Epätavalliset reseptit

Talvi kurpitsa lajikkeet

Talvi kurpitsa lajikkeet

Talvipäivän squashia on saatavana moninaisina muodoina, väreinä, kokoina ja makuina. Kun lisää lajikkeita tulee saataville, valitse squash, joka sopii parhaiten valmistamaasi ruokaan.

Talvipäivän kurpitsalla on korkea ravintoarvo ja sillä on monia terveyshyötyjä. Ne ovat täynnä beetakaroteenia, voimakasta antioksidanttia ja runsaasti kaliumia, lisäksi että ne ovat hyvä C-vitamiinin, kuitujen ja folaattien lähde. Kurpitsa tulisi aina keittää, eikä sitä saa kuluttaa raakaksi, ei vain maun vuoksi; ruoanlaitto vapauttaa hyödyllisiä karotenoideja, kuten beetakarotiini.


Katso video: Kurpitsakeitto. Sydänmerkkki (Tammikuu 2022).