Perinteiset reseptit

Haudutettua tofua ja vihanneksia koskeva resepti

Haudutettua tofua ja vihanneksia koskeva resepti

  • reseptit
  • Ruokavalio ja elämäntapa
  • Kasvissyöjä
  • Kasvisruoat

Rakastan haudutettua tofua, jota tarjoillaan kiinalaisissa ravintoloissa, mutta kotona haluan tehdä siitä terveellisemmän (ilman paistamista). Tämä ruokalaji on hyvä yksinään tai riisin kanssa.

45 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 4

  • 1 (350 g) paketti tofu-silkkiä tyyliä (kuten Blue Dragon)
  • 1 tl rypsiöljyä
  • 3 tl seesamiöljyä, jaettu
  • 1 (220 g) tinaa koko kastanja, valutettu ja viipaloitu
  • 90 g (3 unssia) tuoreita shiitake-sieniä, varret poistettu
  • 150 g (5 unssia) mangetout, leikattu
  • 1/2 tl osterikastiketta
  • 225 ml (8 fl unssia) vettä

MenetelmäPrep: 10min ›Cook: 20min› Ready in: 30min

  1. Viipaloi tofu-lohko 3 pitkään laattaan pituussuunnassa. Kääri jokainen siivu keittiötelaan ja purista ylimääräinen vesi painamalla.
  2. Lisää suureen paistinpannuun keskilämpötilassa yli rapsinöljy ja 2 tl seesamiöljyä. Kun öljy on kuumaa, lisää tofuviipaleet paistinpannuun. Paista noin 5 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes se on vaalean ruskea.
  3. Poista tofu paistinpannusta ja viipaloi kuutioiksi. Lisää jäljellä oleva tl seesamiöljyä paistinpannuun ja sekoita-paista vesikastanjat, sienet ja mangetout. Sekoita vesi ja osterikastike keskenään ja lisää paistinpannuun tofun kanssa. Peitä ja keitä matalassa kuumassa noin 10 minuuttia.

Kärki:

Kokeile hauduttamalla kasvis- tai kananpohjaa veden sijasta saadaksesi lisää makua.

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(45)

Arvostelut englanniksi (36)

kirjoittanut AIMEE-JIN

Rakastin sitä perheeni kanssa! Tämän ruoan maut ovat herkullisia. Teini-ikäinen tytärni auttoi tekemään illallista. Koska ohjeet oli kirjoitettu hyvin, hän pystyi tekemään hienoa työtä tämän ruuan valmistuksessa! Sen tekeminen oli erittäin helppoa ja nopeaa! Tein sen pääruokaksi aasialaiselle kookosriisille (http://sidedish.allrecipes.com/AZ/sinCcntRic.asp) Nämä kaksi makua käyvät erittäin hyvin yhdessä. Kiitos, että jaoit reseptin! -27 tammikuuta 2003

kirjoittanut Andrea

Se on mahtava! Käytin vähän sipulia ja paljon brokollia suositeltujen vihannesten sijasta - ja kaikki toimi edelleen loistavasti.note: Käytä nonstick-pannua. Ensimmäinen yritys juottaa tofua tarttumattomalla ei ollut yhtä onnistunut. - 13. maaliskuuta 2003

kirjoittanut charmedmommy

Vau! Tämä oli aivan herkullista !!! Erittäin aito maku aasialaisille gal. Lähellä äitiä kotiruokaa! Kiitos, että jaoit tämän upean reseptin! -16 kesäkuu 2003


Katso video: Hälsans Kök Suomi: Grillaa kesällä kasviksia (Lokakuu 2021).