Uusia reseptejä

Noodles & Company laajenee Koilliseen

Noodles & Company laajenee Koilliseen

Hartford, Connecticut ja East Brunswick, New Jersey

Nuudelit ja yritys, pikapalvelu-nuudeliravintola, jolla on yli 300 toimipistettä Yhdysvalloissa, laajenee New Yorkin metroalueelle. Ravintolaketju on yhdessä Mascott Corporationin kanssa avannut ensimmäisen New Yorkin metroalueen ravintolan East Brunswickissa, New Yorkissa, vuoden 2013 alussa.

Noodles & Company tarjoilee muokattavia nuudeliruokia sekä voileipiä, keittoja ja salaatteja, kaikki hinnoitellaan noin 8 dollaria. New Jerseyn sijainti on osa Noodles & Companyn suunnitelmia laajentua uusille alueille. Noodles & Company avasi ensimmäisen Koillis -toimipaikkansa Hartfordissa, Conn., 3. lokakuuta. Tulevia paikkoja suunnitellaan Bostoniin ja Long Islandiin, NY


Nopeaa, helppoa ja juustoista. Tulet rakastamaan tätä yksinkertaista, herkullista reseptiä.

Suositeltu tuote

Ainesosat

  • 3 pakettia Maruchan Creamy Chicken Flavor Ramen -pakettia
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 3 rkl voita
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 parmesanjuusto, raastettuna
  • 2 persiljaa, hienonnettuna

Ohjeet

Keitä nuudelit

Keitä Maruchan Creamy Chicken Ramen -nuudeleita 3 minuuttia 6 kupillisessa vedessä. Poista lämmöltä ja lisää maustepakkauksia.

Valuta ja amputa nuudelit

Valuta nuudelit (paitsi liemi) ja kaada oliiviöljyyn.

Keitä valkosipuli

Sulata voi keskilämmöllä pannulla. Lisää valkosipuli ja paista 1 minuutti.

Lisää nuudelit

Lisää nuudelit, parmesanjuusto ja 1/2 dl ramen -lientä pannulle.

Koristele ja tarjoile

Jaa kulhoihin ja ripottele päälle persiljaa ja parmesaania.

Keitä nuudelit

Keitä Maruchan Creamy Chicken Ramen -nuudeleita 3 minuuttia 6 kupillisessa vedessä. Poista lämmöltä ja lisää maustepakkauksia.

Valuta & amp Toss nuudelit

Valuta nuudelit (paitsi liemi) ja kaada oliiviöljyyn.

Keitä valkosipuli

Sulata voi keskilämmöllä pannulla. Lisää valkosipuli ja paista 1 minuutti.

Lisää nuudelit

Lisää nuudelit, parmesanjuusto ja 1/2 dl ramen -lientä pannulle.

Koristele ja tarjoile

Jaa kulhoihin ja ripottele päälle persiljaa ja parmesanjuustoa.

Yrityksemme

Sosiaalinen

Tuotteemme

Tekijänoikeus 2021 Maruchan Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.

Käytämme evästeitä personoidaksemme kokemuksesi verkkosivustollamme. Tämän bannerin sulkeminen hyväksyy kaikki evästeet.
Käy tietosuojakäytännössämme saadaksesi lisätietoja. Tietosuojakäytäntö


Menneiden päivien alkupala

Ravintoloissa, joissa työskentelin, kiinalaiset rapeat nuudelit paistettiin vasta muutaman päivän välein. Tarjoilimme niitä ilmaisena alkupalana ja keittojen kanssa sekä chow mein ja pilko suey -ruokia.

Nykyään harvemmat ravintolat tarjoavat näitä juuri paistettuja nuudeleita, ja niistä on nopeasti tulossa menneisyys.

Vuosien varrella olen oppinut muualla maassa asuvilta ystäviltä, ​​että vaikka nämä rapeat paistetut nuudelit ovat saattaneet olla suosittuja Koillis -Euroopassa, ne olivat harvinaisia ​​näkyjä muualla sijaitsevissa amerikkalaisissa kiinalaisissa ravintoloissa.

Saatat tunnistaa ne jotain samanlaista kuin rapeat nuudelit Aasian innoittamissa amerikkalaisissa salaateissa, eli jotain krutonin korvaajaa. Saatat myös tuntea valmiiksi pakattuja La Choy chow mein -nuudeleita.

Sanoin, että kun teet nämä kotona, en usko, että palaat koskaan kaupasta ostettuihin!


Kuinka tehdä terveellisempiä vaihtoehtoja erittäin jalostetuille elintarvikkeille

Olet kuullut jalostettujen elintarvikkeiden melu (niillä voi olla erilaisia ​​kielteisiä terveysvaikutuksia, kuten immuunijärjestelmän tukahduttaminen) - mutta tiedätkö mitä ultra-ovatko jalostetut elintarvikkeet? Ensinnäkin, tiedä, että syömisessämme on erilaisia ​​käsittelyasteita. Tuoreet hedelmät ja vihannekset näkyvät kaupoissa periaatteessa luonnollisessa muodossaan. Asioita, kuten jauhettua kauraa ja säilyke- tai jäädytettyjä vihanneksia, käsitellään minimaalisesti ja ne ovat edelleen melko ravitsevia.

Erittäin jalostetut elintarvikkeet ovat juuri siksi, että ne kuulostavat. "Ajattele tuotteita, kuten pakattuja kakusekoituksia, pikanuudeleita ja kananmunia", sanoo Amy Gorin, MS, RDN ja Amy Gorin Nutritionin omistaja. "Näillä on yleensä pitkä ainesosaluettelo lisäaineilla ja säilöntäaineilla."

Terveellisempiä valintoja Näin luet ja ymmärrät ravitsemustarran Jos olet kuin minä, poistut harvoin kotoa ilman välipalaa jonkinlaisessa muovikääreessä, joka on piilotettu takin taskuun tai kuristettu laukun pohjalle. Valitettava todellisuus on, että monet näistä välipaloista sisältävät joukon lisättyjä säilöntäaineita ja läpinäkymättömiä ainesosia. Heillä on sellainen tarve pysyäkseen "tuoreina" kääreissään ja laatikoissaan niin kauan. Ilmeisesti nämä eivät myöskään ole kovin hyviä pitkäaikaiselle terveydellesi.

Tuoreessa tutkimuksessa, joka julkaistiin lääketieteellisessä lehdessä JAMA, ranskalaiset tutkijat seurasivat noin 44 000 aikuisen (yli 45 -vuotiaiden) ruokavaliota ja elämäntapaa. He havaitsivat, että syöminen paljon erittäin jalostettuja elintarvikkeita liittyi suurempaan kuoleman riskiin. Vaikka lisää tutkimuksia tarvitaan vielä, niiden tulokset toistivat monia aiempia tutkimuksia, jotka yhdistävät erittäin jalostettujen elintarvikkeiden elementit-lisäaineiden, kuten lisättyä sokeria, tyydyttyneitä rasvoja ja suuria määriä natriumia-negatiivisiin tuloksiin, kuten diabetekseen ja sydänsairauksiin.

"Lisäksi on vaikeaa saada ruokavalioon tilaa sisällyttää elintarvikkeita, jotka tarjoavat ravitsemuksellisia etuja", Gorin lisää, "kuten hedelmiä, vihanneksia, täysjyvätuotteita, vähärasvaisia ​​proteiineja ja terveellisiä rasvoja."

Tekeekö ajatus luopua pitalastuistasi itkeä? Minä myös.

Monilla erittäin jalostetuilla elintarvikkeilla on kuitenkin terveempiä versioita, jotka voidaan valmistaa kotona, mikä tarkoittaa, että hallitset niihin (ja kehoosi) meneviä ainesosia.

DIY: Pakastetut ateriat

Aloitetaan pakastetuista aterioista, joka on yksi kätevimmistä ja aikaa säästävimmistä vaihtoehdoista. Onko kätevää laittaa tv -illallinen mikroaaltouuniin ja istua syömään vain kolme minuuttia myöhemmin? Joo. Ongelmana on, että monet näistä vaihtoehdoista-jopa ne, jotka väittävät olevansa "terveitä"-ovat erittäin jalostettuja ja sisältävät tonnin natriumia, tyydyttyneitä rasvoja ja säilöntäaineita (puhumattakaan liiallisista kaloreista).

Todellisuus on, että yksi iltapäivällä aterian valmistus voi tehdä sen, joten sinun ei tarvitse enää koskaan syödä pakastettuja vähärasvaisia ​​ruokia. Burriton, curryn ja keittojen kaltaisia ​​ruokia on helppo valmistaa erissä ja pakastaa uudelleenkäytettävissä astioissa tai muovipusseissa.

Kokeile yhtä näistä kymmenestä Chowhoundin hyväksymästä burrito-reseptistä, jossa on vinkkejä jäädyttämiseen. Tai yksi näistä kodikkaista aterioista, jotka jäätyvät hyvin, vaihtelevat linssikeitosta kukkakaali -curryyn ja ruotsalaisiin lihapulloihin. Ne lämpenevät yhtä nopeasti kuin televisioillallinen mikroaaltouunissa. Varmista vain, että kypsennät lihaa perusteellisesti ennen jäädyttämistä, äläkä pakkaa astioita liikaa, koska niissä oleva vesi laajenee.

Jos kaipaat jäädytettyä pizzaa, vedä itsesi tuotantokäytävälle ja varastoi Kukkakaali Pizza Crust -reseptimme pääaineosa. Paistamisen jälkeen voit laittaa sen pakastimeen jopa kahden kuukauden ajaksi (joko kokonaan päälle tai alasti, jos haluat valita kastikkeen ja lisäosat viime hetkellä).

DIY: Välitön Ramen

Toinen hämmästyttävän hauska ja helppo DIY-ruoka on instant ramen, yksi parhaista erittäin jalostetuista rikoksentekijöistä. Tarvitset vain muutamia muurauspurkkeja, riisinuudeleita tai valmiiksi keitettyjä nuudeleita, suosikkiliemipohjasi ja valitsemasi täytteet.

Vihannekset, kuten pinaatti ja pavun itut, jotka voidaan syödä raakana, toimivat parhaiten. Lisää kuumaa vettä, odota muutama minuutti, niin saat pikanuudeleita ilman kaikkia salaperäisiä lisäaineita. Hanki kotitekoinen Instant Ramen -resepti.

Ball Glass Mason Purkit, 12, 8, 98 dollaria Walmartissa

DIY: Välipaloja

Nyt kun ateriat ovat poissa tieltä, puhutaan välipaloista. Vaikka joitakin granola- ja energiapatukoita saatetaan markkinoida terveinä, monissa niistä on lisätty sokeria ja keinotekoisia aromeja.

Onneksi granolapatukoiden tekeminen tyhjästä kestää pohjimmiltaan yhtä paljon aikaa kuin laatikon ostaminen ruokakaupasta, varsinkin kun suurin osa ainesosista on ruokakomero, kuten kaura ja kuivatut hedelmät tai pähkinät. Sekoita vain kaurat pähkinävoilla ja makeutusaineella, kuten hunajalla, taatelilla tai vaahterasiirapilla sitomiseksi, ja lisää sitten suosikki täytteesi. Monet reseptit ovat myös leipomattomia, joten ne valmistuvat yhtä nopeasti kuin kaurapuuro.

Jos olet enemmän suolaisia ​​välipaloja, sinulla on myös paljon kotitekoisia vaihtoehtoja. Vaihda kaupasta ostettujen sirujen pussi kotitekoisiin, jotka ovat yhtä helppoja kuin leikata suosikkivihanneksesi ja leipoa ne. Jos sinulla on monitoimikone, voit lyödä oman versiosi kultakalasta vain viidellä ainesosalla.

Kotitekoinen popcorn on yksi välipalamaailman parhaiten säilyneistä salaisuuksista. Vaikka se on yleensä terveellisempää kuin sirut, koska se on täynnä kuitua, monissa mikroaaltouunipakkauksissa esiintyvä lisätty natrium ja keinotekoinen voin maku peruutetaan heti. Sen sijaan kaada vain joukko ytimiä paperipussiin ja mikroaaltouuniin. Voila - tuore, käsittelemätön mikroaaltouuni -popcorn. Lisää mausteita, kuten kanelia ja voita tai chilijauhetta, ja purista limeä.

DIY: Jälkiruoat

Viimeinen luettelossamme (mutta ensimmäinen sydämessämme): jälkiruoat. On totta, että monet kotitekoiset versiot asioista, kuten Oreos, Pop-Tarts ja välipalakakut, ovat enemmän aikaa vieviä kuin pelkkä ostaminen hyllyltä. Mutta vau, maistuuko ne hyvälle. Voit myös hallita sellaisia ​​seikkoja kuin sokerin määrä tai jauhotyyppi. Kokeile tätä kotitekoista Oreos -versiota epätavallisen tutulla täytteellä tai vaihda fondantti voikukan suosikkimakuusi.

Jos et ole koskaan yrittänyt tehdä omia pop-torttuja, tällaiset reseptit räjäyttävät mielesi. Pohjimmiltaan se on kuin jättiläisten raviolien tekeminen piirakkakuorista ja täytteestä. Kauli vain valitsemasi piirakka taikina, jaa täyte, kuten hillo tai ruskea sokeri ja kaneli, ja sulje. Ne eivät kestä niin kauan kuin kaupasta ostettu versio, mutta taas ne eivät todennäköisesti kestä kauan uunista.

Tuotteiden valinta kaupasta

Aiheeseen liittyvää sisältöä Nämä hyvän olon välipalat ovat ympäristöystävällisiä ja herkullisia Jos olet vain liian kiireinen käyttämään aikaa tai energiaa tehdäksesi joitakin näistä tuotteista, älä huoli-valmiita välipaloja, ruokia ja jopa aterioita on vain vähän käsiteltyjä vaihtoehtoja jonka löydät ruokakaupasta. Yleensä tarkistaessasi vaihtoehtojasi tarkista ainesosaluettelo.

"Jalostettu ruoka on lähempänä alkuperäistä muotoaan", sanoo Gorin, "kuten vihannespurkit, jäädytetyt hedelmät, paahdetut pähkinät tai baari, jossa on vain muutamia ainesosia ja ilman säilöntäaineita."

Kuivatut hedelmät ovat valmis välipala, samoin kuin hummus ja vihannekset. Etsi tummaa suklaapatukkaa, jolla on korkea kaakaopitoisuus, hillitsemään makeaa. Monissa ruokakaupoissa on myös juuri valmistettua ruokaa, kuten rotisserie -kanaa, mikä voi säästää aikaa ruoanlaitossa.

Jos todella kaipaat jäätelöä tai pelimerkkejä tai lempiruokiasi silloin tällöin, Gorin lisää, mene vain. Niin kauan kuin niitä syödään kohtuudella, niiden ei tarvitse kadota kokonaan elämästäsi.


Kokki 's Huomautuksia:

Ilmeisesti yksi heidän "salaisista ja rdquo-ainesosistaan ​​on Maggi & reg Seasoning Sauce, jota päätin olla käyttämättä, koska en ole varma, kuinka tavallinen ihminen löytää sen. Lisäksi luulen, että valikoimani suolaisia, umami-rikkaita korvikkeita teki työn varsin hienosti, ja kaikki ainesosaluettelosta löytyy mistä tahansa suuresta ruokakaupasta.

Lähes kaikki nuudelit loistavat tässä, mutta pidän vanhasta hyvästä spagetista. Hyviä vaihtoehtoja ovat kiinalaiset munanuudelit ja ramen.


24 runsaasti proteiinia sisältävää aamiaisreseptiä päivittäiseen käyttöön

Aasialainen nuudelikesäsalaatti

Tämä virkistävä resepti on peräisin Noshing With the Nolandsista. Ota salaattiseos ruokakaupasta, vatkaa yksinkertainen kotitekoinen kastike (vaihda rypsiöljy kookosöljyyn) ja lisää kylmät shirataki -nuudelit. Ohita hunaja tai lisää nestemäinen vaihtoehtoinen makeutusaine, jos pidät ketoa, ja saatat haluta vaihtaa riisietikan omenaviinietikkaan, jos se ei sovi makroihisi.

Jos yönvarjot eivät ole käytettävissä, käytä kesäkurpitsaa paprikan sijasta. Vaikka alkuperäinen resepti vaatii tofu shirataki -nuudeleita, valkoisesta jamsista valmistettu shirataki on täydellinen korvike.

Kana ja bataatti Shirataki Fettuccine Bowl

Jos ruoanlaitto on koskaan liian kuumaa, tämä Miracle Noodlen Shirataki -fettuccine -nuudelikulho on täydellinen yksinkertainen ateria. Höyrytetyt kasvikset, höyrytetty bataatti ja kana tulevat yhteen nopeasti ja helposti.

Huomautus: Shirataki -nuudelien kuivapaistaminen pannulla on paras tapa valmistaa se tähän reseptiin.

Chilen meribassi sitruuna -basilika -kermakastikkeella Shiratakin päälle

Koska Chilen meribassi tässä Miracle Noodlen reseptissä voi sisältää paljon elohopeaa, vaihda se mereneläviin, kuten luonnonvaraiseen taimeneen tai lohta, jos olet huolissasi elohopean saannista.

Kokeile kookoskermaa raskaan kerman sijaan tähän shirataki -nuudelireseptiin, jos et siedä maitotuotteita ja säädä mustapippuria maun mukaan. Suosittelemme käyttämään korkealaatuisia kokonaisia ​​pippureita ja jauhamalla ne itse.


Esittelyssä Keto -vehnäjauho

Jos noudatat keto -ruokavaliota, paistaminen ei ole aivan helppoa. Ruokavalion vähähiilihydraattisten ohjeiden noudattaminen tarkoittaa, että useimmat perinteiset leivonnaiset eivät ole ulottuvilla. Mutta tarkoittaako tämä sitä, että keto -leivonta on mahdotonta?

Ei enää! Haluamme kaikkien nauttivan leipomisesta (ja syömisestä), joten innovaatiotiimimme lähti äskettäin kehittämään ketoystävällistä, vähähiilihydraattista jauhoa, joka paistaisi kuin tavallinen yleisjauho. Siihen pääseminen vei paljon aikaa, tutkimusta, testausta ja leivontaa, mutta olemme iloisia voidessamme jakaa tuotteen, joka tekee vihdoin keto- ja vähähiilihydraattisen leivonnan helpoksi: Keto-vehnäjauho.

Mikä on Keto -vehnäjauho?

Keto -vehnäjauho saattaa kuulostaa oksymoronilta, mutta se on todella olemassa! Avain on, että tässä jauhossa on vähän hiilihydraatteja ja paljon kuitua, joten vaikka monet keto-ruokavaliota noudattavat ihmiset eivät syö vehnää korkean hiilipitoisuuden vuoksi, on täysin mahdollista syödä vehnäpohjaisia ​​tuotteita niin kauan kuin hiilihydraattien kokonaismäärä pysyy alhaisena.

Kuva: Rick Holbrook

Tämä jauho on myös alhainen glykeeminen indeksi, jonka keskiarvo on 31. (Vertailun vuoksi elintarvikkeita, joiden glykeeminen indeksi on alle 55, pidetään alhaisen glykeemisen indeksin elintarvikkeina.) Sillä on myös alhainen glykeeminen kuormitus, vain 1 per annos. Samoin kuin glykeeminen indeksi, glykeeminen kuorma on hyödyllinen auttaa ihmisiä tunnistamaan, minkä tyyppiset ja määrät elintarvikkeet tuottavat suhteellisen alhaisempia verensokerivasteita kulutuksen jälkeen. Glykeeminen kuormitusarvoa 10 tai vähemmän pidetään alhaisena.

Siksi olemme innoissamme Keto -vehnäjauhoista:

  • Siinä on vain 4 g hiilihydraatteja annosta kohti.
  • Sen kokonaishiilihydraatit ovat 80% vähemmän kuin yleisvehnäjauho.
  • Sitä voidaan käyttää vehnäjauhon 1: 1 -korvaajana, mikä tekee siitä uskomattoman helppokäyttöisen leivontaan.
  • Se ei sisällä manteli- tai kookosjauhoja.
  • Koska se on vehnäpohjaista, se voi jäljitellä perinteisen vehnäjauhojen leipomisen makuja ja tekstuureja.

Leivonta keto

Perinteisesti keto-leivonta perustuu vaihtoehtoisiin jauhoihin, kuten manteli- tai kookosjauhoihin, jotta reseptit ovat vähähiilisiä. Ja vaikka ne varmasti mahdollistavat upean leivonnan (oletko jo kokeillut Keto-ystävällisiä Parmesan-Chive-muffinsseja?), Ainoa ongelma on, että kumpikaan näistä jauhoista ei toimi hyvin hiivaleivässä.

Tässä Keto-ystävällisessä leivässä on pehmeä rakenne ja vehnän y-aromi, jota voit odottaa perinteisiltä leipäleipäiltä. (Kuva: Rick Holbrook)

Uskomme koko sydämestä leivän voimaan - keto tai muu - joten yksi ensisijaisista tavoitteistamme tämän tuotteen kehittämisessä oli luoda jauhot, jotka toimisivat hyvin hiivaresepteissä. Koska Keto -vehnäjauhokaava sisältää vehnää ja siten gluteenia, se tuottaa vahvan, joustavan taikinan ja leivän, jonka koostumus on pehmeä ja hellä, samanlainen kuin mitä odotat perinteiseltä leivältä.

Ja bonus: siinä on myös klassinen vehnä-y-tuoksu, joka on niin tuttua leivässä.

Jauhot toimivat myös hyvin muissa kuin hiivaresepteissä, kuten muffineissa, evästeissä, browniessa, kakkuissa ja muissa, mikä tekee kaikenlaisesta ketoystävällisestä leivonnasta mahdollista.

Kuinka käyttää Keto -vehnäjauhoa

Keto-vehnäjauho voidaan vaihtaa tilavuuden tai painon mukaan reseptiin 1: 1 yleisjauhoihin. Vakavasti!

Voit lisätä jauhot ilman lisämuutoksia kaikissa tapauksissa ja saada hyviä tuloksia, mutta jos haluat viedä leivonnaisesi askeleen pidemmälle, meillä on muutamia vinkkejä menestyksen maksimoimiseksi:

  • Jos keksit ovat pehmeämpiä ja pehmeämpiä, lisää reseptissä vaadittua nestettä 25%.
  • Hiivaleiville lisää taikinan nestettä 2 rkl 1 kuppia (120 g) Keto -vehnäjauhoa kohti. Tarvitset vain noin 5 minuuttia hellävaraista vaivaamista ja sekoittamista - tästä jauhosta saa vahvan taikinan.
  • Kakkujen tai sokeripitoisten, rasvaisten pikaleipien tapauksessa kaksinkertaista reseptissä olevien munien määrä.

Keto -vehnäjauho sopii erityisen hyvin leivonnaisiin, joiden koostumus on pehmeä tai kostea, kuten muffinsseihin, pannukakkuihin tai leipään. Toisaalta on parasta olla käyttämättä sitä mihinkään leivonnaiseen, jolla on rapea tai rapea rakenne, koska se ei tuota lopputuotetta, joka rikkoutuu hetkessä. Joten reseptit, kuten keksejä tai murotaikina, eivät ole paras tapa käyttää sitä - pysy sen sijaan pehmeissä suklaakekseissä tai fudge -browniessa.

Teille hapantaikinan leipureille testaamme edelleen, voitko tehdä hapantaikina -alkupalan tällä jauholla (pysy kuulolla!). Vähintään kuitenkin Keto -vehnäjauhoa voidaan käyttää alkuruoan syöttämiseen.

Keto-ystävällisen leivonnan salainen ase

Keto-vehnäjauhon vaihtaminen yleisjauhoihin on loistava tapa vähentää leivonnaisten hiilihydraattimäärää. Mutta jauhot eivät ole ainoa ainesosa, joka edistää hiilihydraattien kokonaismäärää - sokerissa on myös paljon hiilihydraatteja. Joten Keto-vehnäjauhon käytön lisäksi tee resepteistä keto-ystävällisiä syömällä leivosokerivaihtoehto reseptissä olevaan sokeriin.

Monet ketoystävällisistä resepteistämme on kehitetty sekä Keto-vehnäjauhon että leivosokerivaihtoehdon avulla, jotta leivonnaisessa on tarpeeksi vähähiilihydraattista annosta, joka voidaan sisällyttää keto-ruokavalioon, jos vaihdat tavanomaisen reseptin keto-ystävälliseksi. suosittelemme vaihtamaan sekä jauhot että sokeri, jotta hiilihydraattien kokonaismäärä pienenee.

Keto-ystävällisiä reseptejä

Keto-vehnäjauhoista voidaan valmistaa suosikkireseptisi yleisjauhoja nopeasti vaihtamaan. Mutta olemme myös kehittäneet runsaasti reseptejä, jotka on suunniteltu erityisesti tälle jauholle pitäen kokonaishiilihydraattimäärä laskettuna, jotta lopullinen resepti pysyy täysin ketoystävällisenä.

Voit hakea reseptisivustoltamme "keto" selataksesi kaikkia vaihtoehtoja, mutta tässä on muutamia suosikkejamme:

Keto-ystävälliset rullat

Nämä pehmeät, sienimäiset rullat ovat täydellinen puoli mihin tahansa vähähiilihydraattiseen illalliseen. Nauti voisulalla, täynnä voileipätäyteitä tai moppaa kastike ja kastike täydeltä lautaselta.

Keto-ystävällinen piirakka

Tämä voinen piirakkakuori on ihanteellinen väline täyttämään kaikenlaisia ​​keto-ystävällisiä täytteitä-mene makeaksi klassisen kurpitsapiirakan kanssa tai tee vähähiilihydraattinen, ketoystävällinen quiche täynnä proteiinipitoisia munia ja värikkäitä vihanneksia.

Keto-ystävälliset pannukakut

Nämä pannukakut ovat kevyitä ja pörröisiä, ja ne ovat fantastinen kotitekoinen vaihtoehto, jonka tulokset ovat parempia kuin sekoitus, ja ne ovat erityisen tervetulleita, jos olet hieman kyllästynyt tyypillisiin keto -aamiaisruokiin, kuten muniin ja pekoniin. Välttääksesi ylimääräisten hiilihydraattien lisäämistä, täytä sokerittomalla hillolla ja kermavaahdolla, jotta saat erityisen dekadentin aterian.

Säädä odotuksiasi

Keto-vehnäjauho voidaan helposti upottaa monikäyttöisiin jauhoresepteihin ja toimii samalla tavalla paistettaessa. Mutta päivän päätteeksi se on eri tuote kuin tavallinen jauho, johon saatat olla tottunut, mikä tarkoittaa, että lopulliset leivonnaiset osoittautuvat myös hieman erilaisiksi sekä tekstuurissa että maussa. Joten menestyneimmän keto-leivontakokemuksen saavuttamiseksi aloita hallitsemalla odotuksesi vastaavasti.

Nämä Keto-ystävälliset muffinit ovat riittävän maukkaita nauttimaan tavallisesta. Ne tekevät myös täydellisen tyhjän kankaan erilaisille sekoituksille, kuten marjoille tai pähkinöille. (Kuva: Rick Holbrook)

Saako Keto-vehnäjauhoilla leivotusta reseptistä täsmälleen samat muffinit tai kakun, jonka saisit, jos leivottaisit reseptin yleisjauhoilla? Maku ja rakenne eivät ole täysin samat - sillä on todennäköisesti vahvempi "vehnän" maku ja lujempi rakenne esimerkiksi - mutta leivonnainen on silti herkullinen. Loppujen lopuksi leivot hieman erilaisen version reseptistä aina, kun vaihdat ainesosat, ja se on täysin OK!

Jos ymmärrät, että ketoystävällinen leivonnainen ei ole juuri sitä, mihin olet tottunut, voit olla avoin kaikille mahdollisuuksille, joita keto-leivonta voi tarjota.

Leivonta kaikille

Gluteenittomasta vegaaniksi vähäsokeriseksi-ja nyt ketoystävällinen! - Haluamme kannustaa kaikkia leipomaan tyylistä riippumatta.

Keto-ystävällinen pizza-kuori, jossa on suolaista kastiketta ja sulajuustoa ihanteelliseen vähähiilihydraattiseen illalliseen. (Kuva: Rick Holbrook)

Keto -vehnäjauhon avulla klassiset suosikit, kuten voileipäleipä ja suklaakeksejä, voivat olla osa keto -ruokavaliotasi. Älä siis vielä piilota spaattelia tai taikinan vispilää pois. Ota pussi ja aloita kokeilu vähähiilihydraattisella leivonnalla, joka on edelleen dekadentti ja herkullinen.


Välipalat

liveGfree
Gluteeniton makea chili tai mustan seesamin ruskeat riisileivät

liveGfree
Gluteenittomia monisiemenisiä keksejä, erilaisia ​​lajikkeita

liveGfree
Gluteenittomat Snickerdoodle -pehmeät leivonnaiset

liveGfree
Gluteenittomia puremia erilaisia ​​lajikkeita


Käyttämällä nuudeliaan Xi'an laajenee

Pienestä ruokakaupasta Flushing-kellarissa Xi'an Famous Foods teki merkin kaupungin kulinaariseen maailmaan käsin vedetyillä nuudeleilla ja mausteisella kiinalaisella ruoalla.

Viisi vuotta myöhemmin isä-poika-tiimillä, jonka takana on kultti, on neljä postikokoista ravintolaa ja suunnitelmia monille muille.

Jason Wang ja hänen isänsä David "Liang Pi" Shi rakentavat komissaaria vapaaseen varastoon Itä -Williamsburgissa. 5 000 neliömetrin tilassa on mallikeittiö, koulutuskeskus ja pakastetun ruoan tuotantolaitos, jonka he lopulta toivovat myyvänsä paikallisilla päivittäistavaramarkkinoilla. He ennustavat, että se on valmis seuraavan kolmen tai neljän kuukauden aikana.

"Sieltä voidaan palvella ainakin tusinaa ravintolaa", sanoi Wang, 22 -vuotias ja vastavalmistunut Washingtonin yliopistosta St.

Xi'an Famous Foods on perheomisteinen yritys, jolla ei ole ulkopuolisia sijoittajia ja jolla on salainen mausteseos ja kastike. Komissaarin suunnitelmiin kuuluu lukittu kammio, jossa herra Shi tekee perheen reseptejä, jotka ovat olennainen osa Xi'anin ruokia.


Makropakattuja ajoittaisia ​​paastoillallisreseptejä

Jos odotat myöhäisemmäksi päivällä rypistämistä tunnin syömisikkunasi aikana, sinun on varmistettava, että saat kaikki makrot sisään ennen kuin palaat paastoon.

Ole luova keittiössä näillä Bulletproof-innoittamilla resepteillä, jotta voit mennä illalliselleja nauti myös jälkiruokasta!

12. Kukkakaali ja Ribeye Steak Fajitas

Lisää savuisuutta lisäämällä kuminaa mausteseokseen ennen kuin heität ribeye -grillin. Kun upotat hampaasi näihin fajitoihin, et ajatellut kahdesti, etteikö mustia papuja ja riisiä olisi sivuilla.

Tutustu makrovinkkiisi: Vaikka tämän tumman suklaan kollageenivanukkaan resepti sisältää 8,5 g hiilihydraatteja, sen kermainen koostumus ja hämmästyttävä maku ovat sen arvoisia - niin kauan kuin voit ottaa sen huomioon!

13. No-Bean Keto Chili

Kun kaipaat herkullista mukavuusruokaa, tämän ei-papu-chilin erän hauduttaminen ei haittaa. Yksi tai kaksi ruokalusikallista kollagelatiinia määrittää paksuuden.

Tutustu makrovinkkiisi: Kaada mahdolliset chilijäämät kulhoosi Keto -pekonilla ja kesäkurpitsa -muffinsilla, joka tarkistaa vain 1,7 g: n nettohiilihydraattia annosta kohden! (Kaksi, kiitos!)

14. Keto kalakakut avokadon sitruunan kastikkeella

Kevyempi vaihtoehto niille, jotka eivät halua tehdä lihasta päätähtiä, nämä ketoystävälliset kalakakut sopivat täydellisesti raikkaan, kermaisen avokado-sitruuna-kastikekastikkeen kanssa, joka houkuttelee makuhermojasi jokaisella puremalla!

15. Zoodleita Keto Alfredo -kastikkeella

Saavuta klassinen alfredo -tunnelma ilman kaikkia hiilihydraatteja käyttämällä kesäkurpitsa -nuudeleita perinteisen pastan sijaan. Lisäksi voit mennä vikaan ajoittain paastoillallisresepin kanssa, joka sisältää rapeita pekonia ja sipulia tämän kotitekoisen, ketoystävällisen italialaisen klassikon päälle.

Tutustu makrovinkkiisi: Päätä illallinen jälkiruokaksi No-Bake Protein Brownie Bites. Nukut paremmin tietäen, että olet hemmotellut järkevästi!

16. Helposti paistetut lihapullat

Nämä leivonnaiset on helppo valmistaa (ja jopa helpompi syödä), ja ne voidaan valmistaa hyvissä ajoin. Viimeistele ne kuumalla pannulla oliiviöljyllä saadaksesi vielä enemmän tekstuuria ja makua.

Tutustu makrovinkkiisi: Yhdistä nämä helposti koottavat lihapullat timjami- ja kesäkurpitsafritterien kanssa, niin saat monipuolisen aterian, josta voit nauttiailman syyllisyyttä.

17. Kurkuma, vedetty porsaan curry ja korianterin kukkakaali riisi

Sytytä instant potti ja valmistaudu ottamaan curry ylöspäin. Paprika, inkiväärijauhe, punainen currytahna, punaiset paprikat ja kalakastike muodostavat perustan lautaselle, joka varmasti jättää vatsasi tyytyväiseksi.

Tutustu makrovinkkiisi: Päätä illallisesi gluteenittomilla kookos- ja sitruunasokerikekseillä, jotka sisältävät laadukkaita rasvoja, kuten ruohosyöttöistä gheeä ja MCT-öljyä.

18. Keto Slow Cooker Meksikon silputtu naudanliha

Maksimoi tuottavuutesi tällä hitaalla liesi -OMAD -illallisreseptillä, joka tekee suurimman osan työstä puolestasi. Kun olet valmis syömään, naudanliha on niin mehukasta ja herkkää, että voitit ja et tarvitse veistä ruokapöydässä. Ja mikä parasta, voit muokata ateriaasi. Kokeile silputtua naudanliha -taco -salaattia tai salaattikääreitä tai pinota liha korkealle jollekin näistä Fluffy Keto -pullista!

Tutustu makrovinkkiisi: Hemmottele itseäsi suklaalla peitetyllä pekonilla jälkiruoaksi. Ansaitset sen!

Tutustu makrovinkkiisi: Tämä Cobb -salaatin resepti on uskomattoman yksinkertainen lisuke, joka tarjoaa virkistävän murun illalliselle. Ja koska kasvikset.

19. Hitaasti paistettava kattilapaisti ja ruusukaalit

Keskustele yhden aterian laskemisesta. Kuinka voit mennä pieleen suussa sulavien haarukkapaistien ja paahdetun karamellisoidun ruusukaalin välillä?

Tutustu makrovinkkiisi: Mansikat ja kerma Panna Cotta on ihanteellinen tapa lopettaa päiväsi. Lisäksi siellä on kollagelatiinia, joka sisältää rakennuspalikoita terveille luille, nivelille, iholle, hiuksille ja kynsille!

Tärkeintä: OMADin nopeiden reseptien tulisi sisältää makroystävällisiä ainesosia, jotka ovat sopusoinnussa minkä tahansa ruokavalion kanssa. Ja älä unohda kutsua Bulletproof keittiöösi tukemaan OMAD -matkasi tuotteilla, jotka voivat pyöristää erilaisia ​​herkullisia ruokia kellonajasta riippumatta!

Haluatko tietää enemmän vain yhden aterian syömisestä päivässä? Tämä OMAD -opas varmistaa, että saat yhden aterian!