Parhaat reseptit

Kymmenen tapaa syödä enemmän vihanneksia

Kymmenen tapaa syödä enemmän vihanneksia

Jos yrität päästä viiteen viiteen päivässäsi, mutta et aina onnistu, tutustu näihin suosituimpiin vinkkeihin oppiaksesi, kuinka helposti lisätä vegaaari päivittäiseen rutiiniin.


1

Tarjoile vihanneksia raa'ina

Laita laatta viipaloituja vihanneksia pöydälle illallisen kanssa. Porkkanat, selleri, kurkut ja vihreät paprikat ovat uskomattoman rapeita ja loistavia upottamaan mausteisiin tai muihin terveellisiin kasteisiin. Kypsät ja mehukkaiset tomaatit ovat herkullisia yksinään tai tiputetaan hiukan oliiviöljyllä tai vinaigrettellä.

2

Aloita salaattitapa

Salaatin tekeminen rutiininomaiseksi illallisen osaksi on helppo tapa päästä kohti viittä päivässä. Kourallinen salaattivihanneksia, muutama kirsikkatomaatti ja viipaloitu kurkku tai omena johtavat salaattiin, joka tulee yhteen muutamassa minuutissa.

3

Paahda

Monet vihannekset kehittävät paahtaessaan täyteläisen, voimakkaan maun. Voit käyttää niitä lisukkeina tai valmistaa niistä salaatteja, quicheja tai muita reseptejä. Syksypalat ja kurpitsa ovat herkullisia paistettuina. Talvella mennä juuriviljaan, kuten palsternakot, ruoko ja punajuuri. Paahtamalla keväällä parsaa saadaan makeat ja herkät varret. Kesäisin kesäkurpitsa, tomaatti, paprika, munakoiso ja sipuli toimivat hyvin.

4

Soseuta kasvis keittoihin

Perunat, porkkanat, kurpitsa, kukkakaali ja parsakaali - melkein mistä tahansa keitetystä (tai jäädytetystä) vihannesesta voidaan tehdä kermainen, lohduttava keitto, jolla on vähän muuta, mutta joitain makuja ja mausteita.

5

Pikapaistaa

Sekoittaminen on loistava tapa joko valmistaa nopea vihannespuoli tai koko ateria tarjoillaan riisin tai nuudelien kanssa. Valitse suosikki vihannekset ja leikkaa purema-kokoisiksi paloiksi (tai osta aikaa säästävä sekoita-paista sekoitus). Kuumenna paistinpannu tai wok korkeaan lämpötilaan. Pyöritä vähän pannu- tai maapähkinäöljyä pannulla kuumaksi ja lisää vihannekset. Sekoita ja heitä kypsennettynä, mutta silti rapeaksi.

Tarvitsemastasi mausta riippuen voit antaa kasviksille välimerellisen tunnelman käyttämällä oliiviöljyä ja ripottelemalla tuoreella tai kuivatulla basilikalla ja oreganolla. Tai aasialaisen inspiroiman sekoituspaisteen ansiosta mausta soijakastikkeella ja tippaa seesamiöljyä. Lisää suola ja pippuri maun mukaan, sekoita viimeinen, tarjoile sitten.

6

Saucy-ratkaisut

Kypsentämisen sijasta näiden bangerien kanssa, kokeile kastike, joka on valmistettu kypsennetyistä sipuleista, tomaatista ja paprikasta. Yläosassa paistettu kana, jolla on samanlainen keitto. Tomaattipastakastikkeet voidaan koristaa myös raastetulla kesäkurpitsalla ja porkkanalla sekä hienonnetulla paprikalla ja sienellä.

Tuore kotitekoinen salsa on toinen monipuolinen vaihtoehto - ja siellä on runsaasti salsaa, joissa yhdistyvät paljon enemmän kuin tomaatit, kuten sokerimaissi salsa, musta papu salsa ja paljon muuta.

7

Yhdistä muniin

Höyrytä tai kypsennä tuoreita vihanneksia, taita ne sitten omlettiin hiukan raastettua juustoa ja ripaus kuutioittua kinkkua, jos haluat. Frittat ovat myös uskomattoman helppoja valmistaa ja terveellisempiä kuin quiche. On vaikea ajatella vihannesta, jota ei voida muokata omlettiksi tai frittataksi.

Tuplata

Tee nopea illallinen kasvisomletista tai frittata-annoksesta ja tarjoile sitten rapean vihreän salaatin rinnalla. Voit pakata kaksinkertaisen annoksen vihanneksia yhdessä istunnossa!

8

Hiipi vihanneksia jauheeksi

Voit lisätä makua ja ravintoa jauhettuun lihaan - joko hampurilaisissa tai Bolognesessa - vain raastamalla joissakin vihanneksissa. Parasta on, että nirso syövät eivät koskaan ole viisaampia ja säästät rahaa käynnistykseen! Lisää enintään 150 g raastettua tai hienonnettua raakaa vihannesta hampurilaseokseen ennen muotoilua ja keittämistä. Porkkanat, kesäkurpitsa, paprika ja sienet toimivat hyvin sekä hampurilaisille että Bologneselle. Tai lisää hienonnettu keitetty pinaatti tai raastettu porkkana jauhelihaan, jota käytät lasagnen valmistukseen.

9

Tee resepti makeover

Onko sinulla muutamia kokeiltuja ja totta reseptejä lihasta, joista tiedät perheesi nauttivan? Anna reseptille makeover käyttämällä vihanneksia koko tai osan lihasta. Upea esimerkki: Muuta lihava lasagne vihannespakattuun juhlaan käyttämällä kypsennettyjä vihanneksia jauhelihan sijasta. Kokeile lisätä kuorma vihanneksia suosikkimökki piirakkaasi. Lisää vihannesten määrää ja vähennä lihan määrää, jota käytät kotitekoisten keittojen, muhennosten ja paistojen valmistukseen.



Katso video: SUB미니멀라이프행복한 삶미니멀식단1일2식한끼고기식미니단호박찜 도시락써니네TVHow to Live Happily? (Tammikuu 2022).