Perinteiset reseptit

Valkosipulin kuorinta ja pilkkominen

Valkosipulin kuorinta ja pilkkominen

Valkosipuli on monien ruokien perusta, se maistuu hyvältä ja on hyvä sinulle. Joten tässä on nopein ja tehokkain tapa päästä se iholtaan ja astiaan.


1

Kynsi kuoritaan: Vedä kynsi pois polttimosta ja aseta se leikkuulaudalle. Aseta veitsen litteä puoli valkosipulinkynsiin ja purista kynsi tiukasti alas. Iho irtoaa ja voit kuori sen helposti. Jos se ei ole tarpeeksi löysä, murskaa sitä hiukan enemmän veitsellä, mutta älä murskaa kynsiä epämuodossa. Leikkaa pieni kypsä kynsi kynän päässä.

2

Kun iho on irti, aseta neilon tasaisin puoli leikkuulaudalle ja viipaloi neilikka paksuiksi viipaleiksi. Käytä valkosipulia tällä tavalla tai jatka, jos haluat sen hienonnettuna.

3

Nelonen hienontamiseksi laita veitsi itsestäsi kauimpana olevan valkosipulin sivulle. Aseta terän yläosa niin, että se istuu kätensä alla terän ollessa sormen keskelle asti. Pidä kätesi tukevana ja tukevana; peukalon tulisi olla ulkona terästä. Nosta terän kahva nopeilla hienonnusliikkeillä ylös ja sitten alas valkosipuliin.

Toista tämä vaihe uudestaan ​​ja uudestaan; leikkaamalla valkosipulin eri alueet, kunnes valkosipuli on saavuttanut haluamasi koon. Tavoitteena on, että palat ovat suunnilleen samankokoisia, jotta varmistetaan johdonmukaisuus kypsennyksen aikana.

Arvostelut

  • Jos liotat valkosipulinkynsiä vedessä, voit kirjaimellisesti vain poptaa ne, jos heidän iho on. Erittäin nopea.



Katso video: Näin onnistut: Avokadon kuoriminen (Tammikuu 2022).