Uusia reseptejä

Pippuria kesäksi

Pippuria kesäksi

Joten otat tomaatit, gogonelen ja kurpitsan, leikattuna paloiksi ei liikaa tai liikaa, eli niin sopivasti, granaattiomena kahtia, jos se on pieni, tai niin kokoisena, jos se on enemmän kuin muna: P. Leikkaa kesäkurpitsa kuutioiksi, jätä kuori. Lisää joukkoon sellerin juurien paloja ja muutama valkosipulinkynsi, muutama, ei monta.

Laita tämä kaikki isoon purkkiin, muovisäiliöön tai muuhun astiaan, jossa on oikea kansi. Laita tilliä päälle ja alle, iso, kuiva halkaisija: D. Valmista kulhossa suolaliuos. Laita litra kylmää vettä lusikallinen karkeaa suolaa niin, että se ei ole lusikka, ei raastettu, eikä yläosa kuin pyramidi: P niin sopivampi. Sekoita, kunnes suola sulaa ja kaada saatu neste purkkiin asetettujen aineiden päälle.

Laita kansi päälle ja jätä huoneenlämpöön. Sitten ajattelen joka päivä noin 4–5 hinnalla (minun on kysyttävä R.: ltä kuinka monta, että hän huolehtii tästä operaatiosta). :))) Tarkoitan ... avaa kansi, kaada neste purkista altaaseen ja kaada se sitten takaisin. toista tämä toimenpide noin kaksi kertaa päivässä. Kun ne sopivat paaviksi, eli tarpeeksi hapanta ja suolaista ja makeaa samaan aikaan ... laita halit. Mainitset minut!


Video: Kesän suosikkiruoka Venäjällä: Saslik (Syyskuu 2021).