • Täydellinen paistettu kana
    • Omenalla ja pinaatilla täytetyt porsaankyljykset sinappiviinikastikkeella
    • Phyllo -kirsikan liikevaihto
    • Tulen olut marinadi
    • Grillatut kananrinnat San Antonio
    • Lohi sinappikastikkeella
    • Paahdettu hummeri leivänmurulla
    • Spagetti leivitettyjen katkarapujen kanssa
    • Gemelli, haudutettua fenkolia, rusinoita ja pinjansiemeniä
    • Sieni, rosmariini ja pähkinä "pesto ” spagetilla
    • Paistettu penne munakoisolla
    • Risotto sianlihamakkaraa ja vihreitä
    • Makkaraa ja ohrakeittoa
    • Täytetyt porsaankyljykset pekonilla
    • Helposti paistettu sianliha- ja pastaruoka
    • Pinaatilla täytetyt kananrinnat
    • Välimeren kalkkunataskut
    • Aurinkokuivattua tomaattikuorrutettua lampaanleipää, kuihtuneita rucolaa ja tsatzikiä
    • Grillattua lampaanleipää
    • Paahdettu karitsan jalka
    • Suklaapaloja ja#8216n ’ kermajuustokakkua
    • Omenamauste leipävanukas
    • Quiche -muffinsseja
    • Alasti omenapiirakka
    • Kirsikka-vanilja manteli parfait
    • Suklaa manteli bonbons
    • Marja paistettua ranskalaista paahtoleipää
    • Grillatut yrttiset kampasimpukat orzo -salaatilla fetan kanssa
    • Paahdettuja kampasimpukoita ja sambuca -pinaattia
    • Punainen kuuma katkarapu, ananas ja kantaloupe
    • Grillattua thaimaalaista katkarapua inkiväärillä ja hedelmäpastalla
    • Cajun katkarapu kiehuu
    • Kermainen sitruuna -katkarapupasta
    • Karibian auringonpaiste hummeri
    • Kuningasrapuja ja pastaa pekonilla ja hummerimitalilla
    • Tomaatti ja paahdettu valkosipuli Dungeness -rapu
    • Paahdettuja pippurimaisia ​​ahi -tonnikalapihvejä
    • Seesamikuorrutettuja ahi-tonnikalapihvejä
    • Grillattua valkotonnikalaa rapealla aasialaisella
    • Paistettua tilapiaa sitruunalla, valkosipulilla ja laventelilla
    • Tandoori -marinoitua tilapiaa ja mangosalsaa
    • Grillattua sitrushedelmien rosmariinimonia
    • Raidallinen basso sitrus -aasialaisella marinadilla
    • Rapeita juustopäällysteisiä kummelitursoja
    • Tuore kampela piccata
    • Pallaksella sinappipähkinänkuorta
    • Pummelo mojo grillatun paltun päällä
    • Inkivääri höyrytettyä lohta vihannesten kanssa
    • Paistettuja Tyynenmeren turskan kevätrullia
    • Lohen iloa
    • Lasitettua lohta Kalifornian avokado -slawilla
    • Rose ’: n pesto -lohifileet phyllo -leivonnaisissa
    • Lohihampurilaiset grillattua ananasta ja teriyaki -kastiketta
    • Kapteeni Jack ’s lohi hieroa
    • Toscanalainen kana pannulla paistetulla penneellä ja kolminkertaisella tomaattikastikkeella
    • Kana nuudelista strudel
    • Kanaa klementiinien ja oliivien kanssa
    • Paahdettuja kananrintaa rypäle-, appelsiini- ja fetasalaatilla
    • Kana Dijon
    • Gilroy ’s hienoimpia röyhkeitä valkosipulikanaa
    • Grillattua kanaa ja nektariinikabobia
    • Maissisalsa pippurisella kanalla
    • Moon gate oranssi kana
    • Täytetyt kananrinnat
    • Kana parsakaali divan
    • Toscanan kanan torta
    • Yrttipaistetut Cornish-kanat
    • Pistaasipähkinä ja sinappi karhennettua lammasta
    • Sipulikuorrutetut vasikanlihafileet uunikuivatuilla tomaateilla
    • Paahdettua ulkofileetä ja mausteista kukkakaalia
    • Osso bucco portilla, salottisipulilla, porkkanoilla ja appelsiinilla
    • Vasikanlihaleikkeleitä omenapekonilla, napakaalilla ja valkoisilla rypäleillä
    • Paahdettua sianlihaa saksanpähkinöillä ja viinirypäleillä
    • Pohjusta sianliha uunissa paahdetuilla rypäleillä
    • Paahdettua vadelma -chipotle -sian sisäfileetä
    • Omenapäärynäsian sisäfilee
    • Sienellä täytetty sianliha mandariiniappelsiinilla
    • Porsaankyljykset omenoilla ja pekonilla
    • Kolmikärki paahdetuilla porkkanoilla ja perunoilla
    • Mausteiset korealaiset grilliribasilmät, joissa on aasialaista
    • Kattilapaisti karpalo -granaattiomenakastikkeella
    • Naudanlihapaisti nuudeleilla
    • Äiti ’s luomuruokaa
    • Rigatoni lammaskastikkeella
    • Parmigiano reggiano risotto proscuitolla, sienillä ja herneillä
    • Makkaraa ja kanaa cacciatore
    • Mausteinen pasta Provencal
    • Bolognese paprikoissa
    • Rapeaa paistettua pinaattijuusto -raviolia pestokastikkeella
    • Aasialainen nuudelisalaatti
    • Pinaatilla ja juustolla täytetyt kuoret
    • Alaskan rapu sulaa
    • Turska-voileipiä aasialaistyylisellä slawilla
    • Tilapia panini -voileipiä oliivikapriksella
    • Kalapuikot Baja tacoissa
    • Tilapia -kääre pico de gallolla
    • Sämpylöitä, joissa on kuumsavustettu sockeye-lohi
    • Kana -roomalaiset sydämen kääreet
    • Rypäleiden kana Caesar -salaattikääre
    • Kanasalaatti kuivattujen mustikoiden kanssa
    • Paahdettua naudanlihaa voileipiä piparjuurimajoneesilla
    • Pino-the-deck club-voileipiä
    • Lounaisjuustopihvileipiä
    • Italialaistyylisiä ulkofileetä
    • Teriyaki -hampurilaiset
    • Cowboy-tyyliset hampurilaiset
    • Cajun huolimaton joes
    • Kolmen marjan sianlihaa
    • Vedetty sianliha banh mi voileipä
    • Vihreät salaattipitat oliivi-valkosipulitapenadilla
    • BLT pizza
    • Cape -koodi BBQ -kanapizza
    • Persikan pizza
    • Suklaamoussea viiniin kastetuilla kirsikoilla
    • Rugala -juttu
    • Karamellisoidut omena- tai päärynäparfaitit, joissa on rapea makadamiapähkinä
    • Kerrostettu hedelmäpiiskan jälkiruoka
    • Aurinkoista tuoretta iloa hedelmäparfaitit
    • Suklaa -kirsikkajuustokakku
    • Voiset murokeksi- ja kirsikkaparfaitit
    • Kultainen persikka -suutari
    • Mustikan kirsikan suutari
    • Paahdettuja bing -kirsikoita suklaajäätelön päällä
    • Kirsikka -mantelitartletit
    • Punainen, valkoinen ja sininen banaani halkeaa
    • Rypäleen herkkuja
    • Minun mustikkapoikien hedelmäpizzapiirakka
    • Omena -karamellipizza
    • Granola päärynä rapea
    • Mango ruskea betty
    • Vanhanaikaisia ​​omenapulloja
    • Mantelilla täytetyt nektariinit ja persikat
    • Luumu clafoutis
    • Pähkinätäytteiset päärynät
    • Persikan burritot
    • Omenat ja tuorejuustokakku jälkiruoka
    • Vaniljajuustokakku puree madeleine -pekaanipähkinänkuorella
    • Mini porkkana juustokakut
    • Ginger snap hedelmäpiirakka
    • Suuri kurpitsapiirakka
    • Oranssi kerma -beseepiirakka
    • Apple minikakut
    • Marja hyvä kakku kastikkeella
    • Puntakakku tuoreista hedelmäkompoteista
    • Omena ja kirsikka ylösalaisin
    • Espanjalainen appelsiini- ja mantelikakku
    • Hedelmiä ja jäätelöä punainen samettikakku
    • Rapea suklaajäätelö mutapiirakka
    • Toffee -tuorejuustobaareja
    • Loma -luumukakku
    • Hedelmien ja pähkinöiden granolapatukat
    • Kahvipopcornipallot
    • Kahvi -toffee maitosuklaalla ja pretzelilla
    • Jälkiruoka panini kermaisella pistaasisuklaatäytteellä
    • Kaurapuuro unelma päivämäärät
    • Toffee-kahviajan baareja
    • Tumma suklaa superhedelmä rapeita neliöitä
    • Päivämäärä kaurapuuro suklaa palo keksejä
    • Suklaapala rusina kaurapuuro evästeet
    • Kurpitsan mauste
    • Turbinado-ruokosokerikeksejä
    • Maapähkinävoita ja hyytelökeksejä
    • Helppoja brändättyjä kirsikoita
    • Bunny ’s musta sametti aprikoosi hedelmänahkaa
    • Rypäleiden kumipisarat
    • Aakkoset marenkeja

    Kiitos Costcolle ilmaisesta keittokirjasta! Tutustu myös vuoden 2010 Costco -keittokirjaan ja vuoden 2012 Costco -keittokirjaan.


    Karitsanleikkeleitä yrttisen makean sipulin kompotilla - reseptejä


    NÄYTTÖ KURSSI:
    Soita eteenpäin ja me
    laita tilauksesi valmiiksi!
    803.771.7774 // 864.610.0096

    ÄLÄ NÄY, MITÄ TARVIT/HALUAT?
    Soita meille!
    803.771.7774 // 864.610.0096

    * Katso "Faktat" -välilehdestä ohjeet voin tai margariinin korvaamiseen oliiviöljyllä.


    Reseptin nimi Reseptin tyyppi
    AIOLI: Chipotle-Lime Aioli Mausteet ja kastikkeet
    AIOLI: Klassinen Aioli Mausteet ja kastikkeet
    ARTICHOKE: Marinoidut artisokkasydämet paahtoleivällä Alkuruoat
    ARTICHOKE: Marinoidut artisokkasydämet paahtoleivällä Alkuruoat
    PESKAA: Sitruunaparsa Frittata Pääaineet
    LEIVÄ: Challah Lisukkeita
    BROWNIES: Blood Orange Brownies Jälkiruoat ja muut herkut
    BROWNIES: Kotitekoisia veri -appelsiinibrownies -tangeriini -Ganachea Jälkiruoat ja muut herkut
    BROWNIES: Kotitekoisia brownieseja Tangerine Ganachella Jälkiruoat ja muut herkut
    BRUSCHETTA: Karamellisoitu sipuli Bruschetta Alkuruoat
    BRUSCHETTA: Maukas Toscanan yrtti Bruschetta Alkuruoat
    HAMPURIT: Balsamic -hampurilaiset, joissa on karamellisoituja sipulia ja yrttivoidetta Pääaineet
    BURGERIT: Viikuna Balsamic -hampurilaiset valkosipulikaramellisipulilla Pääaineet
    BURGERS: Sloppy Joe Pääaineet
    KAKU: Blood Orange Pound Cake Jälkiruoat ja muut herkut
    KAKU: Suklaapalsamikakku irlantilaisella kermalasiteella Jälkiruoat ja muut herkut
    KAKKU: Suklaa Fudge kakku Jälkiruoat ja muut herkut
    KAKKU: Tumma suklaa - Blood Orange Cake Jälkiruoat ja muut herkut
    KAKU: Lemon Pound Cake Jälkiruoat ja muut herkut
    JUUSTOKAKU: Juustokakku, jota ei paisteta Jälkiruoat ja muut herkut
    KANA: Omena- ja briesalaatti, jossa on vedettyä kanaa ja valkosipuli-omenavinaigrettea Pääaineet
    KANA: Balsamic Roasted Chicken Pääaineet
    KANA: Kana -salaattisalaatit Pääaineet
    KANA: Kana -makkara Caprese -vartaat Pääaineet
    KANA: Kanaa balsamiviinietikalla Pääaineet
    KANA: Chipotle Fajita -kulhot Pääaineet
    KANA: Cilantro & paahdettua sipulia grillattua kanaa aiolin kanssa Pääaineet
    KANA: Kermainen sitruunan kana Pääaineet
    KANA: Kreikkalaistyylinen Chicken Souvlaki Pääaineet
    KANA: Grillattua kanaa vaahtera -Vinaigrette -marinadilla Pääaineet
    KANA: Hunaja sitruuna inkivääri kanansiipiä Pääaineet
    KANA: Hunaja-inkivääri Balsamic Stir-Fry Pääaineet
    KANA: Huli-Huli Chicken Pääaineet
    KANA: Sitruuna, voi-oreganokana Pääaineet
    KANA: Vaahtera-persikka grillattua kanaa Pääaineet
    KANA: Meksikolainen maustettu pannulla paistettu kana Pääaineet
    KANA: Napolilainen yrttikana Pääaineet
    KANA: Mausteiset Pesto -siivet Pääaineet
    KANA: Makea ja mausteinen kanasalaattikääre Pääaineet
    KANA: Tangerine Balsamic Glazed Wings Pääaineet
    KANA: Tigken Pääaineet
    CHILI: Valkoinen papu Chili Pääaineet
    CINNAMON ROLLS: Kanelirullia Jälkiruoat ja muut herkut
    KOMPOTTI: Marjapalsamikompotti Mausteet ja kastikkeet
    KURVIKEINA: Pinaatti Cornbread Lisukkeita
    CRAB: Rapu täytetyt sienet Pääaineet
    CRACKERS: Juustoisia valkoisia tryffelikeksejä Alkuruoat
    CROSTINIS: Parsa Crostinis Alkuruoat
    KROUTONIT: Villisieni-salvia-krutonkeja Lisukkeita
    DIP: Kermainen valkoinen papu Alkuruoat
    DIP: Aurinkokuivattu tomaatti, pinaatti ja artisokka Alkuruoat
    KASVIKAS: Neopolitan Herb Balsamic Marinoitu ja grillattu munakoiso Pääaineet
    MUNAT: Savustettu lohi Deviled Munat Lisukkeita
    MUNAT: Mausteinen rapu -munakokkeli Pääaineet
    MUNAT: Valkoinen tryffelimoletti Pääaineet
    EMPANADAS: Sienen kesäkurpitsa Empanadas Pääaineet
    FAJITAS: Mausteinen pihvi Fajitas Pääaineet
    FONDUE: Suklaapalsamifondue Jälkiruoat ja muut herkut
    FONDUE: Wild Mushroom, Sage & Cheddar Fondue Lisukkeita
    Ranskalainen paahtoleipä: Valkoinen tryffeli ranskalainen paahtoleipä Pääaineet
    JÄÄDYTETTY JOGURTI: Sitrushedelmien ja mangon jäädytetty jogurtti Jälkiruoat ja muut herkut
    FUDGE: Suklaa & Espresso Balsamic Fudge Jälkiruoat ja muut herkut
    FUDGE: Valkoinen suklaa ja persialainen kalkkifudge Jälkiruoat ja muut herkut
    VALKOSIPULI: Paahdettua valkosipulia Mausteet ja kastikkeet
    GRANOLA: Cranberry Blood Orange Granola Lisukkeita
    GRANOLA: Fig & Chocolate Chip Granola Bar Jälkiruoat ja muut herkut
    GUACAMOLE: Guacamole Alkuruoat
    HALIBUT: Grillattu ruijanpallas ja sieni -villiriisi Pääaineet
    HALIBUT: Oliivipuusta savustettu grillattu ruijanpallas Pääaineet
    HUMMUS: Keitetty maapähkinä hummus Alkuruoat
    HUMMUS: Chipotle Hummus Alkuruoat
    HUMMUS: Guacamole Hummus Alkuruoat
    HUMMUS: Paahdettua punaista pippuria Alkuruoat
    LAMPAS: Yrtti paahdettua lampaanleipää Pääaineet
    LASAGNA: Valkoinen lasagna -kastike Pääaineet
    MARINAATTI: Chipotle Grill Marinade Mausteet ja kastikkeet
    MARINAATTI: Hot Spice Marinade Mausteet ja kastikkeet
    MARINADE: Keskikokoinen maustemarinaatti Mausteet ja kastikkeet
    MARINAATTI: Mieto maustemarinaatti Mausteet ja kastikkeet
    MARINAATTI: Teriyaki Grill Marinade Mausteet ja kastikkeet
    MARINAATTI: Teriyaki -marinadi seesamiöljyllä Mausteet ja kastikkeet
    MARMALADE: Karpalomarmeladi Mausteet ja kastikkeet
    MARTINI: The Blues Martini laulaa Juomat
    LIHAPALLOT: Turkki-Pesto-lihapullat Lisukkeita
    LIHAPALLOT: Turkki-Pesto-lihapullat Alkuruoat
    MOJITO: Vadelma Valkoinen Balsamic Mojito Juomat
    MOUSSE: Blood Orange & Bourbon Chocolate Mousse Jälkiruoat ja muut herkut
    MUFFINIT: Rasvattomat karpalo-kookosmuffinit Lisukkeita
    SENET: Portobello -sienilakit Pääaineet
    SENET: Valkosipuli ja salvia -sienet Lisukkeita
    SINIPPI: Serrano -hunaja -sinappi Mausteet ja kastikkeet
    SINIPPI: Serrano -hunajaetikka -sinappi Mausteet ja kastikkeet
    PASTA: Sitruuna -basilika pasta Pääaineet
    MAapähkinävoi: maapähkinävoi ja EVOO Mausteet ja kastikkeet
    PEKKAANIT: Maple-Balsamic Spiced Pecanans Alkuruoat
    PESTO: Basil Pesto Mausteet ja kastikkeet
    PESTO: Kermainen vuohenjuusto Pesto Mausteet ja kastikkeet
    PESTO: Paahdettua punaista pippuria Mausteet ja kastikkeet
    PESTO: Aurinkokuivattu tomaattipesto Mausteet ja kastikkeet
    PIE: Kaneli-päärynä-omenapiirakka Jälkiruoat ja muut herkut
    Joulutähti Punch Pääaineet
    Sianliha: Karalmelisoitu sianliha Pääaineet
    Sianliha: Porsaan vartaat ja Baklouti -oliiviöljy Pääaineet
    SIKA: Porsaan vartaat Chipotle -oliiviöljyllä Pääaineet
    SIKA: Sianlihavartaat Harissa -oliiviöljyllä Pääaineet
    SIKA: Sianlihavartaat seesamiöljyllä Pääaineet
    PERUNAT: Asiago & White Tryffel Perunamuusi Lisukkeita
    PERUNAT: Curried Creamed Perunat Lisukkeita
    PERUNAT: Sitruuna-valkosipuli paahdetut perunat Lisukkeita
    PERUNAT: Patatas Bravas Lisukkeita
    PERUNAT: Valkoinen tryffeli-rosmariini murskattua punaista perunaa Lisukkeita
    PUNCH: Poinsettia Punch eli Thanksgiving Punch Juomat
    QUINOA: Quinoa ja paahdettu maissi Pääaineet
    RAVIOLI: Vuohi-juusto-Ravioli Pääaineet
    SALAATTI: Basilika-mustikka-kuskusalaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Mustien papujen ja kurkkujen salaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Mustan kirsikan lehtisalaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Brain Power -salaatti kanaa, pinaattia, mustikoita ja saksanpähkinöitä Pääaineet
    SALAATTI: Brain Power -salaatti, jossa on lohta, pinaattia, mustikoita ja saksanpähkinöitä Pääaineet
    SALAATTI: Calabrian Pesto Panzanella -salaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Caprese -salaatti, korianteripesto ja laventelibalsami Alkuruoat
    SALAATTI: Caprese -salaatti balsamilla Alkuruoat
    SALAATTI: Caprese -salaatti Vinaigretten kanssa Alkuruoat
    SALAATTI: Cara-Cara, kurkku ja mintusalaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Kurkku -kesäsalaatti Alkuruoat
    SALAATTI: Fenkolisalaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Garlicky -peruna ja vihreiden papujen salaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Grillattua sitrushedelmäkanaa pilkotulla salaatilla Pääaineet
    SALAATTI: Grillattu Radicchio & Romaine, ajeltu Pecorino Romano Lisukkeita
    SALAATTI: Meksikon pilkottu salaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Vihreän päärynän salaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Seafood Potato Salad Pääaineet
    SALAATTI: Yksinkertainen pinaattisalaatti granaattiomenavinaigretteella Lisukkeita
    SALAATTI: Squash & Corn Salad Lisukkeita
    SALAATTI: Mansikasalaatti mantelilla Lisukkeita
    SALAATTI: Mansikka -salaattia mansikkapalsamilla Lisukkeita
    SALAATTI: Kesäinen persikka -caprese -salaatti Alkuruoat
    SALAATTI: Lämmin Brussel -ituja ja granaattiomenasalaattia veriappelsiinivinaigretteella Pääaineet
    SALAATTI: Vesimeloni -feta -salaatti Lisukkeita
    SALAATTI: Talvisalaatti viikuna-Milanon Gremolata Vinaigrette -juustolla Lisukkeita
    Lohi: Balsamic Lohi Pääaineet
    Lohi: Vaahteralasitettu lohi Pääaineet
    Lohi: Täytetty paistettu lohi Pääaineet
    SALSA: Makea ja suolainen salsa Mausteet ja kastikkeet
    KASTE: Balsamic BBQ -kastike Mausteet ja kastikkeet
    KASTE: Chimichurri -kastike pihveille Mausteet ja kastikkeet
    KASTE: Hollandaise -kastike Mausteet ja kastikkeet
    KASTE: Napoli Summertime Steak Verde -kastike Mausteet ja kastikkeet
    Paimenen piirakka: Paimenen piirakka Pääaineet
    Katkarapu: Avokado-greippi-katkarapusalaatti Pääaineet
    Katkarapu: Grillattua valkosipulia Pääaineet
    Katkarapu: Sitruunan rosmariinikatkarapukulho Pääaineet
    Katkarapu: Katkarapu Ceviche Pääaineet
    Katkarapu: Maustettu ananasgrillattu katkarapu Pääaineet
    Katkarapu: Vietnamilainen tuore katkaravun kevätrulla Pääaineet
    PERHE: Sitruuna-kurkku-greippi valkoinen balsamipensas Juomat
    SMOOTHIE: Mansikat ja kerma smoothie Juomat
    SNAPPER: Tuore Snapper Pääaineet
    KEITTO: "Kanaherne" tomaattikeitto Pääaineet
    KEITTO: Kikherne -tomaattikeitto Pääaineet
    KEITTO: Paahdetun pippurin ja tomaattikeiton kerma Pääaineet
    KEITTO: Kermainen peruna -purjo -keitto Pääaineet
    Keitto: Syksyn vihanneskeitto Pääaineet
    KEITTO: Valkoinen tryffelikukkakaali Pääaineet
    LEVITYS: Toscanan valkoisten papujen levite Alkuruoat
    Pihvi: Balsamic Cured Beef Jerkey Pääaineet
    Pihvi: Chipotle-Serrano Rib Eye Pääaineet
    STEAK: Chipotle-Serrano Ribeye Pääaineet
    Pihvi: Filet Mignon kermakastikkeella ja sienillä Pääaineet
    STEAK: London Broil Pääaineet
    STEAK: Tri-Tip ja Fries Pääaineet
    Pihvi: Winter Spice Sianliha Pääaineet
    STIR FRY: Kukkakaali Paista maapähkinöiden kanssa Pääaineet
    SUNDAE: Suklaa Balsamic & Cherry Sundae Jälkiruoat ja muut herkut
    MAKEAT PERUNAT: Lasitetut bataatit veri -appelsiinilla ja Bourbonilla Lisukkeita
    MAKEAT PERUNAT: Paahdetut bataatit vaahterapalsamilla Lisukkeita
    MAKEAT PERUNAT: Smokey Chipotle Sweet Potatoes Lisukkeita
    TAPENADE: Oliivi Tapenade Mausteet ja kastikkeet
    TOMAATIT: Paistettuja vihreitä tomaatteja (Bakloutin oliiviöljyllä) Alkuruoat
    TOMAATIT: Paistettuja vihreitä tomaatteja (Chipotle -oliiviöljyn kanssa) Alkuruoat
    TORTILLA: Espanjalainen Tortilla Pääaineet
    TRIFLE: Granaattiomena ja kvitteni Jälkiruoat ja muut herkut
    TURKKI: Maukas kiitospäivä Turkki, jossa on sieniä ja salviaa Pääaineet
    TURKKI: Yksinkertainen suolaveden, sieni-salvia Basted Turkki Pääaineet
    TURKKI: Kiitospäivän jäämien salaatti (Herbes de Provencen kanssa) Pääaineet
    TURKKI: Kiitospäivän jäämien salaatti (Toscanan yrtin kanssa)) Pääaineet
    TURKKI: Turkki Mole Resepti Pääaineet
    TURKKI: Turkki Mozzarella Sandwich Pääaineet
    VEGGIE: Brysselin ituja ja balsamiviinietikkaa Lisukkeita
    VEGGIE: Parmesan -kesäkurpitsa Lisukkeita
    VEGGIE: Parmesan -kesäkurpitsa Alkuruoat
    VEGGIE: Paahdettuja punajuuria ja kurpitsaa samppanjapalsamilla Lisukkeita
    VEGGIE: Paahdettua squashia ja lehtikaalia Lisukkeita
    VEGGIE: haudutettua kaalia Lisukkeita
    VEGGIE: Serrano -hunajapippuria Lisukkeita
    VEGGIE: sunnuntaivihannekset Lisukkeita
    VEGGIE: Toscanan yrtti -kikherneet Lisukkeita
    VEGGIE: Vihannekset punaisella omenapalsamilla Lisukkeita
    VINAIGRETTE: Mustapippuri ja Laventeli Vinaigrette Mausteet ja kastikkeet
    VINAIGRETTE: Kermainen sitruuna-balsamiviini Mausteet ja kastikkeet
    VINAIGRETTE: Kermainen Vinaigrette Mausteet ja kastikkeet
    VINAIGRETTE: Hunaja Ginger Dijon Vinaigrette Mausteet ja kastikkeet
    VINAIGRETTE: Miso -pukeutuminen Mausteet ja kastikkeet
    VINAIGRETTE: Vadelma -Vinaigrette -kastike Mausteet ja kastikkeet
    VOHVELIT: Chocolate Blood Orange Waffles Pääaineet
    VOHVELIT: Sitruunavohvelit mansikka-appelsiinikompottilla Pääaineet

    & kopioi 2015 The Crescent Olive
    2901-C Devine Street, Columbia, SC 29205
    Tilaukset (803) 771-7774


    Reseptit

    Useimmilla ihmisillä on pehmeä paikka hyvälle naudanlihalle, joka on äärimmäisen mukava ruokalaji kylmänä yönä. Tämä versio tuoksuu keittiösi paprikan ja viinin makealla tuoksulla. Toisessa tapauksessa kokeile erilaisia ​​vihanneksia, kuten rutabagasia, perunoita tai lisää kikherneitä. On todennäköistä, että syötte lämpimän teeleipin ennen kuin saatte pataa pöydälle, mutta teillä on silti paljon teeleipiä kastamiseen herkullisessa kastikkeessa. Jos painat aikaa, tarjoa pata munanuudeleiden kanssa teeleipien sijaan. Katso resepti ja rarr

    Rigatoni ja Pork Rib Sugo

    Useimmat ihmiset heittävät grillille vauvan selkänojat, ja niistä tulee mehevä, maalaismainen pastakastike. Tarvitset ystävällisen teurastajan sahaamaan kylkiluut puolestasi, mutta muu menetelmä on helppo. Kastike (sugo italiaksi) lämpenee hyvin, joten voit tehdä sen päivää ennen. Jätä muodolliset käytöksesi sivuun täällä. Paras tapa nauttia tästä ruuasta on napostella liha pois pastan puremien väliltä. Lihan leikkaaminen pilaisi hauskan! Katso resepti ja rarr

    Grillattua porsaan olkapäätä ja nektariinia

    Ota grillitehtävät isänpäivänä ja näytä isälle, että sinulla on oikeat tavarat näillä mehevillä sianlihakylillä. Olkapäät eivät ole yhtä yleisiä kuin selkäsiivet, joten sinun on ehkä pyydettävä teurastajaa leikkaamaan ne puolestasi. Niillä on enemmän makua, ja tämä valkosipulihieronta takaa, että ne ovat ruokalaji, jonka haluat tehdä koko kesän. Mehukkaat Kalifornian nektariinit tekevät tästä slawista erottuvan. Katso resepti ja rarr

    Pappardelle, artisokat, herneet ja Prosciutto

    On kauan aikaa rikkoa myytti, jonka mukaan artisokat eivät käy viinin kanssa. Tämä pastaruoka on täysin viiniystävällinen pastan, makeiden herneiden ja lihaisen prosciutton avustuksen ansiosta. Jäähdytä pullo Sauvignon Blancia ja todista se itsellesi. Jos et löydä tuoretta artisokkaa, vaihda jäädytetyt artisokkasydämet marinoitujen sydämien sijaan. Katso resepti ja rarr

    Juusto ja Salumi Board

    Jos haluat mieluummin viettää enemmän aikaa aterioida ystävänpäiväsi kanssa kuin kokata ja siivota, miksi et kokoaisi runsasta juustolautaa, joka vie iltasi antipastoista jälkiruokaan? Katso resepti ja rarr

    Viipaloitu Porterhouse -pihvi rucolalla, valkosipulin paahtoleivällä ja Kalifornian Olio Nuovolla

    Paksu Porterhouse tai luun sisältävä ribeye-pihvi on ylellisyyttä, joten anna sille punaisen maton hoito: kuuma grilli sen kypsentämiseksi ja aromaattisen valkosipulin paahtoleipä, jossa on tuoretta, pippurista Kalifornian oliiviöljyä ensimmäisestä syksyisestä puristuksesta. Katso resepti ja rarr

    Kana Chilaquiles

    Kun elämä antaa sinulle makeita, Kaliforniassa kasvatettuja tomaatteja, tee chilaquileja, jotka ovat nerokas tapa käyttää muutaman päivän ikäisiä tortilloja. Syyskuu on sadonkorjuu lihaisille luumutomaateille, jotka tekevät paksua, maukasta kastiketta. Vastusta kiusausta korvata kaupasta ostettuja tortillalastuja kotitekoisille tortilloille, koska sirut pehmentyvät liikaa, eikä tulos ole läheskään yhtä tyydyttävä. Katso resepti ja rarr

    Ruohotettu hampurilainen avokadolla ja Chipotle-majoneesilla

    Voi -avokadot tekevät voileivistä paremmat, ja he laittavat tämän hampurilaisen päälle. Ruohon ruokittu naudanliha voi olla vähärasvaista, mutta viipaloitu avokado ja mausteinen chipotle-majoneesi varmistavat, että tämä hampurilainen on mehevä, kostea ja makuinen. Katso resepti ja rarr

    Paistettua kanaa Meyer -sitruunalla ja savustettua paprikaa

    Espanjan aromaattinen pimentón de la Vera (savustettu paprika) antaa näille meheville kanan reiteille syvän, punaisen värin, kun ne paistavat punasipulin ja viipaloidun Meyer -sitruunan sängyssä. Haluat tarjoilla jokaisen tipan sitruunaisia, valkosipulimaisia ​​pannumehuja. Sitruunaviipaleita voi syödä tai ei, kuten haluat. Katso resepti ja rarr

    Haudutettua porsaan olkapää Butternut -squashia ja kuivattuja luumuja

    Hitaalla, kostealla haudutuksella sianlihasta tulee haarukkaherkkä ja mehevä. Leikkaa liha hyvin ennen kypsennystä, ja pata on rikas, mutta laiha. Butternut -kurpitsa ja kuivatut luumut lisäävät sianlihan rakastamia makeita muistiinpanoja ja tuovat syksyn makuja ja värejä pöydällesi. Katso resepti ja rarr

    Grillatut makkarat viikunalla ja sipulihillolla

    Todennäköisesti löydät monia muita käyttötarkoituksia tälle tuoksuvalle makea-hapan hillolle. Nauti grillatun juuston tai kinkun voileivän päällä tai tarjoile juusto- tai leikepöydän kanssa. Se on täydellinen täydennys tuoreelle vuohenjuustolle tai kirpeälle Cheddarille. Katso resepti ja rarr

    Grillattu Hoisin -ripustinpihvi, jossa on viileitä seesaminkampion -nuudeleita

    Ripustinpihvi, joka tunnetaan joskus nimellä "teurastajan leikkaus", on poikkeuksellisen hellä ja lihava. Jos et löydä sitä, kylkipihvi tai erittäin ohut hamepihvi ovat hyviä vaihtoehtoja. Seesamin tuoksut nuudelit voidaan valmistaa tunteja eteenpäin viimeistelyn lisäksi. Katso resepti ja rarr

    Lammas Osso Buco kevätherneillä ja mintulla

    Pyydä teurastajaasi saamaan karitsan varret puoliksi poikittain, jotta ne muistuttaisivat osso bucoon käytettyä vasikanlihaa. Luun paljastaminen lisää kastikkeeseen kehoa ja mahdollistaa luuytimen nauttimisen. Halutessasi voit kuitenkin valmistaa lautasen kokonaisista karitsanvarsista. Katso resepti ja rarr

    Filet -mignonit, joissa on sinihomejuustovoita ja karpalo -Zinfandel -kastiketta, paahdettua valkosipulia perunamuusia

    Nämä herkät filet-mignon-pihvit napataan rosmariini-infusoidulla punaviinillä ja sen päällä on ylellinen yhdistelmävoi, mikä tekee tästä ruoasta juhlan arvoisen. Katso resepti ja rarr

    Kotitekoinen pizza, jossa on viikunoita, Prosciuttoa, rucolaa ja tuoretta mozzarellaa

    Karamellisoidut viikunat, juusto, suolainen prosciutto ja tuore rucola ovat ihana yhdistelmä makuja ja tekstuureja tässä syksyisessä pizzassa. Katso resepti ja rarr

    Grillatut vauvan selän kylkiluut, savuinen kirsikka -BBQ -kastike ja punakaali -sitrushedelmäsalaatti

    Tuoreet kirsikat pyöristävät savuisen grillikastikkeen savuisen lämmön, joka lasittaa herkät sianlihan kyljet, kun ne rapeat grillissä. Yhdistä Kalifornian Zinfandelin tai Cabernet Sauvignonin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Grillattu hamepihvisalaatti, jossa riisivermicelli-nuudeleita, porkkanaa, kurkkua, maapähkinöitä ja chililime-kastiketta

    Tämä mausteinen, tuoksuva kulho on kasattu rapeilla vihanneksilla ja paahdetulla hamepihvillä, joka on sijoitettu riisinuudeleille, jotka on viimeistelty pikanttisella vietnamilaisella kastikkeella ja tuoreilla yrteillä. Yhdistä Kalifornian Chardonnayn tai Rosén kanssa. Katso resepti ja rarr

    Yrttimarinoituja karitsanleikkeleitä parsan, sitruunan ja kevätvihreiden kanssa

    Sitrusmainen sekoitus tuoreita yrttejä ja valkosipulia tekee kaksinkertaisen tehtävän tässä reseptissä aromaattisena marinadina pannulla paistetuille karitsanleikkeleille ja kirkas kastike vauvan kevätvihreille. Yhdistä California Sauvignon Blancin tai Pinot Noirin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Haudutettuja naudanlihan lyhyitä kylkiluita punaviinillä, Pancettalla ja Criminin sienillä

    Nämä mehevät naudan kylkiluut punaviinikastikkeessa ovat runsaita, rohkeita ja herkullisen pehmeitä. Yhdistä Kalifornian Cabernet Sauvignonin tai Syrahin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Seared Rib-Eye Steak ja oliivitomaattimaku

    Tuoreet tomaatit balsamiviinietikalla, tuoreet yrtit ja raikkaat oliivit lisäävät herkullisen pihvin pihvi. Yhdistä California Cabernet Sauvignonin tai Red Blendin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Porsaan tacoja valkosipulilla grillattuja tortilloja ja avokadovoidetta

    Nämä kevyesti grillatut tortillat on täytetty mausteisella, savuisella maustetulla sianlihalla ja kermaisella avokadolla. Yhdistä California Viognierin tai Zinfandelin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Pan-Seared Lamb Chops tuoreella rosmariinilla, valkosipulilla, oliiveilla ja purjoilla

    Nämä pehmeät kyljykset marinoidaan yrteillä ja valkosipulilla, keitetään nopeasti kuumalla pannulla ja tarjoillaan paistettujen purjojen kanssa. Yhdistä California Syrahin tai Cabernet Sauvignonin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Mausteella hierottu T-Bone-pihvi pannulla paistettua fenkoliperunamuusia

    Maanläheiset mausteet ja fenkolin täyteläinen lakritsi -maku lisäävät suolaisen ulottuvuuden kaikkien suosikki lihaan ja perunaan. Yhdistä Kalifornian Cabernet Sauvignonin tai Petite Sirahin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Aasialainen porsaan olkapää, anis

    Tuoksuva anis lisää hienovaraista makeutta tähän lämmittävään pataan. Yhdistä California Zinfandelin tai Pinot Grisin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Naudanlihapaisti ja piparjuuri Ricotta -kerma

    Mehevä kylkiluupaahto, pippurisen yrttisen ricottajuuston kanssa. Yhdistä Kalifornian Cabernet Sauvignonin tai Merlotin kanssa. Katso resepti ja rarr

    Yrtti- ja pistaasipähkinäpuristettu karitsateline, jossa on karamellisoitua kukkakaalia, salottisipulia ja porkkanaa

    Tuoreet yrtit, rapeat pistaasipähkinät ja karamellisoidun kukkakaalin lievä makeus täydentävät tätä dramaattista, kuorittua karitsan telinettä. Tarjoile California Cabernet Sauvignonin tai Kalifornian punaisen sekoituksen kanssa. Katso resepti ja rarr

    Pan-Seared-pihvi ja Portobello-sienikastike Mascarpone Polentan päällä

    This classic dish highlights the earthy flavors of Portobello mushrooms, the richness of mascarpone polenta and the elegance of seared, rib eye steak. Pair with a California Merlot or California Syrah. View recipe &rarr

    Fresh California Chopped Salad with Marinated Grilled Steak

    This crunchy summer salad topped with grilled steak—marinated in California Zinfandel—gets zing from a spicy-mustard vinaigrette. View recipe &rarr

    Rice Noodles with Five-Spice Pork and Braised Leeks in Anise Broth

    This aromatic broth has hints of fresh ginger, anise and black pepper—and slices of tender, five-spice pork. Pair with California Viognier or California Rosé. View recipe &rarr

    Slow Roasted Pork Shoulder with Carrots and Fresh Herbs

    This flavorful roast can be served hot with roasted carrots and savory pan drippings or cold, thinly sliced for sandwiches. Pair with California Zinfandel or Cabernet Sauvignon. View recipe &rarr

    Mini BLT Burgers with Gorgonzola and California Slaw

    This mini hamburger is packed with layers of flavor. Serve with a side of crisp, tangy slaw and pair with California Syrah or Merlot. View recipe &rarr

    Marinated Grilled Rib-eye Steak with Roasted Pepper Salsa and Fresh Corn Fritters

    This tender grilled steak with smoky, spiced salsa is served alongside crunchy fresh-corn fritters. Enjoy with California Cabernet Sauvignon or Cabernet Franc. View recipe &rarr

    Filet Mignon with Cherry Tomato Compote, Shaved Salad and Mashed Potatoes

    Enjoy grilled grass-fed beef with asparagus and carrot salad and creamy mashed potatoes. View recipe &rarr

    Braised Beef Short Ribs with Roasted Beets and Yukon Gold Potatoes

    These fall-off-the-bone ribs are complemented by the sweet roasted flavor of beets and creamy texture of roasted potatoes. Pair with a California Cabernet Sauvignon or Merlot. View recipe &rarr

    Seared Lamb Chops with Mint Chutney

    Pair with a California Merlot or California Chardonnay. View recipe &rarr

    Citrus Marinated Grilled Flank Steak Tacos with Roasted Tomatillo and Avocado Sauce

    Citrus marinated steak and rich, smoky tomatillo sauce turn these tacos into something special. Pair with California Cabernet Sauvignon or Zinfandel. View recipe &rarr


    People with high blood pressure need to know

    Natural Support For Blood Pressure Health
    Blood pressure is the pressure or force that blood exerts on the artery walls. It is measured as systolic pressure (the top number that records the force exerted as the heart pumps blood through the arteries) and diastolic pressure (the bottom number that records the pressure when the heart rest between beats). A blood pressure reading of 120/80 is considered to be healthy, but always check with your doctor.

    Preventative care includes regular exercise, avoiding high salt/sodium foods and maintaining blood pressure health with herbal & mineral nutrients such as:
    Support blood pressure wellness with trusted herbal extracts plus the super-star Magnesium mineral.
    CoQ10 and Hawthorn …Heart helpers that support healthy circulation and strengthen arterial health.
    Garlic, Aged Extract …Nature's bodyguard provides powerful support for blood pressure wellness.
    Hibiscus … …Centuries-old herbal support for blood pressure wellness.
    Find over 200 delicious low salt recipes:
    Apple-Pecan Tenderloin Medallions (from National Pork Board)
    Apricot Glazed Pork Kabobs (from National Pork Board)
    Avocado Citrus Salad with Marinated Onions (from National Onion Association)
    Bacon, Egg, and Mushroom Burritos (from American Egg Board)
    Baked Chicken with Sun-Dried Tomatoes (from The Pump Energy Food Cookbook)
    Baked Pumpkin Bites (from Kath Eats Real Food)
    Baked Salmon with Tomato Salsa (from The Pump Energy Food Cookbook)
    Banana Berry Nog (from Delicious Living Magazine)
    Basic Fried Eggs (from American Egg Board)
    Basil Baked Cod Fillets (from National Fisheries Institute)
    Beef Brisket with Horseradish Sauce (from The Beef Checkoff)
    Black Bean and Ham Soup (from Cooking During Stolen Moments)
    Blueberry Almond Crepes (from US Highbush Blueberry Council)
    Bread Pudding with California Dried Figs (from California Fig Advisory Board)
    Broiled Scallops with Paprika (from The Pump Energy Food Cookbook)
    California Pepper Salsa (from California Fig Advisory Board)
    Candy Cane Chocolate Bark (from Munchin with Munchkin)
    Caramelized Onions (from Munchin with Munchkin)
    Cherry Madeleines (from American Egg Board)
    Chicken Liver Mousse (from Eat Chicken)
    Chocolate Dipped Strawberries (from Florida Strawberry Growers Association)
    Chocolate-Dipped Cherry Treats (from California Cherry Advisory Board)
    Chocolate-Dipped Rum-Infused Fresh Figs (from California Fig Advisory Board)
    Cider Roasted Carrots and Apples (from Munchin with Munchkin)
    Cinnamon French Toast with Pomegranate-Apple Compote (from Pomegranate Council)

    Cinnamon-Raisin Mochi Waffles with Apples (from Delicious Living Magazine)
    Citrus Chicken Salad (from Florida Strawberry Growers Association)
    Classic Flan (from American Egg Board)
    Coconut Almond Granola (from Kath Eats Real Food)

    Coconut Glacé (from Delicious Living Magazine)
    Coconut Macaroons (from Eat, Drink, and Weigh Less)
    Confetti Rice Pilaf (from USA Rice Federation)

    Cranberry Hibiscus Sauce (from Munchin with Munchkin)
    Cranberry Relish (from American Lamb Board)
    Cranberry Sauce (from Eclectic Recipes)

    Creamy Onion Dip (from National Onion Association)
    Creamy Rice Pudding Brulee with Gingered Berries (from USA Rice Federation)
    Creole Seasoning (from Munchin with Munchkin)
    Crispy California Fig and Almond Rolls (from California Fig Advisory Board)

    Crostini with Roasted Eggplant Spread (from Delicious Living Magazine)
    Cubano Panini (from The Sugar Solution Cookbook)

    Cucumber Yogurt Dip (from Eclectic Recipes)

    Curried Lamb Chops with Raita (from American Lamb Board)
    Date Nut Bars (from American Egg Board)

    Easy Baked Fish (from In Great Taste)

    Easy Beef Steak Diane (from National Cattleman's Beef Association)
    Easy Pork Won Tons (from National Pork Board)
    Easy Strawberry Cobbler (from Florida Strawberry Growers Association)
    Easy, Healthy Margherita Pizza (from The Picky Eater)
    Elegant Monkfish (from National Fisheries Institute)
    Fall Onions with Gingery-Cider Sauce (from National Onion Association)
    Family Favorite Baked Fries (from United States Potato Board)

    Farmers Market Omelets (from American Egg Board)
    Fennel Olive Shrimp Skewers (from National Fisheries Institute)
    Fig and Almond Brittle (from California Fig Advisory Board)
    Fig Layer Bars (from California Fig Advisory Board)
    Fig Turnover with Goat Cheese Crema and Port Reduction (from California Fig Advisory Board)

    Fig Vinaigrette (from American Lamb Board)

    Fillet of Flounder with Pesto (from The Pump Energy Food Cookbook)

    Flu-Buster Tonic (from The Balanced Plate)
    French Silk Pie (from American Egg Board)
    Fresh Cherry Upside-Down Cake (from California Cherry Advisory Board)
    Fresh Fig and Avocado Salsa (from California Fig Advisory Board)
    Fresh Fig Salsa (from California Fig Advisory Board)

    Fresh Rosemary Fries (from United States Potato Board)

    Frosted Blueberry and Banana Soup (from US Highbush Blueberry Council)

    Frosty Strawberry Pops (from California Strawberry Commission)
    Frozen Custard Caramel Butter Sundae (from Wisconsin Milk Marketing Board)
    Fruited Pork Tenderloin Salad (from National Pork Board)

    Garden Salad with Balsamic-Marinated Onions (from National Onion Association)
    Ginger Coconut Lentil Soup (from Kath Eats Real Food)

    Gingered Pork and Melon Salad (from National Pork Board)
    Ginger-Plum Pork Chops (from National Pork Board)
    Gluten-Free Healthy Pear Muffins (from USA Pears)
    Grandma Kirschner’s Date Nut Bread
    Green Bean Asparagus Salad (from Eclectic Recipes)

    Grilled Asparagus and Mushroom Salad with Shaved Parmesan (from California Asparagus Commission)
    Grilled Beef Steaks with Ancho Chili Rub (from National Cattleman's Beef Association)
    Grilled Chicken and Peach Kabobs (from National Chicken Council)

    Grilled Chimichurri Pork Roast (from National Pork Board)
    Grilled Curried Albacore with Apples (from National Fisheries Institute)

    Grilled Eggplant Slices (from Delicious Living Magazine)

    Grilled Fresh Asparagus with Pancetta, Pepato Cheese, and Herbs (from California Asparagus Commission)
    Grilled Lamb and Vegetable Kabobs (from American Lamb Board)
    Grilled Lamb Chops with Marinated Potatoes (from American Lamb Board)
    Grilled Lemon Chicken (from The Pump Energy Food Cookbook)

    Grilled Onion Salsa (from National Onion Association)

    Grilled Pears with Currants (from USA Pears)
    Grilled Racks of Lamb with Fig Vinaigrette and Herbed Potatoes (from American Lamb Board)
    Grilled Salmon Salad with Pomegranate Seeds and Pomegranate-Walnut Vinaigrette (from Pomegranate Council)
    Grilled Shrimp with Fennel Sauce (from National Fisheries Institute)
    Guacamole with Pinto Beans (from The Bean Institute)
    Guyana-Style Roti (from Munchin with Munchkin)
    Halibut with Fresh Ginger (from The Pump Energy Food Cookbook)
    Hamachi, Strawberry, and Yuzu Ceviche (from California Strawberry Commission)
    Healthy Black Forest Baked Oatmeal (from Munchin with Munchkin)
    Healthy Greek Salad Recipe (from The Picky Eater)
    Healthy Key Lime Pie Milkshake (from Munchin with Munchkin)
    Hearty Glazed Tri-Tip Roast with Creamy Gorgonzola Sauce (from The Beef Checkoff)

    Herb Baked Onion Bloom (from National Onion Association)
    Herb Crusted Beef Tenderloin with Horseradish Cream Sauce (from Munchin with Munchkin)

    Herbed Butterfly Pork Chops (from National Pork Board)
    Herbed Lamb Chops (from The Pump Energy Food Cookbook)

    Herbed Pork and Corn Salad (from National Pork Board)

    Herbed Shallot-Stuffed Portobello Mushrooms (from The Pump Energy Food Cookbook)
    Herbed Yukon Gold Mashers (from American Lamb Board)
    Homemade French Fries (from Eclectic Recipes)
    Honey Pork Tenderloin Kabobs (from National Pork Board)

    Honeydew Bubble Tea (from Munchin with Munchkin)
    Honey-Glazed Lamb Chops with Fresh California Fig Salsa (from California Fig Advisory Board)

    Honey-Pecan Pork Cutlets (from National Pork Board)

    Hot Cranberry Ginger Cider (from Delicious Living Magazine)
    Hot Pepper Vinegar (from Eclectic Recipes)
    Ice Cream Cupcakes (from Wisconsin Milk Marketing Board)

    Indian-Style Scrambled Eggs (from American Egg Board)
    Island Chicken Wings (from Eat Chicken)
    Italian Lemon Cookies (from American Egg Board)
    Italian Porketta (from National Pork Board)
    Italian Pot Roast with Onion Sauce (from 12 Best Foods Cookbook)
    Kale and Potato Salad (from United States Potato Board)
    Key Lime Angel Pie (from American Egg Board)

    Kick-off Kabobs (from National Pork Board)

    Killer Mango Salsa (from In Great Taste)
    Lamb and Stout Stew (from American Lamb Board)
    Lamb Chops alla Fiorentina with Crispy Potatoes (from American Lamb Board)

    Lamb Chops with Pomegranate Herb Sauce (from American Lamb Board)

    Lamb Chops with Tzatziki (from American Lamb Board)
    Lamb Kalamaki with Yogurt (from American Lamb Board)
    Lamb Liver Dolmades (from American Lamb Board)

    Lamb Loin Chops with Mango Sauce (from American Lamb Board)
    Lamb Pintxos with Wilted Napa Cabbage and Garlic-Mint Vinaigrette (from American Lamb Board)
    Lamb Ravioli with Hazelnut & Mascarpone (from American Lamb Board)
    Lamb Roast with Glazed Vegetables (from American Lamb Board)

    Lamb Steak Calypso (from American Lamb Board)

    Lamb Steak with Fennel Sauce (from American Lamb Board)
    Lamb Steak with Mint Chutney (from American Lamb Board)

    Lavender Lemonade (from Munchin with Munchkin)

    Lean Homemade Sausage (from National Pork Board)
    Lemon Blueberry Bliss (from USA Rice Federation)
    Lemon Poppy Seed Coleslaw (from Eclectic Recipes)
    Lemon-Oregano Flat Bread (from Munchin with Munchkin)
    Linguine with Spinach and Asiago Cheese

    Louisiana Lamb Steaks (from American Lamb Board)
    Mahi-Mahi with Sautéed Bananas (from National Fisheries Institute)
    Mandarin Pork Roast (from National Pork Board)
    Mango-Pineapple Salsa with Banana Peppers and Fresh Ginger (from Munchin with Munchkin)
    Maple Marshmallows (from Munchin with Munchkin)
    Maple-Apple Sponge Custards (from American Egg Board)
    Marmalade Lamb Ribs (from American Lamb Board)
    Mashed Potatoes with Sour Cream and Chives (from Eclectic Recipes)
    Matcha Vanilla Bean Cake with Coconut Buttercream Icing (from Munchin with Munchkin)
    Meringue Kisses (from American Egg Board)
    Meringue Torte (from American Egg Board)

    Mexicali Pork Chops (from National Pork Board)
    Mexican Hot Chocolate (from Aisle7 Editorial Team)

    Mexican Hot Chocolate Mix (from Munchin with Munchkin)
    Mexican Wedding Cakes (from Aisle7 Editorial Team)
    Mini Chèvre Cheesecakes with Pears in Lavender Honey (from USA Pears)

    Mini Mushroom Quiche Caps (from Mushroom Council)
    Mini Wonton Quiches (from American Egg Board)

    Minted Melon Salad (from Cooking During Stolen Moments)
    Molasses Roasted Tenderloin with Minted Mango Relish (from National Pork Board)

    Mom’s Light Macaroni Salad (from Delicious Living Magazine)

    Moroccan Spice-Rubbed Lamb Chops (from American Lamb Board)
    Moroccan-Spiced Lamb Kebobs with Summertime Fruit Chutney (from American Lamb Board)
    Mushroom Consommé with Sake (from 12 Best Foods Cookbook)
    Mushroom, Onion, and Barley Soup (from The Balanced Plate)
    Natillas (from Aisle7 Editorial Team)
    No-Bake Coconut Macaroons (from The Balanced Plate)

    Nondairy Hot Cocoa (from Delicious Living Magazine)
    Onion Mango Chutney (from National Onion Association)
    Orange Marmalade (from Eclectic Recipes)
    Oyster Stuffed Tomatoes (from National Fisheries Institute)
    Pacific Rim Mushrooms Stuffed with Lamb (from American Lamb Board)
    Peach and Blackberry Sundaes (from Cooking During Stolen Moments)

    Peachy Mustard Pork Chops (from National Pork Board)

    Peanut Butter Granola Chewies (from Delicious Living Magazine)

    Peanut Butter Yogurt Fruit Dip (from Munchin with Munchkin)

    Peanut Sauce Lamb Satay (from American Lamb Board)
    Pear Kabobs with Strawberry Dipping Sauce (from USA Pears)

    Pears in a Pod (from USA Pears)

    Penne with Goat Cheese and Sun-Dried Tomatoes (from Delicious Living Magazine)
    Pepper Herb-Crusted Beef Tenderloin (from The Beef Checkoff)

    Peppered Pork Chops (from National Pork Board)
    Peppered Pork Roast (from National Pork Board)

    Perfect Guacamole (from Eclectic Recipes)
    Pesto (from Munchin with Munchkin)

    Picadillo-Stuffed Jalapeño Peppers (from The Beef Checkoff)

    Pineapple Ginger Chicken Stir-Fry (from National Chicken Council)
    Pineapple-Orange Frozen Custard Ice Cream (from American Egg Board)
    Pink Lemonade Shake (from Wisconsin Milk Marketing Board)
    Pirozhki (“Filled Pockets”) (from American Lamb Board)
    Pistachio Crusted Rainbow Trout with Cilantro Citrus Hollandaise (from National Fisheries Institute)
    Plum Coffeecake (from American Egg Board)

    Poached Bosc Pears (from USA Pears)

    Pomegranate Autumn Fruit Salad (from Pomegranate Council)

    Pomegranate Granita (from Pomegranate Council)

    Pomegranate Jelly (from Pomegranate Council)

    Pomegranate Morning Shake (from Pomegranate Council)
    Pomegranate Poached Pears with Pomegranate Gelato (from Pomegranate Council)

    Pomegranate Vinaigrette (from Pomegranate Council)
    Pomegranate-Honey Roasted Game Hens (from Pomegranate Council)
    Popovers (from American Egg Board)

    Pork and Pasta Salad (from National Pork Board)
    Pork Chops with Caramelized Onions and Peppers (from National Pork Board)
    Pork Chops with Sweet Potato Gravy (from 12 Best Foods Cookbook)

    Pork Marsala (from National Pork Board)
    Pork Primavera (from National Pork Board)
    Pork Tenderloin Medallions with Raspberry Sauce (from National Pork Board)

    Pork Tenderloin Satay with Brandy Pear Relish (from National Pork Board)

    Portabella “Steak” and Onions (from National Onion Association)

    Potato-Crusted Chilean Sea Bass (from Delicious Living Magazine)
    Potato-Crusted Salmon with Dijon Shallot Sauce (from Canyon Ranch Cooks)

    Pumpkin Butter (from Munchin with Munchkin)
    Pumpkin Pie Breakfast Bars (from Eclectic Recipes)
    Pumpkin Pie Popsicles (from Kath Eats Real Food)

    Pumpkin Purée (from Munchin with Munchkin)

    Pumpkin Soufflés (from American Egg Board)
    Pumpkin Soup (from Aisle7 Editorial Team)
    Purple Fingerling Mashed Potatoes (from Munchin with Munchkin)
    Quick & Easy Barbecue Pork & Mushrooms (from Mushroom Council)
    Quick Strawberry Jam (from Florida Strawberry Growers Association)

    Rajas (from National Onion Association)

    Raw Buckwheat Porridge (from Kath Eats Real Food)
    The Most Fabulous Frosting Ever (from Eclectic Recipes)

    The Versatile Potato Pancake (from Washington State Potato Commission)
    Tilapia Fillets with Balsamic Reduction (from National Fisheries Institute)
    Toasted Hazelnut-Pomegranate Brown Butter Sauce (from Pomegranate Council)
    Tomatillo Salsa Verde (from Eclectic Recipes)

    Tomato Stacks (from The Pump Energy Food Cookbook)

    Triple-Hot Chicken (from National Chicken Council)
    Tropical Island Chops with Pineapple-Cucumber Salsa (from National Pork Board)

    Tropical Pork Kabobs (from National Pork Board)

    Tuna, Broccoli, and White Bean Skillet Dinner (from 12 Best Foods Cookbook)
    Two Cheese Pizza (from National Diabetes Education Program)

    Tzatziki (from Munchin with Munchkin)
    Vanilla Bean Cherry Chocolate Granola Bars (from Munchin with Munchkin)

    Vanilla Extract (from Munchin with Munchkin)
    Vanilla Frozen Custard Ice Cream (from American Egg Board)
    Vanilla Pudding Parfait (from Eclectic Recipes)
    Vanilla Yogurt Panna Cotta (from Stonyfield Farms)
    Veal Breast with Olive-Mushroom Filling (from National Cattleman's Beef Association)
    Vegan Coconut Cream Pie Shake (from Munchin with Munchkin)
    Vegan Kumquat Poppy Seed Scones (from Munchin with Munchkin)

    Vegan Orange Creamsicle Shake (from Munchin with Munchkin)
    Vegan Peanut Butter Chocolate Fudge (from Munchin with Munchkin)
    Vegan Vanilla Green Tea Tapioca Pudding (from Munchin with Munchkin)
    Vegetable Medley Stuffed Onions (from National Onion Association)


    "This is the definitive way to make gnocchi. I used to sit on my grandmother's lap while she taught me to roll the dough. The best way to ensure light gnocchi is to dry-cook the potatoes. Then either rice them or pass them through a food mill. Regular mashing leaves too many lumps, which make the dough difficult to roll."


    The Best Recipes from Guy's Ranch Kitchen

    Each weekend Guy invites a few of his favorite chefs to his ranch for a fun cook-off between friends. Here are the winning recipes.

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Photo By: Michael Moriatis

    Thanksgiving Samosas

    Aarti's Thanksgiving Samosas wowed the group with their combination of traditional Indian spices and classic holiday flavors.

    Lobster Truffle Pot Pie

    Marc took the classic pot pie and elevated it into a decadent masterpiece with the addition of buttery lobster and a heaping handful of fresh truffle shavings.

    Thirty-Layer Green Chile Mac and Cheese

    Aaron May's unique pasta dish is a cross between lasagna and the gooiest mac and cheese you've ever seen.

    Salt Crusted Leg of Lamb

    Marc Murphy's coats lamb in a salt crust seasoned with rosemary, thyme, oregano and chile flakes to seal in the tenderizing juices.

    Sesame Cannoli with Ginger

    Lemon Ricotta Pancakes with Brown Butter Stone Fruit Compote and Amaretto Syrup

    Eric Greenspan adds a hint of lemon to these fluffy pancakes and then tops them with a buttery compote made of peaches, plums, nectarines and apricots.

    Egyptian Spinach Pie with Hazelnut Dukkah

    Aarti's Egyptian Spinach Pie with Dukka is filled with mozzarella and cheddar and gets a terrific crunch from a crushed nut and spice topping.

    Grandma Guarnaschelli's Lasagna Appetizer

    Get a taste of Guarnaschelli-family tradition with this cheesy appetizer.

    Creamed Spinach With Pickled Onions and Raclette Cheese

    Chef Eric Greenspan gives creamed spinach an upgrade with gooey raclette cheese.

    Swordfish Milanese

    Chef Michael Voltaggio updates fish and chips by using meaty swordfish and breading it in a mixture of panko and crushed potato chips.

    Grilled Skirt Steak with a Salsa-Like Sauce

    Chef Marc Murphy tops a grilled skirt steak with a chimichurri-like salsa made with charred peppers, achovies, parsley and lemon zest.

    Beef and Broccoli

    Chef Michael Voltaggio reinvents beef and broccoli with bone-in, dry-aged rib eye, broccoli chimichurri sauce and an umami-packed tofu mustard.

    Cuban Fu Fu

    Chef Carl Ruiz's Fu Fu is a classic Cuban side dish made up of crispy bits of pork and fried plantains.

    Hot Buttered Rum Cake

    Chef Damaris infuses rum into the batter and the sticky, buttery glaze that tops this decadent bundt cake.

    Pineapple Upside Down Cake with Pink Peppercorn Caramel

    Chef Alex adds a subtle kick to Pineapple Upside Down Cake with a caramel sauce made with slightly spicy pink peppercorns. It is best to unmold the cake while it is still hot, before the caramel sets up in the pan.

    Marc's Gigantic French Toast

    Chef Marc cuts the bread for his pain perdu into obscenely large slices. He soaks them overnight in an egg and cream mixture. The pieces are then seared in a hot pan to caramelize and finished in the oven. As they bake they become soft and soufflé-like in the center.

    Deviled Eggs with Crispy Bacon

    Chef Alex folds whipped cream into the yolks for light and ephemeral deviled eggs before topping them with crispy bacon. Her mother got the tip for folding in the whipped cream from Julia Child.

    Rice Balls with Bolognese Sauce

    Chef Antonia recreates the classic beef-stuffed rice balls that she used to have as a kid growing up in Long Island.

    Shrimp and Grits

    Marc makes a shrimp stock from reserved shells to pack as much shrimp flavor as possible into the grits.

    Charred Corn with Bacon Lardons and Red Onion

    Marc takes a simple corn salad and elevates it into a winning dish with bacon, basil and a touch of vinegar.

    Salted Peanut Butter Pie

    Damaris adds pretzels to her graham cracker crust and binds it all together with homemade caramel. After baking the crust and cooling, she adds a layer of peanut butter cream and whipped cream and then drizzles the whole thing with more caramel.

    Pimiento Cheese Biscuits

    Chef Damaris packs all of the ingredients found in traditional pimiento cheese into warm biscuits.

    Filet of Beef with Sauce Perigourdine

    The classic French sauce for Chef Marc Murphy's Filet of Beef with Sauce Perigourdine is simple but it takes time for the flavors to develop.

    Office Doughnut Bread Pudding

    Duff wins the day by taking stale doughnuts and turning them into a luscious dessert.

    Alex's Dark Chocolate Almond Whoopie Pies

    Chef Alex makes her own version of this childhood favorite, packed with dark chocolate and filled with a sweet almond cream.

    Olive Oil Strawberry Shortcake

    Chef Michael Voltaggio adds olive oil to this cake to make it super moist. Guy called it one of the best strawberry shortcakes he has ever had.

    Braised Lamb Shanks with Carrots, Black Pepper and Miso

    Chef Alex Guarnaschelli slow braises the lamb shank until it is very tender with blonde miso for extra umami.

    Roasted Eggplant Salad with Soy, Sesame and Charred Peppers

    Chef Alex Guarnaschelli makes flavor magic with ordinary supermarket eggplants by cooking them in a hot oven so that they stay firm but get a good crisp. She serves it with charred peppers and a ginger-sesame vinaigrette.

    Watermelon Rebujito

    Chef Michael Voltaggio's cuts watermelon into cubes and freezes it to chill this classic cocktail.

    Brick-Pressed Chicken with Chickpea Conserva

    Chef Michael Mina chars a brined, spatchcocked chicken, to keep it juicy, before cooking in under a brick. He serves it over chickpeas sauteed with crispy pancetta.

    Zucchini Caponata with Olive Dirt

    Chef Michael Voltaggio adds a whimisical element to this traditional dish with an olive dirt made with black olives, flour, panko and cocao powder.

    Nduja Stuffed Squid

    Chef Michael Mina stuffs squid with spicy, spreadable Aduja sausage and quickly sears it.

    Hasselback Potatoes with Fromage Fort

    The secret ingredient in Chef Aaron May's dynamite baked potato is the Fromage Fort. To make it, he takes leftover rinds of cheese and pulses them with garlic and white wine. The cheese mixutes melts and crisps on the potato in the oven.

    Chicken Thigh Fricassee

    Chef Aaron May takes low-cost chicken thighs , Guy's favorite part of the chicken, and braises them in an onion, garlic, tomatoes, celery and Vermouth mixture.

    Rice and Lentil Porridge with Peanuts, Coconut and Fried Shallots (Kichidi)

    Aarti calls this dish the Indian version of rice and beans. She combines rice and lentils and cooks them to a soft porridge consistency in a pressure cooker. She tops the comforting dish with yogurt and crunchy, spicy peanuts.

    Rack of Lamb with Herb Crust and Lamb Jus

    Chef Jonathan Waxman prepares a beautiful Rack of Lamb with Herb Crust and then uses the leftover riblets to make a dynamite sauce.

    Caesar Salad with Spicy Pancetta and Cornbread Croutons

    Chef Alex upgrades Caesar salad with crispy pancetta and cornbread croutons cooked in the rendered pancetta fat.

    Gratin of Celery Root and Potato

    Chef Jonathan Waxman uses a speciality cheese called Beaufort, and lots of butter and cheese, to create this truly decadent side dish.

    Steamed & Fire Roasted Goose with Blood Orange Sauce

    This recipe is not easy, but if you want to cook the most-amazing goose you've ever tasted, Chef Jonathan Waxman's technique is the one to follow. Chef Waxman marinates the goose, steams it and finally roasts it over the course of two days which results in a super tender bird.

    Turkey Shepherd's Pie

    Chef Marc Murphy's roasts turkey legs to create this hearty casserole, but you can use leftover turkey if you have it on hand.


    How to Make Compound Butter (6 Recipes!)

    When I was a young kid, my parents and I would hit a local Vancouver steakhouse with some regularity. The tables were covered with butcher paper&mdashof course&mdashand I would pass the time between ordering and eating by drawing pictures and sipping on a Shirley Temple (extra maraschino cherries, thank you very much).

    From what I can remember, I typically ordered the kids&rsquo special, which involved some sort of hamburger patty and French fries, while my parents tucked into their adult-sized steak meals. At that age, I was fairly oblivious to what everyone else was eating, but I do remember watching servers whisk by with platefuls of various types of steaks. Most were pretty standard, grill marks crisscrossing the top of the beef. But others were topped with pats of butter.

    Little did my inexperienced palate realize that steak topped with compound butter is one of the best treats known to beef lovers.

    That being said, being used as a steak topping is just the tip of the iceberg for compound butters.

    What exactly is compound butter? It is softened butter, whipped with various sweet or savory ingredients. While the concept is simple, the potential flavor combinations are endless. Pair scones, rolls, pancakes, waffles or cornbread with butters flavored with orange or lemon zest, maple syrup, honey or cinnamon. Pair meat, vegetables, fish and bread with butters mixed with herbs, spices, cheese or citrus zest.

    Start with unsalted butter so that you&rsquore able to control the amount of salt when you add the seasonings. That is particularly important with sweet compound butters. To achieve the fluffiest butter, you can whip it with a hand mixer. However, I typically take the route that requires the least amount of kitchen tools. Bowl and fork for me!

    Once the butter is soft, blend in the sweet or savory ingredients.

    Transfer the flavored butter to a piece of parchment paper or plastic wrap, form the butter into a log and wrap it well. Chill for 2 hours before cutting into pieces for serving.

    But what if you don&rsquot or can&rsquot eat dairy? Coconut oil, which softens very easily and solidifies in the fridge, makes a great substitute. Of course, it will lend a coconut taste to the &ldquobutter&rdquo, but that can only be a good thing when you add complementary ingredients, such as curry powder, lime juice and cilantro.

    These combinations are just a jumping-off point and the sky&rsquos the limit!