Perinteiset reseptit

Kasvavat yrtit

Kasvavat yrtit

Oman puutarhan yrtit ovat loistava tapa lisätä 'salaisia' aineosia keittiöösi. Ne ovat myös anteeksiantavia viljelijöitä, ja sairaudet ja tuholaiset kärsivät niistä harvoin, mikä tekee heistä erinomaisia ​​kasveja uusille puutarhurit. Tässä artikkelissa luetellaan 12 suosittua kulinaarista yrttiä ja kerrotaan kuinka siemeniä, istutetaan, kasvatetaan ja korjataan ne.

Yrtit kasvaa yhdellä silmäyksellä

Kulinaariset yrtit ovat joko yksivuotisia, kaksivuotisia tai monivuotisia.
Vuotuiset yrtit suorita koko elinkaari siemenistä yhdessä vuodenajassa ja kuolee sitten.
Kaksivuotiset yrtit kukkivat toisena vuonna kylvön jälkeen ja kuolevat sitten.
Monivuotiset yrtit elää useita vuosia.

Yrtit kuten täysi aurinko ja hyvin kuivattu maaperä, jossa on kohtuullinen määrä lannoitetta ja pH noin 6,5 (katso maaperästä lisätietoja pH: sta). Monivuotiset yrtit kuolevat talvella ja ilmestyvät uudelleen keväällä.

Pelottomuus: Jotkut yrtit kestävät talvet, joiden lämpötila on nolla, toiset eivät. Jopa sitkeät yrtit hyötyvät multaauksesta talvella suojaamaan niitä talvivaurioilta, etenkin kun lunta ei ole ja kasvi on alttiina tuulelle. Ei-kovia yrttejä voidaan kasvattaa säiliöissä ja siirtää viileään, mutta valoisaan sisätilaan talvehtimiseksi.

Kasvit tai siemenet? Monilla yrtteillä on pieniä siemeniä, ja syntyviä taimia on vaikea tunnistaa puutarhassa ja hankala ohentaa. Siksi muutamaa poikkeusta lukuun ottamatta on suositeltavaa aloittaa yrtit siemenruukuissa sen sijaan, että ne kylvetään suoraan.

Jotkut yrtit ovatkin itävyydessä epätasaisia ​​ja itämiseen kuluu useita viikkoja, joten niiden aloittaminen sisätiloissa siemenruukuissa antaa etumatkan kasvukaudelle. Sisä siementen aloittamisen avulla voit myös varmistaa, että basilika on valmis tomaattien kypsyessä.

Jos tarvitset vain satunnaisesti yrttiä muutamia lehtiä tai oksaa, kasvin hankkiminen on helpompaa ja taloudellisempaa. Jos kuitenkin haluat pestoksi suuria määriä, esimerkiksi basilikaa, on parempi aloittaa omat kasvit siemenpakkauksesta.

Kasvaa säiliöissä: Ellei toisin mainita, kaikkia alla lueteltuja yrttejä voidaan kasvattaa astioissa.


Katso video: Heinäkuu, mitä voi vielä laittaa kasvamaan? - Yrttimäki Permakulttuuri (Tammikuu 2022).