Uusia reseptejä

Makkarat juusto- ja perunakastikkeessa

Makkarat juusto- ja perunakastikkeessa

Laita pestyt perunat kiehumaan kuoreen litraan kylmää vettä 20-25 minuuttia. Kun ne ovat kiehuneet, anna niiden jäähtyä hieman, kuori ne ja laita ne kulhoon ja murskaa ne haarukalla. Lisää juusto, raaka muna, leivinjauhe etikan kanssa ja ruokalusikallinen öljyä. Sekoita hyvin, lisää 4-5 rkl jauhoja ja aloita taikinan sekoittaminen käsin. Laita jauhot työpöydälle, käännä se ympäri ja aloita taikinan vaivaaminen. Vaivaa, kunnes taikina tarttuu hyvin, muuttuu elastiseksi ja turvokseksi eikä tartu enää käsiin ja pöytään.

Ripottele hieman jauhoja työpöydälle ja levitä arkki, joka ei ole liian ohut (4-5 mm paksu), ja leikkaa nauhat 1,5-2 cm leveiksi.

Kääri makkarat (voit käyttää myös makkaroita) näihin nauhoihin kuluttamalla ne hieman päällekkäin jokaisen kierroksen aikana ja laita ne öljyllä voideltuun pannuun.

Laita tarjotin esilämmitettyyn uuniin miedolla lämmöllä noin 15 minuutiksi, kunnes ne kohoavat, ja voitele ne taikinaharjalla harjatulla munalla, johon laitat paprikaa ja ruokalusikallinen öljyä.

Anna vuoan olla uunissa vielä 25-30 minuuttia keskilämmöllä (~ 180 astetta).

Ota ne lautaselle ja koristele ne donitsiliuskoilla etikassa, kurkussa, ketsupissa jne.

Hyvä ruokahalu.


Video: Appelsiiniglaseeratut broilerit ja uunikasvikset, suklaamunat (Marraskuu 2021).