Uusia reseptejä

Pate raaka vegaani

Pate raaka vegaani

Laita kaikki siemenet kulhoon, lisää tarpeeksi vettä niiden päälle ja anna niiden liota kaksi tuntia.

Murskaa paprika ja kuuma pippuri laastissa ja pese sitruuna ja timjami.

Laita liotetut siemenet, kuivatut tomaatit, oliivit, kaprikset tehosekoittimeen, lisää jauhettu pippuri ja kuuma pippuri, sitruunamehu, timjami, kurkuma ja suola. Käsittele kaikkia ainesosia minuutin ajan, kunnes niistä tulee tahna. Valmis, olet saanut valmiiksi raa'an vegaanipasteetin reseptin, paastoavan, luovan, herkullisen ja ravitsevan reseptin. Se valmistetaan nopeasti, ja valitset sen aina, kun haluat valita luovien paastoreseptien välillä.

Hyvä ruokahalu!


Vegaanipasta

Olen keskeneräisten projektien kuningatar ja luulen, että miksi blogini menestyi minulle niin hyvin, kun aloitin sen. Blogiviestit ja reseptit ovat melko lyhytaikaisia ​​projekteja, jotka eivät yleensä vaadi pitkän aikavälin suunnitelmaa. Kuitenkin kunnianhimoiset reseptit, jotka ovat hieman pelottavia, koska ne ovat perinteisiä vietnamilaisia ​​reseptejä tai ne ovat monimutkaisia, saavat minut tuntemaan, että minun on mentävä ylimääräinen kilometri niiden täydentämiseksi. Tämä vegaanipasta oli jotain, jota olin työskennellyt kesän aikana, mutta olin huolissani siitä, että se ei ollut riittävän sileä tai kermainen ollakseen oikea koostumus.

Olin lykkäänyt projektia jonkin aikaa ja huolissani siitä, kuinka paljon pastaa minun pitäisi syödä, jos en naulaisi reseptiä. Halusin luoda jotain kermaista, kevyttä, melkein pörröistä, kuten pastaa, jonka kasvoin syöessäni. Jotkut tutkimukset siitä, mikä tyypillinen eläinpohjainen pastaa oli, ja rehellisesti se oli vain jauhettuja eläimiä (enimmäkseen maksa). Ei kaikkein miellyttävin, ja olin varma, että voisin veganisoida sen paljon maukkaammaksi. Kokeilin aiemmin muutamaa vegaanista versiota, joissa käytettiin erilaisia ​​pähkinöitä ja mausteprofiileja, mutta eniten minua vaivasi se, kuinka kuolleelta ja harmaalta se näyttää.

Pastee, jonka kasvoin syödessäni, oli pörröinen ja vaaleanpunertavan ruskea, tai jos söisin sitä perinteisestä banh mi -paikasta, se olisi enemmän harmahtavan ruskea (rasvan tai voin kerros päälle). Se ei ole kaikkein houkuttelevin ruoka, mutta se on mukavaa ruokaa, kun tuon pastaa, patonkia ja pari rapeaa vihanneksia kanssani puistoon tai rannalle nauttimaan perheeni kanssa välipalana tai piknikillä. Ehkä tämä & # 8217 ei ole tyypillinen tapa nauttia pastaa, mutta juuri minä resonoin eniten.

Ensimmäiset kokeiluni koskivat kurpitsansiemeniä ja / tai auringonkukansiemeniä, mutta minusta se oli liian rakeista tai karkeaa, kun se sekoitettiin vain monitoimikoneeseeni. Makuprofiili itsessään oli riittävän maukas, mutta halusin tuon kermaisen, mehevän tekstuurin, ja tiesin, että enemmän rasvaa oli ehdottomasti sisällytettävä, mutta en halunnut sen olevan vain rasvaa, joka tasoitti sen.

Aivan kuten ihmiset liottavat cashewpähkinöitä pehmentämään niitä jälkiruokia varten, ajattelin kokeilla sitä auringonkukansiemenillä! Se toimi kuin viehätys. Kermainen ja mehevä, erityisesti nopealla tehosekoittimella, joka jauhaa täydellisesti jokaisen palan! Lisää noin 2 ruokalusikallista vegaanista voita saadaksesi sen kermaisen pörröisen koostumuksen, sitten tomaattimurskaa ja paprikaa makeuden ja värin lisäämiseksi, niin saat unelmieni pastetin! Lisäsin ripauksen valkopippuria lisätäkseni vähän lämpöä, mutta se ei ole mausteinen. Se on vain jatkuvaa lämpöä, jota et ymmärrä olevan olemassa ennen kuin ihmettelet, miksi haluat syödä enemmän.

Tein tämän reseptin ajoissa sitruunaruoho tofu banh reseptidemoni Lontoon VegFestillä tänä viikonloppuna (toivottavasti näen joitain teistä siellä!) Ja olen niin tyytyväinen tuloksiin! En esittele tätä reseptiä kasvisjuhlilla, mutta näytän sinulle, miten teen sitruunaruoho -seoksen tofulle, ja koon sitten herkullisen banh mi! Tuntuu todella hyvältä ja jonkin verran vahvistavalta sukeltaa takaisin vietnamilaisiin resepteihin, joten toivon, että olet pitänyt siitä. Elämä on ollut viime aikoina hieman ylös ja alas, enimmäkseen ylöspäin, mutta tunnet minut, aina niin herkkä laskuvedelle.

Jos kokeilet tätä reseptiä vietnamilaiselle vegaanipastalle, muista merkitä minut Instagramiin tai Facebookiin! Nautin aina nähdä versiot resepteistäni ja joskus keksit aika mielenkiintoisia käänteitä tai parannuksia, se on aika siistiä :)


Raaka rulla saksanpähkinöiden kanssa

Bistron asiakkaat arvostavat täällä valmistamiamme makeisia ja erityisesti raakoja. Vaikka erityistilanteen vuoksi en valmistanut tämän vuoden pääsiäiseksi perinteisiä laatikoita erilaisia ​​kakkuja, ajattelin antaa sinulle tilaisuuteen sopivan idean: raaka rulla saksanpähkinöiden kanssa. Kuten kaikki raaka makeat, se on hyvin johdonmukainen, mutta luonnollisista ainesosista se on terveellinen makea. Bonus: makuyhdistelmä muistuttaa hieman klassista kakkua.

Mitä tarvitsemme:

  • 200 gr kaurapuuroa (gluteeni -intoleranssit voivat käyttää tattarihiutaleita)
  • 100 g cashewpähkinöitä
  • 100 gr taatelia
  • 100 gr viikunoita
  • 30 gr rusinoita
  • 3 rkl kookosöljyä
  • vanilja
  • ruokalusikallinen agave- tai vaahterasiirappia
  • mehu puolikkaasta appelsiinista.
  • 200 gr pähkinää
  • 3 rkl kaakaota (tai johanneksenleipä pienille lapsille)
  • 2 rkl agave- tai vaahterasiirappia
  • 20 gr rusinoita (+ valinnainen, vielä 20 gr rusinoita, jotka ripotellaan kokonaisina kerman päälle)
  • sitruunamehua
  • rommi

Kuinka niin:

Laitamme kaurapuuron monitoimikoneeseen S -terällä ja teemme siitä jauhot. Lisää cashewpähkinät ja jauhaa se yhdessä kauran kanssa.

Jauhojen saamisen jälkeen laitamme kuivatut hedelmät (taatelit, viikunat ja rusinat) ja jauhamme niitä, kunnes taikina sitoutuu.

Lisää appelsiinimehu, agavesiirappi, vanilja ja sulatettu kookosöljy 30 gr: ssa, sekoita kaikki hyvin robotissa.

Poista taikina ja laita sivuun kermaiseksi.

Kerma jauhaa saksanpähkinän ytimen robotissa S -terällä, lisää kaakao, rusinat, agaavisiirappi, muutama tippa sitruunaa ja rommia.

Sekoitamme niitä, kunnes ne sitoutuvat. Saamme paksumman kerman.

Tarkempi osa seuraa nyt. Levitä pinta elintarvikefoliolle kaulan avulla ja levitä kerma hyvin lastalla. Ripottele valinnaisesti rusinoita kerman päälle.

Rullaa mahdollisimman tiukasti, kääri folioon.

Anna rullan jäähtyä 2-3 tuntia tai yön yli. Säilytä jääkaapissa 5-6 päivää tai pakastimessa 30 päivää.


Raaka vegaaninen pate - Reseptit

Terveellisiä reseptejä erityisruokavalioihin. Opi syömään ottaen huomioon ruoan ravintoarvot, jotta voit pitää kehosi mahdollisimman terveenä.

Olemme luoneet sarjan ruokavaliota ja henkilökohtaisia ​​harjoitusohjelmia, jotka voivat auttaa sinua. Tule kauppaan ja tilaa sinulle sopiva ruokavalio tai ohjelma!

Reseptejä on helppo seurata, ne sisältävät terveellisiä ainesosia, jotka ovat hyödyllisiä tehokkaille laihtumisjärjestelmille.

Aamiainen: pinaattipiirakka

Pinaatin pitäisi olla osa kaikkien ruokalistaa. Jos et ole vielä kokeillut pinaattipiirakan tekemistä, tässä on resepti.

Iltapala: cashew -hummus

Se on erittäin ravitsevaa ja männyn silmujen terveet rasvat vähentävät ruokahalua, mikä tekee tästä välipalasta ihanteellisen ratkaisun ennen illallista.

Aamiaiseksi kaurapannukakkuja jogurtin kanssa

Tässä on yksinkertainen ja melko terveellinen resepti päiville, jolloin sinusta tuntuu jotain makealta: kaurapannukakkuja jogurtin kanssa. Suosittelen niitä aamiaiseksi, ne ovat tervetullut muutos hiutale jogurttiin.

Raaka vegaaniset reseptit: Mantelipiirakka

Ei ole vaikeaa saada raakaa vegaani-innoittamaa ruokavaliota. Katsotaan kuinka voit helposti tehdä mantelipiirakan.

Raa'at vegaaniset reseptit: Porkkanapasteet

Porkkana on yksi tunnetuimmista vihanneksista, joka tarjoaa tärkeitä etuja keholle. Jos pidät porkkanoista tai pateista, oletko ajatellut, että on mahdollista yhdistää ne ja valmistaa porkkanapasteet?

Raaka vegaaniset reseptit: Kurpitsarullat cashewjuustolla

Kesäkurpitsa on olennainen ainesosa raa'issa vegaaniresepteissä. Jos lisäämme hieman cashewpähkinöitä, saamme varmasti mielenkiintoisen reseptin.

Raaka vegaaniset reseptit: Porkkana-, selleri- ja juurikassalaatti

Porkkana-, selleri- ja juurikassalaatti on ehkä yksi suosituimmista raaka -vegaanisista resepteistä. Jos lisäämme kuitenkin joitakin eksoottisia hedelmiä, voimme kokea uuden maun.

Raaka vegaaniset reseptit: Sienisalaatti

Sienisalaatti avokadon ja cashew -pähkinöiden kanssa on maukasta ja terveellistä, hyvä raaka vegaaninen resepti kokeiltavaksi.

Raaka vegaaniset reseptit: lihapullat

Raaka vegaaniruoka on makuelämys ja ihme terveydelle, ja alla oleva resepti on melko helppo valmistaa. Ainesosat on murskattava, raastinta, tehosekoitinta tai monitoimikoneita käytetään paljon, ja koska jotkut ainesosat vaativat nestehukkaa, käytetään myös erityisiä keittiövälineitä.


Auringonkukka Pate

3 kuppia auringonkukansiemeniä, liotettuja 8-12 tuntia ja sitten itäneet 2-4 tuntia
1 kuppi tuorepuristettua sitruunamehua
¼ kuppi raakaa tahinia (voi tuplata määrän maun mukaan)
¼ kupillinen nestemäisiä aminohappoja (tai 2 ruokalusikallista Nama Shoyua tai pari ripausta merisuolaa, johon on lisätty vettä tai ei lainkaan)
2 viipaletta punasipulia (tai kaksinkertainen maun mukaan), leikattu paloiksi
3 keskikokoista valkosipulinkynttä, karkeasti raastettua
5 rkl persiljaa, karkeasti pilkottuna
½ tl cayennepippuria (tai enemmän maun mukaan)


Siksi kokkityöpaja tuo sinulle kurssin "Valmista vegaani ja raaka vegaani kuin mestari"

Tässä on mitä saat tällä verkkokurssilla:

helppo seurata reseptejä, selityksiä, vinkkejä ja temppuja sekä tulostettavia PDF -reseptejä

oppia tekemään seuraavanlaisia ​​ruokia ammattilaisena:

Tunnetko itsesi jumissa aamiaisella?

Opi maito- ja pähkinämaidon reseptien takana olevat periaatteet, jotka ilahduttavat perheaamuja.

  • Kauramaito,
  • mantelimaito,
  • Kookosmaito,
  • cashewmaito,
  • kaakao,
  • maito appelsiinilla ja kardemummalla,
  • maitoa piparkakkumausteilla lumisille päiville

Valmista terveellisiä salaatteja noudattaen periaatteita, jotka yhdistävät ainesosat maksimaaliseen ravintoaineeseen. ja salaatin olevan tärkein ravitseva ruokalaji.

Kuinka tehdä monimutkainen salaatti joka kerta? Kaava sen takana.

Yllätä perheesi herkullisilla ja luovilla alkupaloilla sekä jokapäiväisessä elämässä että erityistilaisuuksissa.

  • esimerkki:
  • hummus,
  • chia -munat,
  • auringonkukkapasta,
  • kurpitsansiemenpasta basilikalla,
  • pesto,
  • Soseutetut vihannekset,
  • cashew -juustoa
  • sushia
  • kesäkurpitsa rullina
  • rakettipasta

"Kuinka tehdä pateestä alkuruoka?" Hämmästytä perheesi yksinkertaisella mutta herkullisella kekseliäisyydellä järjestämällä ruokia eri tavoin, niin saat värikkäimmän ruotsalaisen buffetin!

  • pate auringonkukasta,
  • Soseutetut vihannekset,
  • pesto,
  • Bruschetta,
  • sushi,
  • kevätrullat riisilevyinä,
  • marinoituja kesäkurpitsarullia erilaisilla täytteillä,

Maukas, proteiinipitoinen ja helppo valmistaa.

  • kiinalaisella munakoisolla maustettu riisi
  • marinoituja sieniä persiljariisin kanssa,
  • Marokon riisi,
  • raaka pasta valkosipulikastikkeella,

Välipala tai "palkinto", joka sopii tauolle?

Ravitsevat makeiset ovat terveellisiä eivätkä kovin makeita.

  • raffaello,
  • palkkio,
  • keksejä.
  • appelsiinikakku,
  • marjakakku,
  • Suklaa?

Jos tiedät muutaman salaisuuden, se ei ole niin!

  • pleurotus -vatsakeitto,
  • linssikermakeitto,
  • hernekeitto purjoilla,
  • raaka selleri keitto,
  • raaka vegaaninen avokado -kermakeitto,

"Värien harmonia keittiössä" on ainutlaatuinen luomani järjestelmä, joka auttaa sinua tietämään, miten yhdistetään vihannekset värin mukaan, luomaan uusia keittoja, mutta herkullisia ilman "riskiä" olla kaikki saman makuisia keittoja .

Jos valitset raaka-vegaanisen keittiön, sinun ei pidä pidättäytyä syömästä jotain makeaa ja herkullista.

  • kotitekoista suklaata,
  • chia -vanukas,
  • appelsiinikakku,
  • marjakakku

Koska gluteeniton voi tarkoittaa terveellistä.

Osana intensiivistä raaka-vegaani-kurssia saat ilmaisen kurssin "Gluteeniton leipä ja leivonnaiset", kurssin arvo on 47 euroa.

  • Gluteeniton leipä
  • pizzataikina
  • Kääreet / pannukakut
  • Oma gluteeniton jauhoseos luonnollisista, täysjyväainesosista.

Löydät salaisuuden joustavan ja maukkaan leivän takana.

# 9 "Omat keittiövälineet"

Olemme luoneet tämän BONUS -videon helpottaaksesi työtäsi keittiössä ja tehdäksesi ruoanlaitosta todellisen nautinnon, kuten sen pitäisi olla.

Tämä on enemmän kuin vain kokkauskurssi.

Koska opit reseptien lisäksi myös vegaanisen, raa'an vegaanisen ja terveellisen ruoanlaiton periaatteet:

  • Kuinka integroida superruoat ruokiin.
  • Kuinka luoda monimutkaisia ​​reseptejä, joista ei puutu terveellisiä proteiineja.
  • Kuinka tehdä alkuruoka melkein mistä tahansa.
  • Kuinka tehdä ravitseva salaatti.
  • Kuinka rakentaa päivittäinen ruokalista, jotta ei näy pysyvää nälkää.

Joten näet kuinka yksinkertainen ruoanlaitto voi olla ja kuinka luova voit olla keittiössä.


  • Cremini -sieniä & # 8211, joka tunnetaan myös nimellä portobellinis tai baby bellas, sopivat erinomaisesti tähän pastiin, koska ne ovat erittäin maukkaita. Myös valkoiset nappisienet toimisivat.
  • Raaka cashew & # 8211 on liotettava kuumassa vedessä 1 tunti.
  • Kookoskerma & # 8211 tulee säilyttää ja makeuttaa. Voit myös käyttää purkitettua, täysrasvaista, makeuttamatonta kookosmaitoa.
  • valkoviinietikka & # 8211 tislattu valkoinen etikka on täydellinen etikka tässä reseptissä. Omenaviinietikka voi toimia hyppysellinen.
  • Kuiva sherry & # 8211 voit vaihtaa tämän kasvisliemeen tai liemeen, jos et halua käyttää alkoholia. Sherry on kuitenkin hyvä maku ja alkoholi kypsyy pois.

Löydät täydelliset ohjeet ja mitat reseptikortista postauksen alareunasta. Tämä on tiivistelmä prosessista prosessikuvien mukana.

  • Laita raa'at cashewpähkinät kulhoon ja kaada kattilasta kiehuvaa kuumaa vettä. Anna liota tunnin ajan ja valuta sitten ja huuhtele.
  • Lisää liotetut cashewpähkinät (valutetut) tehosekoittimen kannuun sekä sitruunamehua, kookoskermaa, tislattua valkoviinietikkaa, suolaa ja sipulijauhetta. Sekoita tasaiseksi. Siirrä sivuun myöhempää käyttöä varten.
  • Lisää oliiviöljy ja hienonnettu sipuli paistinpannulle tai paistinpannulle keskilämmöllä. Kuullota sipuleita, kunnes ne ovat pehmenneet.
  • Lisää murskattu valkosipuli, kuivattu rosmariini ja pippurihiutaleet ja paista hetki mausteiden paahtamiseksi.
  • Lisää viipaloidut sienet ja kuullota, kunnes ne ovat vapauttaneet vettä ja vesi kypsyy pois.
  • Kaada sherry ja lisää merisuolaa ja mustapippuria ja kuullota, kunnes sherry on kypsynyt.
  • Sammuta lämpö ja kaada joukkoon cashew -seos ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.
  • Siirrä sieniseos monitoimikoneeseen. Lisää tuoretta hienonnettua persiljaa ja prosessoi yhdessä, kunnes se on hyvin sekoittunut, mutta silti hieman paksu.

Raaka vegaani Ligia Popilta: omia reseptejä romanian makuun

Ligiei Pop Hän pitää taramosalata -suklaasta ja minttukakusta, Jane Austenin ja Stendhalin kirjoista eikä pidä itseään ääriliikkeenä, vaan tasapainoisen elämäntavan edistäjänä ja mahdollisimman lähellä luontoa. Erityinen valikoima Ligia Pop -kirjoja toivottaa sinut tervetulleeksi Cărtureşti.ro -sivustolla, ja alla haastattelu Vegan Recipes without Fire -kirjoittajan kanssa hänen tavastaan ​​olla raaka vegaani ja mitä hän suosittelee muille.

Miten Ligia Pop sijoittaa itsensä raakaan vegaaniseen elämäntapaan? Onko se sinulle määrittävä tila tällä hetkellä? Oletko "ääriliike" tästä näkökulmasta?
Kannatan yleensä terveellisiä elämäntapoja, jotka eivät liity pelkästään syömiseen. Kun sanon terveellisiä elämäntapoja, tarkoitan mieltä, kehoa ja sielua - mitään puolta ei pidä unohtaa, koska ne kaikki toimivat yhtenäisenä kokonaisuutena, eikä niitä voida erottaa toisistaan. Jos söisimme terveellisemmin, mutta olisimme edelleen huolissamme negatiivisista ajatuksista tai konflikteista, syöisimme terveellisemmin turhaan. Täällä on paljon keskusteltavaa, mutta pääasia on, että olemme kuin erittäin monimutkainen käyttöjärjestelmä, jota on ylläpidettävä huolellisesti, jos haluamme, että kaikki toimii normaalisti eikä "oikosulkuja" ole.

Mitä tulee ruokaan yleensä, en ole ollut eikä tule koskaan olemaan ääriliike. Jokaisella on vapaus valita itselleen sopiva ruokavalio. Tavoitteeni on vain muistuttaa ihmisiä raakaruokista ja niiden eduista päivittäisessä ruokavaliossa, ja reseptini, jotka ovat pukeutuneet kauniisiin vaatteisiin ammattitaitoisten kotiäitien toimesta, voivat auttaa meitä hyötymään kaikista tarvitsemistamme ravintoaineista.

Miten ja miksi vaihdoit raakaruokiin? Oliko se äkillinen muutos vai tapahtuiko se pikkuhiljaa?
Aloin opiskella ja käyttää vähitellen raakaa ruokaa vuodesta 2008 lähtien, ja tulokset eivät odottaneet kauan. Olen aina halunnut muuttaa jotain paremmaksi ruokavalion suhteen ja tiesin, että raaka -aineista rikas ruokavalio minulta puuttui. Minulle oli selvää, että meidän on tehtävä jotain itsellemme nuorena ja että myös me hallitsemme tulevaa hyvinvointiamme. Olemme aina pelänneet painonnousua, ryppyjä, sortavia sairauksia ja tiesimme, että kaikki, mikä kuuluu vihannesten ja hedelmien luokkaan niiden luonnollisessa tilassa, voi suojella meitä muutoksilta tai kehon ikääntymiseltä, joita tavallisesti pidämme normaalina. Halusin ikääntyä hyvin ja minulla olisi mahdollisimman vähän terveysongelmia, paljon energiaa ja terävä mieli myös vanhempana. Aluksi se ei ollut minulle helppoa, koska kaikki kokeillut reseptit näyttivät liian vahvoilta maun vuoksi. Joka tapauksessa, oli uusia makuja, joihin kehoni ei ollut tottunut ja kesti hetken tottua. Matkan varrella aloin keksiä omia reseptejä romanialaisen makumme mukaan. Näin ymmärsin, että monia herkullisia ruokia voidaan valmistaa mahdollisimman yksinkertaisista ainesosista, eikä mainittujen muutosten ilmeneminen kestänyt kauan.

Oli hämmästyttävää seurata kehoni muutoksia riippuen vähitellen käyttöön otettavien raakaruokien osuudesta. Suuria muutoksia tapahtuu, kun monipuolisten raaka -aineiden osuus lähestyy 90% ja tarkoitan tässä ihmeellisiä muutoksia, jotka on saatu aikaan puhdistamalla ja puhdistamalla keho. Huomasin samat muutokset minussa: ensinnäkin ummetuksen puute, joka on mielestäni ensimmäinen syy vuosisatamme sairauksiin. Myös ihon rakenteessa ja silmien kirkkaudessa on tapahtunut muutoksia. Hiuksista ja kynsistä on tullut myös terveempiä ja kiiltävämpiä. Pääsin eroon maksa- ja sappikipuista, jotka tulivat bonuksena liharuokien kulutuksesta. Pääsimme myös eroon tästä painosta ja energian puutteesta, jotka korvattiin hyvinvoinnilla ja mielenrauhalla.

(C) Raoul Pop. Kaikki oikeudet pidätetään

Mitä tarkoittaa "raaka vegaani"?
"Raaka vegaani" tarkoittaa vegaanista ruokavaliota (ei eläinperäisiä ainesosia, vain vihanneksia) ilman tulta. Tuliton keittiö käyttää vain kasviperäisiä ainesosia, jotka on yhdistetty ravitsemuksellisesti mahdollisimman oikein. Käytämme vihanneksia, ituja - itäneitä, oksissa kasvatettuja vihannesten siemeniä - jotka ovat 30 kertaa ravinteikkaampia kuin kypsät, lehtikasvit, joita käytetään mehuihin, hedelmiin, siemeniin, pähkinöihin, merileviin, superfoodeihin jne. Yksityiskohtaisemmin:
• Laaja valikoima vihanneksia ja monia lehtivihanneksia salaateissa ja mehuissa.
• Siemenet ja versot - versoissa kasvatettujen vihannesten itäneet siemenet, jotka ovat 30 kertaa ravinteikkaampia kuin kypsät kasvit ja ovat tärkeitä monimutkaisten proteiinien lähteitä, helposti sulautuvia ja sulavia.
• Siemenet ja pähkinät, myös monimutkaisten proteiinien ja välttämättömien rasvahappojen lähteet.
• Hedelmät luonnollisessa tai kuivatussa tilassa.
• Superfoodit, kuten merilevä, joka on maailman monimutkaisin mineraalien lähde, tai raakakaakao ja erilaiset kasvijauheet, jotka sisältävät runsaasti monimutkaisia ​​ravintoaineita.

Näiden ainesosien perusteella voit tehdä muunnelmia ja yhdistelmiä, jotka ovat ravitsemuksellisesti oikeita, erikoisia gourmet -makuun. Kun sanon raaka = raaka, en tarkoita vain tyhjiä porkkanoita ja salaatteja. Tuliton vegaaniruokavalio sisältää monia gourmet-reseptejä, joista monet eivät edes haaveile. Kirjoissani, Vegaanisia reseptejä ilman tulta ja Jälkiruoat terveille vanhemmille ja lapsille, reseptien monimuotoisuus on ilmeinen, mantelimaidosta, seesamistä tai riisistä, pähkinäleivästä ja erilaisista itävien siementen yhdistelmistä pizzat, pasteet ja vihannesvoit, poikkeuksellisen makuiset saksanpähkinät, lihapullat, majoneesisienet, marinoidut vihannekset, erittäin yksinkertaiset ja herkulliset jälkiruoat , kakkuja, jäätelöä ja terveellisiä kakkuja, erityisesti lapsillemme.

Tämä elämäntapa ei ole ääriliike, vaan yksinkertaisesti edistää mahdollisimman paljon ruoan kulutusta sen luonnollisessa tilassa. Jokainen voi vapaasti valita oman suhteen raaka vegaaniruoan ja keitetyn vegaani / kasvisruoan välillä. Suurin osa raakaravintoloista kuluttaa prosenttiosuuden 60-80% raaka-aineista, loput 20-40% ovat kasvis- / vegaanikeitettyjä ruokia, kuten kasviskeittoja, hitaasti keitettävää keittoa (hitaasti liesi), 40 ° C: n lämpötilassa pidempään, höyrytettynä tai paistettuna savi- tai keraamisissa kattiloissa, eli mahdollisimman luonnollisesti.

On selvää, että meillä ei voi olla raakaa vegaanista elämäntapaa ilman raakaa vegaanista ruokavaliota. Mutta se voi olla päinvastoin: vain ruoka, ilman väliintuloa ja muilla tasoilla?
Terveelliset elämäntavat tarkoittavat kehon kolmen puolen huolehtimista: mieltä, kehoa ja sielua. Luulen, että turhaan noudatat terveellistä ruokavaliota, jos negatiiviset ajatukset tai sisäiset ja ulkoiset konfliktit purevat sinua jatkuvasti tai jos et halua nukkua joka päivä (22–7), jos et harrasta liikuntaa ja jos et seuraa ja monia muita terveen elämän näkökohtia.

Raakaruoan syömisessä on toinen erittäin tärkeä näkökohta: voit laihtua! Todistus on Angela Stokes - hänen tapauksensa esiteltiin CNN: ssä - joka menetti 72,5 lehteä raa'alla vegaaniruokavaliolla. Selvyyden vuoksi suosittelen myös elokuvaa "Fat, Sick & Nearly Dead", jossa liikalihavat ihmiset, lähellä terveydenrajaa tai joilla on sydän valmiina, laihtuivat 30-60 kg 30-60 päivän parannuskeinojen avulla, vain hedelmistä valmistetuista mehuista ja paljon lehtivihanneksia. Se oli lääkäreiden tarkasti valvoma hoito, joka seurasi kaikkia testejä. Nämä, aluksi tuhoisat, paranivat näkyvästi päivä päivältä: kolesterolitasot laskivat, sydän ja immuunijärjestelmä vahvistui, kalsium ja kaikki kivennäisaineet olivat kunnossa, myös proteiinit jne. Lisätietoja sivustoni artikkelissa.

Tiedämme, että olet kehittänyt useita hankkeita tältä osin: toimituksellisia esiintymisiä, messuja ja kulinaarisia esityksiä tai keskustelujen muodossa. Mikä on niiden välinen suhde - vaikuttivatko he toisiinsa, menivätkö ne luonnollisesti vai tulivatko ne yleisön pyynnöstä?
90% hankkeistamme on suunniteltu etukäteen. Tiesin tarkalleen, mitä yleisö tarvitsi, koska yritin tuoda kiinnostuneille täsmälleen sitä, mitä olin etsinyt muutama vuosi sitten.

(C) Raoul Pop. Kaikki oikeudet pidätetään.

Kun puhutaan yleisöstä ja yhteisprojektistamme Carturesti.ro -sivuston valitun hyllyn kanssa, vaikutelma on, että sitä todella on tällä hetkellä melko edistynyt siirtyminen kohti raakaa vegaanista elämäntapaa.
Romanian kansalaiset ovat olleet ja tulevat aina olemaan kiinnostuneita terveellisistä elämäntavoista, ja raaka ruoka on aina ollut kunniapaikka. Mikä houkuttelee ja kiehtoo, on niiden esittäminen eri tavalla kuin olemme tottuneet, eli gourmet-ruokien muodossa, hyvännäköisiä ja täynnä makua.

Mitä suosittelet alan aloittelijalle? Mitkä ovat ensimmäiset vaiheet tällaisen ruokavalion valinnassa? Mitä työkaluja tarvitaan ehdottomasti alussa?
Aluksi tarvitset yli 1000 W tehosekoittimen, veitsen ja helikopterin, ja jos "aloittelija" katsoo, että tämä ruokailutyyli sopii hänen ravitsemuksellisiin tarpeisiinsa, voidaan tehdä pitkän aikavälin investointeja. Lisätietoja, kotisivuillani, täällä ja täällä.

Mitkä ovat keskeiset lukemat johdonmukaiseen johdantoon aiheeseen? Onko olemassa optimaalinen lukujärjestys?
Se on lähes loputon luettelo kirjoista, artikkeleista, videoista optimaalisen tiedon saamiseksi ilman erityistä järjestystä. Uskon, että mahdollisimman laaja tieto on yleensä avain terveellisiin elämäntapoihin. Kun lopetat tiedon, olet kadonnut tai kadonnut tiellä, koska viikoittain, ellei päivittäin, uutta tietoa tulee markkinoille ja on sääli jäädä jälkeen, varsinkin kun välität terveydestäsi.

Muita suosikkikirjoja Ligia Popin raaka vegaani -verkkohyllyllä olevien kirjojen lisäksi? Fiktion alueelta, ehkä & # 8230
Pidän Jules Verne, Mark Twain, Alexandre Dumas, Jane Austen, Emily Bronte tai Stendhal & # 8230 kirjoista viime aikoina, mutta olen mieluummin henkilökohtaisen kehityksen kirjoja - Dale Carnegie, Robert Kiyosaki, Napoleon Hill ja muut kirjoittajat. Ja tietysti kirjoja ravitsemuksesta, terveydestä ja lapsen kasvattamisesta.

Parhaat reseptit aloittelijoille?
Koska maut ovat erilaisia, suosittelen niitä, joilla ei ole painettuja kirjoja, kokeilemaan reseptejä Online Cookbookista. Siihen asti tässä on kaksi hienoa reseptiä.

Ja lempi reseptisi?
Taramosalata, suklaa- ja minttukakku tai minttujäätelö.


Hän varmasti ruoskii herkullisen vegaanipataa, mutta on enemmän & # 8230

Doreet on Elegantly Raw Serenity Foodsin perustaja ja kirjoittaja "Juhlimme raakaa luontoamme" kirjat 1 ja 2 ja oli esillä elävien elintarvikkeiden kokki SMTV: ssä - serenityspaces.org. Katso hänen show “Elegantly Raw” JaneUnchained -kanavalla.

Doreet on Certified Living Foods, kasvipohjainen kokki, sertifioitu liikeanalyytikko / terapeutti, sertifioitu kuntokouluttaja ja -opettaja Chopra-keskuksessa, joka keskittyy jooga- ja meditaatiokoulutukseen sekä LifeSkills-kehitykseen.

Vau, Doreetilla on paljon taitoja. On hienoa, että hän käyttää niitä auttaakseen ihmisiä parantamaan elämäänsä, syömään terveellisemmin ja pyrkimään kohti myötätuntoisempia elämäntapoja. Rakastamme sitä, kun Doreet liittyy #LunchBreakLIVE -kanavaan ja näyttää meille kaiken hyvän raaka -vegaanisen elämäntavan suhteen.


2 raakaa vegaanista reseptiä lapsille

Raaka -vegaanisiin resepteihin perustuva elämäntapa sopii pienillekin lapsille, eikä sinun tarvitse 100% raakaa vegaanista ruokavaliota hyötyäksesi terveyshyötyistä. Jos kuitenkin päätät valmistaa raaka -vegaanisia reseptejä lapsille, harkitse myös joitain lisäravinteita, jos pienillä on puutteen merkkejä. Tässä on 2 helppoa raakaa vegaanista reseptiä lapsille!

Banaanivanukas chia -siemenillä

Ainekset banaanivanukalle chia -siemenillä:

1 1/2 dl mantelimaitoa
2 kypsää banaania
1/3 dl chian siemeniä
2 rkl hunajaa
1 tl vaniljaesanssia (valinnainen)
1/2 ananasta tai muuta hedelmää, jota pienet rakastavat

2 vaihetta banaanivanukan valmistamiseksi chia -siemenillä:

1. Liota chian siemeniä mantelimaidossa noin 5 minuuttia. Sekoita hyvin, jotta muodostuvat paakut hajoavat.

2. Ohita banaanit ja lisää koostumukseen. Lisää vaniljasokeri ja hunaja ja sekoita hyvin. Voit laittaa veitsen kärjen kanelia ja suuria rotuja talvella. Kesällä voit lisätä vielä murskattuja hedelmiä, kuten mansikoita, ananasta, mustikoita ja mangoa.

Kaurapuuro rullina omenoiden kanssa

Ainesosat kaurahiutaleille omenoilla:

1 kuppi kaurapuuroa
1 kuppi mantelimaitoa
2 omenaa
1 kärki kaneliveistä
1 rkl hunajaa tai kookosmesiä

2 vaihetta kaurapuurojen valmistamiseen omenoilla:

1. Jätä kaurahiutaleet veteen yön yli. Lisää mantelimaito, valittu raaka makeutusaine tai jopa banaani.

2. Raasta omenat ja sekoita kaurapuuron kanssa. Ripottele hieman kanelia ja muodosta rullia tai syö tl.


Video: PAJUN MY WEEK Höttöpampuloita u0026 paras vegaaninen pizza (Syyskuu 2021).