Perinteiset reseptit

Juusto-täytetty Green Plantain Fritters-resepti

Juusto-täytetty Green Plantain Fritters-resepti

  • reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Lisuke

Vihreät jauhojauhot maistuvat perunoilta! Tämä yllättää perhettäsi - kuka tahansa perunan ystävä rakastaa tätä! Voit palvella näitä lisukkeena tai alkupalona. He tekevät myös hyvän kasvisruoan!

4 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 12

  • 5 kokonaista vihreää jauhoja, kuorimattomana
  • 1 rkl suolaa
  • 1/2 tl jauhettua mustapippuria
  • 300 g ricotta, mieto feta tai queso fresko, leikattu 1cm kuutioiksi
  • 950ml kasviöljyä paistamiseen

MenetelmäPrep: 15min ›Cook: 1hr20min› Ready in: 1hr35min

  1. Kaada koko jauhojen tarpeeksi vettä peittämään kiehuvaksi; Vähennä lämpö keskimääräiseksi matalaksi, peitä ja hauduta, kunnes jauhojen ovat pehmeät ja nahat ovat murtuneet, noin 45 minuuttia. Valuta ja aseta sivuun, kunnes tarpeeksi viileä käsitellä.
  2. Kuumenna öljy rasvakeittimessä tai suuressa kattilassa lämpötilaan 190 ° C / kaasu 5.
  3. Kuori jauhojauhoja ja soseuta suolalla ja pippurilla, kunnes jäämiä ei jää. Rullaa hieronnanmassana 3 ruokalusikallista palloa juustokuution ympäri. Kypsennä plantain fritters kuumissa öljyissä erissä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kelluvat pinnalle, noin 5 minuuttia. Siirrä plantain fritters ympäri keitettäessä varmistaaksesi, että ne ruskeutuvat tasaisesti. Valuta kypsennetyt plantainpallot keittiön rullalla vuoratulle lautaselle jäähtyäksesi hieman.

Queson fresko

Queso-fresko - jota käytetään monissa meksikolaisissa ruuissa - on espanjalainen 'tuorejuustolle', ja sitä voi olla vaikea löytää Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Lievä fetajuusto on hyvä korvike.

Vihreitä jauhoja

Vihreitä jauhoja löytyy afrikkalaisista tai karibialaisista kaupoista ja joistakin suuremmista supermarketeista.

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(4)

Arvostelut englanniksi (3)

kirjoittanut gozve

Tämä on hyvä resepti. Vain muutama muunnos: koska queso fresco ei sulaa, käytän todennäköisesti seuraavan kerran erilaista juustoa (ehkä Monterreyn kuutioita tai jopa pippuria). Varmista myös, että varaat osan vedestä kiehuvista jauhojauhoista, joita lisätä hieronnassa, muuten ne ovat liian kuivia ja murenevat muovautuessaan palloiksi. Viimeinkin, jos olet valkosipulin rakastaja, voit lisätä hieroessa pari puristettua neilikkaa tai valkosipulijauhetta, se parantaa makua. Tarjoa avokado, ommeltu liha ja presto! -19.3.2010

kirjoittanut: triiv

Pidin todella tästä ideasta ja lopputuote oli hyvä. Se voi olla, että keittomahdollisuutesi puuttui siihen, että he olivat niin rasvaisia ​​ja hajonnut, ja näytti siltä, ​​että se tarvitsi vielä yhden aromin, jota en pystynyt määrittämään. Seuraavan kerran kun keitin näitä, luulen yrittävän lisätä vähän öljyä plantainseokseen ja keittää sen uunissa. En ole kyennyt ajattelemaan muuta makua, jonka haluaisin lisätä. - 16. huhtikuuta 2015


Katso video: Savory Plantain Fritters (Syyskuu 2021).