Parhaat reseptit

Kuinka BBQ kana video

Kuinka BBQ kana video

Haluatko kostean, mehevän ja mehukkaan kanan? Salaisuus on siinä, miten grillaat! Hanki kaikki vinkit, joita tarvitset oppiaksesi kanan grillin täydellisyyteen.


1

Valitse kana

Kun valitset kanaa grillausta varten, muista, että luuttomat palat kypsyvät nopeammin kuin luulliset.

2

Anna sille makuparannus

Maustehierokset lisäävät paljon makua ja marinaatit estävät kanaa kuivumasta.

3

Lämmitä grilli

Kaasugrilliä varten kuumennetaan korkealla 10 minuutin ajan kansi alaspäin.

Jos käytät puuhiiltä, ​​polta sitä, kunnes siellä on hyvä tuhkakerros. Sitten kasaa puuhiili grillin toiselle puolelle, jotta saadaan kuumempi ja viileämpi puoli.

4

Aloita ruoanlaitto

Jos olet marinoinut kanaa, ravista ylimääräinen neste pois. Pihdillä laita kana arinaan suoraan kaasuliekin tai kuumien hiilien päälle. Jätä huone palojen väliin, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Anna kanan kypsennä vähintään viisi minuuttia liikuttamatta sitä. Tämä rapeuttaa pinnan ja antaa sille hilagrillattuja jälkiä.

Käännä kana pihdillä ja anna sen kypsyä vielä viiden minuutin ajan. Voit harjata keitetyllä marinaadilla, jos haluat.

5

Viimeistele alhaisella lämmöllä

Keittämisen lopettamiseksi käännä lämpö keskitasolle tai siirrä kana hiiligrilli jäähdyttimelle puolelle.

Koko kypsennysaika riippuu kypsennettävien kananpalojen koosta ja tyypistä:

Luuttomat kappaleet vievät nopeasti 12–15 minuuttia, kun taas luulliset rinnat, rummut, reidet ja siivet vievät noin 20–30 minuuttia.



Katso video: DIY Outdoor Kitchen Built-in Grill Station (Tammikuu 2022).