Parhaat reseptit

Cajun-tyyliset munat Benedictus resepti

Cajun-tyyliset munat Benedictus resepti

  • reseptit
  • Lautasen tyyppi
  • Aamiainen
  • Brunssi

Tämä on herkullinen kierre klassisessa munanvalmistuksessa herkullisella Mornay-kastikkeella, joka on helppo valmistaa. Täydellinen vaikuttavaan brunssiin!

9 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 4

  • 2 rkl voita
  • 2 rkl tavallista jauhoa
  • 250 ml maitoa
  • 4 ruokalusikallista raastettua Parmesan-juustoa
  • 1 viiva kuumapippurikastiketta
  • suola ja mustapippuri maun mukaan
  • 4 isoa suolaista leipää, puolitettu
  • 4 rkl kasvisöljyä
  • 225 g savustettu makkaraa, puolitetaan ja leikataan 5 cm: n paloiksi
  • 8 munaa

MenetelmäPrep: 20min ›Cook: 15min› Ready in: 35min

  1. Sulata voi pienessä kattilassa keskilämpötilassa. Vatkaa jauhot ja sekoita, kunnes seoksesta tulee tahnamaista ja vaalean kullanruskeaa, noin 3 minuutin ajan. Vatkaa maito vähitellen jauheseokseen ja keitä matalassa kuumassa. Keitä ja sekoita, kunnes seos on paksu ja sileä, noin 10 minuuttia. Sekoita Parmesan-juusto ja kuuma kastike; mausta maulla suolalla ja pippurilla. Pidä lämpimänä matalalla lämmöllä.
  2. Lämmitä samaan aikaan leivot uunissa tai mikroaaltouunissa ja peitä pitämään lämpimänä. Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Aseta savustetut makkaranpalat leikattuun paistinpannuun. Keitä, kunnes kullanruskea, käännä sitten ja keitä, kunnes ihopuoli on ruskistunut; Poista ja pidä lämpimänä. Vähennä lämpöä keskimäärin alhaiseen. Krakkaa neljä munaa kuumalle pannulle ja keitä, kunnes munavalkuaiset ovat vahvisuneet noin puoliväliin, noin minuutti. Käännä munat varovasti yli ja keitä vielä 10 - 20 sekuntia, kunnes toinen puoli on juuri vahvistanut ulkopuolelta. Toista loput munat.
  3. Asennaksesi aseta kaksi kalvopuoliskoa jokaiselle levylle, leikattu puoli ylöspäin. Jaa savustettu makkara keksien kesken, lisää kukin keksit munaan. Lopuksi lusikka osa kastikkeesta jokaisen munan päälle ja tarjoile.

Kärki

Leivän sijasta voit korvata paahtoleipää, muffinsseja tai jopa palasia.

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(7)

Arvostelut englanniksi (6)

Olen kokeillut tätä pari kertaa nyt ja rakastan sitä, siitä on nopeasti tullut sunnuntain suosikki, ruokin jopa parille kiusalliselle syöjälle, jotka valmistuivat ja halusivat uutta apua.-28. lokakuuta 2015

kirjoittanut HAUSINGER

Tein tässä reseptissä kuvatun kastikkeen tänä viikonloppuna syödäkseen andoille-hashia paistettujen munien kanssa. Vaikka kastike oli helppoa ja sileää, se oli hieman siveä. Laitoin paljon enemmän kuin ripaus kuumaa kastikea ja se tarvitsi silti vähän jotain muuta.-13.9.2010

kirjoittanut Stonewall

Tein reseptin ja lisäsin kuvan. Minua pakotettiin leikkaamaan se niin - - Sanon tämän: Tällä lautasella on paljon muuttujia. Pohjimmiltaan makkara, juusto ja kuuma kastike. Tein sen täsmälleen kuten resepissä vaadittiin hyvää parmesania (ei tölkkiä), lihakauppias makkaraa ja kristallikuumaa kastikea (2 tbl). Se oli aika hyvä. Ei, "Koputa sukat pois hyvältä", mutta ei paha. Ainoa mielestäni vaihtelin munia. Pidän näyttelystäni atcha-15. toukokuuta 2010


Katso video: All Four Taco Bell Loaded Grillers Recipe (Tammikuu 2022).