Uusia reseptejä

Kananrintaa täytetyt perunat

Kananrintaa täytetyt perunat

  • 2 kiloa perunoita
  • 500 g keitettyä kananrintaa
  • 1 isompi sipuli
  • 2 munaa
  • suola
  • pippuri
  • persilja
  • margariini rasvattuille perunoille
  • juusto, raastettu juusto, smetana (valinnainen)
  • Sos Bechamel:
  • 25 g ragarmargariinia
  • 25 g jauhoja
  • 250 ml maitoa
  • suola
  • pippuri

Annokset: -

Valmistelu aika: alle 90 minuuttia

RECEPTIN VALMISTELU Kananrintaa täytetyt perunat:

Valitse perunat, kuori ne, leikkaa ne kahtia ja voitele perunan puolet margariinilla. Laita kuutio margariinia jokaisen perunan päälle ja laita ne sitten alumiinifoliolla ja hiukan margariinilla vuoratulle alustalle. Laita ne esilämmitettyyn Valmista täyte perunoiden kypsennyksen aikana: kun perunat kypsyvät: kananrinta yhdessä sipulin kanssa on hienonnettu, ohjattu lihamyllyn läpi. Kun olet leikannut ne, sekoita ne munien ja vihannesten kanssa ja sekoita ne suolalla ja pippurilla . Kokeile perunoita haarukalla, ja jos haarukka pääsee helposti sisään, se tarkoittaa, että ne ovat paistettuja. Ota uunista ja anna jäähtyä. Kun ne ovat jäähtyneet, tyhjennä ne keskeltä. Teelusikalla (varovasti Kun olemme tyhjentäneet ne keskeltä, täytämme ne lihakoostumuksella ja laitamme ne sitten tarjottimelle. Laitamme kattilassa sulatetun voin miedolla lämmöllä ja kun ne ovat sulanneet, ota kattila pois liedeltä, lisää jauhot ja sekoita nopeasti, jotta niistä ei muodostu paakkuja. miedolla lämmöllä ja sekoita hieman lisää, kaada sitten maito ja sekoita, kunnes se sakeutuu. Tämä kastike kaadetaan perunoiden päälle ja laitetaan uuniin 10-15 minuutiksi. Kun ne ovat au gratin päällä, ne ovat valmiita. Tarjoile kuumana juustoa tai raastettua juustoa, smetanaa.

Vinkkisivustot

1

Ota perunat uuniin 25-30 minuutin kuluttua, poista ne ja aseta päälle margariinikuutiot (kuten alussa).


Resepti Paistettuja perunoita kanan ja sienien kanssa

Tämä resepti alkoi huolellisemmasta reseptistä, jonka teen säännöllisesti ja pian toistan sen jakaa kanssasi. Mutta nyt halusin jotain nopeampaa ja yhtä maukasta.

Ainekset (4 annosta):

  • 4 isoa perunaa
  • iso kananrinta
  • 600-700 grammaa sieniä
  • JUUSTO
  • vihreää persiljaa
  • oliiviöljy

Aloitamme keittämällä kananrintaa ja sieniä. Kun ne ovat kiehuneet, laitamme ne jäähtymään, jotta ne voidaan leikata. Kuori perunat, leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa ja kaivaa keskelle, kunnes ne ovat riittävän paksuja, jotta ne eivät rikkoudu. Voitele pannu öljyllä, aseta perunanpuolikkaat, ripottele päälle öljyä, suolaa ja pippuria & # 8230

Peitä alumiinifoliolla ja paista 15-20 minuuttia.

Samaan aikaan leikkaa kananrinta pieniksi kuutioiksi ja tee sama sienien kanssa ja raasta juusto. Kuumenna pannulla 2-3 rkl oliiviöljyä, lisää kananrinta ja sekoita jatkuvasti, kunnes se alkaa hieman ruskistua.

Kun se saa vaalean kultaisen sävyn, lisää sienet ja jatka sekoittamista, kunnes sienet ovat kevyesti paistettuja.

Lopussa pysähdymme ja lisäämme 50-100 gr juustoa, kun haluamme perunoiden tulevan ulos, ruokavalion tai ei. Pidämme vähän juustoa koristeluun.

Näin saadulla täytteellä täytämme perunan puolikkaat. Koristele hienonnetulla persiljalla ja raastetulla juustolla, paista sitten vielä 10-15 minuuttia, tällä kertaa emme peitä astiaa.

Tarjoa perunat vielä lämpiminä tuoreen kastikkeen kanssa.

Yhtä maukkaita ovat:

7 kommenttia kohteelle
Resepti Paistettuja perunoita kanan ja sienien kanssa

Kommentoi cineva93 27. heinäkuuta 2010 klo 08:12

hhmmmm & # 8230 olisin kiinnostunut täytetyn porkkanan reseptistä

Kommentoi Larisa 27. heinäkuuta 2010 klo 10.43

jos löydät porkkanat riittävän suuria, jotta ne voidaan leikata puoliksi ja kaivaa keskeltä & # 8230. Ilomielin

Kommentoi cineva93 27. heinäkuuta 2010 klo 12:25

No, olet kokki ja # 8217 pomo: kaivaa ne, täytät ne ja # 8230 katsomme vain kuvia ja nuolemme nenäämme: d

Kommentti: Radu 28. heinäkuuta 2010 klo 12.35

En ole koskaan kokeillut reseptiä täytetyillä perunoilla, mutta se pistää silmäni. Tiedän, mitä kokkaan viikonloppuisin: kanaa, sieniä ja juustoa täytetyt perunat.

Kommentoi ella 5. elokuuta 2010 klo 19:48

Mitä teemme perunan ytimellä, emme vain heitä sitä pois?

Kommentoi Larisa 5. elokuuta 2010 klo 19:54

Hei Ella ja tervetuloa PapaBuniin
Olen iloinen, että heräsin kiinnostuksesi

Perunan ytimen osalta heitin sen pois
mutta sitä voidaan käyttää: mielestäni se voidaan keittää ja sitten paistaa hyvin vähäisessä voissa, sekoitettuna urdan ja tillin kanssa, joten täytämme perunan puolikkaat osittain sienillä, osittain millä tahansa juustolla ja keitetyillä perunoilla

Kommentoi elisa 9. maaliskuuta 2012 klo 20:42

Korvasin juuston mozzarellalla (se on ainoa maitotuotteeni, jota kaivos syö: -s) ja niistä tuli erittäin hyviä!!


Jos pidät siitä, jaa se ystävillesi!




Ainesosa:

4 luutonta kananrintaa
14 pähkinän kokoa pienempää perunaa
Margariini
Karmis Fit Up -mausteet liharuokiin
Parmesanjuustoa (valinnainen)

Täytettä varten:
2 sipulia
200 g sieniä
150 g kananrintaa (käytin täyteaineena markkinoilta pudonneita nauhoja)
100 g siemenettömiä oliiveja
Hienonnettu vihreä persilja maun mukaan
Vegeta maun mukaan
Paistoöljy

Kastikkeelle:
2 rkl margariinia
2 rkl jauhoja
1 l maitoa
3 rkl smetanaa
6 valkosipulinkynttä
vegetaa suolaa ja pippuria maun mukaan
Karmis Fit Up -mausteet juustolle, munille ja kefirille

Valmistusmenetelmä:
Kuori sipuli, pilko se hienoksi ja laita se pannulle öljyssä.


Pese sienet, leikkaa ne viipaleiksi ja lisää ne pannulle pannulla sipulin päälle.


Leikkasimme kanan rintaliuskat hyvin pieniksi kuutioiksi ja laitoimme ne pannulle sipulin ja sienien päälle.


Mausta kaikki vegeta maun mukaan, lisää hienonnetut oliivit ja persilja, anna koko koostumus sekoittimella, kunnes saat tahnaa ja täytä kananrinnat, joihin tein taskun veitsellä.



Laita täytetyt paprikat kulhoon ja voitele ne runsaalla margariinilla ja mausta liharuokien Karmis Fit Up -mausteilla ja laita ne sitten erityiseen sellofaanipussiin uunissa paistamista varten.

Kuori perunat, pese ne, voitele ne runsaalla margariinilla ja mausta liharuokien Karmis Fit Up -mausteilla ja lisää ne kananrintojen vieressä olevaan pussiin. Laitoimme sen uuniin 40 ja # 8211 50 minuutiksi. Riko pussi 15 minuuttia ennen paistoaikaa ja jätä se peittämättä uuniin, jotta se hieman ruskistuu.



Laita paistinpannuun 2 rkl sulatettua margariinia, lisää 2 ruokalusikallista jauhoja ja anna sen hieman ruskistua (ole varovainen, se ei saa palaa). Lisäämme maidon, Karmis Fit Up -juustojen mausteet, munat ja kefirin ja smetanan, sekoita sitten tehosekoittimen kanssa. Lisää puhdistetut valkosipulinkynnet ja laita ne etukäteen pienelle raastimelle ja mausta suolalla, pippurilla ja kasvilla. Anna kaiken olla tulella noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen, jotta se ei tartu vuoan pohjaan.

Kanan rinnan päälle voimme ripotella raastettua parmesanjuustoa tarjoillessamme.


2 kommenttia Jätä uusi

Hei, olen samaa mieltä kaikkien ainesosien ja sen valmistusmenetelmän kanssa paitsi margariini.Margariinilla pilasin koko reseptin.Tämän tuotteen ei pitäisi olla kenenkään pöydällä.

Se riippuu makustasi, Anca. Margariini voidaan korvata voilla ilman ongelmia.


Ainesosa: 4-5 paprikaa, 300 g jauhettua kanaa (rinta), 150 g riisiä, kanan mausteita, suolaa, pippuria, 2 munaa, 200 g tomaattimehua, 2 sipulia, öljyä, persiljaa

Valmistautuminen: paista hienonnettu sipuli pienessä öljyssä, lisää liha, suola, pippuri, kanamausteet ja puolet tomaattimehusta. Kun liha on muuttanut väriä, poista seos lämmöltä. Keitä riisi hieman ja lisää se lihan päälle sekoittaen ja laita sitten munat. Leikkaa paprikoiden korkit, poista selkä ja kylkiluut ja täytä paprikat edellä mainitulla koostumuksella. Laita uuniin kulhoon öljyn, veden ja muun tomaattimehun kanssa miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia. Koristele sitten persiljalla ja tarjoile smetanan kanssa.

Jos olet innokas nauttimaan jotain hyvää, katso tämä resepti paprikalla, joka on täytetty kanalla. Hän on hullu!


Nopea pannu, jossa on porsaan kaula ja paistettuja perunoita

Kutsumme sinut katsomaan nopean pannun videoreseptin, jossa on porsaan kaula ja uuniperunat:

Vaihe 1. Pese ja leikkaa vihannekset suikaleiksi, pese ja leikkaa liha kuutioiksi.

Vaihe 2. Laita ruokalusikallinen öljyä pannulle ja lisää liha. Ruskea hyvin korkealla lämmöllä. Kun olet valmis, poista liha kulhoon ja aseta sivuun.

Vaihe 3. Laita vihannekset pannulle, josta poistat lihan. Kypsennä vihanneksia, kunnes ne ovat pehmenneet ja saavat hieman väriä.

Vaihe 4. Lisää sitten liha pannulle. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla. Lisää sitten balsamiviinietikka ja tl hunajaa. Sekoita useita kertoja sekoittumaan.

Vaihe 5. Laita leivinpaperilla vuoratulle uunipellille neljään osaan leikatut perunat. Ripottele perunoiden päälle oliiviöljyä, suolaa ja rosmariinia. Sekoita perunat käsin, jotta saat kaiken öljyn ja mausteet. Laita perunat uuniin 220 asteeseen 30-35 minuutiksi.

Vaihe 6. Toivotamme hyvää ruokahalua ja lisäämme nopean pannun reseptin kypsennystä siankaulan ja uuniperunoiden kanssa.

Nopea pannu, jossa siankaula ja paistetut perunat & # 8211 Delicatese.Net


Leikkaa perunat pyöreiksi ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan, teelusikallinen timjamia ja oliiviöljyä ja aseta sitten yena -alustalle.

Bechamel -kastikkeen valmistamiseksi sinun on sulatettava voi kattilassa ja sekoitettava se hyvin jauhojen kanssa. Lisää vähitellen maito voimakkaasti vatkaimen kanssa sekoittaen, jotta se ei jää kokkareiseksi. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan kastikkeen päälle ja keitä sitten 5 minuuttia. Anna kastikkeen jäähtyä ja kaada se sitten pannulla olevan koostumuksen päälle. Ripottele päälle mozzarellaa ja paista 25-30 minuuttia 200 asteessa.

ainesosia

-4 rkl auringonkukkaöljyä

-2 rkl oliiviöljyä

-tl jauhettua mustapippuria

-teelusikallinen paprikaa

-teelusikallinen kuivattua timjamia

-ruokalusikallinen tomaattipyrettä

Bechamel -kastikkeelle

-jauhettua mustapippuria


Täytetty kana tai siipikarjan rumpu

Täytetty kanan tai siipikarjan rumpu on erityinen, maukas ja hyvännäköinen resepti. Se on kanan iho (mikä tahansa lintu), täytetty elimillä ja siipikarjalla, maustettu, valkosipuli, kuten rumpu.

Herkullinen tulos, ja osaksi näet sen itse.

Tein myös 2 videota, jotta kaikki voitaisiin nähdä erittäin selvästi & # 128578

Minulla oli liikaa kukkoja ja he taistelivat, lyövät köyhiä kanoja ja se järkytti minua paljon, joten mieheni tuli sisään ja siivosi: hän leikkasi viisi kukkoa. Minulla on vielä 2 laulua, siinä kaikki. 40 kanalla se on vähän, mutta emme halua siitosmunia & # 128578

Mieheni ja minä keskustelimme siitä, mitä tehdä kukkoista, ja Doru keksi idean: täytetty kukko, rumputyyppi. Hm, kaunis. Jos pidät siitä. Pidin ajatuksesta ja lähdin liikkeelle

Tältä se näyttää lopussa. Pidät siitä tai et? & # 128578

2. Valmista täyte

Nahaton kananliha yhdessä muun kanan ja elinten kanssa keitetään suolavedessä, laakerinlehdessä, maustepippurissa, pippurissa ja vihanneksissa. Vaahdota niin monta kertaa kuin tarvitaan ja anna kiehua, kunnes liha on hyvin kypsää. Kypsennysaika riippuu linnun tyypistä: jos se on siipikarja, se kiehuu välittömästi, jos se on maa -lintu ja hellip..muuttaa kalimeraa & # 128578 Kiehuu muutaman tunnin ajan, joten en anna sinulle tarkkaa aikaa .

Kun liha on kypsää, poista se ja anna jäähtyä, ja keitto suodatetaan ja säilytetään.

Liha ja elimet leikataan pieniksi kuutioiksi ja maustetaan. Lisää suola ja muut mausteet, juuri jauhetut (pippuri, kuivattu kuuma pippuri, timjami). Jauhaa valkosipuli ja lisää se 200 ml: aan keittoa ja siivilöi sitten lihan päälle. Sekoita kaikki.

Katso mitä lihaa ja mitä keltaista keittoa meillä oli & # 128578 Jos se on kasvattamistamme kukkoista, se näkyy.


Mausteinen perunarinta -salaatti

Peruna, monipuolisin ja halvin vihannes, voidaan integroida moniin resepteihin. Banaalisesta soseesta ja klassisista ranskalaisista perunoista salaatteihin tai monimutkaisempiin resepteihin.

Resepti, jonka esittelemme tänään, on hyvin yksinkertainen, mutta herkullinen. Täyte salaatti, jonka voit tarjoilla kuumana tai kylmänä, kuumalla kastikkeella ja Gorgonzola -juuston paloilla.

  • 300 g kananrintaa
  • 800 g perunaa
  • 1 punasipuli
  • 2 varsia selleri (selleri)
  • Pukeutumiseen:
  • 150 g majoneesia
  • 80 g kuumaa kastiketta
  • 2 tl sinapinsiemeniä
  • 1 tl hienonnettua persiljaa
  • suola
  • pippuri
  • 70 g Gorgonzola -juustoa

Leikkaa broilerin rintafileet, mausta ne suolalla ja pippurilla ja paista kuumalla pannulla tilkka öljyä.

Laita pestyt perunat kokonaisina suolattuun veteen. Anna kiehua 20-30 minuuttia tai kunnes haarukka tulee niihin.

Leikkaa perunat suikaleiksi ja kananrinta suikaleiksi. Pese sellerin varret ja leikkaa ne kuutioiksi. Leikkaa julienne punasipuli. Laita kaikki ainekset isoon kulhoon, johon voit sekoittaa.

Sekoita kastikkeeksi majoneesi, kuuma kastike, sinapinsiemenet, suola, pippuri ja persilja. Sekoita hyvin ja kaada salaatin päälle. Koristele halutessasi kuutioitulla Gorgonzola -juustolla ja erityisen kuumalla kastikkeella.

Sinun on myös nähtävä se.


Kananrintaa ja selleriä täytetyt perunat

Kananrintaa ja selleriä täytetyt perunat alkaen: perunat, kananrinta, porkkanat, palsternakka, selleri, sipulit, voi, tilli, öljy, suola, pippuri.

Ainesosa:

  • 8 isoa perunaa
  • kanan rinta
  • 4 porkkanaa
  • palsternakka
  • siivu selleriä
  • sipuli
  • 50 g voita
  • 1/2 tillin liitäntä
  • 2-3 ruokalusikallista öljyä
  • suola
  • pippuri

Valmistusmenetelmä:

Voitele perunat öljyllä, kääri kelmuun ja laita uunivuokaan. Anna vaikuttaa 45 minuuttia. Sillä välin liha ja vihannekset keitetään.

Kun kypsennetty, tyhjennä varastoitu mehu ja pilko robotti. Lisää hieman keittoa, jos seos on liian kuivaa, lisää voita ja mausta suolalla ja pippurilla.

Leikkaa perunat neljään osaan, täytä lihaseoksella ja ripottele tilliä.


Video: Makupalat Pääsiäispöytä Makupalojen tapaan (Tammikuu 2022).