Uusia reseptejä

7 kulinaarista syytä vierailla Islannissa

7 kulinaarista syytä vierailla Islannissa

Nämä ovat Islannin parhaiten säilyneitä "ruoan salaisuuksia"

Islanti saattaa olla tunnettu ulkoilusta ja kauniista maisemista, mutta maassa on myös suuria kulinaarisia seikkailuja.

Haluatko löytää parhaat paikalliset ruokapaikat ja tutustua kulttuuriin matkoilla? Jos vierailet Islannissa, kannattaa ehkä etsiä yksi maan matkailukampanjan uusimmista ominaisuuksista, ”Islannin innoittamana”.

Napsauta tätä nähdäksesi 7 kulinaarista syytä vierailla Islannissa (diaesitys)

Paikalliset islantilaiset pyrkivät innoittamaan matkustajia etsimään erilaisia ​​"salaisuuksia", joita maassa on tarjottavanaan. järvelle, josta on parhaat näkymät revontulille. Nämä vinkit antavat kävijöille "kokonaan uuden Islannin, joka keskittyy piilotettuihin seikkailuihin ja kokemuksiin, jotka tähän asti on pidetty salassa", tiedotteen mukaan.

Jaa salaisuus -kampanja kattaa laajan valikoiman teemoja Islannin luonnosta ja kulttuurista, sisältäen sisäpiirin vinkkejä ruoasta, suunnittelusta, musiikista, ostoksista ja seikkailusta. Interaktiivinen salaisuuksien kartta muodostaa keskuksen näiden vinkkien ja kokemusten keräämiseen ja jakamiseen. Se näyttää missä maasta jokainen "salaisuus" löytyy.

Jaa salaisuus -sivusto on täynnä mielenkiintoisia ja yllättäviä ideoita tekemisestä ja syömisestä. Kuka tiesi, että Islanti on koti erityiselle leivälle, joka valmistetaan hautaamalla se lähelle kuumaa lähdettä, jossa maanlämpö keittää leivän? Tai että on kylä, jossa kalastajat näyttävät sinulle, kuinka kokata neljän ruokalajin ateria paikallisia mereneläviä? Nähdäksemme lisää suosikkimme islantilaisia ​​ruoka-salaisuuksia, klikkaa diaesitystämme tästä.


Hákarl

Hákarl (lyhenne sanasta kæstur hákarl Islannin ääntäminen: [ˈCʰaistʏr ˈhauːˌkʰa (r) tl̥], josta käytetään nimitystä fermentoitu hai Englanti) on Islannin kansallinen ruokalaji, joka koostuu grönlantihaista tai muusta nukkuvasta haista, joka on kovetettu tietyllä käymisprosessilla ja ripustettu kuivumaan neljästä viiteen kuukauteen. [1] Sillä on voimakas ammoniakkipitoinen haju ja kalamaku, mikä tekee hákarlista maun. [2]

Fermentoitu hai on helposti saatavilla Islannin myymälöissä ja sitä voidaan syödä ympäri vuoden, mutta sitä käytetään useimmiten osana þorramatur, valikoima perinteisiä islantilaisia ​​ruokia, joita tarjoillaan puolivälissä þorrablót.


Kansallinen kuvake

Laugavautnin pienessä järvenrantakaupungissa Laugavatn Fontana -lämpökylpylän omistajasta Sigur & ethur Rafn Hilmarssonista on tullut islantilaisen ruisleivän kansallinen ikoni. r & uacutegbrau & eth. Hän on valmistanut leipää lukemattomille vierailijoille, mukaan lukien Islannin ja rsquosin nykyinen presidentti Gu & Ethni Thorlacius J & oacutehannesson. Kun kysyin Hilmarssonilta, mikä tekee hänen leivästään niin erikoisen, hänen vastauksensa oli odottamattoman vaatimaton.

& ldquoSe sisältää hieman enemmän sokeria kuin useimmat, & rdquo hän sanoi.

Vaikka on totta, että sokeripitoisuus johtaa makuun ja sakeuteen, joka muistuttaa enemmän kakkua, useimmat väittävät, että Hilmarsson & rsquos r & uacutegbrau & ethin merkittävin elementti ei ole niinkään sen reseptissä kuin sen perinteisessä valmistuksessa. Toisin kuin useimmat leivät, Hilmarsson & rsquos paistetaan maan alla, haudaten kuplivaan geotermiseen kuoppaan.


Skyr - Islantilainen jogurtti

Skyr on todella tunnettu islantilainen tuote. Se on ollut osa islantilaista ruokaa yli tuhat vuotta. Skyr on viljelty maitotuote, jonka koostumus on jogurtti. Se on hyvin samanlainen kuin kreikkalainen jogurtti, mutta maku on miedompi.

Islantilaiset syövät yleensä skyria maidon, hedelmien tai marjojen kanssa, mutta on myös suosittua käyttää sitä smoothieissa, jäätelössä ja "skyrkakassa", joka on kevyempi ja suosittu vaihtoehto juustokakulle. Teknisesti Skyr on pehmeä juusto, vaikka sitä pidetään laajalti jogurttina.

Viime aikoina Skyr on saavuttanut suosiota muissa maissa, ja se tulee yhä näkyvämmäksi esimerkiksi Yhdysvaltojen ja Englannin kaltaisissa ruokakaupoissa.


3. elää rennosti + syödä tyylikkäästi

Kulttuuri laivalla oli rento ja rento. Itse alus oli kaunis, ja siinä oli useita kansia ja paikkoja rentoutua. Aikanaan vuokrasimme elokuvia loungesta, saimme hierontaa ja hengailimme porealtaassa.

Ja silti söimme kuin kuningattaret. Croissantit aamiaiseksi, jättimäinen salaattibaari lounaaksi ja paikallinen meribassi illalliseksi. Juomat laivan baarista aina kun halusimme. Jälkiruoaksi evästeet ja kakut. Lista jatkuu.

Kun matkustan, rakastan syödä hyvää ruokaa. Mutta en ainakaan halua pukeutua saadakseni sen. Valkoiset pellava -illalliset voivat olla mukavia, mutta ne vanhenevat jonkin ajan kuluttua. Windstarin avulla pystyimme elämään rentoa elämäntapaa ja nauttimaan silti ehdottoman herkullisesta ruoasta.


Early Bird // Hanki 3 2: lle

Yhdessä matkustaminen on hauskempaa! Jaa kokemuksesi ja osta yksi sinulle ja toinen ystävällesi. Miehistösi tukemiseksi lahjoitamme sinulle kolmannen sarjan ilmaiseksi!

Rahoituskausi

9. maaliskuuta 2021 - 14. huhtikuuta 2021 (36 päivää)

hälytyskuvake Artboard Copy 8

nuoli-kohta-vasen-kuvake Täytä 1 Kopio 5

nuoli-kohta-oikea-kuvake Täytä 1

nuoli-oikea-kuvake nuoli-oikea

nuoli ylös-oikealle -kuvakekuvake-nuoli ylös-oikea kopio

pylväskaavion kuvake Artboard Copy 6

kellokuvake Yhdistetty muotoinen kopio 5

kirjan kuvake Artboard Copy 3

tuotemerkin omaisuuskuvake Artboard Copy 13

ostoskorikuvake Artboard Copy 4

ympyrän takaisin -kuvake Täytä 1 Kopioi 13

ympyrä eteenpäin -kuvake Täytä 1 Kopioi 16

ympyrä-vasen-kuvake ympyrä-vasen

ympyrä-oikea-kuvake ympyrä-oikea

leikepöydän kuvake Artboard Copy 12

kellokuvake Yhdistetty muoto

kuvatekstikuvake Täytä 1

kompassikuvake Yhdistetty muotoinen kopio 2

tuloskuvakkeen muuntaminen

upotuskuvake Yhdistetty muotoinen kopiointi 6

silmäkuvake Yhdistetty muotoinen kopiointi 12

Facebook-kuvake Facebook Sisältyy

facebook -kuvake Facebook -logo

global-africa icon Täytä 1 Kopio 9

globaali-amerikka-kuvake Täytä 1 Kopio 10

globaali-aasia -kuvake Täytä 1 Kopio 17

kaaviopalkin kuvake Yhdistetty muotoinen kopiointi 9

kaaviolinjan kuvake Yhdistetty muotoinen kopiointi 16

kuvake-nuoli alas -kuvake-kuvake-nuoli alas

kuvake-nuoli-vasen kuvakekuvake-nuoli vasemmalle

kuvake-nuoli-oikea kuvakekuvake-nuoli-oikea

kuvake-nuoli ylös-oikealle -kuvakekuvake-nuoli-ylös-oikea

kuvake-nuoli ylös -kuvake-kuvake-nuoli ylös

kuvake-tukijamerkkikuvake kuvake-tukijamerkki

kuvake-kirjanmerkki-ääriviivat kuvake-kuvake-kirjanmerkki-ääriviivat

kuvake-kirjanmerkkikuvakkeen kuvake-kirjanmerkki

kuvake-laskimen kuvakekuvake-laskin

kuvake-kalenterintarkistuskuvakkeen kuvake-kalenteritarkistus

kuvake-kalenterikuvakkeen kuvake-kalenteri

kuvake-kampanjan ääriviivat -kuvakkeen kuvake-kampanjan ääriviivat

-kuvake-chevron-alas-kuvakekuvake-chevron-down

kuvake-chevron-vasen kuvakekuvake-chevron-left

kuvake-chevron-oikean kuvakkeen kuvake-chevron-right

kuvake-chevron-up-kuvakekuvake-chevron-up

kuvake-ympyräympyräkuvake-ympyrä

kuvake-ympyrä-takaisin-kuvakekuvake-ympyrä-takaisin

kuvake-ympyrä eteenpäin kuvake kuvake-ympyrä eteenpäin

kuvake-ympyräkuormaajan kuvake Sivu 1

kuvake-ympyräkuvake-leikepöydän kuvake-leikepöytä

kuvake-tekstitetty kuvake -kuvake-suljettu kuvateksti

kuvake-tiivistä kuvakekuvake-tiivistä

kuvake-provisiokuvake kuvake-provisiot

kuvake-kompassikuvake-kompassi

kuvake-vahvistuskuvakkeen kuvake-vahvistus

kuvake-muunnoskuvake kuvake-muunnos

kuvake-käyrä-oikea kuvake-kuvake-käyrä-oikea

kuvake-delta-down-kuvakekuvake-delta-down

kuvake-Delta-vasen kuvakekuvake-Delta-vasen

kuvake-delta-oikea kuvake-kuvake-delta-oikea

kuvake-delta-up-kuvakekuvake-delta-up

kuvake-latauskuvakkeen kuvake-lataa

kuvake-ellipsisymbolikuvake-laajenna kuvakekuvake-laajenna

kuvake-ulkoinen kuvakekuvake-ulkoinen

kuvake-facebook-kuvakekuvake-facebook

kuvake-suodatinkuvake-kuvake-suodatin

kuvake-maapallo-afrikka-kuvakekuvake-maapallo-afrikka

kuvake-maapallo-amerikka-kuvakekuvake-maapallo-amerikka

kuvake-maapallo-aasia -kuvake-kuvake-maapallo-aasia

kuvake-kuvaajapalkki-kuvake-kaavio-palkki

kuvake-kaavioviivakuvakkeen kuvake-kuvaajaviiva

kuvake-sydämen ääriviivat -kuvakkeen kuvake-sydämen ääriviivat

kuvake-sydämen ohuet ääriviivat -kuvake Täytä 1

kuvake-ihmiset kuvake kuvake-ihmiset

kuvake-instagram-kuvake-kuvake/instagram

kuvake-hehkulamppukuvake-hehkulamppu

kuvake-lukko-musta-bg-kuvake lukko-kuvake

kuvake-viestikuvake kuvake-viesti

kuvake-mobiilikuvakkeen kuvake-matkapuhelin

kuvake-ylivuotokuvakkeen kuvake-ylivuotokuvake-taukokuvakkeen kuvake-taukokuvake-kynäkuvakkeen kuvake-lyijykynä


Näissä 10 maassa on maailman terveellisimmät ruoat

Kun maassa on saatavilla terveellistä ruokaa, ihmiset elävät terveinä. Mikä tahansa maa?

Terveellistä elämää on todella helppo soveltaa päivittäisen terveellisen ruoan kautta. Terveelliset elintarvikkeet, jotka sisältävät tasapainoista ravintoa, kuitua ja jopa kehon tarvitsemia aineita, on esitettävä päivittäisenä ruokalistana. Tavoitteena on rakentaa vastustuskykyä ja tukea myös kasvuprosessia.

Tässä on 10 maata, joilla on terveellistä ruokaa, jonka väitetään olevan maailman terveellisin ruoka. :

Islanti

Kala on näiden kansalaisten suosikkivalikko. Islannin hallituksen määräykset ovat jopa erittäin tiukkoja tuoreen kalan sääntelyn ja toimittamisen suhteen. Kehon tarvitsemat rasvahapot, kuten omega-3, ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Ei ihme, että Islannissa asuvat ihmiset elävät keskimäärin pidempään kuin yli 80 vuoden ikään.

Japani

Sushi osoittautui ruokaksi, joka on ensimmäisellä sijalla & hellip


15 Karu totuus: Empire State Building on yliarvostettu

Olipa kerran, Empire State Building oli maailman korkein rakennus. Ne päivät ovat jo kauan sitten kuluneet, mutta rakennus on edelleen Yhdysvaltojen 6. korkein. Siitä tuli vieläkin kuuluisampi roolistaan King Kongja miljoonat ihmiset vierailevat edelleen ikonisessa tornissa vuosittain.

Siitä on myös tullut suosituin paikka romanttisille treffeille ja ehdotuksille. Jos et suunnittele jotain romanttista, voit jättää sen väliin. Vaikka aiot esittää kysymyksen, voit tehdä sen muualla kuin tässä tungosta turistikohteessa.


Investointi tulevaisuuteen

Vuoden 2008 pankkikriisin jälkeen Islannin matkailupuomi auttoi saamaan maan vaikuttavaan talouden elpymiseen. Mutta vaikka ulkomaisten tulijoiden nopea kasvu loi työpaikkoja ja tuloja, se ylitti myös hallituksen kyvyn rakentaa infrastruktuuri, jota tarvittiin hallitsemaan niin monia uusia vierailijoita. Nyt kun matkailijoiden määrä on alhainen, hallituksella on mahdollisuus saada kiinni.

Tänä vuonna Islannin hallitus investoi noin 1,7 miljardia Islannin kruunua (noin 12,3 miljoonaa dollaria) infrastruktuuriin sekä julkisilla että yksityisillä matkailukohteilla eri puolilla maata, sanoi Islannin matkailutoimiston pääjohtaja Skarphedinn Berg Steinarsson. Noin miljardi kruunua on varattu kansallispuistojen, suojelualueiden ja suurten julkisten matkailukohteiden infrastruktuuriin, kun taas 700 miljoonaa kruunua menee maan matkailukohteiden suojelurahastoon. Investointeja suunniteltiin jo viime vuonna, mutta hallitus lisäsi rahoitusta pandemian jälkeen. Lisäinvestoinneilla tuetaan satama- ja tieparannuksia koko maassa.

Steinarsson sanoi haastattelussa, että matkailukohteiden parannuksilla on kaksi tavoitetta, "jotta he voivat saada suurempia numeroita - luoda pysäköintipaikkoja, kävelyreittejä jne." - mutta myös suojella luontoa varmistaakseen, että sivustoja ei käytetä alas, kun saamme vierailijat takaisin. ”

Matkailualueiden suojelurahaston suurimmat avustukset tukevat katselualustan rakentamista Bolafjall -vuorelle Westfjordsissa, hän sanoi, sekä infrastruktuuria Studlagil Canyonille, jonne on asennettu katselualusta, sekä uusia kulkutietä, wc: tä ja tietomerkit. Näiden parannusten tarkoituksena on pitää turisteja turvassa (Bolafjallin sivustolla on jyrkkä kallio), mutta samalla suojella maisemaa ympäristövahingoilta ja parantaa yleistä kävijäkokemusta.

Studlagilin kanjoni on esimerkki ilmiöstä, joka ei ole harvinaista Islannissa: sivusto, jonka eivät ole luoneet isännät vaan vierailijat. Kanjoni-jossa on dramaattisia basalttipylväskallioita, jotka reunustavat jäätikköä ruokkivan joen rantoja-"löydettiin" houkuttelevaksi kohteeksi vasta äskettäin, Steinarsson sanoi, kun joen virtaus oli muuttunut paljon rauhallisemmaksi läheisen rakentamisen jälkeen vesivoimala.

"Tämä on yksi niistä sosiaalisen median sivustoista", Steinarsson sanoi. "Mutta siellä ei ole infrastruktuuria, pysäköintialueita eikä wc: tä. Mitä tapahtuu, kun aloitat 100 000 tai 500 000 kävijän sallimisen? Kaikki murtuu, koska mitään ei ole suunniteltu sellaiseen. "

Nyt hallitus työskentelee maanomistajien kanssa rakentaakseen polkuja, pysäköintipaikkoja ja wc -tiloja. Steinarsson sanoi, että tavoitteena on varmistaa, että kävijät voivat nauttia sivustosta "pilaamatta mitään".

Studlagiliin asennettava infrastruktuuri on jo käytössä useimmissa Islannin vakiintuneissa kohteissa, erityisesti Golden Circle -alueella - alueella, joka ei ole kaukana Reykjavikista ja joka sisältää joitakin maan tunnetuimmista matkailukohteista: Gullfossin vesiputous, Geysirin geoterminen alue ja Thingvellirin kansallispuisto, muun muassa. Vaikka infrastruktuuri näillä alueilla on jo melko hyvä, Steinarsson sanoi, kaikki erityisen hauraat alueet tarvitsevat jatkuvaa ylläpitoa - ja rahoitusta - suojautuakseen vierailijoiden aiheuttamilta vaurioilta.

Monet islantilaiset olisivat nähneet nämä paikat viime kuukausien aikana ja nauttineet niistä tavallista pienemmällä joukolla. Markkinointikampanja, joka rohkaisi islantilaisia ​​tutkimaan maataan, käynnistettiin myöhään keväällä ("Island-komdu med!" Tai "Islanti-tule mukaan!"), Kun taas hallituksen matkakuponkikampanja auttoi käynnistämään hotellien kysynnän. ravintoloita ja nähtävyyksiä. Toistaiseksi islantilaiset ovat käyttäneet yli 1,2 miljoonan dollarin arvosta ilmaisia ​​matkakuponkejaan, jotka ovat voimassa vuoden loppuun asti. Suosituimmat paikat ovat olleet FlyOver Islanti, joka on nähtävyys Reykjavikin Islandshotelissa, hotelliketjussa ja Blue Lagoon, maan suurimman kylpylän lähellä sijaitseva geoterminen kylpylä.

"Se oli menestys", sanoi Steinarsson ponnisteluista kotimaan matkailun edistämiseksi. ”Islantilaiset nauttivat todella maastaan ​​kesällä. Ja se ratkaisee. "


MASTER OF FIRE, HEAT & GRILL

Tämän suositun risteilyaluksen ruoanlaittokurssin ytimessä on ruoanlaiton taitojen hallitseminen korkealla lämmöllä ja mdashilla joko grillillä tai paistinpannulla ja mdash. Kokkiohjaaja opettaa joka kerta täydellistä kypsennystä tekniikoilla täydellisten hautomerkintöjen saavuttamisesta kylkiluun silmässä ja grillatun flatbreadin maun parantavan hiilen esiin tuomiseen. Opi myös käyttämään digitaalista lämpömittaria, saavuttamaan sisäiset kypsennyslämpötilat ja täydellisen proteiinikypsennyksen pilarit.


Mitä hyvää ruoanlaitossa on? Neljä syytä (ja resursseja) DIY: lle

Olet ehkä jo kuullut, että pikaruoka on (enimmäkseen) huono sinulle. Roskaruoka tukkii yhteisiä valtimoitamme ja tekee kansamme lihavaksi. Virvoitusjuomat aiheuttavat meille diabetesta ja jopa viaton ravintolasalaatti voi sisältää kolme kertaa enemmän rasvaa kuin Big Mac.

Amerikkalaiset syövät lähes puolet aterioistaan, ja monet sanovat, että se on ongelma. On aika aloittaa uudelleen omat ruokasalipöydät, kokata näissä hiljattain uusituissa graniittitasoisissa keittiöissä ja oppia äidiltä tekemään spagettikastiketta.

Mutta oikeasti, mitä hyvää ruoanlaitossa on? Miksi sitä pidetään ratkaisuna maamme ongelmiin?

On neljä selvää syytä uskaltaa keittiöön, taistella likaisia ​​astioita vastaan ​​ja käsitellä pahoja lapsia, jotka mieluummin syövät pizzaa Dominoesista joka ilta.

1. Kotona ruoanlaitto on ympäristölle parempi.

"Epäilemättä se vie vähemmän energiaa ja resursseja ruoanlaittoon kotona", sanoo David Pimentel, emeritusprofessori Cornellin yliopiston maatalous- ja biotieteiden korkeakoulusta. Pimentel selittää, että elintarvikkeiden tuottamiseen tarvitaan seitsemän kilokaloria energiaa, mutta sen käsittelyyn, pakkaamiseen ja kuljetukseen kuluu vielä kymmenen. Yksinkertaisella kielellä tämä tarkoittaa, että ruoan käsittely vaatii yli kaksinkertaisen määrän energiaa kuin sen kasvattaminen.

Ottaen huomioon, että myös jalostettu ruoka jäädytetään usein (= enemmän energiaa) ja keitetään uudelleen (vielä enemmän energiaa), kullakin jäädytetyn pizzan tai jäädytetyn illallisen ostolla käytät lähes kaksi kertaa enemmän resursseja ruokkiaksesi itseäsi kuin naapuri kokkaamaan kotona.

2. On halvempaa valmistaa ruokaa itse

Toisin kuin kaikki hypetykset siitä, kuinka syöminen Burger Kingissä on halvempaa kuin kotitekoinen ateria, tämä klisee ei ole osoittautunut totta. Nyt mitattuna useilla eri tavoilla, ainoa tapa, jolla pikaruoka on itse asiassa "halvempaa", on vertailla sitä pelkästään kaloreihin. Annoksen kokoa, painoa tai ravitsemuksellista sisältöä verrattaessa kotiruoan hinta on edullinen.

Se, että pikaruoka ei ole halpaa, on nyt saatu myös muiden tutkimusten perusteella kotiin. Kalifornian yliopiston Davisin tekemän tutkimuksen mukaan 60 000 dollaria ansaitsevat (eivät köyhät) käyvät todennäköisimmin pikaruokaketjuissa. CDC raportoi, että se on keskiluokka, jolla on enemmän lihavuusongelmia kuin niillä, joilla on vähemmän rahaa. Mutta tutkimusten mukaan myös kotitaloudet, jotka ansaitsevat alle 150 000 dollaria vuodessa, ovat "taloudellisesti rasittuneita". Joten miksi et lopeta ulkona syömistä ja säästä rahaa?

Tietysti myös aikasi on arvokasta. Yksi tapa minimoida ostoksiin kuluva aika on kokeilla verkkokauppaa tai ostospalvelua (on jopa yksi vain asuntolassa asuville opiskelijoille). Tai entä jos annat ostoslistan naapurin lapselle ja maksat heille 10 dollaria tehdäksesi ostoksia puolestasi? Entä aterioiden vaihtaminen ystävän kanssa?

Juuri "mukavuus" eikä hinta ovat syy siihen, miksi ihmiset syövät ulkona. Yritä siis tehdä ruoanlaitto helpommaksi ja säästä rahaa sen aikana.

3. Ruoka, jonka valmistat, on terveellisempää

Useimmat ihmiset eivät tee ruokaa kotona rasvankeittimellä, ja suurin osa kotiruoista ei vaadi runsaasti fruktoosimaissisiirappia. Yksinkertaisesti sanottuna sinun olisi vaikea tehdä itse valmistamastasi ruoasta yhtä epäterveellistä kuin jäädytetyt pizzat, esivalmistetut kasvishampurilaiset ja paistetut kananmunarullat, jotka helpottavat elämääsi.

Lisäksi mitä enemmän jalostat ruokaa, sitä vähemmän ravitsevaa se muuttuu. Esimerkiksi kuivaus voi vaikuttaa elintarvikkeiden ravintoarvoon jopa 80 prosenttia. Pakastaminen menettää 30 prosenttia ruoan C -vitamiinista ja 10 prosenttia kaliumista. Ja jo kypsennetyn ruoan lämmittäminen vähentää myös sen B12 -vitamiinia, tiamiinia ja C -vitamiinia 45 prosenttia.

"Tutkimukset viittaavat siihen, että ihmiset, jotka valmistavat ruokaa kotona (verrattuna ruokaan, joka on valmistettu kodin ulkopuolella), syövät terveellisemmin", lähettää sähköpostia Juliana Cohen, tutkija Harvardin kansanterveyskoulun ravitsemusosastolta. "He kuluttavat vähemmän kaloreita, vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia sekä enemmän kuituja ja hivenaineita syömistä kohden."

Ja altistamalla lapsesi kaikenlaiselle ruoalle - jotkut he tietävät ja pitävät, ja jotkut vihaavat ja valittavat - tekevät heistä myös aikuisia, joilla on parempi pyöristetty maku. He tietävät, mitä avokado on ja miltä se maistuu, miltä oikeat ruusukaalit näyttävät ja että he rakastavat vihreitä papuja. He syövät todennäköisemmin kuitua ja todellisia hedelmiä.

4. Ruoka, jonka valmistat, on maukkaampaa (vaikka olisitkin vähän ihastunut ruoanlaittoon)

Kukaan aikuinen ei mielellään muista jäädytettyä tai pakattua ateriaa suosikkinaan, ellei kukaan kotona keitä. Mikä tuo hyviä muistoja mieleen? Äidin ziti -kastike tai pakattu makaroni ja juusto? Isoäidin kanakeitto tai keitto tölkistä? Vastaukset ovat ilmeisiä, vaikka resepti olisikin epätavallinen.

Internetin avulla on kirjaimellisesti tuhansia reseptejä, joista voit valita heti, perheen suosikkeja tulevina vuosina. Voit jopa suodattaa pois reseptit vain niiltä, ​​jotka ovat nopeita ja halpoja Yummlyn avulla (voit myös lisätä makuasetuksia ja muita ruokarajoituksia sivustolle) tai Punchfork voi auttaa sinua valitsemaan suosituimpia ruokia sadoista ruokablogista. EatatHomeCooks voi tarjota sinulle nopeita ja helppoja reseptejä ja ostoslistoja koko viikoksi.

Lopulta mielestäni Marion Nestle kiteyttää syyt syödä kotona hyvin:

"Voin ajatella monia syitä, miksi kotiruoanlaitto on hyvä idea", sanoo Nestle sähköpostitse. "Voit hallita paremmin ainesosien laatua, tuoreutta, annoskokoa ja kaloreita. Kotona ruoka voi maksaa paljon vähemmän siitä, mitä saat, kuin ravintola- tai esivalmistetut ruoat. Se voi olla sinulle paljon parempi. Se on loistava tapa opettaa lapsille ruoan makua, koostumusta ja nautintoa. Ja se voi olla suuri perheen yhdistämiskokemus. Ja kun saat siitä kiinni, sen ei todellakaan tarvitse viedä niin paljon aikaa tai vaivaa . "


Katso video: Ootsä islantilainen vai suomalainen? ISLANTI VLOGI 1 (Tammikuu 2022).