Epätavalliset reseptit

Bopisin resepti

Bopisin resepti

  • reseptit
  • ainekset
  • Liha ja siipikarja
  • sisäelimet

Tämä perinteinen filippiiniläinen ruokia, espanjankielinen bópiz, on yhdistelmä siansydäntä, keuhkoja ja maksaa, joka on keitetty täydellisyyteen tomaattipohjassa.

2 ihmistä teki tämän

AineksetPalvelee: 10

  • 225 g sianlihaa maksa
  • 225 g sianlihan keuhkoa
  • 225 g porsaan sydän, leikattu purema-kokoisiksi paloiksi
  • 2 laakerinlehteä
  • 125ml valkoista etikkaa
  • 125 ml vettä
  • suola ja pippuri maun mukaan
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli, hienonnettu
  • 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
  • 2 tomaattia, kuutioiksi

MenetelmäPrep: 15min ›Cook: 30min› Valmis: 45min

  1. Aseta sianlihaa maksa ja sianlihan keuhko kahdeksi erilliseksi ruukkuksi ja peitä vedellä. Kuumenna jokainen potti kiehuvaksi; keitä, kunnes tarjous, noin 10 minuuttia. Valuta molemmat ja anna jäähtyä ennen leikkaamista purrakokoisiksi paloiksi. Keskeytä.
  2. Yhdistä maksa, keuhkot ja sydän suuressa kattilassa keskilämmöllä; Lisää laakerinlehdet, etikka ja vesi. Mausta suolalla ja pippurilla. Kuumenna seos haudutaan ja keitä 5 minuuttia.
  3. Kuumenna samalla oliiviöljy suuressa kattilassa keskilämmöllä; keitä sipuli ja valkosipuli kuumassa öljyssä, kunnes tuoksuva, noin 5 minuuttia. Sekoita tomaatit seokseen ja hauduta 5 minuuttia. Kaada sianlihamaksaseos potista kattilaan; keitä ja sekoita yhdessä vielä 5 minuuttia. Tarjoile kuumana.

Äskettäin katsottu

Arvostelut ja arvostelutKeskimääräinen globaali luokitus:(4)

Arvostelut englanniksi (3)

kirjoittanut Paul Panlilio

Rakastan tätä ruokaa erityisesti silloin, kun mausteita muutetaan useilla lovilla. Vaihdin muutamia ainesosia: 1 / 2lb maksaa, 1lb keuhkoa, 1lb sydäntä, 1lb pernaa, 4bay lehdet, 3 suurta sipulia hienonnettuna, 1 16oz purkki haudutettua tomaattia, ripa parikaa, cayennea ja 2 jalapeno paprikaa. liha lihassa, suolaa, pippuria ja kevätsipulia. (lihan keittämisestä jäljellä oleva vesi on hyvä perusta Demi-Glaze-valmisteelle) .- 15. joulukuuta 2011

kirjoittanut tattari kuningatar

Tämä on maukas ruokalaji. Tekstuuri on mikä on minulle vaikeaa, mutta maku on erinomainen. Pidän parempana jauhetta kuin paloittelemista. Kiitos resepistä.-10.8.2016


Katso video: Hopsin - My Love Lyrics u0026 HQ (Tammikuu 2022).