Parhaat reseptit

Toffee-omenavihjeitä

Toffee-omenavihjeitä

Nämä klassiset syksyn herkut ovat todella houkuttelevia omenoita. Mutta suurin haaste niiden tekemiselle on saada liukas, sulanut toffee tarttumaan omenan liukaspintaan. Tässä on mitä tehdä, jotta heistä tulee juhla-täydellisiä joka kerta.


Omenat: puhdas, kylmä, kuiva

• Valitse kiinteät omenat, joissa ei ole pehmoisia kohtia tai virheitä

• Pese ja kuivaa ne huolellisesti, poista varsi ja aseta puiset sauvat

• Jäähdytä valmiiksi esitellyt omenat pakastimessa, kun valmistat toffeeta

Toffee: Ei liian kuuma

• Noudata reseptimenetelmää sulattaa toffee kulhoon tai mittauskannu, joka on riittävän syvä omenojen upottamiseen

• Anna sulanut toffee jäähtyä muutama minuutti niin, että se paksenee. Jos se on liian kuuma, se liukuu omenasta

Upota se hyvin

• Pyyhi jokainen omena vielä kerran ennen kastumista, jotta kondenssivedet poistuvat pakastimesta

• Pidä puupalkkia kiinni ja upota omena lämpimään tomaattiin kääntämällä sitä tasaiseksi peittämiseksi

• Kierrä omenaa kevyesti kastamisen jälkeen, jotta ylimääräinen tomaatti tippuu takaisin takaisin omenaan

• Aseta upotetut omenat pohjapuoli alaspäin voinkestävälle paperille, joka on päällystetty voilla tai öljyllä

Vinkkejä tämän sivuston yhteisöstä

Jos haluat koristella pienillä esineillä, ripottele vain vähän itseäsi kohti olevalle puolelle ja paina sitten varovasti toffee. Älä rulla tai työnnä sitä täyteaineisiin, koska se siirtää toffee pois omenasta ja myötäilee lätäkköä tai erittäin vaaleita omenoita. - LizzieBearCooks

Noudatin muiden arvioijien neuvoja, pyöritin vahamaisia ​​omenoita kiehuvaan veteen, pyyhi ne alas, panin tikut niihin ja panin ne sitten pakastimeen 15 minuutiksi. - TheMeadow.artfire.com

Toisen arvioijan ehdotus käyttää Pyrex-mittauskannua oli suuri… teki siitä helpon peittää koko omena. - Margcamp

Kuten muutkin, laitoin omenat pakastimeen sulatettaessa tomaatti ja panin sitten takaisin pakastimeen noin 15 minuutiksi. He perustivat mahtavia! - kateandnatesmom



Katso video: The Best Way to Make Toffee- Kitchen Conundrums with Thomas Joseph (Tammikuu 2022).